|
Τίτλος: Κρανα, κρανμπερυ - Η παραγωη και επεξεργασια τους στην Αμερική (βιντεος) Αποστολή από: Pastaflora στις Οκτώβριος 11, 2011, 23:04:23 μμ Κρανα η κρανμπερυ στο εξωτερικό.
Αυτό το πολίτιμο και αναξιοποίητο φρούτο στην Ελλάδα. Δυστυχώς μόνον για λικέρ . Κυτάξτε εξω τι παραγωγή εχουν και πως το αξιοποιούν....!!! Κλοκάρετε στις χρωματιστές λέξεις να δείτε τα βίντεος , ειναι πολύ ενδιαφέροντα... Cranberry Harvest 2010 N #Invalid YouTube Link# Crazy for Cranberries - an education video about Cranberry production #Invalid YouTube Link# Τίτλος: Απ: Κρανα, κρανμπερυ - Η παραγωη και επεξεργασια τους στην Αμερική (βιντεος) Αποστολή από: anastasia2006 στις Οκτώβριος 12, 2011, 14:53:26 μμ ε καλά, δεν είναι το μοναδικό προϊών..
νομίζω όμως κ. Αρετή πως το κράνα έτσι όπως είδα το βίντεο πως είναι διαφορετικά εκτός και αν δεν μπόρεσα να τα διακρίνω καλά (https://database.emthrace.org/culture/images/rec/122/krana.JPG) εμείς μαζεύουμε απο τα βουνά μας κάνουμε λικέρ αλλά και χυμό *THUMBS%%__%%UP* Τίτλος: Απ: Κρανα, κρανμπερυ - Η παραγωη και επεξεργασια τους στην Αμερική (βιντεος) Αποστολή από: anastasia2006 στις Οκτώβριος 12, 2011, 15:07:54 μμ βρήκα αυτό...
Σε πολλές αναπτυγμένες χώρες τελευταία, δίδουν ιδιαίτερη σημασία σε καρπούς διαφόρων θάμνων, όπως ιπποφαές, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα κλπ που είναι πλούσιοι σε βιταμίνες, πολύτιμα ιχνοστοιχεία, χαρακτηρίζονται από ιδιάζουσα γεύση και άρωμα και καταβάλουν προσπάθειες για συστηματική καλλιέργειά τους. Η κρανιά ανήκει στην παραπάνω κατηγορία καρποφόρων θάμνων και θεωρείται πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια για ημιορεινές και ορεινές περιοχές της χώρας. Πρωτοπόρος στην εκμετάλλευση της κρανιάς σστη χώρα μας ο κ. Ντούλια από την Κυψέλη Ημαθίας. Η κρανιά (Cornus mas) είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος που αυτοφύεται στη νότια Ευρώπη και στη νοτιοδυτική Ασία. Στη χώρα μας αυτοφύεται κυρίως στη βόρεια Ελλάδα. Μπορεί να τη συναντήσουμε ως θάμνο ή ως δέντρο 5-12 μέτρων. Έχει σκούρους καφέ βραχίονες και πράσινα κλαδιά. Τα φύλλα της είναι αντίθετα, ωοειδή, μήκους 4-10 εκατοστά. Τα άνθη της είναι μικρά, με διάμετρο 5-10 χιλιοστά, κίτρινα, σχηματίζοντας μπουκέτα, 10-25 άνθη μαζί και ανθίζουν στην καρδία του χειμώνα πριν εμφανιστούν τα φύλλα του δέντρου. Έχει βρεθεί μάλιστα ότι παρά το γεγονός ότι είναι φυτό της εύκρατης ζώνης αντέχει σε θερμοκρασίες έως και -30ο C. Οι καρποί της είναι κόκκινοι και ωοειδείς με μήκος 2 εκατοστά. Οι καρποί της κρανιάς, τα κράνα δεν πρέπει να συγχέονται με τα cranberries (Μύρτιλα μακρόκαρπα). Ευδοκιμεί σχεδόν σε όλους τους τύπους των εδαφών. «Κράνειος» δούρειος ίππος..... https://www.agronews.gr/ αλλά και αυτό Κράνα, όχι κράνμπερι Ένα από τα πιο συχνά λάθη που γίνονται αναφορικά με την κρανιά (Cornus mas) είναι η σύνδεση της με το κράνμπερι (Vaccinium macrocarpon), περισσότερο συγγενές με το μύρτιλλο. Το κράνμπερι είναι αειθαλής θάμνος με καταγωγή από τη Β. Αμερική. Οι καρποί του έχουν σκούρο βυσσινί χρώμα, με απαλή γεύση μήλου, και θεωρούνται επίσης ευεργετικοί για την υγεία. Αντίθετα, η ελληνική κρανιά είναι δέντρο φυλλοβόλο που αυτοφύεται σε πολλές περιοχές της χώρας μας, με κόκκινους γυαλιστερούς καρπούς και ακόμα περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες.https://oladeka.blogspot.com/2011/08/super-foods.html |