GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Έχω διαβάσει το σχετικό βιβλίο, πραγματικά η δίαιτα λειτουργεί. Αμφιβάλλω όμως αν έχει καταλάβει κανείς τη φιλοσοφία της! Θέλει λίγο ν' ασχοληθεί κανείς παραπάνω για να την κατανοήσει...

Έχεις δίκιο Ράνια, έχω το βιβλίο σε ηλεκτρονική μορφή στα αγγλικά και αφιερώνει αρκετά κεφάλαια σε ανάλυση της παχυσαρκίας, των προβλημάτων στη σύγχρονη διατροφή, στο μύθο των θερμίδων, στη ζάχαρη, την καντιντίαση, την τροφική δυσανεξία κλπ. και κάνει τόσες και τόσες αναφορές σε άλλα βιβλία και έρευνες που έχουν γίνει... Μακάρι να είχαν όλοι πρόσβαση σε αυτές τις πληροφορίες!

Πολύ συνοπτικά σε πρακτικό επίπεδο από τη δική μου εμπειρία καταλαβαίνω ότι με το να εναλλάσει "low-carb" και "low-fat" βρίσκει την ισορροπία που δεν έχουν άλλες δίαιτες και επειδή επιμένει σε μη-επεξεργασμένες (όσο το δυνατόν πιο φυσικές τροφές), είναι πολύ καλή για τον οργανισμό όπως άλλωστε εξηγεί.
 @}->--

Τα ονόματα της πρόσθετης ζάχαρης

Επειδή όπως λένε "ο διάβολος έχει πολλά ποδάρια", να οι τύποι ζάχαρης που κατάφερα να μαζέψω:

σε -όζη (-ose)
φρουκτόζη, γλυκόζη, δεξτρόζη, σουκρόζη, σουκραλόζη, λακτόζη, μαλτόζη

σε -τόλη (-tol)
σορβιτόλη, μανιτόλη,

σιρόπια
σιρόπι, αμυλοσιρόπι, σιρόπι ρυζιού, σιρόπι ζαχαροκάλαμου, χρυσό σιρόπι (golden syrup), σιρόπι σφενδάμου

άλλες:
εκχύλισμα ρυζιού, βύνη, εκχύλισμα βύνης, μελάσα, πετιμέζι, ασπαρτάμη, ακεσουλφάμη Κ, σακχαρίνη

Ένα λινκ για τα μερικώς υδρογονωμένα λιπαρά που αποφεύγει η δίαιτα:
https://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=11432 (https://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=11432)

Τρώγεται με λίπος/πρωτείνες.

200 γραμμάρια φράουλες, μούρα κλπ.
250 ml κρέμα γάλακτος
250 ml γιαούρτι στραγγιστό πλήρες
μηχανή παγωτού

1. Βάλτε τις φράουλες κλπ. φρούτα σε μπλέντερ με αρκετή κρέμα και γιαούρτι να τα καλύπτει και χτυπήστε τα. Μόλις λιώσουν προσθέστε το υπόλοιπο γιαούρτι και την κρέμα μέχρι να ενσωματωθούν.
2. Βάλτε το μίγμα σε μηχανή παγωτού και ακολουθήστε τις οδηγίες.
[από το βιβλίο συνταγών της δίαιτας]

Βγαίνει πολύ νόστιμο! ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!

Τρώγεται με υδατάνθρακες.

1 μπανάνα
100 γρ. γιαούρτι 0.1% λιπαρά.
100 γρ. γάλα 1-1.5% λιπαρά
σέηκερ

Λιώστε καλά τη μπανάνα και χτυπήστε σε σέηκερ με το γιαούρτι και το γάλα.  *DRINK* xD

Χωρίς εξαίρεση, ο διαβήτης, η υπέρταση, οι καρδιοπάθειες και δεκάδες άλλες σύγχρονες ασθένειες ήταν ανύπαρκτες στους πολιτισμούς μέχρι που έμπαιναν στη διατροφή τους οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, και όχι τα λιπαρά που ήδη υπήρχαν και με το παραπάνω!

https://www.skai.gr/news/health/article/143636/lentes-alitheies-kai-hodroi-muthoi-gia-ta-linara-/ (https://www.skai.gr/news/health/article/143636/lentes-alitheies-kai-hodroi-muthoi-gia-ta-linara-/)

500 ml πολτό ντομάτας
500 γρ. μακαρόνια μαύρα
1/2 κούπα κόκκινα φασόλια κονσέρβα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κούπες πράσινα λαχανικά της επιλογής σας
1 κουταλιά λάδι
1 κουταλιά βασιλικό αποξηραμένο

Σε βαθύ κατσαρολάκι, ζεσταίνουμε το λάδι. Αφήνουμε το κρεμμύδι να μαλακώσει 5 λεπτά. Προσθέτουμε τον πολτό ντομάτας, τα φασόλια, τα λαχανικά και το βασιλικό. Βράζουμε 10 λεπτά. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι.

Βράζουμε τα μακαρόνια. Περιχύνουμε τα μακαρόνια με τη σάλτσα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Άλλα 4 κιλά έφυγαν, είμαι πολύ χαρούμενη!!!  xD xD xD

Καλησπέρα cmd353 και συγχαρητήρια για την απώλειά σου!!!Αυτα τα 4 κιλά σε πόσο χρονο τα εχασες?
Απ'οτι κατάλαβα τρώμε όσο θελουμε σε λογικά πλαίσια?Μου αρεσε η δίαιτα αλλα φοβαμαι μηπως σε εμενα δεν εχει τοσο καλα αποτελεσματα.Εχω ύψος 1.70
και είμαι 70 κιλα (τα οποια εβαλα τους τελευταιους 6 μηνες) θέλω να φτάσω 60 κιλα, ξερω οτι ειναι θεμα μεταβολισμου αλλα με μετριο μεταβολισμο σε πόσο διάστημα ενδέχεται να τα χάσω κατα τη γνώμη σου?Ευχαριστω  :)

Τα έχασα σε δυομιση εβδομάδες, από τότε που έγραψα για τη δίαιτα. Τρώω 3 φορές τη μέρα (πρωϊνό - μεσημεριανό - βραδινό) συνήθως σε κανονικές ποσότητες, να χορταίνω και να μην πεινάω, ανά 4 ώρες όταν πρόκειται να αλλάξω από λίπος σε υδατάνθρακες. Αλλά συνήθως με βολεύει να τρώω το ίδιο όλη τη μέρα, ή να είναι το πρωϊνό μόνο διαφορετικό για να μην έχω στο νου μου τις ώρες. Μερικές μέρες έχω παραφάει κιόλας (όταν έχει ψήσιμο στα κάρβουνα η μέρα τρώω αρκετά ;D), μέχρι τώρα δεν είχα πρόβλημα.

Αρνητικά αποτελέσματα με τη δίαιτα πάντως δε θα έχεις μη φοβάσαι. Με αυτή φτάνεις στο ιδανικό σου βάρος, δηλαδή περίπου 21.5 BMI (ανάλογα και με το μεταβολισμό σου μπορεί και να χάσεις παραπάνω). Για εσένα μάλλον στα 63 κιλά. Δεν ξέρω σε πόσο διάστημα θα τα χάσεις, εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, την πρώτη εβδομάδα χάνεις αρκετά σαν αποτοξίνωση μετά χάνεις πιο αργά αλλά χάνεις. Μερικές φορές δε χάνεις κιλά αλλά πόντους μετά πάλι κιλά κ.ο.κ.

Διάβασε αν γίνεται για την υπογλυκαιμία, τη candida και την τροφική δυσανεξία, κυρίως για την τελευταία η δίαιτα λέει μετά την πρώτη φάση να τρως ένα ένα τα καινούργια τρόφιμα και να βλέπεις αν σε πειράζουν και σου δημιουργούν εξάρτηση. Μερικοί λένε για γαλακτοκομικά ή για το αλεύρι, εγώ δεν παρατήρησα τέτοιο πρόβλημα. Μόνο στο ΣΜ όταν ψωνίζω κοιτάω καλά τα καρτελάκια για πρόσθετες ζάχαρες (έχουν και πολλά ονόματα!!!) και τηρώ τους συνδυασμούς.

Για ό,τι άλλο θες και έχεις απορία ρώτα με. Καλή αρχή όταν το αποφασίσεις!  *KISSED*

-1.5  ;D δε μου έμειναν πολλά ακόμη  ;D ;D

συγχαρητηρια και χιλια μπραβο! οταν τελειωσεις τι θα κανεις? θα τρως οπως παλια ή θα συνεχισεις αυτη τη διατροφη?

Σ' ευχαριστώ rula! Λέω να συνεχίσω με την 3η φάση, ως τώρα η διατροφή μου αρέσει πάρα πολύ! Νομίζω ότι ανάμεσα στα άλλα βοηθάει και το δέρμα μου και τη διάθεσή μου :) Σκέφτομαι να τρώω ισορροπημένα και φαγητά που έχουν μαζί λιπαρά και υδατάνθρακες, αλλά τα πρόσθετα δε μου έλειψαν καθόλου και αισθάνομαι πολύ καλύτερα χωρίς. Τα ολόκληρα μου φαίνονται πιο νόστιμα από τα άσπρα και θα τα συνεχίσω. Έχω φρικάρει κάπως με τη ζάχαρη από τότε που είδα να είναι παντού, αλλά έχω βρει συνταγές για γλυκά με φυσικά γλυκαντικά (χουρμάδες, μπανάνες και στην 3η φάση χυμούς και μέλι) και θέλω να τις δοκιμάσω και για κέικ, κουλουράκια κλπ. που αναμιγνύουν. Αλλά και κανονική ζάχαρη να έχει κάτι που θα φάω σε κάποια περίσταση, τουλάχιστον νιώθω πιο σίγουρη ότι θα μπορώ να ελέγξω την υπογλυκαιμία.

Φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα και σχετικά εύκολη διατροφή! θα ξεκινήσω σήμερα με την πρώτη φάση!
 το μαύρο ρυζι συνδιάζεται μόνο με γιαούρτι? στη δεύτερη φάση οι πατάτες ψήνονται κανονικά απλά με τη φλούδα μαζί?
θέλω να χάσω 5 κιλά, ελπίζω να την κρατήσω!  :P

Στην 1η φάση το μαύρο ρύζι είναι μέχρι 60 γρ. / άτομο / μέρα, περίπου μισή κούπα. Στην πρώτη φάση δεν ισχύουν συνδυασμοί, μπορείς να τρως το ρύζι με όσα άλλα επιτρέπονται χωρίς να ανησυχείς. Η ιδέα της πρώτης φάσης είναι να περάσει η candida, η υπογλυκαιμία και η τροφική δυσανεξία και για αυτό δεν έχει συνδυασμούς.
Στη 2η φάση τρως όσο ρύζι θες. Επειδή το ρύζι είναι υδατάνθρακας μπορείς να το συνδυάζεις με όλα τα λαχανικά (π.χ. πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, σπανάκι, πράσο), με όσπρια (π.χ. αρακά) και με φυσικό γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά. Μπορείς να το μαγειρεύεις με κρεμμύδι, να βάζεις μαϊντανό κλπ. Τα χαμηλά σε λιπαρά γενικότερα δεν έχουν πολύ λίπος για αυτό θεωρούνται υδατάνθρακες, εκτός από τα τυριά που ακόμη και με χαμηλά λιπαρά έχουν αρκετό λίπος.
Ναι οι πατάτες, στη 2η φάση ψήνονται/μαγειρεύονται κανονικά απλά μαζί με τη φλούδα.
Καλή επιτυχία  *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP*  @}->--

Γεια σας!! Είμαι στην τέταρτη μέρα, μέχρι τώρα 1 κιλό κάτω.. δεν νιώθω πείνα ούτε ότι στερούμαι κάτι αν και ούτε ρύζι δεν έχω φάει ακόμη.. μετά σκέφτομαι να συνεχίσω για άλλες 5 μέρες πριν περάσω στη 2η φάση.. μπορω?

Γεια σου elenim! Χαίρομαι που σε βοηθάει! *THUMBS%%__%%UP*

Οι περιορισμοί των πρώτων 5 ημερών έχουν στόχο να δώσουν τέλος σε προβλήματα λόγω της candida albicans (ζάχαρη, ζύμες, τυριά, φασόλια, μανιτάρια), της τροφικής δυσανεξίας (αποκλεισμός των πιο συνηθισμένων τροφών στις οποίες παρατηρείται - π.χ. αλεύρι) και της υπογλυκαιμίας (ζάχαρη). Επειδή η 1η φάση είναι κάπως περιοριστική (και οι περιορισμοί ρίχνουν το ηθικό σε μια δίαιτα) προτείνεται να κρατάει λίγο (5 μέρες), μπορείς όμως αν πιστεύεις ότι τα παραπάνω δεν έχουν περάσει να την κρατήσεις περισσότερο.
Αν θες συμπλήρωσε τα παρακάτω ερωτηματολόγια (στα αγγλικά):
αιτίες καντιντίασης (https://theharcombediet.com/assets/downloads/pdfs/CandidaCausesPDF1.pdf)
συμπτώματα καντιντίασης (https://theharcombediet.com/assets/downloads/pdfs/CandidaSymptomsPDF2.pdf)
διάβασε για την candida albicans:
https://www.vita.gr/html/ent/529/ent.5529.asp (https://www.vita.gr/html/ent/529/ent.5529.asp)
και την τροφική δυσανεξία:
https://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=641 (https://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=641)
Αν πιστεύεις ότι δεν υπάρχει πλέον κάτι που να σου δημιουργεί "εξάρτηση" από το φαγητό, τότε μπορείς να συνεχίσεις με τη 2η φάση, δε χρειάζεται να έχεις τους περιορισμούς της 1ης φάσης για άλλες μέρες! Άρχισε να τρως σιγά σιγά και από τα καινούργια επιτρεπόμενα τρόφιμα και παρατήρησε μήπως κάποιο από αυτά σου δημιουργεί συμπτώματα τροφικής δυσανεξίας. "Συνήθεις ύποπτοι" είναι τα γαλακτοκομικά και το αλεύρι, αλλά ο καθένας έχει σε διαφορετικά τρόφιμα (αν έχει). Καλή επιτυχία!!!  *KISSED*

Είσαι πολύ καλή και φαίνεται να έχεις καταλάβει τη θεωρία της δίαιτας,thanx!! *KISSED*
 Έκανα τα τεστάκια, γενικά διάβασα διάφορες πληροφορίες από sites.. νομίζω πως όντως δεν μου λείπει κάτι γιατί η διατροφή δεν απέχει και πολύ από το τι έτρωγα ως τωρα... εκτός από μακαρόνια που σαν φοιτήτρια φτιάχνω συχνά ::)
Αν προχωρήσω στη δεύτερη φάση θα χάνω με τον ίδιο ρυθμό κιλά? ήθελα μέσα σε 2-2,5 βδομάδες να έχω χάσει 5 κιλά!

Πραγματικά δεν ξέρω με τι ρυθμό θα χάνεις. Εξαρτάται από τόσους πολλούς παράγοντες που σε κάθε άνθρωπο είναι πολύ διαφορετικό.
Μερικές φορές μπορεί να μη χάνεις κιλά αλλά να φαίνεται στο σώμα σου, όσο όμως έχεις παραπάνω κιλά από το κανονικό τρώγοντας σύμφωνα με τους 3 κανόνες στη 2η φάση θα χαθούν. Οπότε μην έχεις άγχος και απόλαυσέ το  *THUMBS%%__%%UP*

Μια πολύ ωραία μαρμελάδα με φυσικά συστατικά μόνο, κατάλληλη αλλά με μέτρο και προσοχή για candida και υπογλυκαιμία:
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4695&Itemid=49 (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4695&Itemid=49)
2η φάση (με ολόκληρο το καρπούζι όχι μόνο χυμό) και 3η φάση, με υδατάνθρακες.

Μια λίστα φαγητών από το σάιτ με ιδέες συνδυασμών για τη 2η φάση ;) Σε γενικές γραμμές αποφύγετε το σωτάρισμα λαχανικών με πολύ λάδι γιατί τότε μετατρέπονται σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες. Ευχαριστώ πάρα πολύ όσους έχουν περάσει τις παρακάτω συνταγές, ελπίζω να μην είναι λάθος μου να τις βάλω σε λίστα εδώ ::) Είτε τις έχω δοκιμάσει και ήταν πάρα πολύ νόστιμες, είτε φτιάχνω κάποια παρόμοια. Οι αλλαγές/παραλλαγές είναι όπως τις κάνω για να ταιριάζουν στη δίαιτα.

2η φάση
Υδατάνθρακες
Γεμιστά με ρύζι (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=2557&Itemid=49) (αλλαγή: μαύρο ρύζι, χωρίς ζάχαρη, 1 σφηνάκι σταφίδες, 1/2 με 2/3 κούπας λάδι, πατάτες με φλούδα)
Πρασόρυζο (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=3476&Itemid=49) (αλλαγή: μαύρο ρύζι, 1-2 κουταλιές λάδι)
Λαχανόρυζο (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1125&Itemid=49) (αλλαγή: μαύρο ρύζι)
Μαρουλόρυζο (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4711&Itemid=49) (αλλαγή: 1-2 κουταλιές λάδι, χωρίς φέτα, ελιές)
Μπάμιες με πατάτες στο φούρνο (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=3375&Itemid=49) (αλλαγή: πατάτες με φλούδα)
Γρήγορη σάλτσα ντομάτα (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=2684&Itemid=49) (με κόκκινη πιπεριά, χωρίς ελιές και προαιρετικά λαχανικά και κάπαρη) - τα μακαρόνια να είναι μαύρα
Φακές σούπα (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=864&Itemid=49)
Φασόλια μαυρομάτικα με χόρτα του βουνού (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=2676&Itemid=49)
Γίγαντες πλακί (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1029&Itemid=49)
Πολίτικη σαλάτα (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1164&Itemid=49)

Λίπος/Πρωτεΐνες
Κοτόπουλο φρικασέ (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4323&Itemid=49) (αλλαγή: χωρίς το corn flour)
Κουνουπίδι στο φούρνο με τυριά (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=2754&Itemid=49)
Κοτόπουλο με πιπεριές (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1585&Itemid=49) (αλλαγή: 4-5 πιπεριές, χωρίς το κρασί, προαιρετικά με τυρί)
Κοτόπουλο με ελιές (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=2266&Itemid=49) (αλλαγή: χωρίς το κρασί)
Γκιούρμπαστι (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4519&Itemid=49) (και όμως δοκιμάστε το μια φορά χωρίς ενοχές!)
Κεφτεδάκια (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=749&Itemid=49) (χωρίς φρυγανιά, με 1 κουταλάκι σόδα, παραλλαγή: σαν μπιφτέκια στο φούρνο)
Μοσχάρι κοκκινιστό (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=852&Itemid=49) (αλλαγή: χωρίς κρασί)
Η σαλάτα του μοντέλου (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4398&Itemid=49)
Μαύρη μαγιονέζα (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=2284&Itemid=49) (για dressing)
Χωριάτικη σαλάτα (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=77&Itemid=44)

Πώς είστε; Πέρασα από το thread να πω ότι η 3η φάση είναι πολύ καλή, νιώθω γεμάτη υγεία και είμαι μια χαρά από κιλά!!! Καλή επιτυχία σε όποιον/α άλλο/η την κάνει!

Πειραζει που δεν καταλαβα τιποτα?? :-[ :-[

Ειναι πολυ πολυπλοκα ολα αυτα για μενα.. :-[ :-[

Ηelp me! :-[

Είδες το παρακάτω;
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4506&Itemid=91

Λοιπόν, για τις πρώτες 5 μέρες τρως από αυτά που επιτρέπονται από την 1η φάση. Μερικά παραδείγματα έχει σε προηγούμενο ποστ:
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=6145.msg82167#msg82167

Στη συνέχεια αφού περάσουν οι 5 μέρες, τρως με βάση τους συνδυασμούς της 2ης φάσης. Μερικά παραδείγματα έχει παραπάνω:
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=6145.msg84648#msg84648

Ξεκίνησε αν θέλεις με τις πρώτες 5 μέρες, δες πως τα πας και στη συνέχεια αν θέλεις σου εξηγώ παραπάνω τη 2η φάση αν μπερδεύεσαι. Αν θες πες μας τι φαγητά σκέφτεσαι για τις πρώτες 5 μέρες ή τι υλικά έχεις και τσεκάρουμε τι μπορείς να φτιάξεις, έχει αρκετές επιλογές οπότε κάτι θα βρεθεί  *THUMBS%%__%%UP*

Edit: Για εσένα η 1η φάση δεν είναι απαραίτητη μιας και έχεις κάνει τη δίαιτα Dukan. Αν σκέφτεσαι να μην κάνεις τις πρώτες 5 μέρες, δες τους κανόνες της 2ης φάσης και στους εξηγώ αν μπερδεύεσαι.

γεια σας και από μένα!!!μόλις διάβασα τη δίαιτα και όσα έχετε γράψει στο forum και τα βρήκα πολύ ενδιαφέροντα!!!εγώ θέλω να χάσω 15 κιλά και μ άρεσε η ιδέα της harcombe!!!λέω να την ξεκινήσω!!!! ;D
θα με βοηθήσετε και μένα?  :)
λέω από δευτέρα να βάλω μπρος (και ο θεος βοηθός)

aggelikoula εδώ είμαστε για ό,τι χρειαστείς!  *KISSING*

cmd353 θέλω να σε ρωτήσω .... δεν βρίσκω δημητριακά χωρίς ζάχαρη!!!έχεις καμιά μάρκα να μου προτείνεις????

καλημέρα και καλό μήνα. cmd353 οταν λες φυσικό γιαούρτι τι εννοείς ??? ??? ???

aggelikoula, αυτό που βρήκα σχετικά πιο εύκολα χωρίς ζάχαρη είναι βρώμη (ολόκληρη). Αν φαίνεται από το κουτί, είναι όπως η παρακάτω φωτογραφία:
(https://www.all-creatures.org/recipes/images/i-oats-rolled.jpg)
Εγώ αγοράζω χύμα από κατάστημα που πουλάει καφέδες, σταφίδες και άλλα παρόμοια. Σε καταστήματα με βιολογικά και είδη υγιεινής διατροφής βρίσκεις και νιφάδες χωρίς ζάχαρη.

pitsi, φυσικό γιαούρτι εννοώ το άσπρο, παραδοσιακό γιαούρτι, που γίνεται με μαγιά. Όχι αυτά με φρούτα, μέλι ή άλλες πρόσθετες γεύσεις.

Ελπίζω να βοήθησα  *KISSING*

Kalimera se olous!!!
Eimai kainouria sto forum kai ithela na rwtisw to exis.
Epeidi skeftomai na xekinisw ti diaita Harcombe kuriws gia ton antra mou pou xreiazetai na xasei kapoia kila (egw thelw na kanw kuriws tin a' fasi).
De vlepw na perilamvanetai kapou to lemoni!
Fadazomai oti epitrepetai alla tha ithela na to epivevaiwsw.
Pws alliws tha trwme tis salatoules mas, afou apagoreuei to poluagapimeno kai stous duo mas xudi!!!
Sas euxaristw polu polu!!! :)

tatiana, το λεμόνι επιτρέπεται σε όλες τις φάσεις. Ειδικά στην πρώτη φάση που δεν επιτρέπεται το ξύδι, μια σαλάτα με λάχανο τριμμένο, καρότο τριμμένο, λάδι και λεμονάκι είναι πεντανόστιμη!

Καλή επιτυχία σε σένα και τον καλό σου!

γεια σας,
διάβασα τί επιτρέπεται αλλά δεν κατάλαβα ΠΩΣ :-X   να κάνω τη δίαιτα...μπορείτε να μου το εξηγήσετε;  :-r

ευχαριστώ!!! @}->-- @}->--

Τις πρώτες 5 μέρες τρως ό,τι επιτρέπεται, μαγειρεύοντας όπως θες. Σε παραπάνω ποστ έχει ορισμένα παραδείγματα για να πάρεις ιδέες.

Στη δεύτερη φάση (δηλαδή μετά από 5 μέρες), τρως ό,τι επιτρέπεται αλλά τηρείς και τους κανόνες. Αν αυτοί είναι που δεν έχεις καταλάβει γράψε μου και θα τους εξηγήσω. Σε παραπάνω ποστ έχει ορισμένα παραδείγματα με συνταγές από εδώ, θα σε βοηθήσουν να ξεκινήσεις τη δεύτερη φάση.

Αν δεν είσαι σίγουρη για κάποια συνταγή που θες να κάνεις, γράψε τα υλικά που σε μπερδεύουν και θα τα ξεμπερδέψουμε  :-r

Cmd353 s' euxaristw polu gia tin amesi apantisi!!!!
Epaneroxmai omws kai me alles apories!!
1. Stin a' fasi den epitrepontai ta turia alla se ena proigoumeno post sou anafereis ws prwino tis a' fasis omeleta me turi. Telika ti isxuei??
2. Genikotera epitrepetai to tiganisma?
3. Ws pros ti b' fasi exw mperdeutei. Afou den epitrepontai udatanthrakes me lipi, mporoume na vazoume ladi sti salata mas?
4. Stis suntages pou exeis episis se proigoumeno post sou sxetika me ti b' fasi, sunduazeis turi me laxanika (kounoupidi me turia) kai kreas me laxanika (kotopoulo me piperies).
Telika ti isxuei gia tous sunduasmous tis b' fasis? Enw stin arxi nomiza oti katalava... twra exw berdeutei polu....  :(

Episis diavasa sto site www.theharcombedietclub.com oti stin a' fasi epitrepetai to cider vinegar (wow!!!!) mia kai katapolema tin candida.
Exete idea poio xudi einai auto? Einai to miloxudo i oxi??
Thanxxxxxx!!!!!!!!!!!!!!!  :)

Καταλαβαίνω τις απορίες ειδικά για τη δεύτερη φάση γιατί εκεί είχα μπερδευτεί και εγώ, είναι μέχρι να μπεις στη φιλοσοφία της δίαιτας μαγειρεύοντας και μετά παίρνεις τον αέρα και ξεμπερδεύουν.

Στην 1η φάση όντως το τυρί δεν επιτρέπεται, κατά λάθος το έγραψα, η ομελέτα με τυρί είναι στη 2η φάση. Η candida τρέφεται με ό,τι έχει μέσα ζύμη (μαγιά), ζάχαρη και μύκητες (μανιτάρια). Για αυτό και δεν επιτρέπονται στην πρώτη φάση το ξύδι, το τυρί, τα ζυμαρικά, έχουν όλα ζυμομύκητες. Το άμυλο μετατρέπεται γρήγορα σε ζάχαρη στο σώμα για αυτό και απαγορεύονται οι πατάτες. Το cider vinegar είναι το μηλόξυδο, πραγματικά δεν έχω ακούσει αν είναι καλό για την candida. Στο βιβλίο της δίαιτας δεν κάνει διάκριση για αυτό το ξύδι και στο βιβλίο συνταγών δεν το αναφέρει, οπότε προσωπικά δεν το χρησιμοποίησα. Επειδή η πρώτη φάση είναι μόνο 5 μέρες περνάει γρήγορα, αντί για ξύδι στη σαλάτα χρησιμοποιούσα για dressing λεμόνι ή γιαούρτι. Και φυσικά λάδι. Π.χ.
1) μαρούλι-τόνος-γιαούρτι-βασιλικός-λάδι-αυγό(προαιρετικά)
2) λάχανο-καρότο-λεμόνι-άνηθος(προαιρετικά)-λάδι-λεμόνι
3) ντομάτα-αγγούρι-ελιές-ρίγανη-λάδι
4) κολοκυθάκια-σκόρδο-λεμόνι-λάδι

Η δεύτερη φάση στην αρχή είναι όντως λίγο μπέρδεμα. Τα λαχανικά γενικότερα έχουν κυρίως υδατάνθρακες. Ωστόσο, τα λαχανικά που έχουν πάρα πολύ νερό έχουν πάρα πολύ μικρή ποσότητα υδατανθράκων, που δεν είναι ικανή να οδηγήσει σε αποθήκευση λίπους. Τα πράσινα λαχανικά (π.χ. αγγούρι, μαρούλι, μπρόκολο, κολοκυθάκια, πράσο), το κουνουπίδι και η ντομάτα έχουν πάρα πολύ νερό και επομένως μπορούν να συνδυαστούν με τα πάντα (π.χ. κουνουπίδι με τυριά). Οπότε όταν φτιάχνεις σαλάτα με κάποιο από αυτά, χρησιμοποίησε άφοβα λάδι, τυρί, γιαούρτι πλήρες. Το ίδιο ισχύει και στο μαγείρεμα, δεν υπάρχει πρόβλημα να μαγειρέψεις κρέας κοκκινιστό, κοτόπουλο με την πέτσα ή χοιρινό με πράσο.

Εκείνα που πρέπει να προσέχεις είναι τα αμυλούχα λαχανικά (π.χ. πατάτες, καρότα, παντζάρια), επειδή έχουν πολλούς υδατάνθρακες και ο συνδυασμός με λάδι οδηγεί σε αποθήκευση των λιπαρών. Σε αυτά δεν επιτρέπεται το τηγάνισμα. Όταν φτιάχνεις κάτι με αμυλούχες τροφές χρησιμοποίησε 1 κουταλιά λάδι στο μαγείρεμα και 1 στη σαλάτα, παραπάνω ίσως υπάρξει πρόβλημα. Μια καλή ιδέα με το κρέας είναι αντί για πατάτες να κάνεις πουρέ με κουνουπίδι.

Ο κανόνας του συνδυασμού είναι λίγο πολύ γνωστός παραδοσιακά, π.χ. όλοι έχουμε παρατηρήσει ότι παχαίνουν τα παρακάτω:
* κρέας με πατάτες
* πατάτες τηγανητές
* το βούτημα του ψωμιού στο λάδι της σαλάτας
* μακαρόνια με κιμά
* πίτες (ζύμη + λάδι/τυρί)
* σφολιάτες (ζύμη + βούτυρο)
ενώ αντιθέτως η χωριάτικη σαλάτα ποτέ δεν πάχαινε παρά το ότι παραδοσιακά έχει άφθονο λάδι, ελιές και τυρί.

Δεν ξέρω αν ξεδιάλυνα κάπως τα πράγματα, αν έχεις και άλλες απορίες εδώ είμαι :)  @}->-- @}->--

Kapws arxizw na ta xedualunw twra...
Isws na einai kalutera na parw to vivlio kai na to diavasw prwta...
S' euxaristw paaaaaaara polu!!!!
Eisai foveri kai de tha distasw na se xanaenoxlisw se o,ti xreiastw!!!!   :) @}->--

γεια σας και πάλι!!!!  :)
cmd353 θέλω να σε ρωτήσω αν επιτρέπεται να φάμε γύρο!!

cmd επείγομαι!! θέλω να την ξεκινήσω αύριο είναι στα μέτρα μου. εκτός από κάτι που έχω απορία και με χάλασε λίγο... όχι καφέ?? :( με το αναψυκτικό την παλεύω να μην πιω, αλλά ξυπνώ πολύ πρωί και κοιμάμαι αργά...πίνω εδώ και χρόνια 3-4 τη μέρα... πες μου σε παρακαλώ ότι δεν τη χαλά τη δίαιτα......... *THUMB%%__%%DOWN*

και κάτι ακόμα που ξέχασα....στη 2η φάση επιτρέπεται το αλεύρι ολικής άλεσης????
και αν φάω μια μέρα γλυκό και τη χαλάσω, συνεχίζω κανονικά μετά ή ξαναξεκινάω από τις 5 μέρες????

Tα φρούτα επιτρέπονται;

Δεν είδα να αναφέρονται καθόλου στην 1η φάση και στη 2η νομίζω αναφέρονται μόνο οι μπανάνες...

NAT, καφές επιτρέπεται μόνο ντεκαφεϊνέ, επειδή η καφεΐνη του κανονικού προκαλεί έκριση ινσουλίνης και αυτό θα σε κάνει 1ον να πεινάς (υπογλυκαιμία) και 2ον αν το συνδυάσεις με κάτι λιπαρό θα αποθηκεύσεις το λίπος. Αν πιεις 1 κανονικό καφεδάκι το πρωΐ μπορείς να ελέγξεις ίσως την υπογλυκαιμία και μπορείς να προσέξεις τους συνδυασμούς που θα κάνεις ώστε να μην έχεις πρόβλημα με το λίπος. 3-4 καφέδες τη μέρα όμως δεν επιτρέπεται, σε κάνουν να πεινάς και είναι δύσκολο να τηρήσεις συνδυασμούς με τα υπόλοιπα γεύματά σου. Εναλλακτικά, αντί για καφέ μπορείς να πιεις τσάι από βότανα όμως, π.χ. δυόσμο/μέντα, χαμομήλι...

aggelikoula, αν όταν εννοείς γύρο εννοείς την αθηναϊκή εκδοχή της λέξης, δηλαδή: μόνο το κρέας, χωρίς την πίτα και χωρίς πατάτες, έτοιμες μουστάρδες κλπ ... θεωρητικά επιτρέπεται. Πρακτικά αν δεν τον φτιάξεις η ίδια το κρέας είναι πολύ πιθανό να περιέχει στη μαρινάτα/μπαχαρικά και ζάχαρη, οπότε απαγορεύεται. Προτίμησε να φας καλαμάκι ("σουβλάκι" στα βορειοελλαδίτικα). Το αλεύρι ολικής άλεσης επιτρέπεται στη δεύτερη φάση, συνδύασε το με υδατάνθρακες. Μπορείς π.χ. στη δεύτερη φάση να φας ψωμί ολικής άλεσης (πρόσεξε να μην έχει ζάχαρη - συνήθως βάζουν για να κάνει κρούστα το ψωμί), με ντομάτα, αγγούρι κλπ. λαχανικά. Το σπιτικό ζυμωτό ψωμάκι με σπιτική σάλτσα ντομάτας είναι άπαιχτο  :-r
Η πρώτη φάση γίνεται για να περάσουν οι "λιγούρες" για διάφορα φαγητά, τις οποίες προκαλούν οι candida, η υπογλυκαιμία και οι τροφικές δυσανεξίες. Αν στη δεύτερη φάση να "κλέψεις" καμιά φορά και φας γλυκό, φρόντισε να είναι μια και έξω (π.χ. φάε ένα κομμάτι και απόλαυσέ το, μη τρως γλυκό όλη τη μέρα ή κάθε μέρα) και επανεμφανίσεις κάτι από τα παραπάνω. Αν "κλέψεις" μια φορά, δεν επηρεάζει τη δίαιτα τόσο, οπότε δε χρειάζεται να γυρίσεις στην πρώτη φάση. Αν όμως το κάνεις πολλές φορές και συνέχεια, τότε είναι απαραίτητο. Πρόσεξε η ίδια πως νιώθεις, αν βλέπεις ότι "λιγουρεύεσαι" διάφορα τότε έχεις "κλέψει" πολύ ;)

patata, τις πρώτες 5 μέρες τα φρούτα δεν επιτρέπονται. Στη δεύτερη φάση επιτρέπονται όλα τα φρούτα, αλλά τα συνδυάζεις με υδατάνθρακες (π.χ. με άλλα φρούτα). Φρόντισε μόνο να μην τρως πάρα πολλά με τη μία ή πάαααααρα πολύ γλυκά φρούτα μαζί, γιατί θα δημιουργήσουν υπογλυκαιμία και θα θες να φας παραπάνω.

γεια σας!!!εκανα την διαιτα ducan αλλα την χαλασα...ποια ειναι η διαφορα με αυτην την διαιτα που κανετε??

συγγνώμη για το πρήξιμο πάλι άλλα θέλω να είμαι σίγουρη!
cmd353 αγόρασα κάτι νιφάδες βρώμης οι οποίες λένε 100% βρώμη αλλά πίσω αναφέρουν ότι περιέχει και σάκχαρα!
μπορώ να τη φάω?

Ελένη, η δίαιτα Ducan από όσο ξέρω είναι πρωτεϊνική δίαιτα. Κατά τη γνώμη μου είναι λάθος να απαγορεύονται συγκεκριμένες ομάδες τροφών για μεγάλο χρονικό διάστημα, η Ducan π.χ. απαγορεύοντας το λίπος δε σε αφήνει να πάρεις τις βιταμίνες A, D, E, K μέσω των τροφών. Η δίαιτα Harcombe δεν απαγορεύει συγκεκριμένες ομάδες τροφών. Μπορείς να τρως λίπος, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, απλώς κάνεις έξυπνους συνδυασμούς. Για αυτό δεν είναι και βαρετή, από προσωπική πείρα τουλάχιστον δε με κούρασε καθόλου. Η δίαιτα Harcombe επιτρέπει μόνο ακατέργαστα φυσικά γλυκαντικά (π.χ. φρούτα) και απαγορεύει κάθε είδους επεξεργασμένο γλυκαντικό (ζάχαρη, ζαχαρίνη κλπ.), σε αντίθεση με τη δίαιτα Ducan που τα επιτρέπει. Η ζάχαρη και τα γλυκαντικά προκαλούν υπογλυκαιμία και επίσης αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα με αποτέλεσμα ο οργανισμός να νιώθει "απειλή" και να προσπαθεί να συγκρατήσει ενέργεια αντί να την απελευθερώσει. Με τον καιρό βελτιώνεται και η γεύση, η γλώσσα επαναποκτά την ευαισθησία στη ζάχαρη οπότε αρκετά τρόφιμα σου φαίνονται γλυκά και τα απολαμβάνεις παραπάνω. Π.χ. ο καφές ντεκαφεϊνέ με γάλα χαμηλό σε λιπαρά, θα σου φαίνεται πιο γλυκός με τον καιρό επειδή η γλώσσα θα αντιλαμβάνεται περισσότερο από τώρα τη φυσική παρουσία λακτόζης στο γάλα.

Η φιλοσοφία της δίαιτα Harcombe είναι ότι όταν τρως υδατάνθρακες (ειδικά επεξεργασμένους) εκκρίνεται ινσουλίνη, η οποία έχει ως ρόλο (ανάμεσα σε άλλους) να μεταφέρει το λίπος στα κύτταρα. Για αυτό το λόγο όταν δε συνδυάζεις υδατάνθρακες με λίπος, το λίπος δεν αποθηκεύεται αλλά αποβάλλεται. Έτσι δε χρειάζεται να παραλήψεις καμία ομάδα τροφών.

Αγγελικούλα, καταρχήν δεν πρήζεις κανέναν. Εδώ είμαστε να βοηθάμε ο ένας τον άλλο, ό,τι απορίες έχεις ρώτα τες και αν κάποιος ξέρει θα απαντήσει.  *KISSING*  Μπορείς να φας τη βρώμη που πήρες, αφού στα συστατικά της έχει μόνο βρώμη. Οι υδατάνθρακες μέσα στο σώμα μας μετατρέπονται σε σάκχαρα, σε αυτά αναφέρονται οι διατροφικές πληροφορίες. Εκείνο που πρέπει να προσέχεις είναι τα συστατικά. Στα συστατικά κοιτάζεις για τα πιο γνωστά γλυκαντικά: ζάχαρη, σιρόπι, ό,τι τελειώνει σε -όζη, ό,τι τελειώνει σε -τόλη, ασπαρτάμη. Αν δεν τα έχει αυτά μη φοβάσαι αν γράφει σάκχαρα στις διατροφικές πληροφορίες, γιατί τότε είναι φυσικά και όχι πρόσθετα.

 @}->-- @}->-- @}->-- *KISSING* *KISSING* *KISSING*

 :)leω να την αρχισω τοτε κοριτσια!!!!!!!!

στην πρωτη φαση επιτρεπεται γαλα με 0% λιπαρα???εχω πολλες ερωτησεις αλλα για την β φαση,,αλλα κατσε να δω αν θα την κανω καλα την α φαση,,,θελω να χασω γυρω στα 12 κιλα,,

Στην πρώτη φάση δεν επιτρέπεται καθόλου γάλα, επειδή ο στόχος είναι να καθαρίσει το σώμα κυρίως από τη ζάχαρη. Οπότε δεν επιτρέπονται ακόμη και τροφές με φυσική ζάχαρη, όπως τα φρούτα (φρουκτόζη) ή το γάλα (λακτόζη). Στην πρώτη φάση επιτρέπονται μόνο όσα γράφει στη λίστα. Η πρώτη φάση είναι μόλις πέντε μέρες, περνάνε πολύ γρήγορα. Σημασία έχει μετά από αυτή να μην κολλάς σε συγκεκριμένες τροφές (κυρίως ζυμαρικά και γλυκά), τα κιλά σε αυτή τη φάση χάνονται κυρίως επειδή το σώμα σταματάει την κατακράτηση υγρών. Με τη δεύτερη φάση χάνεις σταθερά λίπος.

https://video.foxnews.com/v/4419153/eat-your-fat-not-your-vegetables/

cmd353 μηπως θα μπορούσες να μου πεις στην δεύτερη φάση τι γαλακτοκομικά τρως με λιγα λιπαρά ή με πλήρη λιπαρά? επίσης, δεν επιτρέπεται ούτε ένας ελλήνικος καφές το πρωί? πως τα καταφέρνεις χωρίς καφείνη? τέλος, θα ήθελα να σε ρωτήσω πόσα κιλά ξεκίνησες, πόσα έχεις χάσει και σε πόσο χρόνο? έχεις κάνει αυτό το διάστημα καμιά ζαβολιά? σταμάτησες καθόλου? ξαναπήρες κιλά? συγνώμη αν σε ζάλισα, απλά μου φαίνεται ότι το έχεις ψάξει πολύ και μπράβο σου!!! @}->--

Στα γαλακτοκομικά εξαρτάται από το ποσοστό υδατανθράκων που έχουν. Συγκεκριμένα:

Γάλα επιτρέπεται μόνο χαμηλό σε λιπαρά και το συνδυάζεις με υδατάνθρακες. Το πλήρες γάλα έχει αναλογία ~30% λιπαρά ~30% υδατάνθρακες, δηλαδή το πλήρες είναι από μόνο του ένας συνδυασμός που δεν επιτρέπεται.

Γιαούρτι επιτρέπεται και χαμηλό σε λιπαρά και πλήρες, αλλά πρέπει να προσέχεις το συνδυασμό. Το πλήρες (~10% λιπαρά) το συνδυάζεις με λίπος (π.χ. κρέας), το χαμηλό σε λιπαρά το συνδυάζεις με υδατάνθρακες (π.χ. με φρούτα).

Τυριά επιτρέπονται μόνο με πλήρη λιπαρά και τα συνδυάζεις με λίπος. Παρόλο που τα τυριά με χαμηλά λιπαρά έχουν μειωμένο λίπος, είναι πάλι αρκετό για να τα συνδυάσεις με υδατάνθρακες για αυτό δεν επιτρέπονται. Νομίζω έχουν γύρω στο 10% τα τυριά με μειωμένα λιπαρά, οπότε ο συνδυασμός με υδατάνθρακες οδηγεί σε αποθήκευση λίπους. Επομένως επιτρέπεται μπιφτέκι (χωρίς ψωμί) γεμιστό με τυρί, ενώ απαγορεύεται ψωμί με τυρί.

Ξεκίνησα 85 kg, το Πάσχα και έφτασα 62-63 το Σεπτέμβριο. Από τότε κάνω την 3η φάση, το μεσημεριανό στο περίπου ως εξής: 2 μέρες λίπος, 2 μέρες υδατάνθρακες, 3 ανάμικτα. Όχι ότι είναι αυστηρή η 3η φάση, απλώς έτσι νιώθω ότι είναι ισορροπημένη η διατροφή μου. Δεν ξαναπήρα κιλά από τότε, ακόμη τόσο είμαι. Έκανα ζαβολιές: έπινα κανονικά ποτάκι δηλαδή όταν βγαίναμε, απλώς δεν ήταν πολλές ζαβολιές και ήταν μια και έξω όχι συνέχεια. Δε σταμάτησα, μου φάνηκε πολύ εύκολη γιατί ταίριαζε με όλες τις περιστάσεις και δεν ήταν στερητική. Αντιθέτως είναι αρκετά νόστιμη. Επίσης παρατήρησα ότι όταν τηρώ το συνδυασμό δε βαρυστομαχιάζω, γενικά έχει πολλά θετικά αποτελέσματα στην υγεία και το σώμα, φέτος είμαι πολύ πιο γερή από πέρυσι.

Αρχικά θέλω να σε ευχαριστήσω για την τόσο αναλυτική απάντησή σου!  @}->--Στην συνέχεια θέλω να σου πω ένα ΤΕΡΑΣΤΙΟ μπράβο για το κατόρθωμά σου!  *THUMBS%%__%%UP*Χθες έκανα παπουτσάκια (μόνο κιμά με μελιτζάνες και σάλτσα ντομάτα) και ήταν μούρλια!! Αγόρασα και το βιβλίο (υπάρχει μεταφρασμένο) και εύχομαι ως την Δευτέρα να το έχω τελειώσει ! καλά μπορεί και όχι μέχρι την Δευτέρα γιατί είναι 383 σελίδες…… αλλά σύντομα! διάβασα όλα τα μηνυματάκια σου, μπήκα και στο site της harcombe αλλά είχα απορίες για τους συνδυασμούς τροφών  για αυτό το λόγο πήρα το βιβλίο !! και πάλι ευχαριστώ για όλα!! Θα σου γράφω εξελίξεις !! ;)

prigipesa μου καλή επιτυχία και ό,τι απορίες έχεις για συνδυασμούς ή συνταγές γράψε, μέχρι και μουσακά χωρίς κιμά τέλειο έχω καταφέρει να κάνω! Έχει συνταγή σε άλλο site και δεν ξέρω αν επιτρέπεται να την περάσω εδώ...

Σε ένα site που έχει τη δίαιτα όπως την είχε στο αγγλικό περιοδικό "She" (στα αγγλικά), έχει ένα πλάνο για τις πρώτες 5 μέρες για ιδέες:

https://www.allaboutyou.com/diet-wellbeing/diets-Harcombe-diet-weight-loss-eating-plan/v1

μαζί με έναν εύκολο κανόνα για τους συνδυασμούς:

Τα λιπαρά προέρχονται κυρίως από κάτι με πρόσωπο (π.χ. μπέηκον = γουρούνι, βούτυρο = αγελάδα, αυγά = κοτόπουλο) ενώ οι υδατάνθρακες από τα δέντρα και τη γη (π.χ. φρούτα, ολόσπορα, πατάτες). Οι σαλάτες (εκτός από πατατοσαλάτα) πάνε με όλα.

 @}->-- @}->-- @}->--

Στην αρχή σκέφτηκα να κάνω μια δίαιτα με λίγες θερμίδες (1000-1200), αλλά δεν τα κατάφερα γιατί πεινούσα!!  :-SΟι ποσότητες ήταν πολύ μικρές και η πείνα μου πολύυυυυ μεγάλη …… Μετά έπεσα πάνω στην dukan και στην αρχή ενθουσιάστηκα !! xD έτρωγα μεγάλες ποσότητες  ώσπου να χορτάσω. Δεν άντεξα όμως!! Έφαγα τόσα αυγά, γιαούρτια, κρέατα και ψάρια που μπούχτισα !! :-S για να μη μιλήσω για την τουαλέτα…….. για να μη μιλήσω για τα νεύρα…… τσατάλια τα νεύρα μου!! Μέτα έπεσα πάνω στην cmd353 η οποία με εξέπληξε με τις γνώσεις της, αλλά και για την εκπληκτική μεταδοτικότητα των γνώσεων της ,και έτσι έμαθα για την harcombe!! Η αλήθεια είναι πως δεν ξέρω πως θα πάει…. άλλα μέχρι τώρα έχω βρει την υγειά μου, εννοώντας ότι μαγειρεύω μόνο ένα φαγητό για τη οικογένεια μου και από αυτό τρώω και εγώ, απλά προσέχω τους συνδυασμούς που κάνω !!σήμερα είμαι στη 4η μέρα, θα μαγειρέψω κοκκινιστό μοσχαράκι με χυλοπίτες και εγώ θα φάω το μοσχαράκι με μία μεγάλη σαλάτα. Με το βιβλίο καλά τα πάω… μου αρέσει ο τρόπος που γράφει αυτή η τύπισα. Φαίνεται ότι έχει περάσει από πολλές δίαιτες και έτσι κατανοεί πλήρως το πώς αισθανόμαστε!!! Anyway, σας ζάλισα με την ιστορία της ζωής μου!! Απλά ήθελα να πω σε όποιον διαβάζει αυτό το post ότι οκ θέλουμε  να χάσουμε κιλά , ποιος ο λόγος όμως να υποφέρουμε ?? ποιος ο λόγος να βιαζόμαστε, να κάνουμε στερητικές δίαιτες και να πεινάμε? Εκτός άμα βιάζεστε να χάσετε κιλά για να δηλώσετε συμμετοχή στα καλλιστεία του αντένα !! χαχαχαχα! :D :D Εγώ πάντως όχι! Άλλωστε από ύψος είμαι 1 μέτρο και ένα μίλκο ! :P

prigipesa σε καταλαβαίνω απολύτως! Εγώ έκανα πρώτη φορά δίαιτα στα 14 από διαιτολόγο και συνεχίζοντάς την μετά κόντεψα να πάθω ανορεξία! Ευτυχώς μου έκοψε και τη σταμάτησα!  @= Οι στερητικές δίαιτες που σε κάνουν να πεινάς, να φοβάσαι να φας και να πρέπει να τρως όλο και λιγότερο για να συνεχίσεις να χάνεις μόνο καλά αποτελέσματα δεν έχουν! Μετά ήμουν πολύ επιφυλακτική με δίαιτες και είπα δε θα ξανακάνω βλακείες. Για αυτό με τη Harcombe ήμουν πολύ επιφυλακτική στις αρχές, αλλά μετά έβλεπα τη φίλη μου που δεν πείναγε, είδα ότι μπορούσα να μαγειρεύω κανονικά φαγητά και να τρώω κανονικά και την έκανα. Έχανα αργά αλλά σταθερά, έβλεπα και ότι η περίοδος δε με πόναγε, πέρασαν τα τσιμπήματα που είχα στην κοιλιά, οπότε είπα δεν αλλάζω αυτόν τον τρόπο διατροφής! Μερικές φορές δεν έχανα κιλά αλλά έβλεπα τα ρούχα να μου έρχονται μεγάλα, τελικά χρειάστηκε να πάρω ένα σωρό καινούργια ρούχα, δεν είχα τι να φορέσω xD xD Καλύτερα μια υγιεινή διατροφή και χάσιμο αργά και σταθερά, παρά γρήγορα με χίλια προβλήματα μετά!

Την πιστευω πολύ και εγώ αυτη τη διατροφή

Καλησπέρα κορίτσια,
Γενικά, αυτή η διατροφή με καλύπτει σε όλα, ίσως επειδή υποφέρω και από τα 3  cadida, τροφική δυσανεξία, λιγούρες.
Ήθελα να την ξεκινήσω μέρες πριν αλλά σκεφτόμουν το φαγητό που έφτιαξα να μην το πετάξουμε, Δεν έχει ζάχαρη, δεν έχει καφέ, το Σαββάτο έχουμε γάμο να φάω .... γλυκό, δεν έχω προετοιμαστεί, δεν έχω αγοράσει τα υλικά, δεν την καταλαβαίνω , δεν, δεν, δεν ,κάθε φορά και κάτι νέο ερχόταν στο μυαλό μου .
Την Δευτέρα το βράδυ σκέφτομουν να τελειώσω με τα φαγητά Σαββατοκύριακου (να μην πάνε χαμένα…) και να ξεκινήσω την διατροφή Harcombe.
Κατάλαβα όμως ότι στην πραγματικότητα προσπαθούσα να κερδίσω χρόνο άσε που έτρωγα περισσότερο γιατί έλεγα άντε φάε και αυτό μετά δεν θα επιτρέπεται (πολλά παιχνίδια παίζει το μυαλό μας) και ύστερα από την πολύτιμη βοήθεια της cmd353.
Ξεκίνησα την 1η φάση  από χθες Τρίτη !!!!

Καλό κουράγιο & καλή επιτυχία σε όλες.

Βουλα να μου πεις πως σου φανηκε

guzelina  καλημέρα,
Σήμερα είναι η 3η μερα,  δεν ζυγίστηκα ακόμα γιατί είναι νωρίς, στο τέλος της 1ης φάσης θα σου πω τι έχασα.
Σε γενικές γραμμές δεν είναι και τόσο σκληρή η 1η φάση  γιατί είναι μόνο 5 μέρες.
Ποιο δύσκολο σε έμενα ήταν να βρω τι θα φάω για πρωινό, λόγο του ότι δεν έχει φρούτα, γάλα και τυριά .
•Κατάφερα να συνδυάσω το πρωινό μου με μια ομελέτα που φτιάχνω από το βράδυ ή 2 βραστά αυγά με ελιές  χωρίς ζαμπόν ή μπέικον γιατί δεν βρήκα προς το παρόν χωρίς συντηρητικά , 
 πίνω κεφιρ λίγο ξινό αλλά νόστιμο, γιαούρτι και όταν θα πεινάσω τρώω  καροτάκια και αγγουράκια.
•Για τον καφέ ακόμα δεν τον έχω συνηθίσει  χωρίς γάλα και ζάχαρη αλλά όχι ότι με χαλάει να τον πίνω σκέτο λίγο παραπάνω νύστα την έχω αλλά θα το παλεύω...!!!
 πήρα τσάι βουνού, φασκόμηλο, Λουΐζα είναι νόστιμα και δεν χρειάζονται ζάχαρη, για να έχω κάτι να πιώ
•Για το φαγητό δεν έχω κανένα πρόβλημα γιατί και να μην έχω ετοιμάσει ή διατροφή είναι τόσο ευέλικτη που κάτι θα βρω να φάω.

Ακόμα διαβάζω το βιβλίο και έχω πολλές ερωτήσεις και τις  απαντήσεις τις παίρνω απο την cmd353  η οποία 'κατέχει' την φιλοσοφία της διατροφής αυτής πολύ καλά.

Εσύ πώς την βλέπεις την διατροφή ?

Καλησπερα βουλα :),Σαν φιλοσοφια την βρισκω μια χαρα απλως τα αλλαντικα χωρις ζαχαρη νομιζω δεν τα βρισκεις πουθενα(αν βρηκες κατι πες μου),επισης ξερω οτι η cmd353 ψαχνεται πολυ σε θεματα διατροφης .θελω να μου λες νεα σου γιατι οντως με ενδιαφερει η διαιτα αυτη.Επισης το καλυτερο που κανεις είναι να μην ζυγιζεσαι συχνα. :).Ξερεις καμια φορα κανουμε κατακρατηση η πολλα άλλα συμβαινουν και αν δεν δουμε αμεση βελτιωση μας παιρνει απο κατω και αρχιζουμε τις μασαμπουκες :D

Καλησπέρα guzelina,

Ναι συμφωνώ και εγώ ότι δεν είναι καλό να ζυγίζεσαι κάθε μερα γιατί σου γίνεται εμμονή και μετά από τόσες δίαιτες πήρα καλά το μάθημα μου !!!!
Για τα αλλαντικά δεν έχω βρει χωρίς συντηρητικά . Ψάχνω μέσω internet  και θα δω σε είδη υγιεινής διατροφής θα  σε ενημερώσω όταν βρω κάτι. 
Σήμερα 4ή μερα
Θα σου πω για την χθεσινή που ήταν μέχρι στιγμής η ποιο δύσκολη μέρα
Από το απόγευμα και μετά πεινούσα (λιγούρα)πάρα πολύ.
Παρόλο του ότι έφαγα κατά τις 16:30 στις 18:30 έφαγα ένα για γιαούρτι και στις 20:00 έτρωγα και τα «ντουβάρια»…
Εδώ με βοήθησε το βιβλίο το οποίο γράφει ότι στις πρώτες 5 μέρες θα υπάρχουν τέτοιου είδους αντιδράσεις   
Τελικά έφαγα 2 καλαμάκια χοιρινά σκέτα (άσε που έτρωγα άνετα 2 ακόμα ) και έφτιαξα ένα τσάι του βουνού, ήπια και πολύ νερό έτσι πέρασε.
Η διατροφή αυτή μου αρέσει τόσο πολύ που θέλω να μάθω να τρώω έτσι.
Εσύ σκεφτεσαι να την ξεκινήσεις ?

Καλησπερα Βουλιτσα :),ποιο βιβλιο εννοεις γιατι εγω δεν έχω κάποιο βιβλιο απο αυτο το θεμα είδα τη διαιτα αυτη..Αν υπαρχει βιβλιο πες μου να το παρω και εγω :-* :-*.Εγω Βουλα είμαι λιγο περιπλοκη περιπτωση,ημουν προσφατα έγκυος πήρα 25 κιλά πολλά δηλαδη,γέννησα πριν 5 μηνες ομως δεν θηλασα καθολου και επειδη το μωρακι μου έζησε λιγο με πηρε πολύ απο κάτω.Παρατησα εντελως τον εαυτο μου,αρνιομουν να παρω και τα φαρμακα ακομη σαν να ηθελα να με τιμωρησω.Πριν ένα μηνα περιπου αποφασισα να επανελθω.Πηγα στο διαιτολογο είμουν 89 κιλά με ιδανικά τα 57.Ξεκινησα διατροφη και πριν 2 εβδομαδες και διαδρομο καθε μερα.Τώρα είμαι 81-82.Απλως επειδη με μετρησε το μεταβολισμο μου μου είπε οτι καιω 350 θερμιδες λιγοτερες απο το κανονικο.Αυτο συμβαινει γιατι έχω υπερβολικο λιπος και μου συνεστησε πολύ νερο,γυμναστικη και μικρα συχνα γευματα.Προς το παρον ωσπου να παω στα 70-75 θα συνεχισω αυτη τη διατροφη της διαιτολογου γιατι είπε για να επανελθει ο μεταβολισμος θέλει χρονο και θρεπτικά συστατικά και μετα θα κάνω μάλλον την Harcombe γιατι θέλει αλλαγη διατροφης για να συνεχιζεις να χανεις σε πολλα κιλά όπως εγω.Συγγνώμη αν σε κούρασα(σίγουρο δηλαδή) και να πινεις και εσυ αρκετο νερακι(κάνει δουλειά.Φιλια

Κορίτσια sorry που χάθηκα, είχα πολλές δουλειές και είναι και ο καιρός τέτοιος που δεν τρέχω όλη μέρα για να τις προλάβω. Έβαλα μια συνταγή στα πεταχτά για ρύζι, αλλά δεν εμφανίστηκε ακόμη. Μόλις εμφανιστεί θα περάσω και εδώ το λινκ.

Bούλα μετά τις 5 μέρες στον καφέ μπορείς να βάζεις γάλα με χαμηλά λιπαρά (για συνδυασμό με υδατάνθρακες) ή κρέμα γάλακτος (για συνδυασμό με λίπος). Απλώς πρόσεξε να μην έχουν ζάχαρη.

Guzelina μου καλή επιτυχία, αργά και σταθερά είναι το καλύτερο. Υπομονή και όταν ξεκινήσεις με τη Harcombe εδώ είμαστε :-)

Καλή επιτυχία και φιλάκια  *KISSING*

Κοριτσια ποσο λαδι επιτρεπεται στη διαιτα αυτη την ημερα?Το μετραμε?πχ ομελετα με ποσο λαδι και τα υπολοιπα

Καλημέρα κορίτσια και καλή εβδομάδα
7η μέρα σήμερα και ξεκίνησα από χθες η 2η φάση
εδώ να πω ότι ανήκω στα άτομα με bmi 45  :( είμαι 1.61 και δυστυχώς άφησα τον εαυτό μου και έφτασα στα 122.5 ντρέπομαι για αυτό  και τώρα προσπαθώ τώρα να το διορθώσω.
Το πρωί ζυγίστηκα…!!!!! έχασα 3.5 κιλά δηλαδή είμαι 119 :D
Guzelina Χθες για πρωινό έφτιαξα ομελέτα με φρέσκο βούτυρο και τριμμένο τυρί και φέτα..!!!μμ γιαμι ήταν πεντανόστιμη.
Cmd353 αν βάλω στην ομελέτα τριμμένο τυρί και φέτα πειράζει?
Περιμένω νέα σας
Φιλιά πολλά

η Αληθεια είναι οτι και εγω μπερδευτηκα λιγο διαβαζοντας τη 2η φαση αλλά θα διαβασω παλι και νομιζω θα ξεμπερδευτω. :).Cmd353 οποτε εχεις χρονο γραψε το προγραμμα μιας εβδομαδας που τρως(σε βαζω σε δουλεια τωρα εεε) :D :D.Ενταξει αν μπορεις :)

Guzelina,
Στην 1η φάση βάζεις όσο θες.
Στη 2η φάση βάζεις όσο θες σε συνδυασμούς που είναι κυρίως λίπος.
Στη 2η φάση βάζεις λίγο σε συνδυασμούς που είναι κυρίως υδατάνθρακες. Π.χ. όταν έχεις μακαρόνια βάζεις μέχρι 1-2 κουταλιές.

Bούλα συγχαρητήρια για την απώλεια! Στην 1η φάση πιθανόν ήταν λόγω της κατακράτησης που προκαλούσε η candida. Για την απώλεια κιλών είναι κυρίως η 2η φάση, από εδώ και πέρα θα χάνεις είτε σε κιλά είτε σε πόντους. Μπορεί να χρειαστεί 1-2 εβδομάδες για να αρχίσει ο οργανισμός σου να αφήνει το λίπος, αλλά αργά και σταθερά θα φύγει.

Στη 2η φάση το τυρί δεν πειράζει, μπορείς να συνδυάσεις τυρί με αυγό άρα η ομελέτα είναι μια χαρά.

Χμ... τώρα κάνω την 3η φάση σχεδόν (4 μέρες 2η φάση, 3 μέρες 3η φάση)... Ένα παράδειγμα με το τι περίπου έτρωγα στη 2η φάση, αλλά ο καθένας μπορεί να θέλει να φάει περισσότερο/λιγότερο (ανάλογα το πως νιώθει):

1.
Πρωϊνό: Ομελέτα (3 αυγά, πιπεριά, ελιές, κασέρι, ρίγανη, κόλιαντρο, βασιλικό, πιπέρι, πάπρικα) + τσάι χαμομήλι
Μεσημεριανό: Μακαρόνια ολικής με σάλτσα ντομάτα (ντομάτα, κρεμμύδι, μανιτάρια, πιπεριά, ρίγανη, βασιλικός, κάπαρη) + σαλάτα πράσινη (κολοκυθάκια κομμένα σε μπαστουνάκια, φασολάκια πράσινα, 1 κουταλιά λάδι, σκόρδο, βασιλικό, λεμόνι)
Βραδινό: Ό,τι και μεσημεριανό + 1-2 πορτοκάλια

2.
Πρωϊνό: Γιαουρτάκι, 1-2 αυγά βραστά, καπνιστός σολωμός + καφές ντεκαφεϊνέ
Μεσημεριανό: Κοτολέτες κοτόπουλο (https://books.google.com/books?id=-lyT1r9zH10C&pg=PA165&img=1&zoom=3&hl=en&sig=ACfU3U2hrH9CNmfQIoStPtKbBI2MuHmLXg&w=685) (φώτο) (https://books.google.com/books?id=-lyT1r9zH10C&pg=PA164&img=1&zoom=3&hl=en&sig=ACfU3U2LV8OAZPhET_dqnl6ALZ1X1kVMAg&w=685) + σαλάτα χωριάτικη (με τυρί)
Βραδινό: μεγάλη σαλάτα (μαρούλι, αγγούρι σε κομματάκια, αυγό, γιαούρτι, λάδι, κοτόπουλο που περίσσεψε σε κομμάτια, βασιλικός)


3.
Πρωϊνό: δημητριακά (γάλα με χαμηλά λιπαρά, βρώμη ολόκληρη, μπανάνα κομμένη σε κομματάκια προαιρετικά), 1 πορτοκάλι
Μεσημεριανό: Λαχανόρυζο, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, 1 φέτα ζυμωτό μαύρο ψωμί, 1 πορτοκάλι
Βραδινό: Λαχανόρυζο από το μεσημέρι, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, 1 ακτινίδιο


4.
Πρωϊνό: Ομελέτα με συκωτάκια, τσάι δυόσμος
Μεσημεριανό: μπακαλιάρος με ντομάτα και πράσο στο φούρνο + σαλάτα χωριάτικη
Βραδινό: μιλκσέηκ (μπανάνα, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, γάλα με χαμηλά λιπαρά, ξυλάκι βανίλια), 1 πορτοκάλι


5.
Πρωϊνό: σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης, μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι + σως γιαουρτι 2% με βασιλικό
Μεσημεριανό: λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι) στο φούρνο με τυριά + σαλάτα (μαρούλι, τόνος, αυγό, γιαούρτι, λάδι, βασιλικός, ρίγανη)
Βραδινό: ό,τι και μεσημεριανό


6.
Πρωϊνό: γιαουρτάκι 2% + 1 μήλο + 1 πορτοκάλι + τσάι χαμομήλι
Μεσημεριανό: Σαλάτα μαρούλι + μουσακάς αλλιώτικος (https://www.vita.gr/html/ent/520/ent.3520.asp) για τη "μπεσαμέλ":
γάλα με χαμηλά λιπαρά,
1/2 κούπα αλεύρι ολικής,
1 κουταλιά βούτυρο
μοσχοκάρυδο
2-3 κουταλιές γιαούρτι 2%
Ζεσταίνουμε το γάλα, χτυπάμε με αλεύρι με το σύρμα, ρίχνουμε βούτυρο, μοσχοκάρυδο, γιαούρτι και ανακατεύουμε
Βραδινό: ό,τι και μεσημεριανό


7.
Πρωϊνό: ομελέτα + καφές ντεκαφεϊνέ
Μεσημεριανό: Γκιούλμπασι + τζατζίκι + σαλάτα χωριάτικη
Βραδινό: ό,τι και μεσημεριανό

Σε ευχαριστουμε πολυ cmd353 και για τον κοπο σου και για ολα.Θέλω να σε ρωτησω αν επιτρεπεται τραχανας που φτιαχνουμε σπιτικος με αλευρι και γάλα και αν μπορω να προσθεσω τυρι φετα μεσα.Και τελος απο οτι καταλαβα στη 2η φαση δεν μπορω να μπερδευω λιπος με υδαναθρακες αλλά πρωτεινη με υδατανθρακες μπορω?

Βουλα γνωμη μου είναι τα βουτυρα καλυτερα αποφευγε τα ελαιολαδο είναι ποιο υγιεινο αν και η cmd353  ξερει καλυτερα ας μας πει

Guzelina μου ναι, πρωτεΐνη και υδατάνθρακες μπορείς να αναμιγνύεις, αλλά συνήθως τα περισσότερα ζωϊκά τρόφιμα με πρωτεΐνη έχουν "αρκετή" ποσότητα λιπαρών που δεν κάνει να μπερδέψεις με υδατάνθρακες. Οπότε καλύτερα να αναμιγνύεις ζωϊκή πρωτεΐνη με τρόφιμα που δεν έχουν πάρα πολύ άμυλο (π.χ. κοτόπουλο με λαχανικά). Ο τραχανάς για τη δίαιτα δε βοηθάει... εκτός αν είναι φτιαγμένος με γάλα/γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά και αλεύρι ολικής. Ο συνδυασμός με τυρί από τη δίαιτα δεν επιτρέπεται, καλύτερα να τον συνδυάσεις με ντομάτα.

Για το βούτυρο είναι μεγάλη συζήτηση... ελπίζω να μη σας μπερδέψω.
Η δική μου γνώμη για το βούτυρο (και γενικά τα κορεσμένα λιπαρά) είναι ότι είναι υγιεινό. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες βρίσκονται μόνο στα λίπη/έλαια και το βούτυρο έχει αρκετές. Ο οργανισμός μας ό,τι και να φάμε το αποθηκεύει τελικά ως κορεσμένο λίπος, προσωπικά δεν πιστεύω ότι είναι τόσο χαζός που να φτιάχνει κάτι "κακό" για να αυτοκαταστραφεί. Κατατάσσοντας τα λιπαρά, θεωρώ ότι:
τα καλύτερα είναι το βούτυρο και το ελαιόλαδο,
μετά βρίσκονται τα φυσικά φυτικά λιπαρά
και τέλος τα χειρότερα είναι τα "τρανς" λιπαρά.

Οι λόγοι...
Α. Η άποψη ότι το κορεσμένο λίπος είναι κακό ξεκίνησε με μια μακροχρόνια έρευνα του Ancel Keys μετά τον πόλεμο, τη λεγόμενη "μελέτη των 7 χωρών" (7 countries study), με την οποία συνέδεσε το λίπος με τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Ωστόσο, η μελέτη αυτή έχει δεχτεί πολύ κριτική:
1) Μεταπολεμικά υπήρχαν δεδομένα για 20 περίπου χώρες. Ο Ancel Keys επέλεξε για τη μελέτη του τις χώρες στις οποίες οι άνθρωποι είτε έτρωγαν ακόρεστα λιπαρά και είχαν χαμηλά ποσοστά καρδιαγγειακών παθήσεων, είτε έτρωγαν κορεσμένα λιπαρά και είχαν υψηλά ποσοστά καρδιαγγειακών παθήσεων. Όλες τις υπόλοιπες τις αγνόησε, χώρες όπως π.χ. την Ελβετία και τη Γαλλία οι οποίες καταναλώνουν το περισσότερο βούτυρο και κορεσμένα λιπαρά (π.χ. Ελβετικά τυριά) και έχουν τα μικρότερα ποσοστά σε καρδιαγγειακές παθήσεις. Αν ο Ancel Keys είχε συμπεριλάβει στη μελέτη του τα στατιστικά όλων των χωρών για τις οποίες υπήρχαν δεδομένα, το αποτέλεσμα της μελέτης θα ήταν πολύ διαφορετικό.
2) Παρόλο που ήταν υπέρμαχος της Μεσογειακής διατροφής, την ερμήνευσε πολύ διαφορετικά από την πραγματικότητα. Οι λαοί της Μεσογείου μπορεί να καταναλώνουν πολύ ελαιόλαδο, αλλά καταναλώνουν και αρκετά κορεσμένα λιπαρά που ο Ancel Keys αγνόησε στον καθορισμό της "μεσογειακής διατροφής". Π.χ. οι Έλληνες καταναλώνουν τυρί φέτα, στην Κρήτη τρώνε πολύ αρνάκι, οι Γάλλοι προς τη Μεσόγειο τρώνε τα πιο λιπαρά τυριά (brie με 60% λίπος), οι Ισπανοί καταναλώνουν chorizo (λουκάνικο), στις Ισλαμικές χώρες τρώνε αρνάκι κλπ.
Την έρευνα αυτή χρησιμοποίησαν κυρίως οι εταιρίες για μαργαρίνες το 1980 για να τις διαδώσουν ως "υγιεινά φυτικά λίπη". Σήμερα είναι γνωστό πόσο ανθυγιεινές είναι, καθώς για να γίνει το φυτικό λίπος στερεό πρέπει τα φυτικά λιπαρά να μετατραπούν σε μερικώς υδρογονωμένα λιπαρά (ή αλλιώς "τρανς").

Β. Επιστημονικά δεν έχει βρεθεί πώς ακριβώς συνδέεται το λίπος με τη χοληστερίνη. Αν και έχει βρεθεί σχέση χοληστερίνης με καρδιαγγειακές παθήσεις, δεν έχει βρεθεί τι είδους σχέση είναι αυτή. Δηλαδή μπορεί η χοληστερίνη να είναι παράγοντας, αλλά μπορεί να είναι απλώς δείκτης. Με άλλα λόγια δεν είναι γνωστό αν η χοληστερίνη προκαλεί καρδιά ή αν όταν κάποιος έχει πρόβλημα με την καρδιά ο οργανισμός χρησιμοποιεί τη χοληστερίνη επουλωτικά.

Γ. Η ισχύουσα πιο πρόσφατη επιστημονική άποψη είναι ότι τα προβλήματα προκαλούνται όταν οξειδώνεται η απολιποπρωτεΐνη α, αν και ούτε εκεί είναι ακριβώς γνωστό πώς τα προκαλεί. Αυτή κυρίως βρίσκεται στα πολυακόρεστα λιπαρά, δηλαδή το ηλιέλαιο, το καλαμποκέλαιο κλπ. φυτικά λιπαρά. Δηλαδή αυτά σύμφωνα με την πιο πρόσφατη άποψη είναι τα χειρότερα για την καρδιά. Βέβαια και εδώ υπάρχει αντίλογος, "πώς γίνεται να φταίει για την καρδιά κάτι που ποτέ δεν καταναλώναμε τόσο πολύ;"

Όταν τα λιπαρά καίγονται υπάρχει περίπτωση να ενωθούν με υδρογόνο και να μετατραπούν σε "τρανς". Για αυτό τα καμένα λίπη είναι τόσο κακά για τον οργανισμό. Τα πολυακόρεστα λιπαρά καίγονται στις πιο χαμηλές θερμοκρασίες σε σχέση με όλα τα άλλα. Στη συνέχεια έρχονται τα μονοακόρεστα (ελαιόλαδο) και τέλος το βούτυρο απαιτεί την υψηλότερη θερμοκρασία σε σχέση με τα υπόλοιπα για να καεί.

Τα συμπεράσματα δικά σας. Προσωπικά αποφεύγω εντελώς τις μαργαρίνες, τα καμμένα λάδια και όλα τα "τρανς", προτιμώ το βούτυρο και το ελαιόλαδο που έχουν πολλές βιταμίνες και τρώω με μέτρο τα υπόλοιπα φυτικά λιπαρά. Για ευεργετικά ω-3 προτιμώ ψάρια.

Καταλαβα είσαι πολυ κατατοπιστικη :D

θυμηθηκα και άλλη ερωτησηcmd353. :D.Συνηθιζω να πινω για ροφημα αντι του καφε κακαο χωρις ζαχαρη με ταχινι και μελι.Μπορω να το πινω νομιζω και τα 3 λιπος δεν είναι ??η το μελι είναι υδατανθρακας??Γενικα αν επιτρεπονται αυτα?

Ρύζι Νέας Ορλεάνης (https://greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5191&Itemid=49)

Το μέλι δεν επιτρέπεται κανονικά επειδή είναι επεξεργασμένος υδατάνθρακας (ό,τι έρχεται από τη γη - μέλι < λουλούδια < γη). Αλλά επειδή το μέλι είναι φυσικά επεξεργασμένο από τις μέλισσες μπορείς να το χρησιμοποιείς στη 2η φάση με μέτρο σε σωστούς συνδυασμούς (π.χ. ψωμί με λίγο μέλι), προσέχοντας πως αντιδρά ο οργανισμός σου για να μην πεινάς λόγω υπογλυκαιμίας.

Βασικά την 1η φαση την εχω καταλαβει πληρως η 2η με μπερδευει λιγο τι επιτρεπει και τι οχι. :)Πχ τα οσπρια όλα επιτρεπονται?Σε συνδυασμο με πρασινη σαλάτα είναι οκ?Γενικα καταλαβα να τρωωω κρεας με σαλάτα,υδατανθρακα με σαλάτα και λιπος με σαλάτα.Εναλλάξ.Αυτο που δεν καταλαβα είναι οτι είπες τρως 2 μέρες πρωτεινη,2 μερες υδατανθρακα και 3 αναμεικτα??Τι ακριβως εννοεις αν μπορουσες να το πεις με παραδειγμα θα βοηθουσε πολυ :)φιλιά κοριτσια

Και τη 2η σωστά την έχεις καταλάβει. Όλα επιτρέπονται εκτός από ζάχαρη και απλώς αντί για άσπρα τρως μαύρα/ολικής.
Ένα γεύμα μπορεί να είναι λίπος/πρωτεΐνη ή υδατάνθρακες, άφησε 4 ώρες ανάμεσα στα γεύματα ώστε να τα χωνεύεις και να μην υπάρχει πρόβλημα συνδυασμού.
Οι ζωϊκές τροφές (π.χ. κρέας, αυγά, γιαούρτι πλήρες) είναι λίπος/πρωτεΐνη.
Οι φυτικές τροφές και οι τροφές με χαμηλά λιπαρά (π.χ. φρούτα, λαχανικά, όσπρια, γάλα με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά) είναι υδατάνθρακες.
Τις πράσινες σαλάτες και τα λαχανικά με πολύ νερό (π.χ. ντομάτα και αυτά που "μαζεύουν" στο βράσιμο - π.χ. κουνουπίδι) μπορείς να τα τρως με όλους τους συνδυασμούς γιατί έχουν ελάχιστους υδατάνθρακες.

Αυτό που έγραψα για 2 μέρες λίπος, 2 μέρες υδατάνθρακες και 3 ανάμικτα είναι αυτό που κάνω εγώ από τότε που τέλειωσα τη 2η φάση, αλλά δεν είναι απαραίτητο να κάνεις το ίδιο... απλώς εμένα με βολεύει σαν τρόπος ζωής. Αν τελειώσεις τη 2η φάση μπορείς να τρως ανάμικτα, απλώς η δίαιτα Harcombe συστήνει να αποφεύγεις τη ζάχαρη. Δε χρειάζεται να ανησυχείς για αυτό, θα το δεις στην πορεία με τον οργανισμό σου.

Πω πω σε έχω πρηξει :DΑπλως ηθελα να την καταλαβω πληρως γιατι τη θεωρω απο τις αποτελεσματικες και πιστευω στη φιλοσοφια της. :)Η ποσοτητα στο φαγητο είναι καθορισμενη στη 2η φαση?πχ μακαρονια όσπρια μετραω με την κουπα?Και επισης αν ξερεις ποιες σαλατες έχουν πολλους υδατανθρακες και ποιες οχι για να ξερω αν μπορω να τις συνοδεψω(πχ μπροκολο,κουνουπιδι μας ειπες ,μαρουλι,ραπανακι,ντοματα μας ειπες,λαχανο,καροτο.Και λιπος με λιπος υδατανθρακα με υδατανθρακα και πρωτεινη με πρωτεινη τρωω ετσι?Οποτε μπορεις απαντησε ετσι :D

Δε με έχεις πρήξει καθόλου!  *KISSING*

Λαχανικά με πολύ άμυλο είναι τα καρότα, τα παντζάρια, το καλαμπόκι και οι πατάτες. Τα όσπρια επίσης έχουν κυρίως υδατάνθρακες. Οπότε αυτά συνδυάζονται με υδατάνθρακες. Π.χ. αναποφλοίωτο ρύζι με σαλάτα πολίτικη (έχει καρότο).

Περιορισμός στην ποσότητα δεν υπάρχει, αν ακολουθήσεις τις οδηγίες της δίαιτας για μη επεξεργασμένα και για ολικής άλεσης/αναποφλοίωτα θα χορταίνεις χωρίς να παρατρώς.

Σε γενικές γραμμές είναι υδατάνθρακες με υδατάνθρακες και λίπος/πρωτεΐνη με λίπος/πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη δεν παίζει ρόλο στην αποθήκευση λίπους, ενώ οι υδατάνθρακες κάνουν το σώμα να παράγει ινσουλίνη και το λίπος αν μείνει αποθηκεύεται ως σωματικό λίπος. Οπότε δε χρειάζεται να ανησυχείς για πρωτεΐνες σαν συνδυασμό. Απλώς πρόσεξε ότι οι ζωϊκές τροφές με πρωτεΐνη περιέχουν και λίπος (π.χ. κοτόπουλο), άρα απαγορεύονται συνδυασμοί όπως κοτόπουλο με μακαρόνια. Μπορείς όμως να συνδυάσεις πρωτεΐνη με λιγότερο αμυλούχα τρόφιμα (π.χ. κοτόπουλο με μπάμιες).

 @}->-- @}->-- @}->-- @}->-- @}->-- @}->--Χιλια ευχαριστω.Καφέ πινεις η ντεκαφεινέ η καθολου?Γιατι έχω διαβασει οτι ο ντεκαφεινε πολυ επεξεργασμενος είναι οπως και τα γαλακτοκομικα με 0 λιπαρα.Τι να πιστεψουμε δεν ξερουμε κοριτσια :D

Υπάρχουν 3 είδη επεξεργασίας για τον ντεκαφεϊνέ:
1. Βράσιμο με νερό ώστε να φύγει η καφεΐνη (χωρίς χημικά)
2. Βράσιμο με ανθρακούχο νερό ώστε να φύγει η καφεΐνη (χωρίς χημικά)
3. Χρήση χημικών διαλυτών σε υψηλές θερμοκρασίες ώστε να φύγει η καφεΐνη (με χημικά)

Ο ντεκαφεϊνέ όταν είναι οργανικό προϊόν παράγεται με τους 2 πρώτους τρόπους χωρίς χημικά. Τα Starbucks χρησιμοποιούν χημικά στον ντεκαφεϊνέ, αλλά αυτά δεν έρχονται άμεσα σε επαφή με τον καφέ.

Προσωπικά προτιμώ το νερό. Νερό είναι το καλύτερο από όλα. Μόνο που και που έπινα ντεκαφεϊνέ και έπινα συχνά τσαγάκια. Τώρα πίνω και κανονικό καφέ πότε πότε.

cmd353 πήρα αντιβίωση για 2 εβδομάδες μήπως υπάρχουν επιπτώσεις ? βιταμίνες γενικά αν παίρνεται τι παίρνεται? H παθολόγος μου έδωσε βιταμίνη c για το κρυολόγημα αλλά ακόμα να συνέλθω 3η εβδομάδα είναι που είμαι άρρωστη.
Τι να κάνω κορίτσια όλο αψιού και βήχα <_<
φιλάκια
 *KISSING*

Ίσως με την αντιβίωση υπάρξει κατακράτηση υγρών, αλλά μην αγχώνεσαι. Στη φάση που είσαι μπορείς να τρως φρούτα (συνδύασε τα με άλλους υδατάνθρακες). Τα ακτινίδια έχουν πολύ βιταμίνη C, οι βιταμίνες γενικώς επιτρέπονται.

Αν θέλεις δοκίμασε και αυτή την κινέζικη σούπα (λίπος/πρωτεΐνη), είναι πολύ καλή για το κρυολόγημα:
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=1270.msg75313#msg75313

Εγώ τη φτιάχνω με σπιτικό ζωμό, χωρίς εχινάκεια (που δεν έχω βρει). Συνδύασέ την με σαλάτα από λάχανο. λάδι, άνηθο, λεμόνι. Επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C είναι το συκώτι, μαζί με λίγο λεμόνι θα βοηθήσει τον οργανισμό σου για το κρύωμα.

Περαστικά σου και φιλάκια  *KISSING*

και γω ρε γ@μωτο πάλι αρρωστη ειμαι,,κολλησα και το μωρακι... :(,,γιαυτο κλειστηκα σπιτι και γουρουνιαζω -_-

καλημέρα κορίτσια
Ελένη μήπως  θα ήταν καλό να πάρεις και εσύ βιταμίνη C.
εμένα με κόλλησε η κόρη  μου δυο φορές και να φανταστείτε κορίτσια ότι έκανα και το εμβόλιο της γρίπης.....!!!
 *KISSING*

Cmd353 ευχαριστώ για την σουπίτσα.
να σε ρωτήσω και κατι ακομα θελω να φτιάξω ψωμάκι πήρα αλέυρι ολικής.. :B να φτιάξω προζυμι ή να βάλω μαγιά?
 :)

Κοριτσακια σουπιτσα με κοκκινη καυτερη πιπερια μεσα κανει καλοοοοοοοοο στο κρυωμα! :D

σωστοοοο,τετοιο θελω τωρα!!!!!

Βούλα εγώ βάζω μαγιά. Το ολικής θέλει λίιιγο παραπάνω νερό από το άσπρο, αν έχεις συνταγή για άσπρο ψωμί. Καλή επιτυχία!

Ελένη περαστικά, δοκίμασε αν θες σούπα καυτερή κάνει πολύ καλό. Επίσης βοηθάνε τα τσαγάκια: τσάι βουνού και δυόσμος είναι πολύ καλά.

Εγω παντα βαζω σε ολες τις σουπες καθοτι βορειοελλαδιτισα :D *THUMBS%%__%%UP*

Καλημέρα κορίτσια

Συνήθως φτιάχνω ψωμάκι με άσπρο αλεύρι παλιά είχα δοκιμάσει να φτιάξω ολικής αλλά μου βγήκε σκληρό
θα δοκιμάσω την συνταγή της ahina  https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5181& αντί όμως για προζύμι θα βάλω μαγιά.
Δυστυχώς τα καυτερά δεν τα αντέχω αλλά θα δοκιμάσω με λίγη καυτερή πιπέρισα!!!!
Σε μια βδομάδα έχουμε ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ !!!!! γιουπι ........!!!!!
 *IN%%__%%LOVE* *IN%%__%%LOVE* *IN%%__%%LOVE*
Φιλάκια πολλά.
 *KISSING*

Βουλα ομως το προζυμι παντα νοστιμευει

guzelina σε ευχαριστώ δεν το ήξερα νόμιζα ότι είναι ποιό ξινή η γεύση του ψωμιού την επόμενη φορά θα το φτιάξω με προζύμι. :)
ψήνομαι για αρτοπαρασκευαστή εσείς έχετε?

Γενικα Βουλα οτι κανεις με προζυμι παντα βγαινει καλυτερο και παξιμαδια οτιδηποτε.Εχω αρτοπαρασκευαστη κανει και μαρμαλαδες και μακαρονια απο όλα μια χαρα είναι αλλά και το ψωμι στη γαστρα το ιδιο βγαινει.αν χρειαστεις συνταγη ευχαριστως σου δινω αν και στο σαιτ έχει μπολικες :)

Πρέπει να γίνεται πιο εύκολα με αρτοπαρασκευαστή εγώ όμως δεν έχω. Μου αρέσει το ζύμωμα  ;D Είδα ότι έχει ένα ειδικό μαχαίρι για το κόψιμο του ψωμιού σε ίσες φέτες και θέλω να πάρω... Χρησιμοποιεί μήπως καμία;

Εγω εχω μαχαιρι ψωμιου αλλά δεν ξερω αν είναι αυτο που θες ένα μακρυ είναι μεγαλο πιο ευκολο είναι αλλά ενταξει οχι οτι με τα άλλα δεν κοβεται.αν το βρεις φτηνο γιατι οχι στην κουζινα ολα τα gadgets χρησιμα είναι :)

Κορίτσια καλσπέρα,
Μετά από 2 ολόκληρες μέρες στο κρεβάτι κατάφερα να σηκωθώ με μια βρογχίτιδα, λαρυγγίτιδα, πονοκέφαλο από τον πολύ βήχα, Οξεία ωτίτιδα και στα δυο μου αυτάκια ( δεν ακούω καλά ;έχουν βουλώσει τα αυτια μου…..)  :-! Που θα πάει θα περάσει …!!! ::)

cmd353  για το μαχαίρι και εγώ έχω αυτό σαν της guzelina δεν είμαι σίγουρη αλλά κάτι έχω δει σε telemarketing, ασε να το ψαξω λίγο αν δεν το βιάζεσαι ….. ;)

Κορίτσια άρχισα την διατροφή αυτή στις 7/12 ημέρα Τρίτη και 122.5 κιλά  χθες το απόγευμα 21/12 που ζυγίστηκα  ήμουν 114!!!!!
  3.5 κιλά  έχασα στην 1η φάση και άλλα 5 κιλά στην 2η φάση ( παίρνω 2η δόση αντιβίωση και άλλα φάρμακα για τον βήχα με κορτιζόνη, παρακεταμολη για τον πονοκέφαλο..κτλ)
Το ποιό σημαντικό είναι ότι δεν έχω τις λιγούρες, φουσκώματα, πρήξιμο ούτε καν με ενοχλεί το στομάχι μου που παίρνω η αντιβίωση χωρίς παυσίπονο (έχω οισοφαγική παλινδρόμηση) αυτά τα συμπτώματα εξαφανίστηκαν με το που ξεκίνησα την 2η φάση !!!! δεν μπορώ να πω ότι δεν θα ήθελα να φάω ένα γλυκό αλλά το παλεύω ακόμα..... Να σήμερα το πρωί έφαγα μια φέτα ψωμάκι φτιαγμένο με τα χεράκια μου με μέλι και ήταν υπέροχο μέχρι και η Κωνσταντίνα μου έφαγε 1 φέτα.   *THUMBS%%__%%UP* 
Ίσως να καταφέρω να βάλω το φόρεμα μου το βράδυ που θα αλλάξει ο χρόνος !!!  (το φορούσα πέρσι στην βάφτιση της κόρης μου και ήμουν ~110 κιλά).

Φιλάκια  Πολλά
 *KISSING*

Βούλα συγχαρητήρια!!!  *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP* Περαστικά για το βήχα και τα υπόλοιπα χειμωνιάτικα και με το φόρεμα την πρωτοχρονιά!  *KISSING* Ο οργανισμός επωφελείται από τη διατροφή με μη επεξεργασμένα τρόφιμα και θα σε ανταμείψει, θα το δεις. Πού θα πάνε σιγά σιγά θα φύγουν όλα! *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP*

Με τη διατροφή αυτή έχει σημασία να παρατηρείς και να καταλαβαίνεις τον οργανισμό σου. Εγώ με τη ζάχαρη είχα ένα σωρό προβλήματα, το χειρότερο ήταν προεμμηνορυσιακό σύνδρομο, με τη διατροφή επιτέλους απαλλάχτηκα. Πριν από 2-3 εβδομάδες έφαγα γλυκό (όχι επειδή λιγουρευόμουν απλώς το συγκεκριμένο γλυκό είχα να το φάω 5 χρόνια και είχα την περιέργεια να το δοκιμάσω επειδή ήταν από τα αγαπημένα μου). Εκτός του ότι μου φάνηκε υπερβολικά(!) πολύ γλυκό μετά από τόσο καιρό χωρίς ζάχαρη και κατάφερα να φάω μόνο το μισό, την επόμενη μέρα έβγαλα σπυράκι. ;D Οπότε έχω λόγους να είμαι μαλωμένη με τη ζάχαρη ;D. Έχει μεγάλη διαφορά όμως να τρώω κάτι επειδή μου αρέσει 1 φορά στο τόσο και να προσέχω για τις συνέπειες από το να τρώω κάτι λόγω λιγούρας και να μη μπορώ να σταματήσω (όπως έκανα παλιά). Με το μέλι δεν έχω παρόμοια προβλήματα - τελικά η φύση έχει μεγάλη διαφορά από την επεξεργασμένη ζάχαρη! Δεν τρώω και πάρα πολύ συχνά βέβαια, απλώς κρατάω μέτρο για να μη δημιουργήσει υπογλυκαιμία.

Το μαχαίρι που έλεγα εχει ένα ξύλο και από μπροστά τη λάμα, ώστε να κόβονται όλες οι φέτες ίσες, αλλά προς το παρόν αναβάλλεται. Πήρα 3 μαχαίρια από το Ικέα (πιο φτηνά) και κόβουν πολύ καλά, σύντομα θα τα δοκιμάσω και με φρέσκο ψωμάκι!  Ίσως να το πάρω αργότερα γιατί όπως λέει και η guzelina όλα τα εργαλεία κουζίνας χρήσιμα είναι.

Φιλάκια! *KISSING*

Βουλιτσα Μπραβο γλυκεια μου :) καταφερες σε λιγες μερες οτι εγω έκανα σε 2 μηνες :o συνεχισε δυναμικα μου δινεις θαρρος και δυναμη :)

cmd353 και εμενα εκλεισε το στομαχι.Καλα βεβαια γλυκανζου δεν ημουν ποτε αλλά έν γλυκακι αραια και που ναι :)Πιτου είμαι  :(Βρες μας μια συνταγη με πιτουλα σπιτικη να κανω εσυ που είσαι genious?pleaseee :-* :-* :-*
Εγω που λες έχω αγορασει πολλά που δεν πολυχρησιμοποιω τσαμπα.Αν χρειαζομαστε πραγματικα κατι οκ αλλά αν μπορουμε να κανουμε με κατι άλλο τη δουλεια δεν χρειαζεται νομιζω ;)

Καλησπέρα κορίτσια
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ  ….!!!!
Γυρίσαμε χθες  από Θεσσαλονίκη ,πανέμορφη μακάρι να είχαμε και άλλες μέρες να την ευχαριστηθούμε.
Όταν φτάσαμε έφαγα  μπουγάτσα…. Και με έφαγε ……. >:D
Δεν μπορώ να περιγράψω τι έπαθα από ζαλάδα ναυτία σαν να ήμουν άρρωστη. Το συναίσθημα που μου άφησε ήταν πολύ άσχημο σαν να ήμουν υπό την επήρεια αλκοόλ ή άλλης ουσίας 
Άσε που έκαναν να φύγουν τα συμπτώματα 2 -3 ημέρες ……. :-!
Τώρα ποια ξέρω γιατί δεν μπορώ να φάω ακόμα γλυκό γιατί αρρωσταίνω…..
Παρόλα αυτά  χθες  το πρωί ζυγιστικά και είδα ότι έχω χάσει ακόμα 3 κιλά τώρα είμαι 111 κιλά και με μεγάλη μου χαρά θα φορέσω το φόρεμα μου !!!! σήμερα το βράδυ όχι ότι θα πάμε κάπου ,δουλεύω αύριο οπότε δεν θα το τραβήξουμε πολύ, έτσι για το καλό....!!!!!! @=
Σύνολο έχασα 11.5 κιλά…. Είμαι πολύ χαρούμενη  που επιτέλους όλοι τρώνε γλυκά και έμενα δεν με ενοχλεί δεν το σκέφτομαι καν να φάω και ύστερα από αυτό που έπαθα......  O_o

2011 ευχές  για  ολο τον κόσμο σας εύχομαι να  περάσετε υπέροχα!!!!!
ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ
 :-* @}->-- *KISSING* :-* @}->--
 *IN%%__%%LOVE* *IN%%__%%LOVE*

   

Καλή χρονιά!!! Χρόνια πολλά σε όλους και όλες!!!
Βούλα μου συγχαρητήρια!!! Και εγώ τα ίδια προβλήματα έχω με τη ζάχαρη, όταν την κόβεις καταλαβαίνεις ακριβώς πόσο κακό κάνει.
Guzelina θα δοκιμάσω κάτι σε πίτα αλλά δεν ξέρω αν πετύχει. Οι πίτες δεν είναι ανθυγιεινές, αλλά δε βοηθάνε σε δίαιτα. Περιέχουν ταυτόχρονα αλεύρι (υδατάνθρακες) και λάδι (λιπαρά), οπότε εκκρίνεται ινσουλίνη και αποθηκεύονται τα λιπαρά... Θέλει με μέτρο γενικότερα και όσο κάνεις δίαιτα μπορείς να τρως 1-2 κομμάτια σαν "κλέψιμο" μια στο τόσο.  ;)
Καλή χρονιά να έχουμε όλοι μας με υγεία, αγάπη, χαρά και ευτυχία!
 *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSED* *KISSED* *KISSED* *IN%%__%%LOVE* *KISSING*

Καλη χρονια σε όλους!
Βουλιτσα μου έφαγα πολύ φοβαμαι να ανεβω στη ζυγαριά :D
cmd353 το ξερω για τις πιτες αλλά μια στο τοσο οπως λες και εσύ.. :DΑν βρεις συνταγή πες μας σε παρακαλω (μηπως μπορουμε να αντικαταστησουμε το αλευρι με κατι άλλο?
φιλια πολλα
 :)

εγω βλεπω ζυγαριακ κανω μεταβολη....

 :D :D :D :D.Ελενη θα ανασυγκροτηθουμε υπομονη :D.Πάντως αυτη η φωτο σε αδικει είσαι κουκλα και δεν είσαι καν γεματουλα τι τη θες τη διαιτα?

e τι..την θελω την διαιτα,,,σημερα ξεκινησα επισημα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-X :-X

ευχαριστω ευχαριστω xD xD εισαι πολυ πολυ ευγενικη @}->-- @}->--

Ελενακι την αληθεια λέω :).Λοιπον εγω θα πιστευω πολυ σε αυτη τη διαιτα οπως και στη ντουκαν απλως αυτη θεωρω οτι είναι πιο υγιεινη σιγουρα και μπορουμε να την ακολουθουμε παντα ενω η ντουκαν είναι περισσοτερο για γρηγορα αποτελεσματα.Παντως παρηγγειλα το βιβλιο της χαρκομπ προχτες και επισης συγκεντρωνω συνταγες και απο τις 2 για να τις κανω τις θεωρω πολυ καλες.
cmd353 αληθεια το βιβλιο έχει συνταγες μεσα?Και θελω να σου πω οτι ψαχνοντας συνταγες είδα οτι άδικα σου είχαν επιτεθεί δεν καταλαβα το γιατί.Στις συζητησεις αυτες ο καθενας λεει τη γνωμη του και θετει τους προβληματισμους του.Γιατι πρεπει να συμφωνουμε όλοι με μια αποψη δεν το καταλαβα.Πάντως στεναχωρηθηκα λιγο.
Θα διαβαζω το βιβλιο της Χαρκομπ οταν έρθει και θα σου πω αποριες :D :Dετοιμασου
Φιλιαα

cmd353 να ρωτησω άλλη απορια ποτε ξεκινησες τη διαιτα αυτη,ποσα περιττα είχες,και ποσα κιλα έχεις χασει ως τωρα για να καταλαβω τον ρυθμο απωλειας των κιλων δεδομενου οτι δεν είναι καθολου στερητικη σαν διαιτα

Τελευταια ερωτηση για σημερα ειδα σε προηγουμενη σελιδα για συνταγες που λες για κεικ με φρουτα στη 2η φαση και κουλουρακια.Τα έχεις δημοσιευσει και αν ναι πως λεγονται για να τα βρω γιατι ακουγονται εξαιρετικη ιδεα. :P

guzelina όταν ξεκινησεις την διάιτα θα τα χάσεις τα κιλά ολα θα πάνε καλά!!!!! ;)
οσο για την πιτούλα καλή θα ήταν ενα κομματάκι μια φορά στο τοσο για πρωινο...!!!! τι λές cmd353?
Ελενάκι καλη αρχή!!!!!!

Εχω να πω ότι είναι η ποιό υγιεινή διατροφή που έχω κάνει στην ζωή μου λίγο δύσκολη στην αρχή γιατί έχει περιορισμούς αλλά πραγματικά είναι πολλή καλή!!!!!!! 
Χρόνια τώρα προσπαθώ να χάσω κιλά και δεν τα κατάφερα λόγω της αδυναμίας μου στα γλυκά.
Γενκά κανενα γιατρός δεν με βοήθησε μονο να μου δώσουν φάρμακα αδυνατισματος και να μου προτυνουν να κάνω επέμβαση για να μπορέσω να χάσω κιλά ….
Εεε ΟΧΙ !!!!
Το μόνο που χρειάζεται είναι να έχεις λίγο τύχη για να σου προτείνει κάποιος να διαβάσεις το βιβλίο η να το βρεις εσύ σε κάποιο βιβλιοπωλείο…!!!
Με αυτήν την διατροφή κορίτσια εγώ ΣΩΘΗΚΑ…!!!!!!
 :D :D :D

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=6145.msg88801#msg88801  :) Ισχύει ακόμα!  ;D

Μήπως εννοείς αυτό το cheesecake (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5159&Itemid=49); Κουλουράκια δε θυμάμαι να έχω πει... ίσως να έχω πει για πρωϊνό pancakes , θα περάσω τη συνταγή (με την ίδια γίνονται και κρέπες).

Επίσης μια άλλη γλυκιά ιδέα με φυσικό τρόπο είναι μιλκσέηκ (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=6145.msg82505#msg82505).

#Invalid YouTube Link#
#Invalid YouTube Link#
#Invalid YouTube Link#
#Invalid YouTube Link#
#Invalid YouTube Link#

Καλσπερα και αλι κοριτσακια μου Βουλα χαιρομαι τοσο για σενα *IN%%__%%LOVE*
cmd353 σε προηγουμενη σελιδα είχες αναφερει μαλλον οτι θα προσπαθησεις να κανεις στη2η φαση κεικ με χουρμαδες νομιζω και στην 3η με χυμο και μελι και κουλουρακια.Αλλα μαλλον οτι θα τα προσπαθησεις.Αν την βρεις τη συνταγη πες μας την και αυτη γιατι ακουγετεαι τελεια *IN%%__%%LOVE*.Εγω βρηκα χτες ενα κεικ χωρις ζαχαρη αλλά έχει κατι άλλο που τελειωνει σε ολη που μας έχεις γραψει οτι είναι παλι ζαχαρη αρα απορριπτεται :(

Και κατι ακομη να ρωτησω λεμε λιπος και υδατανθρακες απαγορευεται.πχ φασολακια με ντοματα φρεσκια και ελαιολαδο?η πατατες ψητες με φλουδα και ελαιολαδο οχι έτσι?

Καλημέρα κοριτσάκια,
Χρόνια Πολλά!!!!! ψητές πατάτες όχι με λίπος δηλαδή όχι βούτυρο όχι τυρί.
συνοδεύονται  με τυριά με χαμηλά λιπαρά που θεωρούνται υδατάνθρακες και λαχανικά. ;D
cmd353  διόρθωσε με αν κάνω λάθος *THUMBS%%__%%UP*
φιλάκια
 *KISSING*

δηλαδη Βουλιτσα με λαδι γιατι και το λαδι λιπος δεν είναι? :(

Και το λάδι είναι λιπαρά οπότε βάζεις λίγο στα "λαδερά" φαγητά, ώστε να μην "κολυμπάνε". Π.χ. για 4 άτομα 4-5 κουταλιές.
Π.χ.
γεμιστά με 4-5 κουταλιές λάδι
φασολάκια/μπάμιες με 4-5 κουταλιές λάδι και ντομάτα
πατάτες με σπιτική μουστάρδα (νερό, ξύδι, τριμμένοι σπόροι μουστάρδας, 1 κουταλιά λάδι), 1 κουταλιά λάδι από πάνω και μπαχαρικά

Εγώ τις πατάτες στο φούρνο τις κάνω ως εξής:
1) Τις βράζω 10 λεπτά,
2) μετά με πινελάκι τις αλείφω με μίγμα:
"μουστάρδα" (όπως παραπάνω)
1 κουταλιά λάδι
σκόρδο λιωμένο
3) και τις πασπαλίζω πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ρίγανη, πιπέρι, πάπρικα
4) Τις βάζω στο φούρνο μέχρι να κάνουν κρούστα και να πάρουν χρώμα.

Καλημέρα κορίτσια,
cmd353 αντί για σπόρους μπορώ να βάλω μουστάρδα σκόνη έτοιμη(από super market?)?
να σε ρωτήσω και κάτι άλλο. τώρα τις γιορτές που φάγαμε τόσο πολύ κρέας θα ήθελα να κάνω μερικές ημέρες  1-2 σαν ένα είδος αποτοξίνωσης επειδή όμως αυτά που τρώμε είναι υδατάνθρακες μήπως έχεις κάτι να μου προτείνεις ?
φιλάκια πολλά.
 *KISSING*

Ξέχασα το ποιό σημαντικό άλλα 2 κιλά έφυγαν...!!!!!
έκλεισα μήνα και σύνολο έχασα 13.5 και παρόλο που ήμουν πάνω από ένα μήνα άρρωστη, τώρα είμαι 119 κιλά
ΝΙΩΘΩ ΥΠΕΡΟΧΑ!!!!! O:-) *IN%%__%%LOVE* *KISSED*
έχω πολύ δρόμο μπροστά μου αλλά δεν με νοιάζει να κάνω αυτή την διατροφή για την υπόλοιπη ζωή μου.!!!!
Αλήθεια cmd353 τι συμπλήρωμα βιταμινών  έπαιρνες  εγώ είχα  πάρει Q10 και μου έδωσε η γιατρός μου βιταμίνη C?
 *KISSING*

Δεν έχω πάρει συμπληρώματα, δεν ένιωσα να τα χρειάζομαι.
Νομίζω ότι το να τρώμε από όλα είναι σημαντικό για να μη μας λείπει τίποτα. Επίσης η ζάχαρη απογυμνώνει τον οργανισμό από θρεπτικά στοιχεία όπως μέταλλα και βιταμίνες. Με το να την αποφεύγουμε μπορούμε να απορροφάμε ευκολότερα αυτά τα θρεπτικά στοιχεία και βοηθάμε τον οργανισμό να διατηρεί αυτά που μπορεί.

Βούλα μου υπάρχουν πολλές επιλογές σε υδατάνθρακες:
σπανακόρυζο, λαχανόρυζο, πρασόρυζο,
ρύζι μαύρο πιλάφι,
ρύζι μαύρο με λαχανικά (καρότο, αρακά, καλαμπόκι, φασολάκια),
ρύζι μαύρο με μπαχαρικά "Νέας Ορλεάνης"
φασόλια, φακές, ρεβύθια,
μακαρόνια μαύρα με σάλτσα (ντομάτα, μανιτάρια, κάπαρη)
μακαρόνια μαύρα με φασόλια (κόκκινα φασόλια, ντομάτα, μανιτάρια)
μακαρόνια με μαραθόριζα (ντομάτα, μαραθόριζα, βασιλικός)
ιμάμ μπαϊλντί, τουρλού (με λίγο λάδι)
πατάτες στο φούρνο
"μουσακάς" με φακές

Στη μουστάρδα εννοείται μπορείς να βάλεις έτοιμη σκόνη μουστάρδας (είναι τριμμένος σιναπόσπορος)
 @}->-- @}->-- @}->-- *KISSING* *KISSING*

Σε ευχαριστώ πολύ για την άμεση ανταπόκριση
αυτό που με φοβίζει στους  υδατάνθρακες είναι ότι ανεβάζουν την γλυκόζη και θα ζητήσω να φάω πάλι.
Αν τρώμε και τα τρία γεύματα υδατάνθρακες θα έχει αντίστοιχα  επιπτώσεις στην «όρεξη μου»?
στο βιβλίο λέει για συμπλήρωμα διατροφή αλλά αφού δεν τις χρειάστηκες τόσο το καλύτερο.
φιλάκια πολλά και πάλι σε ευχαριστώ.
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Χιλια ευχαριστω που μας απαντας συνεχως σε όλα και Συγγνωμη που θα γινω κουραστικη αλλά θελω να είμαι σιγουρη οτι το καταλαβα.Αρα στη 2η φαση επιτρεπεται λιπος(λαδι)+υδατανθρακας(πατατες η ποιοσδηποτε άλλος) απλα το λαδι μετρημενο πολυ λιγο έτσι?

 :-[ :-[ :-[ :-[

Βούλα μη φοβάσαι τους υδατάνθρακες γενικά. Οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε γλυκόζη, αλλά ανάλογα με το είδος τους διαφέρει ο χρόνος που χρειάζεται για να συμβεί αυτό:

Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες (άσπρο ρύζι, άσπρα μακαρόνια, άσπρο αλεύρι, ζάχαρη) μετατρέπονται πολύ γρήγορα σε γλυκόζη και επακόλουθα εκκρίνεται γρήγορα πολλή ινσουλίνη. Οπότε μπορεί να δημιουργηθεί υπογλυκαιμία στον οργανισμό και να πεινάς.

Αντιθέτως, οι μη επεξεργασμένοι υδατάνθρακες (μαύρο ρύζι, μαύρα μακαρόνια, αλεύρι ολικής, όσπρια, λαχανικά/φρούτα με τη φλούδα), μετατρέπονται αργά σε γλυκόζη, οπότε η έκκριση ινσουλίνης είναι αργή και πολύ καλύτερα ελεγχόμενη από τον οργανισμό. Για αυτό το λόγο δεν υπάρχει πρόβλημα με την όρεξη.

Εκτός από τη ζάχαρη δεν έκοψα κάτι άλλο, αντιθέτως άρχισα να τρώω και "ξεχασμένα" φαγητά. Π.χ. παλιά έτρωγα συνήθως κοτόπουλο γιατί είχα "συνηθίσει" ότι είναι "πιο" υγιεινό, ενώ τώρα τρώω εξίσου συχνά μοσχαράκι, κιμάδες, χοιρινό, συκωτάκια κλπ. και έχουν τόσους τρόπους να μαγειρευτούν τους οποίους σχεδόν είχα "ξεχάσει" με τη συνήθεια να παίρνω κοτόπουλο. Επίσης πλέον τρώω πιο πολλά λαχανικά, γιατί παλιά συνήθως έτρωγα κάτι ή με ρύζι ή με πατάτες, ενώ με τη δίαιτα έμαθα να κάνω συνδυασμούς με διάφορα λαχανικά:

• σάλτσες με κολοκυθάκια, μελιτζάνες, μανιτάρια ή κόκκινα φασόλια
• πουρέ κουνουπίδι ή μελιτζάνες,
• καρότα, αρακά, καλαμπόκι, φασολάκια, πιπεριές με το ρύζι

και ένα σωρό λαχανικά άλλα μόνα τους. Τρώω και πιο πολλές σαλάτες, ίσως επειδή συνήθισα όταν από το κρέας λείπει το ρύζι και οι πατάτες να τρώω σαλάτα. Η ποικιλία είναι σημαντική. Επειδή δε μου έλειψε κάτι, ούτε άλλαξα τον τρόπο μαγειρέματος πολύ (δηλαδή τρώω καθημερινά φαγητά, εκτός από 2-3 "αλλιώτικα"), ούτε ένιωθα κόπωση ή συμπτώματα αβιταμίνωσης κλπ. (αντιθέτως νιώθω πολύ περισσότερο υγιής) πιστεύω δεν είχα ούτε έχω ανάγκη συμπληρώματα.

Guzelina μου, σωστά το έχεις καταλάβει. Όταν τρώμε υδατάνθρακες εκκρίνεται ινσουλίνη, η ίδια ορμόνη που είναι αποθηκεύει το λίπος. Οπότε προσπαθείς όταν τρως υδατάνθρακες να τρως όσο λιγότερο λίπος γίνεται. Όμως, το να μην τρώμε καθόλου λίπος και να τρώμε μόνο υδατάνθρακες δεν είναι καλό, γιατί το λίπος είναι απαραίτητο για τις λιποδιαλυτές βιταμίνες. Για αυτό καλύτερα:
1. να εναλλάσεις λιπαρά και υδατάνθρακες (δηλαδή να τρως από όλα, απλώς το γεύμα να περιλαμβάνει μόνο το 1 κάθε φορά) και,
2. όταν τρως υδατάνθρακες να μην αποφεύγεις τελείως τα λιπαρά, αλλά να τα περιορίζεις.

 *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP*.Καταλαβα οτι τελικα τρως ολους τους συνδυασμους απλα με υδατανθρακες προσεχεις ελαχιστο λιπος.Ξερεις κατι μοιαζει πολυ με την διαιτα του διαιτολογου τρως απο ολα,προσοχη στο λαδι,μεριδα εστιατοριου,οχι ζαχαρη και ζαχαρινες απλα εκεινη επιτρεπει και φρουτα αντι των γλυκων η μονη διαφορα και φυσικα η πρωτη φαση.Καλα θα με βριζεις ολο προβληματισμους είμαι :) :D

Στη δεύτερη φάση επιτρέπονται φρούτα  :) :) Απλώς τα φρούτα είναι υδατάνθρακες και τα τρως με υδατάνθρακες (π.χ. φρούτα με φρούτα ή φρούτα με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή φρούτα μιλκσέηκ με γάλα χαμηλών λιπαρών)

Είναι χαρά μου να μοιράζομαι κάτι όταν μπορεί να βοηθήσει *KISSING*

Αρχισα να ξεμπερδευω τωρα :).Εισαι γλυκυτατη :).Δεν θυμωνεις με τιποτα.Σου βρηκα μια συνταγη για κεικ χωρις ζαχαρη δεστη και πες μου αν κανει για την διαιτα θα την δημοσιευσουν μολις την ελεγχθει :-*

Καλημέρα κορίτσια,
είχα την εντύπωση ότι με το να φας καλούς υδατάνθρακες θα με πιάσει υπογλυκαιμία και θα το ρίξω στο φαγητό .
έφτιαξα ένα απο τα ξεχασμένα φαγητά που ούτε να το ακούσω δεν ήθελα λαχανόρυζο...!!!!!
τελικά ήταν υπέροχο τι νόστιμο, τι ωραία γεύση τι τι τι τι....
απο τότε που άρχισα αυτήν την διατροφή όλα μου φαίνονται ποιό εύγευστα ποιό νόστιμα,
ακόμα και το μήλο μου φαίνεται εκτός απο γλυκό τόσο γευστικό.!!!!!!!
cmd353 Να ρωτήσω αν μπορώ να φτιάξω κομπόστα χωρίς ζάχαρη βέβαια ή θεωρείται επεξεργασμένος υδατάνθρακας ?
μονο μαυρα μακαρόνια ρυζι κ.τ. λ. οχι ολικης?  :(
αυτά κοριτσάκια καλό Σαββατοκύριακο
πολλά φιλάκια
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Βούλα μου για να πω την αλήθεια δεν είμαι σίγουρη ότι κατάλαβα ακριβώς την ερώτηση...  :-|

Αν μαγειρέψεις ένα φρούτο ή λαχανικό δε θεωρείται επεξεργασμένος υδατάνθρακας. Επεξεργασμένοι είναι όταν αφαιρούνται ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, π.χ. όταν αφαιρείται η φλούδα ή όταν το αλεύρι κοσκινίζεται για να γίνει άσπρο ή η ζάχαρη που με διάφορες χημικές επεξεργασίες στο τέλος δεν έχει καθόλου θρεπτικά συστατικά (0 ίνες, 0 βιταμίνες, 0 μέταλλα κλπ.).

Μερικές φορές λένε το ψωμί μαύρο λόγω του χρώματος (π.χ. σίκαλης), αυτό όμως ανήκει στους επεξεργασμένους υδατάνθρακες. Μαύρα εννοώ ολικής/αναποφλοίωτα.  Είναι πιο χορταστικά από τα άλλα και είναι ο τρόπος με τον οποίο η φύση τα προόριζε να τα τρώμε. Οπότε αν τρως άσπρο ρύζι, πεινάς πιο γρήγορα και τρως παραπάνω φαγητό από ότι θα ζητούσε ο οργανισμός αν ήταν ανεπεξέργαστο (αναποφλοίωτο). Το ίδιο και με το ψωμί και τα ζυμαρικά, όσα δεν είναι ολικής σε κάνουν να πεινάς πιο γρήγορα. Το ίδιο και με πατάτες ή με φρούτα αν αφαιρέσεις τη φλούδα. Μπορείς να το δοκιμάσεις κιόλας και να δεις τι είναι πιο χορταστικό, όσο πιο πολλά "αφαιρούνται" τόσο πιο πολύ σε κάνουν να πεινάς. Η ζάχαρη και το απλό άμυλο (π.χ. corn flour) είναι από τους πιο επεξεργασμένους υδατάνθρακες και είναι ένας από τους λόγους που συχνά χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα. Δεν είμαι σίγουρη αν απάντησα στην ερώτησή σου... Αν έχεις ακόμη απορίες ρώτησε με :)

Για την κομπόστα δεν ξέρω αν γίνεται και πώς... Πάντως:

1. Απλός υδατάνθρακας είναι και το μέλι, επειδή η γλύκα του δεν προέρχεται από ολόκληρο το λουλούδι, αλλά μόνο από τη γύρη που αφαιρούν οι μέλισσες. Οπότε κανονικά από τη δίαιτα θεωρείται "επεξεργασμένος" υδατάνθρακας και δεν επιτρέπεται. Το μέλι στον οργανισμό περνάει γρήγορα στο αίμα σαν σάκχαρο. Βέβαια αυτό γίνεται λιγάκι πιο αργά από τη ζάχαρη, αλλά και πάλι είναι ικανό να δημιουργεί υπογλυκαιμία. Ωστόσο, μπορείς να φας μια στο τόσο με μέτρο σαν "κλέψιμο" και αν το συνδυάζεις με καλούς υδατάνθρακες (π.χ. ψωμί ολικής) δε θα έχεις πρόβλημα αποθήκευσης λίπους και ίσως να μετριάζεις την υπογλυκαιμία. Για κομπόστα θα απαιτούνταν μεγάλη ποσότητα που προκαλεί υπογλυκαιμία...

2. Για να γίνει η κομπόστα χρειάζονται συγκεκριμένα ποσοστά ζάχαρης, ώστε να διατηρείται (εδώ είναι θέμα χημείας). Κανονικά τα φρούτα από μόνα τους δεν έχουν το απαραίτητο ποσοστό. Μερικά πλησιάζουν (π.χ. κόκκινα ώριμα μήλα), αλλά και πάλι δεν είναι αρκετό...  :-\ Μία λύση είναι να συνδυαστούν φρούτα με πολύ ζάχαρη και φρούτα με λίγη και πολύ νερό, οπότε με το βρασμό εξατμίζεται ένα μέρος του νερού και μένει το απαραίτητο ποσοστό. Π.χ. σε προηγούμενη σελίδα έχω βάλει link για τη μαρμελάδα που έδωσε ο Hambo με μήλο και καρπούζι (τέτοια εποχή βέβαια δεν έχουμε καρπούζι, αλλά το καλοκαίρι που την έκανα ήταν πολύ ωραία  :-r). Σε αυτή την περίπτωση ως προς την υπογλυκαιμία χρειάζεται μέτρο, αλλά εξακολουθεί να είναι φυσικό προϊόν. Δεν ξέρω όμως τι συνδυασμό μπορείς να κάνεις για να φτιάξεις κομπόστα χωρίς ζάχαρη και να διατηρηθεί... αν μπορείς βλέπουμε τη συνταγή  :)

 *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Pancakes για πρωϊνό (υδατάνθρακες)

Ζύμη:
1 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης
1 κούπα γάλα με χαμηλά λιπαρά
1/4 λιωμένη μπανάνα
1/2 κουταλάκι αλάτι (προαιρετικά)
1/2 κουταλάκι σόδα
1/2 κουταλάκι baking powder
1 κουταλάκι ελαιόλαδο
κανέλα

Επάνω:
3-4 κουταλιές γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
την υπόλοιπη λιωμένη μπανάνα
φράουλες (προαιρετικά)

Ανακατεύουμε με τη σειρά τα υλικά της ζύμης. Αλείφουμε με πινελάκι αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι και ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά από το μίγμα. Μόλις εμφανίζονται στην επιφάνεια σαν μικρές τρύπες γυρίζουμε τα pancakes και από την άλλη, άλλα τόσα λεπτά. Αν περισσέψει από το μίγμα διατηρείται στο ψυγείο μέχρι 5 μέρες σκεπασμένο με σελοφάν κουζίνας.

Ανακατεύουμε γιαούρτι, μπανάνα και προαιρετικά φράουλες.

Βάζουμε pancake-γιαουρτομπανάνα-pancake κλπ. 5 pancakes και σερβίρουμε.

Kεικ χωρις ζαχαρη και αυγα
1 μεγάλο μήλο
1 φλυτζάνι σταφίδες
δύο-τρία ξερα σύκα
4 κ.σ. ελαιόλαδο ή φυτικό βούτυρο
1 1/2 κ.γλυκού κανέλλα
1 φλυτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης
4 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ*



*χρησιμοποιώ ένα που βρήκα χωρίς φωσφορικά άλατα 
Εκτέλεση
Αλείφετε με λάδι ένα ταψάκι ή πυρέκ διαμέτρου 20 εκ. και προθερμαίνετε το φούρνο στους 175ο.

Καθαρίζετε το μήλο και το πολτοποιείτε στο μπλέντερ. Προαιρετικά το μαγειρεύετε πρωτα λίγα λεπτά στον ατμό.

Ψιλοκόβετε τις σταφιδες και τα ξερά σύκα στο μούλτι.

Σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά βράζετε το λάδι ή το βιτάμ με τα φρούτα και την κανέλα για 7-8 λεπτά και το βγάζετε από το μάτι να κρυώσει λίγο.

Ανακατεύετε σε ένα μπώλ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το ρίχνετε σιγά-σιγά στο μίγμα με τα φρούτα, ανακατεύοντας ελαφρά.

Στρώνετε το μίγμα στο ταψί και ψήνετε για 30 λεπτά.

cmd353 pως σου φαινεται κανει για 2η φαση?
 

επισης ειδα το μνμ στη Βουλα για τους υδατανθρακες.Δλδ τα οσπρια στη 2η φαση επιτρεπονται?? :)

Ναι στη 2η φάση τα όσπρια επιτρέπονται. *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP*

Το κέικ φαίνεται καλό, ίσως οι σταφίδες να είναι πολλές εγώ θα έβαζα μισή κούπα για το κέικ, φαντάζομαι με το μήλο θα είναι ήδη αρκετά γλυκό. Αλλά δεν ξέρω αν θα φουσκώνει χωρίς βούτυρο/αυγά... Τα φυτικά βούτυρα δεν είναι καλά, για να σταθεροποιηθούν τα φυτικά έλαια χρειάζονται χημική επεξεργασία. Το αποτέλεσμα είναι να μετατρέπονται σε τρανς (τα χειρότερα λίπη!). Αν περιέχουν τρανς και είναι λιγότερο από 1% δεν αναγράφεται στη συσκευασία, οπότε καλύτερα ελαιόλαδο ή βούτυρο για σιγουριά.

Θα δοκιμαστεί... πότε δεν ξέρω, αλλά θα σας πω όταν το φτιάξω. Ευχαριστώ για τη συνταγή!  :) :)

Τα αποξηραμενα φρουτα τα αλλαζουμε οπως μας αρεσουν και αναλογα τι εχουμε :).Και χουρμαδες μπαινουν και δαμασκηνα στην ποσοτητα που θελουμε.Οντως εγω προτιμω ελαιολαδο *THUMBS%%__%%UP* απλως μερικοι το βρισκουν βαρυ και με εντονη μυρωδια.Οσον αφορα το φουσκωμα προτεινω αλευρι ολικης φαρινα υπαρχει σε ολα τα μαρκετ + το μπεκιν που ειπα διοτι παντα τα φρουτα είναι βαρια και εμποδιζουν να φουσκωσει. :).Αλλα σαν συδυασμος τρωγεται στη 2η φαση ετσι?

Ναι, για τη 2η φάση επιτρέπεται :)

cmd επειδη εσυ εγινες ειδικη στην διαιτα και σκεφτομαι να αρχισω την τριτη γιατι αυριο εχω γευμα εργασιας μπορεις να μου γραψεις ενα ενδεικτικο μενου για την α φαση? Ευχαριστουμε πολυ για τον κοπο που κανεις για να μας ενημερωνεις ! @}->--

cmd353 καλά κατάλαβες και μου τα εξήγησες πάρα πολύ καλά.
Σήμερα έτρωγα το πρωί ένα μήλο και θυμήθηκα παλιά ότι η μαμά μου έφτιαχνε μήλο κομπόστα για επιδόρπιο όχι για να το βάλουμε σε βάζο  αν και κρατούσε όσα κομμάτια έμεναν στο ψυγείο.
Έβραζε κομμένα μηλαράκια με ξύλο κανέλας λίγες σταγόνες λεμόνι για να μην μαυρίσουν σε νερό χωρίς ζάχαρη και σερβίριζε με γιαουρτάκι, δεν είχε το δεμένο σιρόπι ούτε ήταν τραγανό το μήλο αλλά ήταν υπέροχο.!!!!!
Με τα ζυμαρικά μπερδεύτηκα λίγο γιατί διάβαζα στην 2η σελίδα μια συνταγή στην οποία συστήνεις μαύρα μακαρόνια αλλά υπάρχει και το μαύρο ή καφέ ρύζι και εκεί τα μπέρδεψα.
Είμαι στο στάδιο γνωριμίας με αυτά τα είδη όπως καταλαβαίνεται.!!!!!! :-[
Πήρα ολικής μακαρόνια έφτιαξα και με την σάλτσα 5 λεπτών και ήταν υπέροχα ποιο νόστιμα από τα άσπρα μπορώ να πω. Αργότερα που θα οργανωθώ καλύτερα θα αγοράσω μηχάνημα για να φτιάχνω σπιτικά φρέσκα μακαρόνια !!!!!
 *KISSING*

Βουλα αναποφλοιωτο ρυζι είναι το ιδιο με το καστανο το ιδιο με το μαυρο.Υπαρχει σε ολα τα μαρκετ σε πολλες μαρκες.Απλως θελει παραπανω βρασιμο μια χαρα είναι :).Η αληθεια είναι οτι οντως τα αναποφλοιωτα γενικα κρατανε τις βιταμινες και μας κρατανε χορτατους για περισσοτερη ωρα.Το μονο που με προβληματιζει λιγο είναι η πατατα που για να γινει χρειαζεται μεγαλη ποσοτητα λιπασματος η οποια επι τω πλειστω καθεται στη φλουδα της.Και αν την τρωμε ετσι τρωμε και ολα αυτα τα γλυκα χημικα ;).Το θεμα με τα βιολογικα στην ελλαδα είναι περιπλοκο απο την μια πανακριβα απο την άλλη αμφισβητουμενα αλλα είναι μεγαλη συζητηση για να την αναλυσω.Ειναι το μονο που μαλλον δεν θα φαω.Για τα άλλα ολα συμφωνω απολυτα. :)

κοριτσια εσεισ που εχετε ηδη αρχισει να σας ρωτησω μερικες διευκρινησεις για να καταλαβω πως δουλευει η διαιτα για να αρχισω :το φυσικο γιαουρτι που αναφερθηκε καπου στην αρχη για ολες τις φασεις  δεν εχει πολλα λιπαρα? Οι ξηροι καρποι που ειναι πρωτεινη επιτρεπονται ή οχι? Αν κατα την διαρκεια της β φασης φαω κατι απαγορευμενο ή λαθος συνδυασμο πρεπει να ξανακανω την α φαση απο την αρχη? Συγνωμη αν κανω χαζες ερωτησεις αλλα επειγομαι να αρχισω. Θελω να χασω περιπου 12 κιλα και φαινεται ευκολη διαιτα  @}->--

Η δίαιτα λειτουργεί με βάση την ιδέα ότι ο συνδυασμός υδατανθράκων και λιπαρών προκαλεί συσσώρευση σωματικού λίπους. Όταν τρώμε ξεχωριστά λιπαρά από υδατάνθρακες, τα λιπαρά δεν αποθηκεύονται και το σώμα χρησιμοποιεί ή αποβάλει το ήδη αποθηκευμένο σωματικό λίπος. Οπότε στη 2η φάση, η οποία είναι για απώλεια βάρους, πρέπει να αποφεύγεις το συνδυασμό τους.

1. Το φυσικό γιαούρτι έχει γύρω στο 10% λιπαρά. Σε σύγκριση με λιπαρές τροφές δεν είναι πολλά (π.χ. το πλήρες γάλα έχει 33%, τα τυριά συνήθως έχουν 45% και άνω, η κρέμα γάλακτος 30% και άνω, ενώ τα τυριά με χαμηλά λιπαρά συνήθως έχουν γύρω στο 10% με 17%). Τα λιπαρά είναι απαραίτητα στον οργανισμό για την πρόσληψη λιποδιαλυτών βιταμινών (A, D, E, K).

2. Οι ξηροί καρποί συνδυάζουν λιπαρά και υδατάνθρακες, οπότε πρέπει να αποφεύγονται. Μπορείς να τρως ως "κλέψιμο" μια φορά στο τόσο, αλλά αυτό μπορεί να καθυστερήσει την απώλεια βάρους.

3. Αν κάνεις λάθος συνδυασμό δε χρειάζεται να ξανακάνεις την 1η φάση, απλώς μπορεί να καθυστερήσει την απώλεια. Αν φας κάτι από τα απαγορευμένα 1 φορά στο τόσο επίσης δεν χρειάζεται να ξανακάνεις την 1η φάση. Ωστόσο, αν τρως πολλές φορές από τα απαγορευμένα (π.χ. ζάχαρη, άσπρο αλεύρι, άσπρο ρύζι) μπορεί να εμφανίσεις "λιγούρες", λόγω υπογλυκαιμίας ή candida. Αν διαπιστώσεις συχνή υπογλυκαιμία ή συμπτώματα από candida, τότε θα πρέπει να ξανακάνεις την 1η φάση.

Καλή αρχή! *THUMBS%%__%%UP*  @}->--

Καλημέρα κορίτσια καλη βδομάδα …!!!!!
guzelina σε ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες πατατούλες ακόμα δεν έχω φάει και εγώ για τον ίδιο λόγο αλλά
Η σύσταση  της πατάτας
Η πατάτα περιέχει σημαντικές ποσότητες σύνθετων υδατανθράκων. Οι υδατάνθρακες της πατάτας διασπώνται πάρα πολύ αργά σε απλές ζαχαρούχες ουσίες, που εισέρχονται στο αίμα. Μια πατάτα μετρίου μεγέθους περιέχει περίπου το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης Βιταμίνης C. Μια ψητή πατάτα μαζί με τη φλοίδα της περιέχει περίπου 1137 μg καλίου, κάπου το 1/3 της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης που χρειάζεται ο οργανισμός για να λειτουργήσει φυσιολογικά. Περιέχει  σχεδόν  διπλάσια  ποσότητα απ’ ότι μια μέσου μεγέθους μπανάνα. Η θερμιδική της  αξία  βραστή ή ψητή είναι  90kcal περίπου τα 100γρ. Αν όμως τηγανιστεί, ρουφάει  αρκετό λάδι, με αποτέλεσμα  η θερμιδική της αξία  να διπλασιάζεται ή να τριπλασιάζεται.
Η φλοίδα της πατάτας
Καταναλώνετέ την πατάτα με την φλοίδα, όσο γίνεται, αφού προηγουμένως την έχετε πλύνει, σχολαστικά  τρίβοντάς την  με μια μαλακή βούρτσα. Η φλοίδα της πατάτας με τα μοναδικά συστατικά της, βοηθά στο να απορροφηθούν πολλά ζημιογόνα για τον οργανισμό χημικά. Η φλοίδα της πατάτας επίσης περιέχει το συστατικό χλωρογενικό οξύ που σύμφωνα με έρευνες επιστημόνων του Πανεπιστημίου ΜΑΙΝΕ στο ONORO, έχει αποδειχθεί ότι διαθέτει αντικαρκινικές ιδιότητες.
Το καθάρισμα της πατάτας
Αν έχετε στη συνήθεια να “καθαρίζετε” πατάτες ώρες πριν τις μαγειρέψετε, και να τις κρατάτε σε νερό, για να μη μαυρίσουν, θα έχουν βέβαια την όψη της φρέσκιας, αλλά το νερό, τους  αφαίρεσε  ήδη  ένα μέρος των πολύτιμων συστατικών τους.
Το Βράσιμο της πατάτας
Το χειρότερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε, είναι να βράσετε την πατάτα και να απορρίψετε το νερό που έβρασε. Η βιταμίνη C και μερικές ακόμα βιταμίνες Β “ξεπλένονται” στο νερό. Υπολογίζεται ότι μια  βρασμένη πατάτα, χάνει την  μισή ποσότητα της βιταμίνης C και Β, και χάνει επίσης και το 40% του καλίου που περιείχε.
Πηγή: www.nutrimed.gr
cmd353 τι λες για τις πατατουλες ?
την βδομάδα που μας πέρασε πήρα μουσλι χωρίς ζάχαρη με ξηρούς καρπούς, φρούτα και δημητριακά περίπου αν θυμάμαι καλά έφαγα 4-5 φορές αλλά απο τότε παρατήρησα ότι δεν έχασα ούτε γραμμάριο λες να φταίει το μουσλι η μου φαίνεται?
Christia καλή αρχή να μας γράφεις πως τα πάς, ξέρεις αντιδράσεις εγώ είχα μεγάλη πείνα την 3η μέρα όπως και να έχει μην το βάζεις κάτω, μετά την 5η μέρα όλα θα περάσουν.
Κράτα ημερολόγιο για το διαιτολόγιο κάθε ημέρας εμένα με βοήθησε πολύ!!!!!
Αγωνιστικούς χαιρετισμούς
Φιλάκια πολλά.

 *KISSING* *KISSING* *KISSING*


 

Πρώτη μέρα σήμερα και νιώθω σχετικά καλά εάν εξαιρέσω ένα πονοκέφαλο λόγω έλλειψης καφέ αλλά το παλεύω. Οσο σκέφτομαι το ολοκαίνουργιο τζιν που είναι στην ντουλάπα και με περιμένει παίρνω θάρρος.
Κορίτσια να ρωτήσω οι ρυζογκοφρέτες από βιολογικό ρυζι και οι τσίχλες επιτρέπονται?   *DRINK*

Βούλα πρόσεξε  τη γεύση των δημητριακών, αν σου φαίνονται γλυκά έλεγξε μήπως έχουν κάποιο άλλο τύπο πρόσθετης ζάχαρης. Καλύτερα θα ήταν σκέτα και να τρως μαζί φρέσκα φρούτα παρά με αποξηραμένα. Πολλές φορές πάντως μπορεί για κάποιο διάστημα να μη χάνεις κιλά αλλά πόντους, οπότε μην πτοείσαι.

Οι ρυζογκοφρέτες συνήθως περιέχουν άσπρο ρύζι και κάποιο τύπο ζάχαρης (δες στις αρχικές σελίδες τα ονόματα της ζάχαρης), οπότε τότε δεν επιτρέπονται. Οι τσίχλες δεν επιτρέπονται, περιέχουν πάντα κάποιο τύπο ζάχαρης (είτε ζάχαρη, είτε συνήθως ξυλιτόλη οι "χωρίς ζάχαρη").

Το γλυκαντικό canderel όμως επιτρέπεται έτσι αφού είναι ασπαρτάμη ?

Κριστι νομιζω σε αυτη τη διαιτα ζαχαρινες απαγορευονται καθε ειδους τεχνητη ουσια ας πει βεβαια καλυτερα η master cmd :D

Καλημέρα κορίτσια
cmd353  μονο τα αποξηραμενα φρουτα ειναι γλυκά κατα τα αλλα καθόλου γλυκα και ειναι και σκληρά η σακουλίτσα έγραφε στα συστατικά μονο αποξηραμενα φρουτα, ξηρους καρπους και δημητριακα κανελα αλλο ειδος ζάχαρης, αλλά δεν θα ξαναπάρω προς το παρόν....!!!!!
Christia στο τέλος της 1ης φάσης θα έχεις συνηθίσει και οι γεύσεις θα είναι ποιό έντονες, να φανταστής εμένα το πρώτο μήλο που έφαγα μετά την πρώτη φάση μου φάνηκε πολύ γλυκό!!!!!
γράψε μας πως τα πήγες ?

Christia από τη δίαιτα απαγορεύονται όλα τα τεχνητά και πρόσθετα γλυκαντικά. Στην αρχή έχω γράψει τα πιο συνηθισμένα ονόματά τους. Μετά τις πρώτες 5 μέρες μπορείς να τρως φρούτα, είναι από τη φύση γλυκά και ιδιαίτερα όταν κόψεις τη ζάχαρη και τα γλυκαντικά η αίσθηση του "γλυκού" γίνεται πιο ευαίσθητη.

κοριτσια στην πρωτη φαση υπαρχει περιορισμος στην ποσοτητα του ελαιολαδου?

Το είχα ρωτησει αυτο εγω Νομιζω οχι στην πρωτη φαση αλλααλλα στη 2η οι 2 κουταλιες σουπας είναι ιδανικο  δες στις προηγουμενες σελιδες λιγο

Στη σελιδα 5 Κριστι είναι η απαντηση δεν ισχυει αυτο που είπα πριν.Στην πρωτη φαση οσο θες δεστο παντως

ευχαριστω  @}->--

Καλημέρα κορίτσια,
είναι τώρα μια βδομάδα που έχω κολλήσει,  :(αλλά πιστεύω ότι είναι φυσιολογικό που θα πάει θα ξεκολλήσω από τα 109 κιλά
δεν καταλαβαίνω αν έχω χάσει  πόντους για να πω ότι κάτι γίνεται γιατί τα ρούχα μου είναι ήδη άνετα
συνήθως ζυγίζομαι κάθε Τρίτη τώρα θα το αλλάξω και θα ζυγίζομαι κάθε 2η Τρίτη
φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING*

Πολυ σωστη αποφαση Βουλα γιατι πολλες φορες θα κολλαει η ζυγαρια δεν πρεπει ουτε να ανησυχουμε ουτε να μας καταβαλλει!  *STOP*Εγω χτες ξεκινησα στην ουσια αυστηρα πρωτεινικη 1η φαση που συμβαδιζει και με αυτη και με την ντουκαν βεβαιως απο αυριο και για 5 μερες θα κοψω και γαλοπουλα βραστη και γαλακτοκομικα δηλαδη εντελως σκετη πρωτεινη για να καταπολεμησω και candida ωσπου να κλεισω  1 εβδομαδα.Γιατι απο οτι καταλαβα γαλοπουλα βραστη την πρωτη φαση δεν επιτρεπεται ετσι Βουλα? :)Χτες πεινασα λιγακι να πω την αληθεια αργα αλλα εφαγα 3 φετες βραστη γαλοπουλα και ηρεμησα!Ηθελα να φαω βεβαια το κρουασα που εβλεπα αλλα αντισταθηκα :D :D

guzelina από ότι ξέρω επιτρέπει ζαμπόν η μπέικον χωρίς συντηρητικά και τα οποία δεν έχω βρει,  για φέτες γαλοπούλα πιστεύω ότι και αυτή θα έχει συντηρητικά αλλά κανονική ψητή βραστή γαλοπούλα μπορείς να φας ....!!!!!!
μου έδωσες ιδέα γαλοπούλα ή κοτόπουλο ψιλοκομμένο στο τεφάλ με κρεμμυδάκι, ισα - ισα να ροδοκοκκινίσουν και μετά ρίχνεις  κάνα δυο αβγουλάκια και φτιάχνει υπέροχη ομελέτα ..!!!!
γενικά όταν πεινάω θα φάω κανένα αγγουράκι, καρότα στην μεγάλη μου πείνα από την πρώτη φάση έφαγα 2 σουβλάκια χοιρινό άνετα  και έτρωγα άλλα 2. για μένα ήταν η 3η μερα ποιό δύσκολη αλλά τα κατάφερα. Ήμουν τόσο εξαρτημένη από την τροφή που δεν μπορείς να το φανταστής (για αυτό έφτασα και 122.5 κιλά ακόμα και ο τρόπος που μασάω την τροφή είναι διαφορετικός (μου το είπε η μανούλα μου)
5 μερούλες είναι θα περάσουν κάντε κουράγιο και όλα θα περάσουν μέχρι την 5 ημέρα…!!!!!
φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

καταλαβαινω την εξαρτηση το εχω νιωσει πολλεςςςς φορες :)Δηλαδη πως μασας??? :D

Βούλα μην ανησυχείς καθόλου, είναι φυσιολογικό να συμβαίνει αυτό. Όσο έκανα τη 2η φάση μερικές φορές κολλούσε, αλλά το καταλάβαινα στα ρούχα. Μπορείς να βγάζεις φωτογραφίες και να τις συγκρίνεις, κάθε μισό με ένα μήνα φαίνεται διαφορά σε διάφορα σημεία (μπράτσα, στήθος, κοιλιά, γλουτοί κλπ.) ή για μεγαλύτερη ακρίβεια να μετράς με μεζούρα. Το μέτρημα με μεζούρα γίνεται στο στήθος, στη μέση, και στο πλατύτερο σημείο των γλουτών.

Guzelina, γαλοπούλα βραστή επιτρέπεται, αρκεί να μην έχει πρόσθετη ζάχαρη. Συνήθως οι έτοιμες φέτες περιέχουν δεξτρόζη. Η πιο ασφαλής λύση είναι αυτή που λέει η Βούλα (εγώ το ίδιο κάνω και με συκωτάκια). Μπορείς και να βράσεις γαλοπούλα ή κοτόπουλο σε κομματάκια και να τα έχεις σε ταπεράκι πρόχειρα στο ψυγείο για σαλάτες.

Ιταλική σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, κοτόπουλο (1η φάση)

• βρασμένα κομματάκια κοτόπουλο
• μαρούλι
• λίγα φυλλαράκια ρόκας (όχι πολλά γιατί πικρίζει)
• ντοματάκια Σαντορίνης κομμένα στη μέση
• ελαιόλαδο
• λεμόνι
• βασιλικός (φρέσκα φυλλαράκια ή αποξηραμένος)
• πιπέρι,
• αλάτι κατά βούληση

Τρώγεται και στη 2η φάση με λίπος/πρωτεΐνη. Στη 2η φάση μπορούμε αντί για λεμόνι να βάλουμε ξύδι.

 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα κοριτσάκια

χαχα!!!! σαν κατσικούλα μασάω τώρα !!!!!! μου έφτιαξες την διάθεση
 @}->-- @}->-- @}->--

Κορίτσια  έχεται δίκιο δεν χάνουμε με τον ιδιο ρυθμο.!!!!
cmd353  δεν το σκεφτικα να πάρω μετρήσεις με μεζουρα απο την αρχή. Δεν πειράζει όμως απο εδω και περα καθε μηνα θα κρατάω τις μετρήσεις μου με μεζουρα και θα βγάζω 1 φωτογραφία  για να δουμε το πριν και το μετά η μαλλον την ΝΙΚΗ μου έναντια στο πάχος 
αααα............!!!!! έχω φωτο όταν άρχισα την διαιτα cmd353 μου δινεις ωραιες ιδέες ...!!!!!!
και το βραστο κοτόπουλο/γαλοπουλα  είναι πολύ βολικο να το έχεις στο ψυγείο και όταν θες να φτιάχνεις την ωραια σου σαλατιτσα
το γλυκο σου guzelina και το pancake cmd353 θα τα δοκιμάσω στην 3η 10 κιλών που θελω να χάσω….!!!!!
Ειμαι στην 2η 10αδα

φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Εγω κοριτσια σημερα παλευω με τον εαυτο μου είμαι πολυ χαλια αλλα οταν ερθει ο άντρας μου θα προσπαθησω να μην καταλαβει κατι θα γελαω οσο μπορω ετσι με εχει συνηθισει βεβαια αλλα για να μην κλαψω κιολας.αλλα δεν θελω φαγητο ουτε να βλεπω.Εχω ενα μενος για τα κιλα μου που αν ηταν ανθρωπος τον ειχα σκισει...(μηπως εχω παθει κριση πανικου η τα χω χασει δεν ξερω)

 ξεκίνησες δίαιτα και να την σταμάτησες ?

Οχι ρε πηγα στο διαβητολογο και με εβαλε να φαω ζαχαρη κτλ μπες στη ντουκαν το εγραψα αναλυτικα στεναχωρηθηκα πολυ γ....ο

δεσ τα mail σου
 @}->--

πριν πάς να κάνεις την εξέταση έκανες σωστή διατροφή?
αν είχες φάει γλυκά λόγω των εορτών.... σίγουρα  θα έχει ανέβει το ζάχαρο, έχω την εντύπωση δεν είμαι και αλλά θα ρωτήσω τον γιατρό μου με την πρώτη ευκαιρία.
έχετε στην Οικογένεια  πρόβλημα με το ζάχαρο?
και απο ότι ξέρω δεν βάζουν ζάχαρη αλλά ένα ιδικό υγρό για να κάνουν καμπύλη ζαχάρου, κάνουν και 3 λήψεις μια πριν το πεις μια μετά απο μια ώρα και άλλη μια μετά από μια ώρα
...

Ουι εφαγα στις γιορτες γλυκα εφαγα οτι εφαγα φαγητα εφαγα αλλα το θεμα ειναι οτι τωρα πρεπει να χασω αμεσα.Οντως η εξεταση αυτη είναι 3 φορες μου πηραν αιμα

Θα τα καταφερω ρε συ απλως με πηρε λιγο απο κατω

μήπως πρέπει να κάνεις επαναληπτική εξέταση.....?
να πω και την αλήθεια μου ήμουν 122.5 κιλά και έτρωγα απίστευτες ποσότητες γλυκών και πολύ λίγη ποσότητα φαγητού αλλά ζάχαρο δεν είχα ανεβάσει έχω και ιστορικο(ο μπαμπάς μου η γιαγιά μου ο θειος μου είχε διαβήτη όλοι απο την μεριά του μπαμπά μου),όταν πήγαινα για εξετάσεις προσπαθούσα να κάνω 4-5 μέρες διατροφή χωρίς πολλά λιπαρά κυρίως απέφευγα τα γλυκά...!!!
μην το βάζεις κάτω καταλαβαίνω ότι όταν τα λένε έτσι οι γιατροί σε κάνουν και νιώθεις τοσοοοοοοο χάλια.
Είμαστε κοντά σου προσπάθησε να χάσεις τα κιλά που θέλεις και όλα θα πάνε καλά…..!!!!!!!!
φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Βουλιτσα σε ευχαριστω παρα πολυ για τα λογια σου με εμψυχωνεις πραγματικα  :)Οτι σου εχω πει για εμενα ισχυει στεναχωριεμαι ευκολα αλλα μου περναει και ευκολα και χαιρομαι ευκολα :).Εχτες στεναχωρηθηκα βεβαια αλλα σημερα είμαι καλυτερα το είδα αλλιως.Αλλωστε αν ηταν κατι πολυ σοβαρο θα εδινε αγωγη η διαβητολογος απλως συστησε χασιμο κιλων με διαιατα και γυμναστικη και μετα νινι.Ας χασω λεει τα πρωτα 15 και μετα αν στρωσει το ζαχαρο θα με αφησει σε 3 μηνες.Ετρωγα ανεξελεχτα εχω κανει πολυ κακο στον εαυτο μου και πρεπει να επανορθωσω.97 βγηκε το ζαχαρο χωρις να εχω φαει μετα απο ενα ποτηρι ζαχαρη με νερο πηγε 200 και μετα μια ωρα 190.Αντισταση στη γλυκοζη χαμηλη.Απλα ξερεις ανησυχω μηπως δεν καταφερω να κανω μωρακι αν και διαβαζω οτι μητερες με ινσουλινη τα καταφερνουν.Θα κανω τα παντα διατα και γυμναστικη καθημερινα.Εχω διαδρομο σπιτι.Θα στρωθω διαιτα περπατημα εχω και κατι dvd της πετρουλακη θα τα κανω σπιτι,μακαρι να θελει και ο θεος να τα καταφερω.

 Ακόμα και από τα λάθη μας μαθαίνουμε αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι μην τα επαναλαμβάνουμε, χάσαμε τόσα πολλά από τα παραπανήσια κιλά, έχασα τις παρέες μου φίλους που του απέφευγα, δέχτηκα τόσα αρνητικά σχόλια, βίωσα στο πετσί μου τον ρατσισμό και το ποιο σημαντικό λόγο βάρους δεν είχα την δυνατότητα να παίξω, τρέξω  με την Κωνσταντίνα μου. Τώρα βλέπω την ζωή με άλλο μάτι απορώ πως ζούσα τόσο καιρό νοιώθω σαν να βλέπω πιο καθαρά τα πράγματα σαν να έφυγε ένα σύννεφο, αυτά που χάσαμε θα τα ζήσουμε τώρα που καταλάβαμε πόσο λάθος ήμασταν και θα τα καταφέρουμε μαζί σε αυτήν την μάχη ενάντια του πάχους.
Γυναίκες ενωμένες ποτέ νικημένες.

 *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP*

Σα ςαγχωσα :(Θα τα καταφερουμε ρε συ εσυ συνεχιζεις ετσι?Μην ζυγιζεσαι συχνα Βουλιτσα!!

Ναι συνεχίζω την δίαιτα αυτή και δεν σκοπεύω να την σταματήσω έχει γίνει η διατροφή μου μόνο όταν θα χάσω όλα τα κιλά τότε θα μπορώ να «κλέβω» και σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες !!!!
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ !!!!! δεν μου λείπει τίποτα και απο υγεία ....ταύρος!!!!
ουπς ταύρος είναι η κόρη μου 21/04/08!!!! χιχιχι.!!!!!!

Οντως να μετρας ποντους ειναι καλυτερα και παρε κανα dvd απο τα περιοδικα να κανεις είναι καλα.Πιλατες γιγκα ξερεις ευκολα και καλα.Εγω πηρα αυτο το μηνα παλι της πετρουλακι απο το shape :)

Μικρούλα μου δεν έχω χρόνο πολύ στην διάθεση μου αλλά θα το προσπαθήσω .
Το DVD είναι καλό αξίζει να το πάρεις?
ευχαριστώ πάντως
 @}->-- @}->--

Πολυ καλο είναι μονο μιση ωρα και θελει 3 φορες την εβδομαδα να το κανεις.Δεν αξιζεις να αφιερωσεις μιαμιση ωρα την εβδομαδα για εσενα??Θα αισθανθεις πολυ καλα καντο και 2 φορες θα δεις βελτιωση ακου με ;)

ααα:!! είδα στο telemarketing κατή βαράκια και επειδή έχω πολυυυυ μπράτσο
ξερεις τιποτα για αυτά https://www.telemarketing.gr/default.asp?pid=5&la=1&itm=8984&ct=108

μμμ αν είναι μόνο μισή ώρα θα το πάρω απο επίπεδο είναι αρχάριο (που είμαι εγώ) η για προχωρημένους)?

Εννοειται και για αρχαριους είναι απλα προγραμματα οχι γαι προχωρημενους πολυ καλα θα τα πας.Επισης παρε κανα γιογκα πολυ ευκολα είναι

Ευχαριστώ πολυ !!!!!!
φιλεναδα
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Τελικά ξενικάω σήμερα !!! Εφοφιάστηκα με τα απαραίτητα και ελπίζω να τα καταφέρω.  *IN%%__%%LOVE*

Καλή αρχη !!!! και κουράγιο θέλει υπομονη 5 ημερες και  να ξερεις οτι εμεις ειμαστε εδω να συζηταμε  *THUMBS%%__%%UP*
πως θα ξεκινησεις?
φιλάκια *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα κορίτσια και καλή βδομάδα
Σκέφτηκα όταν έχουμε κάποια συνταγή που αφορά την δίαιτα Harcombe να την βάζουμε ως  ιδική κατηγορία- διαίτης  χχχχ- (δίαιτα Harcombe)
Όπου χχχχ το όνομα του φαγητού 
Cmd353 έστειλα τις  συνταγές που έχεις δώσεις στο forum

Αρχική  Συνταγές μελών  Ειδική κατηγορία - Διαίτης  Μακαρόνια (δίαιτα Harcombe)

Επανέρχομαι δριμύτερη με νέες συνταγές Harcombe
Φιλάκια πολλά

Πολύ καλή ιδέα να μπαίνουν οι συνταγές. Μια εισήγηση. Καλό θα ήταν νομίζω να φαίνεται και σε ποια φάση ταιριάζει η κάθε συνταγή.

Αυτό σκέφτηκα και εγώ για μην τρέχουμε όσοι κάνουμε αυτήν δίαιτα σε κάθε σελίδα για να βρούμε μια συνταγή
2η & 3η φάση σε άλλες συνταγές γράφω την φάση σε αυτή μου ξέφυγε. !!!!!
 ;)

Καλημερα κοριτσια καλη εβδομαδα :)Βουλα ειδες τι κουκλα ειμαι??? :D :D :D :D :D(καλα θα'ταν) :D :D :D

Βούλα καλή ιδέα! Μαζεύτηκαν αρκετές, καλύτερα να τις ψάχνουμε στην αναζήτηση. Έβαλα τις φάσεις και στα μακαρόνια.  *KISSING*

Christia καλή επιτυχία! Για ό,τι χρειαστείς εδώ είμαστε :)  *THUMBS%%__%%UP*

Guzelina, να προσέχεις με τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες, η ζάχαρη και οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες κάνουν το κακό. Ρίξε μια ματιά και στα βιντεάκια πιο πάνω, ειδικά στο τελευταίο εξηγεί για τη γλυκόζη και την ινσουλίνη.  *KISSING* *KISSING*

Φιλάκια! @}->-- *KISSING* *KISSING* @}->--

Είπα "πιο πάνω" και τελικά είναι κάτι σελίδες πίσω  ;D κλικ (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=6145.msg90765#msg90765)
 @}->--

Δυστυχως τα ηχεια μου δεν λειτουργουν αν και καινουργια  :(πρεπει να παρω αλλα

Κορίτσια καλημέρα,
Guzelina Βλέπω κύμα ανανέωσης με φωτογραφία  το ομόλογο είσαι  ΚΟΥΚΛΑ!!!!!! Με υπογραφή (την όποια θα κάνω κάποια στιγμή και εγώ γιατί ζήλεψα χιχιχι)  και υπέροχα λογάκια με βαθύ νόημα.!!!!!!  ;D
Cmd353 Σκέφτηκα ότι καλό θα ήταν να υπάρχουν κάπου μαζεμένες οι συνταγές έτσι όταν θέλει κάποιος να ξεκινήσει την δίαιτα ώστε να μην ψάχνει αν αυτό το φαγητό κάνει η όχι και σε ποια φάση μπορεί να το φτιάξει επίσης συνήθως βάζω και τον τύπο γεύματος όπου έτσι θα ξέρουμε με τι να το συνδυάσουμε. !!!!!   *THUMBS%%__%%UP*
Christia Πως πήγε η πρώτη μερα ? περιμένουμε νέα σου.!!!!!! ;)

Καλημέρα κορίτσια. Μπορώ να πω ότι πέρασα καλά την πρώτη μέρα. Δεν πεινούσα ιδιαίτερα και όταν ένιωθα πείνα έτρωγα καρόττα. Που θα πάει 5 μέρες είναι θα περάσουν. Νομίζω ότι θα αντέξω.
Να ρωτήσω κάτι στην 2η φάση επιτρέπετε καθόλου αλκοόλ? Τι μπορώ να πιω όταν θα βγω έξω?  *KISSING*

Στην πρώτη φάση μέχρι πόσα κιλά μπορεί κάποιος να χάσει. Φυσικά αυτό εξαρτάται από το ποσα έχει να χάσει ο καθένας αλλα εσείς πόσα χασατε?
Εγώ συνολικά θέλω να χάσω 12-15 κιλά αν τα καταφέρω.  :-\

Καλημέρα κορίτσια
Σας παρακαλώ πολύ μην κάνετε συνεχόμενα post, απαγορεύονται
Αν θέλετε να συμπληρώστε κάτι στο τελευταίο σας post, απλά πατήστε το (https://www.greekmasa.gr/forum/Themes/pnpn11rc3a/images/greek-utf8/modify.gif). Δεν είναι ανάγκη να γράφετε 4-5 συνεχόμενα post από 2 λέξεις το καθένα. Όπως καταλαβαίνετε, κάτι τέτοιο κουράζει και έχει ως αποτέλεσμα να δημιουργούνται ενότητες δεκάδων σελίδων χωρίς νόημα που δεν βοηθάνε καθόλου τους αναγνώστες

Επίσης, για τα καθημερινά σας νέα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το chat (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_wrapper&Itemid=59), την εφαρμογή που προσφέρει άμεση επικοινωνία μεταξύ σας.  Διάλογοι του τύπου -Καλημέρα κορίτσια, τι κάνετε; -Όλα ωραία -Πως περάσατε εχθές; -Μια χαρά, εσύ; .. κτλ των 30 μηνυμάτων  και 32 λέξεων, δε νομίζω οτι θα πρέπει να ανήκουν σε forum.

Ευχαριστώ πολύ  :)

Christia έχω να χάσω πολλές δεκάδες κιλά … και καλά το είπες ότι ο κάθε άνθρωπος χάνει με τον δικό του ρυθμό. Βασικά έχασα τις πρώτες 5 ημέρες 3.5 κιλά μάλλον θα έχανα παραπάνω αλλά αδιαθέτησα. Σύνολο στον μηνά πάνω έχασα 13.5 κιλά και εδώ και 2 βδομάδες έχω κολλήσει ..!!! αλλά χάνω πόντους από ότι κατάλαβα βάζοντας ένα στενό παντελόνι μου.
Κανονικά δεν πρέπει να πεινάς και μιας και είσαι στην 1η φάση  μπορείς να φας  ότι ώρα πεινάσεις, στην 2η φάση θα πρέπει να διατηρήσεις ένα πρόγραμμα 3 γευμάτων (δεν εννοώ τα φρούτα ) για να συνηθίσει ο οργανισμός σου να δέχεται κύρια τροφή ανά 4 ώρες .!!!!!
Αν θες να φας φρούτο με το φαγητό μπορείς αλλά πριν το φαγητό  για να γίνει ποιο εύκολη η χώνεψη.
Αν θες καφέ μπορείς να πιεις ένα μέχρι 2 την ημέρα, αλλά μετά αυτό που θα φας πρέπει να είναι υδατάνθρακας αλλιώς θα αποθηκευτεί λίπος με αποτέλεσμα να παχύνεις
Το πρωί όταν πίνω καφέ μετά τρώω Quaker δεν πίνω όμως πολλούς την έχω κατά βρει με τα βότανα.
Για το ποτό ξέρω ότι δεν επιτρέπεται στην 1η φάση στην  2η φάση ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί αραιά και που στην έχω την εντύπωση  ότι το θεωρεί «κλεψιά» . Καλά θα ήταν να σου απαντήσει η cmd353 για αυτό το θέμα.
Guzelina & Christia το βιβλίο πως σας φάνηκε? Το διαβάσατε?
Φιλάκια πολλά και καλή επιτυχία

Καλησπερα :)το βιβλιο ειναι αρκετα καλο αν και δεν το διαβασα λεπτομερως και εχει αρκετες συνταγες.Το καλο ειναι οτι ξεμπερδεψα τη 2η φαση στο μυαλο μου που δεν ειχα καταλαβει πολυ καλα.Η διαιτα λειτουργει και θεωρω οτι ειναι ισως η μοναδικη για τροπο ζωης επιδη δεν στερει τιποτα.Το ρυθμο κιλων δεν ξερω μονο... :)

Christia, τις πρώτες 5 μέρες δεν επιτρέπονται ούτε φρούτα ούτε κρασί. Μετά τις 5 μέρες φρούτα επιτρέπονται με άλλους υδατάνθρακες (π.χ. με άλλα φρούτα, με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή γάλα χαμηλών λιπαρών). Μετά τις 5 μέρες κρασί επιτρέπεται μέχρι 1 ποτήρι, αλλά δεν επιτρέπεται συχνά. Έξω μπορείς να πίνεις νερό, νερό με ανθρακικό ή σαν "κλέψιμο" αλκοόλ. Προσπάθησε να μην "κλέβεις" πολύ συχνά, γιατί τότε καθυστερεί η απώλεια βάρους.

Προσωπικά υπήρξαν φορές που ήπια παραπάνω από 1 ποτό, κυρίως μετά έβλεπα κατακράτηση υγρών και μπορεί να καθυστερεί την απώλεια για 2-3 μέρες. Επίσης είναι καλύτερα να πιεις κάτι με χαμηλό ποσοστό αλκοόλ (αν και χρειάζεται μέτρο - αν πίνεις συχνά μπύρα ή ποτά με ζάχαρη μπορεί να υπεραυξηθεί η candida). Σαν τακτική για να μην "κλέβεις" πολύ, μπορείς να πίνεις νερό ενδιάμεσα από ποτό.

Καλημέρα κορίτσια,
Σήμερα ζυγίστηκα και με μεγάλη μου χαρά είδα  ότι έχασα 3.200 κιλά ….!!!!!!!!! ουφ!!!! Ξεκόλλησα !!!! 105.800
Τελικά σε 1 ½ μήνα που κάνω την διαiτα αυτή έχασα σύνολο ουάου 16.700 κιλά !!!!!
Είμαι πολύ χαρούμενη κοντεύω την 2η 10αδα .!!!!
Πόσο μου αρέσει που τα ρούχα μου έχουν αρχίσει και φαίνονται λίγο ποιο φαρδιά….!!!!!
φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*
περιμενω νεα σας

Βούλα μπράβο!!! Συγχαρητήρια για την απώλεια!   *THUMBS%%__%%UP* *KISSING* Πάντα έτσι είναι, μία χάνεις κιλά, μία πόντους, μερικές φορές αργεί το σώμα στην απώλεια βάρους για λίγο και μετά ξαναχάνεις κλπ. *KISSING* *KISSING*

Σκέφτομαι να κάνω ένα καινούργιο ποστ, με οδηγίες πώς να βάζουμε συνταγές για τη Harcombe. Επειδή όπως είπε και ο Άρχος σε άλλο ποστ το σάιτ είναι για καλοφαγάδες (όπως και εμείς), είναι κρίμα τις συνταγές μας να τις γεύονται μόνο όσοι κάνουν τη δίαιτα.  :-r

Προτείνω να βάζουμε στον πρόλογο της συνταγής:


Με τον τρόπο αυτό εμφανίζονται οι συνταγές στην αναζήτηση, όταν γράφουμε Harcombe.


Έτσι εμφανίζονται και παρόμοιες συνταγές τις δίαιτας κάτω από τη συνταγή.


Θα τα γράψω αναλυτικά αργότερα και σε άλλο ποστ.

Καλησπερα  :),cmd353 αν μπορεις δεν το καταλαβα αυτο που ειπες για τοπικ και συνταγες κτλ :( :-[

Δες π.χ. εδώ (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5276&Itemid=61). Έλα και στο τσατ αν θέλεις, έχει κόσμο!

Σε ευχαριστω παρα πολυ *THUMBS%%__%%UP*,την ειδα και το καταλαβα.Βρηκα απο κατω σχετικες συνταγες πας τερμα κατω στη σελιδα και τις βγαζει μπιφτεκα,τζατζικι,τζηζκεικ,σαλτσα τυριων Νομιζω κανουν ακομη και αν κανεις αλλη διαιτα πολυ συμμαζεμενες μπραβο τελεια δουλεια *THUMBS%%__%%UP*

Καλησπερα σε ολους!Θα ηθελα να ρωτησω κατι σχετικα με τα γαλακτοκομικα στη διαιτα.Αν καταλαβα καλα επιτρεπονται στη δευτερη φαση το γαλα και το τυρι?Με ποσα λιπαρα,υπαρχει περιορισμος?Και σε σχεση με τις μπανανες τελικα επιτρεπονται γιατι τις ειδα σε καποιες συνταγες?

Τα γαλακτοκομικα με λιγα λιπαρα ανηκουν στους υδατανθρακες αυτα με πληρη λιπαρα στα λιπη.Αρα στη 2η φαση επιτρεπονται και τα δυο αρκει να συνδυαστουν σωστα, δλδ μην ξεχνας οτι δεν τρωμε μαζι λιπη με υδατανθρακες.Παντα Ξεχωριστα και με διαφορα 3-4 ωρων περιπου.Ελπιζω να βοηθησα :)

Στη 2η φάση επιτρέπονται και τα γαλακτοκομικά και τα φρούτα (δηλαδή και μπανάνες).

Για τα γαλακτοκομικά να συμπληρώσω στο παραπάνω ποστ ότι με λίγα λιπαρά θεωρούνται όσα έχουν ποσοστά μέχρι 3,5%.

Όπως γράφει και το παραπάνω ποστ, επιτρέπονται και με λίγα λιπαρά και με πλήρη, αλλά πρέπει να τηρείται σωστά ο συνδυασμός. Τα πλήρη με λιπαρά/πρωτεΐνες και όσα έχουν μέχρι 3.5% με υδατάνθρακες. Γενικότερα όταν τρώμε υδατάνθρακες προτιμούμε να μην τρώμε πολλά λιπαρά, ώστε να μην αποθηκεύονται. Μπορούμε όμως να τα φάμε ξεχωριστά.  ;)

Ευχαριστω πολυ για τις απαντησεις,να ειστε καλα και να εχετε τα καλυτερα αποτελεσματα στην προσπαθεια σας!

YES!!!! YES!!!! YES!!!! Ξημερώθηκα στην 4ην ημέρα της πρώτης φάσης και είμαι 1,500 μείον.  @}->-- @}->--

Christia συγχαρητήρια! Θα φύγουν και τα υπόλοιπα στη συνέχεια! @}->--  *KISSING*

cmd στην β φαση συνεχιζω με το NLY ή να προτιμησω λαιτ γιαουρτια για πιο λιγες θερμιδες? Τα οποια οπωσ ειπες πιο πανω θεωρουνται υδατανθρακες ετσι και τα πληρες λιπος :-\

Οι θερμίδες στη δίαιτα Harcombe δεν παίζουν κανένα απολύτως ρόλο. Μην περιορίζεσαι με θερμίδες.

Όταν τρως λίπος/πρωτεΐνη συνδυάζεις με γιαούρτι πλήρες, π.χ. μπιφτέκια με τζατζίκι.
Όταν τρως υδατάνθρακες συνδυάζεις με γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (δηλαδή μέχρι 3,5%), π.χ. φρούτα με γιαούρτι 0,1% (μπανάνες, αχλάδια κλπ.)

Μπορώ να φτιάξω ψωμί με αλεύρι ολικής και μαγιά ή να βάλω προζύμι?

Καλημέρα κορίτσια
Κορίτσια εδώ και δυο μέρες τρέχω στον οφθαλμίατρο όχι ότι συμβαίνει κάτι αλλά αποφάσισα να κάνω Laser έχω μυωπία και βαρέθηκα να βάζω γυαλιά να μην βλέπω καλά κτλ  έτσι  πρέπει να προετοιμαστώ ξέρετε αν όλα πάνε καλά το άλλο Σάββατο θα την κάνω τελευταίο ραντεβού την Δευτέρα ελπίζω…!!!!!

cristia Μπράβο συνέχισε έτσι 4 ημέρες 1.500 κιλό δεν είναι και λίγο !!!!!  πως αισθάνεσαι είχες κάποια συμπτώματα στέρησης σε όλη  την διάρκεια της 1ης φάσης ?
Για το ψωμάκι ( όταν τελείωσα την 1η φάση και εγώ την ιδία ερώτηση έκανα) μπορείς να χρησιμοποιήσεις μαγιά η προζύμι ανάλογα  με το τι σου αρέσει !!!! στην 2η φάση μπορείς να χρησιμοποιήσεις και ξύδι .!!!!
cmd353 σε ευχαριστώ πολύ ναι όντος όταν δεν χάνεις βάρος στην ζυγαριά χάνεις πόντους. σήμερα έβαλα μια στενή μπλούζα που δεν τολμούσα να την βάλω χωρίς ζακέτα, έχει μακρύνει , τώρα είναι ωραία  πάνω μου και το καλύτερο  την φοράω χωρίς ζακέτα ουφ και έσκαγα…!!!! cmd353, με την δική σου βοήθεια και  παρότρυνση κατάφερα να πάρω πίσω την ζωή  μου, τα όνειρα μου, για αυτό και θέλω να σου πω ένα μεγάλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!!
το νέο post  για το πρωινό μου άρεσε πολύ πολύμμμμ κάτι μου λέει ότι θα δούμε το πρωινό γεύμα με άλλο μάτι!!!
Για τις συνταγές πολύ σωστά έτσι θα μπορούν όλοι οι καλοφαγάδες να δουν και τις συνταγές που αφορούν αυτού του είδους την διατροφή αλλά με τον προηγούμενο τρόπο κάποιος που κάνει αυτήν την δίαιτα  θα είχε όλες τις harcombe  συνταγές μαζεμένες τώρα θα πρέπει να ξέρει τι θέλει να φτιάξει δεν ξέρω εσείς τι λέτε?

antonita καλώς ήρθες στην παρέα μας  σε ευχαριστούμε πολύ για τις ευχές σου!!!!

Guzelina πως τα πας με την δίαιτα σου γράψε μας νέα σου?
Φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα!

Βούλα μου, εύχομαι να πάνε όλα καλά με το Laser.  *KISSING* Ίσως να κάνω κάποια στιγμή, γιατί και τα δικά μου τα γυαλιά μόνο στην τηλεόραση τα φοράω.  :P Συγχαρητήρια για την απώλεια και τη μπλούζα! Ρούχα πάντως πάρε μόνο όταν θα έρχονται πολύ μεγάλα αυτά που έχεις, εγώ έκανα το λάθος και πήρα νωρίτερα και τώρα είναι μεγάλα και δεν τα φοράω!  :-\

Christia, είναι ακριβώς όπως σου απάντησε η Βούλα.

antonita, καλώς όρισες στην παρέα μας. Δεν ξέρω αν κάνεις τη δίαιτα, αν πάντως χρειαστείς κάτι εδώ είμαστε.

Με αναζήτηση της λέξης "Harcombe" εμφανίζονται μαζεμένες όλες οι συνταγές. Να πω ευχαριστώ και από εδώ στον ArXoS που επιτρέπει τη σχετική προσθήκη, πράγματι είναι λεπτό θέμα. Η προσθήκη πολλών πληροφοριών ίσως επηρεάζει αρνητικά πώς βλέπει κάποιος το site, δεν είναι υποχρεωμένος ο καθένας να βλέπει συνταγές σχετικές με τη δίαιτα.

Εμείς πάντως ξέρουμε ότι δίαιτα δε σημαίνει στέρηση καλού φαγητού   *THUMBS%%__%%UP* Ίσα ίσα η καλή τροφή βοηθάει στη δίαιτα. Το καλό φαγητό δεν απαιτεί ζάχαρη ακόμη και στο κρέας για να είναι νόστιμο!  ;)

Καλησπερα σε ολες και ευχαριστω για το καλωσορισμα σας!Η αληθεια ειναι οτι εχω παρα πολλα κιλα για χασιμο και σκεφτομαι να την ακολουθησω γι'αυτο και προσπαθω να την καταλαβω.Εχω κανει πολλες προσπαθειες για χασιμο βαρους και τα παραταω.Το προβλημα μου ειναι τα πολλα γλυκα,αν και εχω υπαρξει και 2 χρονια τελειως μακρια απο ζαχαρη.Παντως ευχαριστω πολυ για την προθυμια σας να με βοηθησετε με την διαιτα,να ειστε καλα!

Κορίτσια καλησπέρα! cmd353 τί να πώ? Έχω εκπλαγεί από τις γνώσεις σου... Θα θελα πολύ να κάνω τη δίαιτα αυτή...που στην ουσία δεν είναι δίαιτα αλλά διατροφή... αλλά...δεν ξέρω ούτε τα βασικά!!!! (Τώρα κανω Ντουκάν και εχω χάσει 4 κιλά από τις 04/Ιανουαρίου...)....
Βρίσκω καλύτερη τη διατροφή harcombe και θέλω πολύ να την ακολουθήσω αρκεί πρώτα να την καταλάβω...αυτοι οι συνδιασμοί όμως με μπερδεύουν πολύ.......κι όπως παρατήρησα στην αρχή όλοι μπερδεύονται... Αυτό που λείπει από το topic ίσως είναι ενας πίνακας που να εξηγεί πρώτα-πρωτα τί φαγητό είναι τί.
                                              Πχ ΛΙΠΗ                               ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ             ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ
                                             ΓΑΛΑ ΠΛΗΡΕΣ                        ΓΑΛΑ ΩΣ 1,5%              ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
                                              ΒΟΥΤΥΡΟ                             ΡΥΖΙ                            ΨΑΡΙ
                                              κλπ
Επειτα πρέπει να γραφτεί τί απαγορεύται τελείως πχ μανιτάρια, ζάχαρη ότι τελειώνει σε -οζη κλπ....
και τελευταία τί πρέπει να τρώμε μετά αν φάμε υδατάνδρακα πριν...δηλ τους συνδιασμούς.
Αν είναι κάπως έτσι συγκεντρωμενα ....νομίζω πως θα με διευκολύνετε πολύ και θα μπορέσω να σας κάνω παρέα....
Τωρα είναι ολα μεσα στο μυαλό μου...μυλος! ??? :'( :(
Σας ευχαριστώ για το χρόνο σας! :) και συγγνώμη αν σας κούρασα  :-[

cmd353 θα με μαλωσεις τωρα :-[.Το διαβασα και στο βιβλιο αλλα παλι δεν ειμαι σιγουρη,το φυσικο γιαουρτι είναι το προβειο?Γιατι αυτο είναι οντως φυσικο αλλα εχει πολλα λιπαρα...Πες μου μαρκα να καταλαβω σε παρακαλω :-[ :-[

Guzelina βλέπω ....αλλαξοπίστησες όπως κι εγώ ε?   ;D :D Απο Dukan σε Harcombe!!!!  :) Καλά...δεν την καταλαβαίνω καθόλου. Να σε ρωτήσω κάτι. Επειδή προερχόσουν κι εσύ απο dukan έκανες και την πρώτη φάση ή την παρέκαμψες???

kyriaki270769, το πρόβλημα είναι ότι δε μπορώ να κάνω τροποποίηση στο αρχικό post. Η απαγόρευση για τα μανιτάρια είναι μόνο για την πρώτη φάση. Ο διαχωρισμός είναι σχετικά απλός:

Ό,τι φυτρώνει και ό,τι γαλακτοκομικό έχει μέχρι 3,5% λιπαρά είναι στην κατηγορία υδατάνθρακες.
Ό,τι είναι ζωϊκής προέλευσης είναι στην κατηγορία λίπος/πρωτεΐνη.
Οι σαλάτες και τα λαχανικά με πολύ νερό είναι μπαλαντέρ και πάνε και με τα δύο.

guzelina μου, οι Άγγλοι όσα γιαούρτια έχουν μαγιά γιαουρτιού τα λένε "ζωντανά" (live).  Όποια ελληνική μάρκα και να πάρεις έτσι γίνεται. Δεν είναι τίποτα διαφορετικό, το άσπρο παραδοσιακό γιαούρτι είναι (πρόβειο ή αγελαδινό). Απλώς οι Άγγλοι δεν έχουν τη λέξη μαγιά για το γιαούρτι και λένε "καλλιέργεια βακτηρίων", "ζωντανό" κλπ.

Ελάτε και στο chat να τα λέμε!  *KISSING* *KISSING*

Για να πω την αληθεια και εγω τα εχω μπερδεψει λιγο....Δηλαδη μαζι με κρεας δεν μπορουμε να φαμε ολα τα λαχανικα?Ισως να πρεπει να παρω το βιβλιο.

Σε ευχαριστω τωρα καταλαβα για το γιαουρτι αλλα θελω να πω οτι δεν ειναι ολα τα γιουρτια με μαγια εχω παρατηρησει οτι καποια γραφουν στα συστατικα επιδορπιο γιαουρτιου αυτα δεν εχουν μαγια και ειναι γνωστες μαρκες προσεξτε :o.Αλλα καποια αλλα οντως εχουν μαγια ξερω και τις μαρκες :)
Κυριακη εχω παρει η cmd  με εχει βοηθησει πολυ και πιστεψα στη διαιατα πηρα και το βιβλιο πολυ καλο στο συνιστω 18 ευρω κανει.Αλλα εχω πει οτι ως τα 70 θα κανω ντουκαν και μετα αυτη γιατι τηθεωρω πιο ευκολη πιο υγιεινη και δεν αποκλειει ομαδες τροφιμων.Ειναι τροπος να διατρεφομαστε συνεχως οχι διαιτα.Μου αρεσει πολυ και την πιστευω πραγματικα *THUMBS%%__%%UP*

cmd ευχαριστώ για την απάντηση... αλλά πάλι εχω απορία. Καπου αναφέρει ότι μετα τον καφε δεν κάνει να φάμε ένα είδος τροφής γιατί είναι λάθος...τί είναι αυτό? κι ύστερα πες μου σε παρακαλώ ...αυτό συμβαίνει και με άλλες τροφές?
((τοσο χαζή είμαι ρε γμτ???)
Guzelina δηλαδή τωρα κανεις Ντουκαν???

Κυριακη ολοι ειχαμε και εχουμε αποριες :D.Πρεπει να αφηνουμε 3-4 ωρες μεταξυ διαφορετικων ομαδων.πχ.τρως λιπος+πρωτεινη αφηνεις 3-4 ωρες να φας υδατανθρακα.Η διαιτα βασιζεται στους σωστους συνδυασμους διοτι με τους λαθος συνδυασμους αποθηκευεται το λιπος. *THUMB%%__%%DOWN*Ναι τωρα κανω Ντουκαν.

cmd σε τρελαναμε αλλα εισαι αρμοδια εσυ. Στην β φαση συνεχιζουμε ντεκαφ ή κανονικο καφε? Μουσταρδα επιτρεπετε ετσι? Βουλα μου καλη επιτυχια x

Με τον κανονικό εκκρίνεται ινσουλίνη, οπότε ντεκαφεϊνέ. Μουστάρδα επιτρέπεται, αλλά να προσέχεις στα συστατικά για ζάχαρες (όλους τους τύπους). Η Dijon κανονικά δεν έχει ζάχαρες, αλλά πρόσεξε στα συστατικά καλού-κακού.

Ελίνα σε  ευχαριστώ πολύ ελπίζω να τα καταφέρω και να την κάνω το επόμενο Σάββατο την δεύτερα θα ξερω αν θα με καλύψει η ασφαλιστική !!!
φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

καλησπ΄ερα !! να ρωτήσω κάτι ? στην πρώτη φάση μπορει το γιαουρτι να είναι 0% ή πρεπει να είναι πλήρες ? αν το τρώμε σκέτο, μόνο του δηλαδή .

Όποιο θες. :)

αχ να ρωτησω κάτι. μπορω για πρώτη μέρα της πρώτης φάσης να φάω φασολακια πρασινα λαδερα με ντοματα? αχ πείτε μου να προλάβω να τα ετοιμάσω . ευχαριστώ

Καλημέρα κορίτσια και καλή εβδομάδα,
Τι θα λέγατε να φτιάχναμε μια πιτούλα με φρέσκα χορταράκια και φύλο ανοιγμένο από τα χεράκια μας ?
Αλευράκι ολικής νερό λίγο αλάτι και λίγο λαδάκι?
Από λαχανικά ότι σας αρέσει !!!! σπανάκι, πράσο,  κολοκυθάκι, φρέσκο κρεμμυδάκι,  άνηθο, σέσκουλο, χόρτα, πιπεριά,  :-\αν έχετε άλλα χορταρικά που θα αρωματισουν ωραία την πιτουλα μας να μου το πείτε  ;)
Για το φύλλο :
•  600 γρ αλεύρι ολικής
•  1 κ.σ. ελαιόλαδο  ΜΟΝΟΟΟΟΟΟ :D
•  1 κ.σ. ξύδι
•  1 κ.γ. αλάτι
•  1- 1 1/2 φλ. χλιαρό νερό
δεν έχει και πολύ λίπος τα λαχανικά είναι τα περισσότερα πράσινα (υδατάνθρακας ) άρα πάει με όλα και αλεύρι ολικής (υδατάνθρακας)!!!! ;D
τα υλικά ισα ισα που θα τσιγαριστούν με λίγο λαδάκι
Μπορεί να συνδυαστεί μόνο με  υδατάνθρακες  !!!!
Τι λες cmd353  ? μπορούμε να την εντάξουμε στην διατροφή harcombe? αν ναι
αύριο να την φτιάξω κιόλας!!!!
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

prigipesa και βέβαια επιτρέπετε αρκεί η σάλτσα να είναι μόνο με κιτρικό οξύ
μπορείς να το συνοδέψεις με σαλάτα πράσινη .... και να μην το ξεχάσω το λάδι με τους υδατάνθρακες να προσέχεις  αναλογικά 1 μερίδα 1  κουταλι  της σουπας λάδι
καλή αρχή!!!!!
 ;)

Boυλα μου προσπάθησα και εγώ να βάλω ως υπογραφή το diet-tracker και δεν τα καταφέρνω. κάνω copy paste την εικόνα και πάλι δεν την εμφανίζει πως το βάζετε εσείς?

Πολύ ωραία η ιδέα της πιττας για να έχουμε και κάτι διαφορετικά μπράβο σου  !!!  Εσύ και η cmd ειδικά που την κάνετε καιρό και έχετε εμπειρία  *KISSING*

Prigipesa, επιτρέπονται για την 1η φάση και μάλιστα στην 1η φάση δεν υπάρχει περιορισμός για το λάδι. Ούτως ή άλλως όμως και να το κάνεις (όπως λέει και η Βούλα) θα σου βγει περίπου 1/3 κούπας λάδι για 5-6 μερίδες, οπότε δε χάνουν σε νοστιμιά. Πρόσεξε μόνο όπως λέει και η Βούλα, αν δε λιώσεις ντομάτες και βάλεις έτοιμο πολτό να μην έχει ζάχαρες.

Βούλα μου, το πρόβλημα είναι τα φύλλα. Χωρίς λάδι θα ψηθούν; Εγώ σκέφτηκα μια πίτα που έχω φάει μακεδονίτικη, αλλά ακόμη δεν τη δοκίμασα ::). Γίνεται με 2 φύλλα πιο χοντρά από τα κανονικά, 1 πάνω - 1 κάτω και στη μέση όλα τα χόρτα (σχετικά λεπτή στρώση). Στην 3η φάση τρώω κανονική πίτα πότε-πότε και δεν έτυχε να την κάνω αυτή ακόμη.

Η άλλη ιδέα είναι κουρκουτόπιτα, αλλά αντί για αλεύρι βάζουμε κουνουπίδι τριμμένο. Αυτό το δοκίμασα για "βάση πίτσας", για κουρκουτόπιτα χρειάζεται περισσότερη φέτα (μου έδωσες ιδέα για αύριο μιας και έχω τα υλικά). Αν μου βγει (που μάλλον θα βγει γιατί η "βάση" ήταν παρόμοια), θα περάσω τη συνταγή.

Edit: Περάστηκε και η συνταγή για μπιφτέκια (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5292&Itemid=49)!  ;)

 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα κορίτσια,
prigipesa μου ξέχασα ότι στην 1η φάση τρώμε αυτά που επιτρέπονται στην 2η τρώμε αυτά που επιτρέπονται αλλά με συνδυασμούς. Prigipesa  κάνω την διατροφή αυτή περίπου 2 μήνες αλλά και πάλι οι γνώσεις μου είναι ακόμα σε αρχάριο επίπεδο αλλά λόγο του ότι αυτή η διατροφή μου αρέσει πολύ ψάχνομαι…!!!!!
Της Ελίνας η βοήθεια είναι πάντα πολύτιμη  ....!!!!
Χριστίνα μου μήπως έχει βάλει html code ? κανονικά θα πρέπει να βάλεις τον BBC code … για ξαναδές το.
πώς τα πάς μα την διατα? τελικά ποσα κιλα τελείωσες την 1η φάση?
Ελινα από ότι σκέφτηκα θα πρέπει να βάλουμε περίπου 20 με 30 κουταλιές λάδι ανάλογα με το μέγεθος της πίτας σήμερα θα κάνω μια μικρούλα  4 κομμάτια να την δοκιμάσουμε  αλλά και να δούμε πόσο λάδι παίρνει αν θες πες μου για την κουρκουτόπιτα έχει πολύ ενδιαφέρον δηλαδή πώς τρίβεις το κουνουπίδι και γίνεται αλεύρι  πολλές ερωτήσεις…!!!
περιμένω νέα σας  !!!


Ελίνα μου μόλις διάβασα την συνταγή για τα μπιφτέκια  αν προλάβω θα τα κάνω σήμερα…. !!!! με τζατζικάκι μιας και έχω ρεπο σημερα (χιχιχι!!!) και σαλατουλα μμμμμμμμμμμμμ 

Κορίτσια καλησπέρα !!

βούλλα μου τελειώσα την α φάση με -2 κιλά που θεωρώ ότι είναι πολύ καλά. Συνεχίζω κανονικά στην β φάση και νομίζω ότι θα τα πάω καλά. απόψε έφτιαξα βοδινό με λαχανικά στο γουόκ και ήταν πολύ ωραίο και έφτιαξα και ρυζι για τους υπόλοιπους και εγώ το έφαγα με φυσικό γιαούρτι.

Καλη επιτυχία σε όλες !!!!

μπράβο christia !  πολυ χαιρομαι για σενα !*THUMBS%%__%%UP*Θα ήθελα αν σας είναι εύκολο να φτιάξουμε μια λίστα με τα λαχανικά που έχουν πάρα πολύ νερό και πάρα πολύ μικρή ποσότητα υδατανθράκων και επομένως μπορούν να συνδυαστούν με τα πάντα (πχ κρέας, λάδι, τυρί, γιαούρτι πλήρες,αυγα) Εγώ έχω βρει τα εξής αγγούρι, μαρούλι, μπρόκολο, κολοκυθάκια, πράσο, κουνουπίδι, ντομάτα, σπανάκι. Είναι σωστή  λίστα μου? Δηλαδή μπορώ να φάω αυγά με κολοκυθάκια και φέτα ? εσεις εχετε να συμπληρώσετε τίποτα άλλο στην λίστα ? ευχαριστώ !  @}->-- φιλάκια  *KISSED*

Cmd353 βρήκα μια συνταγή για μπεσαμέλ χωρίς αλεύρι αλλά μπαίνει corn flour. Εχει πολλούς υδατάνθρακες λες και θα χαλάσουν οι συνδυασμοί ?

Καλησπέρα κοριτσια
Να πω ότι τα όλα τα πράσινα λαχανικά έχουν πολύ νερό και έχουν λιγότερους υδατάνθρακες   σε αντίθεση με τα χρωματιστά λαχανικά
Όλα τα λαχανικά μπορούν να συνδυαστούν με  πρωτεΐνη/ λίπος και  υδατάνθρακες
Καλό είναι τα χρωματιστά λαχανικά να τα τρώμε με φειδώ .

φιλάκια
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

σε ευχαριστω πολυ βούλα! αρα υποθετω οτι μπορω να φτιαξω κολοκυθοτυροπιτα χωρις φυλλο στην 2η φαση? τελικα την εκανες την χορτοπιτα που μας έργαψες ? περιμενω πως και πως  την συνταγη της μακεδονιτικης πιτας της cmd ! :-r christia σε προηγουμενο ποστ η cmd λεει οτι το κορν φλαουρ είναι πολυ επεξεργασμένο και δεν κανει να το χρησιμοποιούμε, :( αλλά γράφει οτι επιτρέπεται η μαγια !  ::) στην πιτα μου βάζω 1 κιλο κολοκύθια, 1 κρεμμυδι, λαδι, 2 αυγα,ανηθο, φετα , γκουντα, αλατοπιπερο. να την κάνω  ή θα μου κάτσει στο λαιμό ? :-X χαχα

Καλημέρα κορίτσια,
Την πιτουλα την έφτιαξα χθες για αυτό δεν σας έγραψα εντυπώσεις.
Η χορτοπιτα έγινε πολύ ωραία, νόστιμη γιατί είχε πολλά χορταρικά σπανάκι,  4 πράσα, 3 πιπεριές  χρωματιστές, 4 κρεμμυδάκια φρέσκα και μπόλικο άνηθο….!!!!
αλλά δεν μου πέτυχε τόσο πολύ  το φύλλο δεν έγινε όπως  γίνεται όταν ζυμώνεις με άσπρο αλεύρι την επόμενη φορά θα είναι καλύτερο!!!!
Τελικά χρειάστηκα  περίπου σύνολο 25  κουταλάκια του γλυκού λάδι βγαίνουν  8 κομμάτια   οπότε   σε κάθε κομμάτι αντιστοιχεί περίπου 3  κουταλάκια του γλυκού λάδι
Έχω την εντύπωση ότι  δεν κάνει να τρώμε συχνά  πιτουλες γιατί έχει αρκετό λίπος ανά μερίδα και η βάση του είναι υδατάνθρακες .
prigipesa δεν θέλω να σε στενοχωρήσω αλλά  νομίζω ότι δεν μπορείς  να την κάνεις την πιτουλα σου  :( προς το παρόν, αργότερα όπως και η Ελίνα θα μπορούμε να τρώμε  που και που, γιατί έχει μπερδεμένα υδατάνθρακες αλεύρι και πρωτεΐνη/λιπος  λάδι ,τυρια
Εσείς κορίτσια πως τα πάτε με την δίαιτα? 
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Βούλα όλα καλά ως τώρα! σήμερα είμαι στην 3η μέρα της 1ης φάσης, δεν έχω ζυγιστεί ακόμα αλλά αισθάνομαι ξεφουσκωμένη ! βούλα την Κυριακή που μπαίνω στην 2η φάση να φτιάξω την πίτα σου σε ατομικά πιττάκια χωρίς καθόλου λάδι  και θα σας πω εντυπώσεις ! έχω ξαναφτιάξει αλάδωτα χορτοπιτάκια don t worry ! θέλω να κάνω μια ερώτηση !  στην 2η φάση το σημαντικό είναι η συνδυασμοί, δηλαδή μπορώ να φάω όσο τυρί θέλω? Αν φάω μισό κιλό φέτα με ένα κιλό αγγούρια, ή αν φάω μισό κιλό κασέρι με μισό ψητό κοτόπουλο θα αδυνατήσω? Πολύ καλό για να είναι αληθινό……… φιλάκια ! *KISSED*

prigipesa  Αν φας τυρί φέτα κασέρι κρέας αυγό όλα αυτά μαζί  και σαλάτα θα χάσεις γιατί είναι πρωτεΐνη με ελαχίστους υδατάνθρακες  τώρα για την ποσότητα δεν νομίζω να χάσεις αν τρως υπερβολική ποσότητα  φαγητού…. υπάρχουν μέρες που τρώω πολύ δηλ όταν έχουμε παιδάκια τα τσακίζω αλλά δεν τρώω τίποτε άλλο έκτος από σαλάτα. Θα ρίξω και μια ματιά  στο βιβλίο έχω την εντύπωση ότι κάτι έλεγε για την ποσότητα…  να ζυγιστείς όταν τελειώσεις την πρώτη φάση !!!!
Ελίνα τι λες εσύ ?
Τα αλάδωτα  πιττάκια πως τα φτιάχνεις ….μμμμ καλή ιδέα !!!
κορίτσια κανένα κόλπο για φύλλο με αλεύρι ολικής ξέρετε?

 *KISSING* *KISSING*

Οι ποσότητες δεν παίζουν ρόλο, εφόσον τηρούνται οι συνδυασμοί. Αυτό γίνεται για 2 λόγους:

• Όταν τρως λίπος/πρωτεΐνη, ανεξαρτήτως ποσότητας, χωρίς την ταυτόχρονη ύπαρξη ινσουλίνης ο οργανισμός δε μπορεί να αποθηκεύσει το λίπος. Συνέπεια είναι ότι το λίπος παραμένει αδιάλυτο στον οργανισμό και στη συνέχεια αποβάλλεται. Αυτό γίνεται σε μικρό χρονικό διάστημα (όταν ιδρώνεις και όταν πας τουαλέτα). Συμβαίνει επειδή χωρίς ινσουλίνη το λίπος παραμένει αδιάλυτο σε νερό/αίμα (π.χ. όπως το λάδι σε νερό) και μαζί με το νερό το σώμα διώχνει και λίπος.
• Με τη δίαιτα αυτή βελτιώνεις τη φυσική αντίληψη του οργανισμού για τη χόρταση. Όταν τρως μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες, ο οργανισμός χρειάζεται παραπάνω χρόνο να τους επεξεργαστεί, οπότε έχει χρόνο να καταλάβει ότι έφαγες και μαθαίνει να τρώει χωρίς να "παρατρώς". Η δίαιτα αντιμετωπίζει τις συνθήκες που προκαλούν τέτοιες καταστάσεις υπερφαγίας (υπογλυκαιμία, candida, τροφική δυσανεξία) οπότε δεν παρατρώμε. Π.χ. αν έτρωγες άσπρα μακαρόνια μπορεί να αισθανόσουν πείνα παρά του ότι έφαγες και να έτρωγες 2-3 πιάτα (εκκρίνεται απότομα ανεξέλεγκτη ποσότητα ινσουλίνης), ενώ όταν τρως μαύρα μακαρόνια με 2 πιάτα αισθάνεσαι ότι έσκασες (εκκρίνεται αργά ινσουλίνη).

Έχω παρατηρήσει ότι ισχύουν και στην πράξη, π.χ. τρώω άφοβα παϊδάκια, μπριζόλες, σουβλάκια με τζατζίκι, τυρί, σαλάτα κλπ. και δεν υπάρχει πρόβλημα. Διαπίστωσα επίσης ότι τηρώντας τους συνδυασμούς δε βαρυστομαχιάζω, ανεξαρτήτως ποσότητας. Το έχεις παρατηρήσει και εσύ μήπως Βούλα;

Θα περάσω τη συνταγή για κουρκουτόπιτα το βραδάκι :) :-r

 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

cmd353 λιγο με μπερδευει ο ρολος της ινσουλινης.Πχ εαν φαμε φρουτα με γαλα λιγων λιπαρων ειναι υδατανθρακας με υδατανθρακα νομιζω.εχουμε γρηγορη εκκριση ινσουλινης?Διοτι συμφωνω με οτι ειπες για πρωτεινες και εγω το εχω νιωσει αλλα οταν τρωμε υδατανθρακες τι συμβαινει και πως μπορουμε να αποτρεψουμε την εκκριση ινσουλινης που καταλαβα οτι και στο σχηματισμο λιπους συντελλει αλλα και ανεβαζει το ζαχαρο.Εαν φυσικα ξερεις γιατι ρωταω και πολυ εξειδικευμενα πραγματα :-[ αλλα δεν τα καταλαβα οπως τα ειπε η γιατρος :-[ :-[

ΑΑΑΑΧΧΧΧΧΧΧΧΧ εμένα πάντως η όρεξη δεν μου έχει κοπεί ( ζωή να’χω……χα χα)  ;Dίσως επειδή είναι νωρίς ακόμα…… αλλά τρώω μόνο τα επιτρεπόμενα πχ  τρώω δυο πιατάρες φασολάκια με κολοκυθάκια  και ντομάτα ( φυσικά χωρίς λάδι, τυρί , ψωμί ) για μεσημεριανό. Να ρωτήσω κάτι …. Η σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη, με 22% λιπαρά επιτρέπεται? Σκέφτομαι  να βάζω στο γάλα μου ή στο γιαούρτι μου….. αν επιτρέπεται με τι να το συνδυάζω ? με γιαούρτι πλήρες ή με γάλα 0% ?

Γεια σας κ απο εμένα!!! Αρχισα σήμερα αυτή την δίαιτα γιατί μου φαίνεται πολλή καλή....... Ήθελα να ρωτήσω  αν στην Α φάση μπορούμε να φάμε καρότα και μελιτζάνες που ανήκουν στα αμυλούχα λαχανικά....Επίσης μπορώ να φτιάξω σάλτσα ντομάτα στην Α φάση?

Όλοι οι υδατάνθρακες στον οργανισμό μετατρέπονται σε σάκχαρα. Υψηλά επίπεδα σακχάρων είναι επικίνδυνα για τον οργανισμό (δημιουργούν πολύ όξινο ph). Για να αντισταθμίσει τα επίπεδα σακχάρων στο αίμα ο οργανισμός εκκρίνει ινσουλίνη.
Συμπέρασμα 1ο: Όταν τρώμε υδατάνθρακες, ανεβαίνει το ζάχαρο.
Συμπέρασμα 2ο: Για να πέσει το ζάχαρο, ο οργανισμός παράγει ινσουλίνη.

Οι υδατάνθρακες στη φύση συνήθως είναι σύνθετοι υδατάνθρακες (π.χ. από ολόκληρα σιτηρά, λαχανικά ή φρούτα με φλούδα κλπ.) Η μετατροπή αυτών των υδατανθράκων γίνεται αργά (π.χ. τα φασόλια χρειάζονται κάτι ώρες) και επομένως η έκκριση ινσουλίνης γίνεται επίσης αργά και ελεγχόμενα. Αντιθέτως όταν τρώμε επεξεργασμένους υδατάνθρακες μετατρέπονται σε δευτερόλεπτα σε σάκχαρα και αυξάνεται απότομα η ποσότητα σακχάρων στο αίμα. Ο οργανισμός δεν προλαβαίνει να ελέγξει πόση ινσουλίνη πρέπει να εκκρίνει, αλλά για να αντιμετωπίσει σίγουρα τα υψηλά επίπεδα σακχάρων εκκρίνει παραπάνω ινσουλίνη. Αποτέλεσμα είναι να χρειάζεται εκ νέου σάκχαρα για να ισορροπήσει την παραπάνω ινσουλίνη. Αυτό είναι η υπογλυκαιμία, δηλαδή ένας φαύλος κύκλος "πείνας".
Συμπέρασμα 3ο: Όταν τρώμε υδατάνθρακες όπως τους βρίσκουμε στη φύση, η ινσουλίνη εκκρίνεται αργά και ελεγχόμενα.
Συμπέρασμα 4ο: Όταν υδατάνθρακες επεξεργασμένους εκκρίνεται απότομα και ανεξέλεγκτα ινσουλίνη.
Συμπέρασμα 5ο: Με τους σύνθετους υδατάνθρακες (όπως τους βρίσκουμε στη φύση), ο οργανισμός καταλαβαίνει πότε χόρτασε.
Συμπέρασμα 6ο: Με τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες τρώμε παραπάνω από το κανονικό.

Όταν τρώμε υδατάνθρακες χρησιμοποιούνται άμεσα ως ενέργεια, αν όμως φάμε παραπάνω και δε χρησιμοποιηθούν μετατρέπονται σε λίπος. Τότε συνυπάρχει ινσουλίνη και λίπος, οπότε αποθηκεύεται. Αν τρώμε υδατάνθρακες όπως τους προόριζε για μας η φύση, ο οργανισμός δε ζητάει να παραφάει.
Συμπέρασμα 7ο: Αν τρώμε υδατάνθρακες από ολικής άλεσης, από ολόκληρα λαχανικά ή φρούτα και δεν τρώμε επεξεργασμένους, ο οργανισμός μπορεί να ρυθμίσει πόσο θα φάμε, ώστε να παραμένουμε υγιείς και να μην αποθηκεύουμε λίπος.

Δεν ξέρω αν είναι κατανοητά όπως τα γράφω. Ίσως είναι εξειδικευμένα, αλλά πιστεύω είναι πολύ σημαντικό να ξέρουμε τον τρόπο που λειτουργεί το σώμα μας.  *KISSING* *KISSED*

prigipesa, η σκόνη κακάο γενικότερα έχω την εντύπωση ότι δεν επιτρέπεται, επειδή:
1. περιέχει σχετικά λίγα λιπαρά (σε αντίθεση π.χ. με σοκολάτα 85%), οπότε συνδυάζονται λιπαρά και υδατάνθρακες σε περίπου ίσες ποσότητες.
2. περιέχει καφεΐνη και μπορεί να σε κάνει να πεινάς.

Μπορείς όμως αν θέλεις κάτι παρόμοιο να βάζεις καφέ ντεκαφεϊνέ σε γιαούρτι (πλήρες ή με χαμηλά λιπαρά) ή στη 2η φάση σε γάλα με χαμηλά λιπαρά.

angelia, καλώς ήρθες και καλή επιτυχία! Στην 1η φάση μπορούμε να φάμε καρότα ή μελιτζάνες χωρίς κανένα πρόβλημα, στην 1η φάση δεν ισχύουν συνδυασμοί. Στη 2η φάση τα καρότα συνδυάζονται με υδατάνθρακες, οι μελιτζάνες όμως μπορούν να συνδυαστούν με όλα επειδή δεν είναι αμυλούχο λαχανικό. Ένα τρικ για να ξεχωρίζεις τα λαχανικά με πολύ νερό (αυτά δεν έχουν πολύ άμυλο) είναι να σκέφτεσαι ποια "μαζεύουν" στο βράσιμο ή ψήσιμο (π.χ. κουνουπίδι, κολοκυθάκια, μελιτζάνες κλπ.) και όσα είναι σαλατικά (π.χ. ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι κλπ.). Αμυλούχα λαχανικά είναι οι πατάτες, τα καρότα, τα παντζάρια, ο αρακάς, το καλαμπόκι και οι μεγάλες κολοκύθες.
Σάλτσα ντομάτα μπορείς να φτιάχνεις σε όλες τις φάσεις. *THUMBS%%__%%UP*

 *KISSING* *KISSING* *KISSING* @}->--

Σε ευχαριστω παρα πολυ τα ειπες απλα και κατανοητα @}->--.Ετσι οταν τρωμε φρουτα παραδειγμα με γαλα λιγων λιπαρων,εφοσον τα φαμε με τη φλουδα και η ποσοτητα τους δεν ειναι υπερβολικη αλλα οση χρειαζομαστε υποθετω 2 φρουτα,το σωμα θα τα χρησιμοποιησει ως ενεργεια αρα δεν θα αποθηκευσουμε λιπος *THUMBS%%__%%UP*.Αυτο που θελω να ρωτησω παλι ειναι το γαλα λιγων λιπαρων δεν θεωρειται επεξεργασμενος υδατανθρακας λογω της διαδικασιας που περναει για να μειωθουν τα λιπαρα του?

Με την αφαίρεση των λιπαρών δεν αλλάζει η ποιότητα υδατανθράκων του γάλακτος. Είτε πίνουμε πλήρες είτε με χαμηλά λιπαρά, ο οργανισμός απορροφά τους υδατάνθρακες το ίδιο. [Τα στοιχεία είναι από το The European Food Information Council]

Εκείνο που αλλάζει είναι τα ποσοστά κατά όγκο. Οπότε:
Σε μία κούπα πλήρους γάλακτος η αναλογία είναι περίπου 30% υδατάνθρακες - 49% λίπος - 21% πρωτεΐνη (συνδυασμός και αποθήκευση λίπους).
Σε μία κούπα (ημι)αποβουτυρωμένου γάλακτος η αναλογία είναι περίπου 56% υδατάνθρακες - 2% λίπος - 42% πρωτεΐνη (δεν αποθηκεύεται λίπος).

Δηλαδή στο πλήρες γάλα, περίπου το μισό είναι λίπος. Με το να αφαιρείται το λίπος, αναλογικά διπλασιάζονται σχεδόν τα υπόλοιπα, π.χ. οι υδατάνθρακες από 30% πάνε σχεδόν 60% και η πρωτεΐνη από 21% γίνεται 42%. [Τα στοιχεία είναι από το United States Department of Agriculture]

 :) *KISSING*

 *THUMBS%%__%%UP*(συγγνωμη που σε ζαλισα) @}->-- @}->-- @}->--

Cmd ευχαριστούμε πολύ για τις πολύτιμες πληροφορίες, που μοιράζεσαι μαζί μας *IN%%__%%LOVE*……… σίγουρα σε ψιλοζαλίζουμε……..αλλά να θυμάσαι ότι είναι για καλό σκοπό !!!! *THUMBS%%__%%UP*  εμένα μου αρέσει πολυυυυυυυυυ το τύρι φέτα. :-r Μήπως θα μπορούσες να μου πεις πόση ποσότητα  μπορώ να φάω σε μια μέρα, ανέφερες πριν ότι αν την συνοδεύω με λίπος μπορώ να φάω όσο θέλω !! επειδη όμως για μένα το «όσο θες» μπορει να είναι και ένα κιλο φέτα  :P( αλήθεια λέω )………. Μήπως μπορεις σε παρακαλώ να είσαι πιο συγκεκριμένη ??

Ξερεις τι νομιζω οτι ισως μια 1-2 φορες να θες να φας παρα πολυ αλλα μετα πστεψε με κλεινει το στομαχι και ακομη και αν νομιζεις οτι θα φας πολυ δεν μπορεις *THUMBS%%__%%UP*.Στο λεω απο προσωπικη πειρα και εχω αρκετα επιπλεον κιλα.Νομιζω ο οργανισμος θελει 17 ημερες να συνηθισει μια διατροφη.Μετα απο αυτες στο λεω σιγουρα θα τρως οσο πρεπει δεν θα εχεις λιγουρες.Ισως και πιο νωρις σε εσενα δεν ξερω ποσα περιττα εχεις.Εγω πριν τα χριστουγεννα πιεζα τον εαυτο μου να τρωει σοβαρα μιλαω :D :D.Γιατι χρειαζομαι πολλα γευματα.Εκανα βλακεια που το παρακανα στις γιορτες αλλα παλι στρωνει θε το δεις!! *THUMBS%%__%%UP*

μακαρι να έχεις δικιο !! εγω θελω να χάσω 15 κιλά........ πάντως εμενα η ορεξη μου δεν εχει μειωθει μεχρι τώρα.... απλα θελω να μαθω τις πασοτητες πχ φετας που επιτρεπονται για να βάλω ενα όριο στον εαυτο μου !! αυτο που είπες για τις 17 μέρες ίσχυει για όλους ους ανθρώους, για όλες τις διατροφες ?? φιλακια  *IN%%__%%LOVE*

prigipesa, αν έχεις πολλά περισσότερα κιλά, δεν πρέπει να ανησυχείς τόσο πολύ για την όρεξη. Όταν έχουμε περισσότερα κιλά ο οργανισμός χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για μια εργασία, οπότε π.χ. για περπάτημα καταναλώνει περισσότερη ενέργεια από κάποιον πιο αδύνατο. Για αυτό και πεινάει περισσότερο, καθώς μειώνονται τα κιλά μειώνεται και η όρεξη.

Σκέψου όμως ότι ο τρόπος που αδυνατίζουμε έχει σχέση με τους συνδυασμούς και το λίπος που αποβάλλεται, οπότε δε χρειάζεται να περιορίζεις την ποσότητα. Μακροπρόθεσμα δεν ισχύει ότι αν περιορίσεις την ποσότητα φαγητού θα αδυνατίσεις. Αντιθέτως, περιορίζοντας την ποσότητα, περιορίζεις και θρεπτικά συστατικά (μέταλλα, βιταμίνες) και ο οργανισμός μπαίνει σε διαδικασία αποθήκευσης επειδή νομίζει ότι ζεις σε συνθήκες πείνας. Το αποτέλεσμα είναι να πεινάς περισσότερο και αν χάσεις κιλά, μετά τα ξαναπαίρνεις.

Το θέμα είναι να μη δημιουργούμε στον οργανισμό "τεχνητή πείνα" και να τον αφήνουμε να αποβάλλει μόνος του το παραπάνω λίπος. Η όρεξη που έχεις για τυρί είναι μόνο για τη φέτα ή γενικότερα για τα γαλακτοκομικά; Ίσως να έχεις τροφική δυσανεξία στα γαλακτοκομικά, δηλαδή ο οργανισμός δεν αντιδρά τόσο καλά με αυτά τα τρόφιμα. Η τροφική δυσανεξία μπορεί να αυξάνει την όρεξη για συγκεκριμένα τρόφιμα με τα οποία δεν αντιδρά καλά ο οργανισμός, οι "συνήθεις ύποπτοι" είναι τα πολύ συνηθισμένα στη σύγχρονη διατροφή, όπως το άσπρο αλεύρι, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, η σόγια. Για να διαπιστώσεις αν έχεις τροφική δυσανεξία στη φέτα, μπορείς να τη διακόψεις για 1 εβδομάδα και να δεις αν επηρεάζεται η όρεξή σου. Μπορείς επίσης να κάνεις εξετάσεις για τροφική δυσανεξία (https://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=641) Αν έχεις η λύση είναι να διακόψεις τη συγκεκριμένη τροφή που σε πειράζει (π.χ. φέτα ή γαλακτοκομικά) για ένα χρονικό διάστημα (π.χ. 1 μήνα) και στη συνέχεια να την εντάξεις πάλι σταδιακά στη διατροφή σου.

Η φέτα όμως μπορεί να σου δημιουργήσει πρόβλημα με το αλάτι (ήδη στα 100 γρ. περιέχει πάρα πολύ), σχετικά με το βάρος αυτό σημαίνει κατακράτηση υγρών. Το κυριότερο όμως είναι ότι μπορεί να σου δημιουργεί πίεση. :-\ Νομίζω αύριο είπες τελειώνει η πρώτη φάση... τι απώλεια είχες αυτές τις μέρες; Στην 1η φάση επειδή δεν επιτρέπονται τρόφιμα που συνήθως προκαλούν τροφική δυσανεξία, ίσως να φαίνεται μεγάλη απώλεια υγρών. Γενικά σε σχέση με το αλάτι να προσέξεις, αν τρως πάρα πολύ θα σου δημιουργεί γενικότερα προβλήματα στην υγεία πέρα από το βάρος. *STOP*

Να και η συνταγούλα που από προχτές λέω να την περάσω O:-) :-[

Κουνουπίδι "πίτα" (φάση 2η και 3η, λίπος/πρωτεΐνη)

2 αυγά
μισό και κάτι κουνουπίδι
400 γρ. φέτα
1/2 κούπα ελαιόλαδο
λίγο πιπέρι (προαιρετικά)

Παίρνουμε το μισό κουνουπίδι, το πλένουμε, το στεγνώνουμε και αφαιρούμε το σκληρό μέρος. Όπως είναι το βάζουμε στο μούλτι και το χτυπάμε καλά να τριφτεί. Γίνονται πολύ μικρά κομματάκια, περίπου σαν τραχανάς.

Χτυπάμε τα αυγά, τη φέτα και το λάδι και ανακατεύουμε καλά με το τριμμένο κουνουπίδι μέχρι να γίνει πηκτός χυλός. Χρειάζονται περίπου 4 κούπες τριμμένο κουνουπίδι.

Καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόχαρτο και από πάνω στρώνουμε το χυλό, να έχει πάχος γύρω στο 1 εκατοστό. Κάνουμε ίσια την επιφάνειά του με κουτάλι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, να ροδίσει η επιφάνεια.

Γίνεται σαν ανοιχτή τυρόπιτα. :-r  @}->--

 *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Νομιζω ναι για ολους και απο προσωπικη πειρα και μετα θα σου πω και για ολες τις διαιτες.Θα δεις και θα με θυμηθεις λιγο σου εμεινε.Και οσον αφορα τα κιλα σου βαλε αλλα 10 απο πανω για μενα συνολο27 για χασιμο μου εβγαλε ενα τεστ :o :o :o(ελπιζω να πηρες λιγο θαρρος τωρα :D :D)

guzelina είσαι πολύ γλυκιά  *KISSED* μην ανησυχείς, θα τα χάσουμε τα παλιοκιλά  !!  cmd σήμερα είμαι στην τελευταία μέρα της 1ης φάσης, έως τώρα δεν μπορώ να πω ότι κάποιο τρόφιμο μου έλειψε πολύ! Απλά ανέφερα την φέτα πριν, διότι μου αρέσει πολύ, και ήθελα να ξέρω πόσο μπορώ να φάω την μέρα! αύριο θα ζυγιστώ και θα σας έχω νέα !! φιλακια @}->--

Καλημέρα !! τελείωσα την 1η φάση -2,6 κιλά !!!  *THUMBS%%__%%UP*για να με επιβραβεύσω σήμερα έφαγα για πρωινό ένα λαχταριστό κομμάτι κολοκυθοτυρόπιτα « τσίτσιδη» (δηλαδή χωρίς φύλλο) (γευμα λίπους) που έφτιαξα!  :-rΣας δίνω την συνταγή και σύντομα θα σας γράψω κι άλλες…. είμαι «πιτού» τι να κάνουμε !! θα φτιάχνω την μια πίτα υδατανθράκων, και την άλλη πίτα λιπαρή έτσι για να μην βαριέμαι, και θα τρώω ένα κομματάκι για πρωινό ! 
Λοιπόν, χρειαζόμαστε 1 κιλό κολοκυθάκια, 1 κρεμμύδι μέτριο, 250 γρ τυρί φέτα, 250 γρ. τυρί γκούντα ή ενταμ, 90 γρ. κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα, 4 αβγά, 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο, ½ φλιτζάνι λαδάκι και όσο πιπεράκι επιθυμείτε.
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι (στο χοντρό του τρίφτη) και τα βάζουμε σε ένα αντικολλήτικο τηγάνι για 8 με 10 λεπτάκια να βγάλουν το νεράκι τους. Στη συνέχεια αποσύρουμε το τηγάνι από την φωτιά και προσθέτουμε τον άνηθο, το πιπέρι, το τριμμένο γκούντα (ή ενταμ), την θρυμματισμένη φέτα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Τέλος, κτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Απλώνουμε το μείγμα μας ομοιόμορφα σε ένα λαδωμένο στρογγυλό ταψάκι (26’ ή 28’ ) και του ρίχνουμε από πάνω το λαδάκι και την τριμμένη κεφαλογραβιέρα (ή παρμεζάνα). Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 30-40 λεπτάκια έως ότου πάρει χρωματάκι. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη !!
Από εδώ και πέρα θα ζυγίζομαι μια φορά την εβδομάδα (κάθε Δευτέρα) και θα σας λέω νέα μου. Εσείς πως τα πάτε ? συνεχίζεται κανονικά ? ποσά έχετε χάσει ? περιμένω νέα σας !! φιλακια  *KISSED*

prigipesa, συγχαρητήρια!  *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP* Ευχαριστούμε πολύ και για τη συνταγή, την περνάω στο αρχείο μου και θα τη δοκιμάσω μέσα στην εβδομάδα! @}->-- @}->-- @}->-- *KISSING* *KISSING* *KISSING*

καλησπερα! μπηκα κι εγω στο κλαμπ την κυριακη ανεπιτυχως(αφου επεσα με τα μουτρα στα γλυκα το βραδυ) και συνεχισα εχθες με επιτυχια θα ελεγα ως τωρα. 3 μερες ειμαι με τρομερη ημικρανια και παυσιπονα. σημερα ελαφρως καλυτερα και ελπιζω να συνερθω τελειως σιγα σιγα. με ειχατε προειδοποιησει βεβαια για τον εθισμο που προκαλουν τα γλυκαντικα και η καφεινη αλλα δεν περιμενα τοση ενταση. ξερω ομως οτι σταδιακα τα συμπτωματα αυτα θα υποχωρησουν και κανω υπομονη. το μοναδικο πραγμα που μου λειπει στην πρωτη φαση ειναι το γαλα στον καφε. απο κει που τον επινα γλυκο με γαλα το τελειως σκετο (ουτε καφεινη ουτε ζαχαρινη ουτε γαλα) ειναι δυσκολο. ξερω ομως οτι ειναι για το καλο μου για να μπορεσω επιτελους να ελεγξω την ορεξη μου και τα υπερφαγικα επεισοδια που παθαινω κατα καιρους και λεω θα τα καταφερω. συγνωμη αν σας ζαλισα αλλα που αλλου να τα ελεγα? πολλα φιλια! και ας μην χανομαστε...

Καλησπέρα σε όλους σας. Είμαι νέα στη δίαιτα (τη συγκεκριμένη , όχι γενικά τις δίαιτες) και αν και έκανα πααααρα πολλές παρατυπίες , ομολογώ οτι στις πρώτες 5 ημέρες έχασα 2 ολόκληρα κιλά. Δεν μπορώ βέβαια να παρακολουθη΄σω καλά τη β φάση. Με μπερδέυουν πολύ οι συνδυασμοί των φαγητών κι όσο κι να προσπαθώ, πάλι μπερδεύομαι.
Χτες βέβαια έκανα την πίτα της prigipesa με τα κολοκυθάκια κι ήταν τέλεια!!!!!!!!!!!
Είμαι 95 κιλά και θέλω να χάσω γύρω στα 20 κιλά....Φοβερό!!!!! Δεν νομίζω να τα καταφέρω αλλά θα κάνω οτι μπορώ...Να ρωτήσω , όσπρια μπορώ να τρώω;

Καλησπερα νεα κι εγω στην παρεα!Ο λογος που ξεκιναω με τη Harcombe,ειναι οτι μου φαινεται η πιο φυσιολογικη διατροφη που εχω διαβασει εδω και καιρο.
Θα κανω κι εγω την ηλιθια ερωτηση,αν η βρωμη (νιφαδες) επιτεπεται σαν δημητριακο πρωινου,αφου δεν βρισκω ΤΙΠΟΤΑ χωρις ζαχαρη.Ειλικρινα σοκαριστικα απο το γεγονος,οτι ολα τα δημητριακα ειναι με ζαχαρη,ακομα και τα αηδιαστικα all bran ,που τα θεωρουσα και αθωα.Ευχαριστω!

καλησπερα! litba, desdemona, καλωσορισατε στην παρεα μας! κι εγω καινουρια ειμαι στην 3η μερα της πρωτης φασης αλλα εχω ξεψαχνισει τα μηνυματα και εχω παραγγειλει και περιμενω το βιβλιο. ωστοσο και τα κοριτσια το κατεχουν το θεμα και ειναι πολυ διαφωτιστικα. η ολοκληρη βρωμη σε νιφαδες επιτρεπεται. ολα τα αλλα δημητριακα εχουν ζαχαρη. οσο για τους συνδιασμους τα πρασινα λαχανικα πανε με ολα. τα χρωματιστα πανε με υδατανθρακες δηλ ρυζι μακαρονια (παντα μαυρα) οσπρια αλευρι πατατες (με τη φλουδα). οταν επιλεγουμε υδατανθρακες περιοριζουμε το λαδι στο ελαχιστο δυνατο (1 κσ) ενω απο γαλακτοκομικα το γαλα επιτρεπεται μονο το 1,5 % λιπαρα και θεωρειται υδατανθρακας οπως και ολα μεχρι 3-3,5% ενω το πληρες γιαουρτι συνδιαζεται με λιπος-πρωτεινες. αν εχω κανει καπου λαθος τα κοριτσια θα με διορθωσουν. καλη μας αρχη λοιπον και καλες απωλιες κιλων

Κορίτσια καλώς ήρθατε στην παρέα!

litba, η Arolf εξηγεί πολύ συνοπτικά και σωστά τη 2η φάση ίσως αυτό κάπως σε ξεμπερδέψει για τους συνδυασμούς. Όταν μπερδεύσαι με κάτι γράψε μας τις απορίες σου και εδώ είμαστε. Επίσης αν γράψεις στην αναζήτηση της αρχικής σελίδας "Harcombe", θα σου εμφανίσει ορισμένες συνταγές που έχουμε περάσει.

Όσπρια στη 2η φάση μπορείς να τρως. Τα όσπρια είναι υδατάνθρακες/πρωτεΐνη. Οπότε σαν συνδυασμούς:
1. περιορίζεις το λάδι (π.χ. σε φακές, φασόλια, ρεβύθια).
2. μπορείς να τα συνδυάζεις με άλλους υδατάνθρακες (π.χ. φακές με καρότα, πατάτες με τη φλούδα).
3. μπορείς να βάζεις λαχανικά (π.χ. πιπεριές).
4. μπορείς να τα συνοδεύσεις με μαύρο ψωμί.
5. μπορείς να τα συνοδεύεις με σαλάτες λαχανικών (αν και προσωπικά με τα όσπρια δεν τρελαίνομαι για σαλάτες).

Αν θες δοκίμασε και τη συνταγή για μαύρα μακαρόνια με κόκκινα φασόλια. Επειδή τα όσπρια περιέχουν και πρωτεΐνη είναι πολύ καλά για να αντικαθιστάς τον κιμά σε διάφορες "μικτές" συνταγές. Αν θέλεις δες και τη συνταγή για μουσακά με φακές, με παρόμοιο τρόπο φτιάχνω και λαζάνια ολικής. :)

 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Έι, άρολφ, μπήκα΄στο θέμα σας να δω τι γινεται και είδα το μήνυμά σου! Καλό κουράγιο, απίστευτο μου φαίνεται πάντως που έχεις συμπτώματα εθισμού! Πόσους καφέδες έπινες την ημέρα, 3 μας είχες γράψει! Τι καφέ έπινες; Εγώ πίνω έναν ελληνικό με 2 κουταλιές, σκέτο, την ημέρα (το πρωί) και όταν δεν πίνω νυστάζω πολύ. Μπράβο σου, όμως που καταβάλεις τόσο μεγάλη προσπάθεια!!! *THUMBS%%__%%UP* Θα σε παρακολουθώ!

Είδες συστήματα παρακολούθησης; Να μη ρωτάμε η μία την άλλη, συνέχεια, πόσα κιλά είσαι, πόσα έχασες, τι ύψος έχεις; Για την υπογραφή εννοώ.

καφεδες επινα μεχρι 3 αλλα ζαχαρινες μπορει και 20! αυτες κανουν την ζημια! και ολο πεινουσα ολο ζητουσα γλυκο. σημερα 3 μερες αποτοξινωσης και ηδη το ξεχασα το γλυκο. ο καφες τελικα πινεται και σκετος. ολα μια συνηθεια ειναι τελικα. ευχαριστω για το ενδιαφερον κι εγω το ιδιο κανω... αλλωστε ειπαμε ο στοχος ειναι κοινος. φιλακια!

Καλησπερα με αλλη μια ερωτηση :-[ :-[ :-[...Φανταζομαι,οτι μπορω να χρησιμοποιησω σογια στα γευματα υδατανθρακων ή λεω κοτσανοκοτσανες???? ^-^Ευχαριστωωωω!

Desdemona, μπορείς να τρως σόγια με υδατάνθρακες. Η σόγια όμως είναι ύποπτη για την ποιότητα βιταμινών που έχει... και επίσης έχουν ακουστεί πολλά για μεταλλαγμένα  :-\

Και μια εικόνα με την κατηγοριοποίηση τροφίμων σε υδατάνθρακες, λίπος, πρωτεΐνη :)

καλησπερα κι απο μενα! 4η μερα 1ης φασης σημερα και δεν με αναγνωριζω! εκει που σηκωνομουν το πρωι και περιφερομουν σαν ζομπι μεχρι να πιω τον μισο καφε και να αρχισει να ξυπναει το μυαλο σημερα ξυπνησα και ημουν ξυπνια 100%! πολυ ωραιο συναισθημα να νιωθεις οτι δεν εξαρτασαι απο κατι. μου  φαινεται απιστευτο. στην ζυγαρια δεν εχω ανεβει γιατι φοβαμαι μην εχω παρει αφου 1 μηνα ετρωγα τελειως στεγνα και τωρα τρωω λαδι, κρεας κλπ. εχω και 2 ερωτησουλες. την φυσικη μαστιχα χιου μπορουμε να την μασαμε? και μερικες φορες που θελω κατι στο στομα μου πιπιλιζω σαν καραμελα ενα κομματακι ξυλο κανελα. πειραζει? ειναι μια καλη λυση για την αναπνοη για τους καπνιστες κυριως.

Καλησπέρα κι από μένα!!!!!!!!!!! Καλώς σας βρήκα!!!!!!!!!! :) :)
Διάβασα με πολύ μεγάλο ενδιαφέρον αυτή τη δίαιτα και τη βρήκα υπέροχη!!!!
Έχω δοκιμάσει αρκετές ως τώρα και σχεδόν όλες τις βαρέθηκα (επειδή έπρεπε να στερούμαι πολλά βασικά τρόφιμα και μετά από κάμποσες μέρες έπεφτα με τα μούτρα, και ξανά πάλι απ'την αρχή). Δεν ήμουν πάντοτε με παραπανίσια κιλά. Υπήρξα και 60 κιλά (περασμένα μεγαλεία και θυμώντας τα να κλαίς) μέχρι τα 25 μου χρόνια (τώρα είμαι 32). Και μετά από πολλά στραπάτσα και άσχημες καταστάσεις κατέληξα στο να ζυγίζω σήμερα 80 κιλά!!!!!!!!!!! Αυτά τα 20 κιλά τα έβαζα σταδιακά τα τελευταία 7 χρόνια!!!!!!!
Αποφάσισα λοιπόν να την ξεκινήσω... Έχω βέβαια κάποιες αποριούλες που ελπίζω να με βοηθήσετε να τις λύσω...
1) Πόσο λάδι πρέπει να καταναλώνουμε στις φάσεις? Μέχρι 2-3 κουτ. σούπας ημερησίως? Μαγειρεμένο ή ωμό?
2) Το ξύδι και τα μανιτάρια μπορούμε να τα καταναλώνουμε από τη 2η φάση και μετά? Ή καθόλου?
3) Το τυρί με χαμηλά λιπαρά και το γιαούρτι 0% μπορούμε να τα καταναλώσουμε αντίστοιχα με μαύρο ψωμί και φρούτα? Δηλ. π.χ. τυρί με ψωμί ή γιαούρτι με φρούτα? (Δεν είμαι σίγουρη αν κατάλαβα καλά)
4) Οι πρωτείνες και τα λίπη καταναλώνονται αν θέλουμε με γιαούρτι πλήρες πχ. και οι υδατάνθρακες με γιαούρτι 0%? 'Η λάθος κατάλαβα?
5) Το λάχανο συμπεριλαμβάνεται στα λαχανικά μπαλαντέρ που μπορούν να συνδυαστούν με πρωτείνες όπως αγγούρι, μαρούλι κτλ?
6) Δεν αναφέρεται κάπου η φρυγανιά ολικής παρά μόνο το ψωμί, δεν τρώμε φρυγανιές?
7) Τρώμε μόνο ολικής προιόντα ή μπορούμε και σικάλεως?

Αυτά προς το παρόν...Πολλές οι απορίες μου ε? Σόρυ ρε παιδιά αλλά προσπαθώ να καταλάβω...

Constance, καλησπέρα και καλώς ήρθες.

1) Πόσο λάδι πρέπει να καταναλώνουμε στις φάσεις? Μέχρι 2-3 κουτ. σούπας ημερησίως? Μαγειρεμένο ή ωμό?
- Στην 1η φάση όσο θες και με όποιο τρόπο θες. Στη 2η φάση δεν υπάρχει περιορισμός ανά ημέρα, ούτε περιορισμός στον τρόπο μαγειρέματος. Ο μόνος περιορισμός είναι ανά γεύμα υδατανθράκων, δηλαδή σε 1 γεύμα υδατανθράκων προσπαθείς να το περιορίσεις ανά άτομο σε 1-2 κουταλιές συνολικά. Στα γεύματα λιπαρών μπορείς να τρως απεριόριστο.

2) Το ξύδι και τα μανιτάρια μπορούμε να τα καταναλώνουμε από τη 2η φάση και μετά? Ή καθόλου?
-Από τη 2η φάση μπορούμε κανονικά σε συνδυασμό με υδατάνθρακες. Π.χ. μπορούμε μακαρόνια ολικής με σάλτσα ντομάτας-μανιταριών, αλλά δε μπορούμε κρέας με μανιτάρια.

3) Το τυρί με χαμηλά λιπαρά και το γιαούρτι 0% μπορούμε να τα καταναλώσουμε αντίστοιχα με μαύρο ψωμί και φρούτα? Δηλ. π.χ. τυρί με ψωμί ή γιαούρτι με φρούτα? (Δεν είμαι σίγουρη αν κατάλαβα καλά)
-Ναι, σωστά το έχεις καταλάβει.

4) Οι πρωτείνες και τα λίπη καταναλώνονται αν θέλουμε με γιαούρτι πλήρες πχ. και οι υδατάνθρακες με γιαούρτι 0%? 'Η λάθος κατάλαβα?
-Ο μόνος διαχωρισμός είναι ανάμεσα σε λίπη και υδατάνθρακες, επειδή με το συνδυασμό τους αποθηκεύεται λίπος. Οι πρωτεΐνες δεν παίζουν ρόλο. Οπότε τα λίπη με γιαούρτι πλήρες, οι υδατάνθρακες με γιαούρτι μέχρι 3,5% και οι σκέτες πρωτεΐνες (π.χ. ασπράδι αυγού) με ό,τι θες.

5) Το λάχανο συμπεριλαμβάνεται στα λαχανικά μπαλαντέρ που μπορούν να συνδυαστούν με πρωτείνες όπως αγγούρι, μαρούλι κτλ?
Ναι συμπεριλαμβάνεται, επειδή έχει πολύ νερό. Οι συνδυασμοί αφορούν τα λιπαρά και τους υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες δεν παίζουν ρόλο.

6) Δεν αναφέρεται κάπου η φρυγανιά ολικής παρά μόνο το ψωμί, δεν τρώμε φρυγανιές?
Μπορούμε, αρκεί να είναι ολικής και χωρίς πρόσθετα είδη ζάχαρης.

7) Τρώμε μόνο ολικής προιόντα ή μπορούμε και σικάλεως?
Μόνο ολικής, υπάρχουν και σικάλεως ολικής σε αντίθεση με την απλή σίκαλη. Σίκαλη ολικής βάζω μερικές φορές στο ψωμί, λίγη όμως γιατί αλλιώς σκληραίνει.

Καλή επιτυχία και αν έχεις και άλλες απορίες μη φοβάσαι να ρωτήσεις, είμαστε για να βοηθάμε ο ένας τον άλλο! *KISSED*

 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

τι ωραια ......... γιναμε πολλές !!!  *THUMBS%%__%%UP* καλη αρχη λοιπόν σε όλες μας !!! κορίτσια τρωω-τρωω και δεν αισθανομαι αυτο το απαισιο φουσκωμα, τυμπανισμο !! μονο οι 5 πρωτες μέρες είναι δυσκολες υπομονη ! η δευτερη φάση κυλαει πολυ πιο ευκολα !! σημερα κλείνω 10 μερες και είμαι -3 κιλά, εχω αλλά 12 να χασω αλλά για πρωτη φορά αισθανομαι τοσο κοντα στο στοχο μου ! arolf εχεις δικιο είναι ωραια να ζεις χωρις εξαρτησεις !! για την μαστιχα δεν ξέρω, αλλά για την κανελα ειμαι σιγουρη οτι κάνει, δοκιμασε και το γαριφαλο....... σουπερ ! καλη συνεχεια σε όλες !! φιλακια *KISSED*

Καλημέρα στην όμορφη παρέα μας!!!!!!!! :) :)
Λίγες απορίες μένουν ακόμα... :-[
1) Μπορούμε να τρώμε γαλοπούλα σε φέτες βραστή ή καπνιστή?
2) Το καλαμπόκι σε κονσέρβα απαγορεύεται? Δεν είδα να αναφέρεται κάπου.
3) Όταν λέει ότι απαγορεύονται τα χαμηλών θερμίδων προιόντα ποιά εννοεί? Π.χ. τυρί spread 2% λιπαρά ή ότι αναγράφει τη λέξη light?
4) Κρέμα γάλακτος είδα κάπου παραπάνω σε συνδυασμό με πρωτείνες. Πόσο τις % λιπαρά θα πρέπει να έχει η κρέμα? Και φαντάζομαι να καταναλώνεται μια στο τόσο, όχι συχνά ε?
5) Κάπου πήρε το μάτι μου μια συνταγή αυτής της δίαιτας για μπιφτέκια που είχαν όμως μέσα κρεμμύδι και σκόρδο και μπερδεύτηκα πάλι, εκεί που νόμιζα πως είχα βγάλει την άκρη χαχαχαχαχ
Επίσης και κοτόπουλο με μπάμιες.. ??? Είναι και οι μπάμιες, κρεμμύδι, σκόρδο στα λαχανικά μπαλαντέρ που περιέχουν πολύ νερό?
Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!!!!!!!!!!! :-* :-*

Καλημέρα!

1) Μπορούμε να τρώμε γαλοπούλα σε φέτες βραστή ή καπνιστή?
Ναι, αλλά πρόσεξε αν έχει κάποιο τύπο ζάχαρης, οι έτοιμες συνήθως έχουν. Σαν ιδέα για να είσαι σίγουρη, βράσε στήθος σε κομματάκια για να το έχεις πρόχειρο αν σου αρέσει. Στη 2η φάση συνδυάζεται με λίπος/πρωτεΐνη.

2) Το καλαμπόκι σε κονσέρβα απαγορεύεται? Δεν είδα να αναφέρεται κάπου.
Επιτρέπεται, αλλά πρέπει επίσης να κοιτάζεις τα συστατικά για ζάχαρη. Στη 2η φάση συνδυάζεται με υδατάνθρακες.

3) Όταν λέει ότι απαγορεύονται τα χαμηλών θερμίδων προιόντα ποιά εννοεί? Π.χ. τυρί spread 2% λιπαρά ή ότι αναγράφει τη λέξη light?
Εννοεί ότι πρέπει να τρως ώσπου να χορτάσεις χωρίς να σε νοιάζουν θερμίδες και ότι επειδή κάτι είναι "χαμηλών θερμίδων" δεν σημαίνει ότι δεν εμποδίζει το αδυνάτισμα. Π.χ. η "coca cola zero" περιέχει ασπαρτάμη η οποία δημιουργεί φυσική εξάρτηση και υπογλυκαιμία (οπότε πεινάς).

4) Το ξύδι το κόβουμε οριστικά ή επιτρέπεται στη 2η φάση?
Στη 2η φάση επιτρέπεται.

5) Κάπου πήρε το μάτι μου μια συνταγή αυτής της δίαιτας για μπιφτέκια που είχαν όμως μέσα κρεμμύδι και σκόρδο και μπερδεύτηκα πάλι, εκεί που νόμιζα πως είχα βγάλει την άκρη

Μπορούμε να την κάνουμε σε όλες τις φάσεις, στη 2η με γεύματα λιπαρών. Τα κρεμμύδια δεν είναι αμυλούχο λαχανικό (89% νερό), οπότε πάνε με όλους τους συνδυασμούς. Σε γενικές γραμμές προσέχεις ώστε με το συνδυασμό:

• ή το ποσοστό λιπαρών να είναι μικρό
• ή το ποσοστό υδατανθράκων να είναι μικρό

Εντελώς μα εντελώς είναι αδύνατο να αποφύγεις το ένα ή το άλλο, απλώς προσπαθείς να κρατήσεις χαμηλό το ποσοστό στο οποίο συνδυάζονται.

Arolf, αν σου αρέσει η μαστίχα χίου (αρκεί να μην έχει ζάχαρες) και το ξυλάκι κανέλας δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα :)

 *KISSING* *KISSING*

καλησπέρα κορίτσια
καλή αρχή και υπομονή και κουράγιο .
διαβάζω τα ποστ σας και χάρηκα πολύ !!!!
εξαφανίστηκα γιατί έκανα laser στα ματιά μου και είχα μικροθεματάκια, βλέπω θαμπά ακόμα και τώρα αλλά τέλος καλό όλα καλά..!!!!
Ελίνα η κουρκουτόπιτα είναι τέλεια την έφτιαξα και μου άρεσε πάρα πολύ άσε που δεν μυρίζει καθόλου κουνουπίδι.!!!! Έριξα και από πάνω τυράκι και ήταν ΥΠΕΡΟΧΗ!!!! έφτιαξα και pancakes μου άρεσε επίσης πάρα πολύ και είναι πραγματικά πολύ νόστιμο γλυκό !!!! μια μέρα το μίγμα το έβαλα σε λαδόκολλα στον φούρνο χωρίς έξτρα λάδι ήταν καλό αλλά λίγο σκληρό!!!! Έχω φωτογραφίες και για τα δυο αν θες να τα βάλεις στις συνταγές σου!!!
Θα φτιάξω και την κολοκυθόπιτα της Prigipesa που τελικά μπορούμε να την εντάξουμε στην διατροφή μας !!!!!! και θα σας πω εντυπώσεις.!!!!!
Κορίτσια 1η  Φεβρουαρίου έκλεισα 2 μήνες δίαιτα Harcombe να πω ότι δεν μου έλειψε κάτι και ότι ζήτησα το έφαγα, αυτή η δίαιτα/διατροφη είναι μαγική άσε που έχω βάλει στο club και το σοι του άντρα μου.
Έτσι λοιπών ζυγίστηκα την Τρίτη 1η Φεβρουαρίου και με μεγάλη μου χαρά είδα ότι έχω φτάσει 101.6 4.200 κιλά σε δυο εβδομάδες σύνολο σε δυο μηνες  20.900 και μπήκα πια στην 3 10αδα κιλών. Η χαρά μου δεν περιγράφεται άρχισα να βρίσκω πάλι τον χαμένο μου εαυτό!!!!
Καλό κουράγιο σε όλους
φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

 μπραβο βουλα! καλη συνεχεια! το χεις! 20 κιλα σε 2 μηνες και μαλιστα χωρις να στερειθεις τιποτα ειναι ενα ονειρο!!!
εχεις καποιο προγραμμα σε μερες λιπους/υδατανθρακα την εβδομαδα? η οπως σου ερθει? αυριο μπαινω στην 2η φαση και εχω ψιλοαγχωθει περισσοτερο με το αν θα καταφερω να διατηρησω τις 4 ωρες αναμεσα στα γευματα. σκεφτομαι οτι πιο ευκολο θα μου ηταν να εχω μια επιλογη για ολα τα γευματα της ημερας. ετσι θα μπορουσα να χωρεσω κι ενα κολατσιο το απογευμα στην δουλεια (φρουτο η γιαουρτι). ισως το παω 1 μερα λιπους και 1 υδατανθρακες για να μην βαριεμαι. τι προτεινετε εσεις οι βετερανοι? επισης οι ελιες και το αβοκαντο σε ποια κατηγορια ανηκουν? ευχαριστω προκαταβολικα για τις απαντησεις. καλη συνεχεια σε ολους!

βουλα συνχαρητιρια  αξιεπαινη η προσπαθεια σου εγω θελω να χασω περιπου7-8 κιλα και μου φαινεται βουνο ..η αληθεια ειναι οτι τα κιλα τα πηρα τον τελευταιο χρονο μετα απο προσπαθεια που εκανα να κοψω το τσιγαρο το αποτελεσμα ηταν και κιλα να βαλω αλλα και το τσιγαρο να μην το εχω κοψει εντελως καπνιζω 3-4 μπορει και 5 τσιγαρα την ημερα οποτε μια τρυπα στο νερο που λενε εκανα μια προσπαθεια πριν κανα μηνα εχασα περιπου 4 κιλα με λαχανοσουπα αλλα δεν αντεξα τοση στερηση οποτε τωρα ψαχνω μια διαιτα  πιο   "ξεκουραστη"

Κορίτσια ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια….!!!!!
έχω να χάσω πολλά ακόμα αλλά δεν αγχώνομαι πόσο θα πάρει αισθάνομαι πολύ καλά και δεν το σκέφτομαι…  τώρα ξερω τι κακό κάνουν οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες και το ποιο σημαντικό δεν ζητάω να φάω γλυκό απίστευτο !!! σας το λέει ένας βουλιμικός άνθρωπος σηκωνόμουν το πρωί και το πρώτο πράγμα που σκεφτόμουν ήταν τι  θα φάω….. δεν μπορούσα να αντισταθώ και δίαιτα να ξεκινούσα την χαλούσα μέχρι το μεσημέρι. Το περισσότερο που έκανα δίαιτα ήταν 2 εβδομάδες και έχανα 5 κιλά με τα χίλια ζόρια.
Αυτή η δίαιτα/διατροφη μπορεί να φαίνεται δύσκολη αλλά δεν είναι στην αρχή λίγο μπερδεύεσαι στην αρχή όμως  μέσα στις πρώτες κιόλας ημέρες έχεις καταλάβει τι πρέπει να προσέχεις.
Arolf γενικά δεν έχω κάποιο πρόγραμμα και αυτό είναι που μου άρεσε πολύ σε αυτήν την δίαιτα, αλλά προσπαθώ να κάνω εναλλάξ γεύματα πρωτεΐνη/ υδατάνθρακας δεν τα καταφέρνω πάντα αλλά η ιδέα υπάρχει. Ο μόνο που ακολουθώ είναι το ίδιο φαγητό μεσημέρι βράδυ λόγο χρόνου  !!!!!!
Sierra αυτή η δίαιτα μπορεί να θεωρηθεί ξεκούραστη αλλά και υγιεινή!!!!
φιλάκια πολλά!!!!
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλησπέρα και πάλι!!!!!
Βούλα τα θερμά μου συγχαρητήρια!!!!!!!! Σου αξίζουν χίλια μπράβο και σου εύχομαι ακόμα μεγαλύτερη δύναμη στην προσπάθειά σου!! Όπως και σε όλους μας δηλαδή!!! *THUMBS%%__%%UP*
Εγώ κορίτσια αφού πιστεύω πως έχω μπεί στο νόημα της δίαιτας ξεκινάω από αύριο, αν και είμαι σίγουρη (από αυτά που διάβασα από σας εδώ) πως η διατροφή αυτή
δεν είναι καθόλου κουραστική, και ελπίζω πως θα τα καταφέρω κι εγώ..
Στην πορεία αν έχω κάποιες απορίες θα με βοηθήσετε έτσι???? Προς το παρόν έχω μόνο δύο... :) :)
1) Διάβασα συνταγή της δίαιτας με κρέμα γάλακτος σε συνδιασμό με κρέας. Απίστευτα καλό!!!!!!!!! Πόσο τις % λιπαρά πρέπει να έχει? Συνδιάζεται μόνο με πρωτείνες?
2) Η σόδα (αναψυκτικό) επιτρέπεται από τη 2η φάση και μετά? Πίνω γενικότερα σόδες συχνά.
Ευχαριστώωωωωωωωωω :-* :-*

καλημερα κοριτσια! σημερα μπηκα στην 2η φαση και επιτελους θα φαω ζυμαρικο! κονστανς καλη αρχη σου ευχομαι! η κρεμα γαλακτος που επιτρεπεται στην 2η φαση πρεπει να ειναι πληρης και συνδιαζεται με λιπη γενικοτερα ειτε κρεας ειτε τυρια (πληρη σε λιπαρα) η ακομα και σε καφε αντι γαλα ενδιαμεσα απο λιπαρα γευματα. γενικα σε συνδιασμο με λιπαρα γευματα τα γαλακτοκομικα ολα πρεπει να εχουν ολα τα λιπαρα τους. οσο για την σοδα εχω την εντυπωση οτι επιτρεπεται.
 α! και μια απορια ακομη. υπαρχει περιορισμος στην ημερησια ποσοτητα φρουτων?

Βούλα πολύ χαίρομαι που σε βλέπω τόσο χαρούμενη!!!! *KISSING* Αφού πήγε καλά τελικά η εγχείριση, εύχομαι να περάσει γρήγορα και η θαμπάδα! Πολλά πολλά συγχαρητήρια για την απώλεια και με το καλό να φύγει και αυτή η 10άδα!  *KISSING* *KISSING* *KISSING* Χαίρομαι που σου άρεσε η κουρκουτόπιτα και τα pancakes, ευχαριστώ πολύ για τις φωτογραφίες αν θέλεις στείλε να περαστούν! @}->-- *KISSING* *KISSING* *KISSING*

AROLF, οι ελιές είναι λιπαρά. Το αβοκάντο στην 1η φάση απαγορεύεται επειδή θεωρείται φρούτο. Στη 2η φάση έχει μεν περισσότερα λιπαρά, αλλά έχει και αρκετούς υδατάνθρακες, οπότε η δίαιτα συνιστά να το τρως με μέτρο και πάντα συνδυάζοντάς το με γεύματα λιπαρών/πρωτεΐνης.

Από τη δική μου εμπειρία, μέχρι να ξαναπεινάσω μετά το πρωϊνό συνήθως περνάνε 4 ώρες. Αν όμως πεινάς μπορείς να κάνεις μεσημεριανό ίδια με το πρωϊνό και να φας ένα κολατσιό με τον ίδιο συνδυασμό ενδιάμεσα. Το ίδιο και για το απόγευμα. Οι 4 ώρες είναι καλύτερες για να έχει τακτικές ώρες ο οργανισμός, αν όμως πεινάς μπορείς να φας προσέχοντας απλώς να μη μπλέξεις διαφορετικά γεύματα. Και εγώ όπως η Βούλα δε συνηθίζω να μαγειρεύω 2 φαγητά, εκτός αν έχω χρόνο το απόγευμα, τότε έκανα και αλλαγές ανάμεσα σε μεσημεριανό/βραδινό. :)

Constance, είναι η πλήρης κρέμα γάλακτος (30% με 35% λιπαρά συνήθως). Συνδυάζεται με λιπαρά/πρωτεΐνες, αλλά όχι με υδατάνθρακες επειδή τότε αποθηκεύονται τα λιπαρά. Η σόδα έχει ζάχαρες και απαγορεύεται, εκτός αν εννοείς το σκέτο ανθρακούχο νερό (δηλαδή χωρίς ζάχαρες) οπότε επιτρέπεται.

Sierra, εμένα η δίαιτα μου φάνηκε αρκετά ξεκούραστη και εκτός από αυτό με έμαθε να τρώω. Δε χρειάζεται να στερούμαστε υγιεινές τροφές για να χάσουμε κιλά!

Φιλάκια σε όλες! *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Σας ευχαριστώ πολύ!!!!!!!
Ξεκίνησα λοιπόν σήμερα, ζυγίστηκα το πρωί 80 κιλά ακριβώς. Θα κάνω τις 5 μέρες της 1ης φάσης και θα ζυγιστώ τότε πάλι,
να φανεί η διαφορά, όχι κάθε μέρα.
Δεν μου φάνηκε ότι κάνω δίαιτα ακόμα τουλάχιστον. Το πρωί ήπια ένα τσάι λουίζας χωρίς ζάχαρη φυσικά και το μεσημέρι έφαγα μια σαλάτα
μαρούλι, με τόνο, αγγούρι, ντομάτα και πιπεριά. Το βράδυ θα φάω το ίδιο ή καμιά ομελετούλα με λαχανικά.
Είμαι ενθουσιασμένη!!!!!!!!! Σας φιλώ!!!!!!! :-* :-*

Κορίτσια Καλημέρα,
Constance καλή αρχή και υπομονή 5 ημέρες μετά όλα κυλάει ποιο ομαλά το πρόγραμμα σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια όλες μαζί θα τα καταφέρουμε άλλες με λίγα και άλλες με πολλά ποια η διαφορά ο στόχος είναι ένας να νικήσουμε επιτέλους  σε αυτόν τον πόλεμο ενάντια στα παραπανίσια κιλά αλλά να είμαστε και υγιείς…..!!!
AROLF τέλεια !!!!  η μακαρονάδα με σάλτσα και κόκκινα φασόλια είναι πεντανόστιμη!!!!
Ελίνα στο παρακάτω link έχω τις φωτογραφίες για pancakes & κουρκουτόπιτα και την χορτόπιτα που είχα φτιάξει... Δεν πρόλαβα να ασχοληθώ αλλά κάποια στιγμή θα ξαναφτιάξω φύλο με αλεύρι ολικής κάποιο κόλπο θα υπάρχει για να γίνει ποιο αφράτο  …..!!!!!
Στην κουρκουτόπιτα έβαλα και τυρί τριμμένο από πάνω όταν την έβγαλα από τον φούρνο.!!!!
Στα pancakes από πάνω έβαλα ένα μικρό κομματάκι pancake δεν είναι σοκολατάκι …!!!!
 
https://s1226.photobucket.com/albums/ee410/voulaskl/
περιμένω νέα σας
φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Χαιρετώ την ομορφότερη παρέα!!!!!! Ελπίζω να είστε όλες και όλοι καλά!!!
 Η 1η φάση πάει πολύ καλά μπορώ να πω, δεν πεινάω καθόλου, τρώω σύμφωνα με τη διατροφή και νοιώθω λίγο πιο ξεφουσκωμένη
αν και είμαι στη 2η μέρα μόνο!!! Πιστεύω πως αυτή είναι η δίαιτα που μου ταιριάζει απόλυτα, και αυτός είναι και ο λόγος που θα με κάνει
να την κρατήσω μέχρι να φτάσω στα κιλά που ήμουν μέχρι πριν 7 χρόνια, στα 62 κιλά δηλ.
Σήμερα το πρωί αφού ήπια το τσαγάκι μου, τηγάνισα το μεσημέρι λίγο ψαρονέφρι και έκανα και μια σαλάτα αγγούρι-ντομάτα-πιπεριά-κρεμμύδι.
Μια χαρά ήταν!!! Το βράδυ θα βράσω 2 αυγουλάκια και θα φάω σαλάτα με τόνο. Το απόγευμα, αφού δεν μπορώ να πιω καφέ, θα πιω άλλο ένα τσάι,
και πάει λέγοντας!!!
Θέλω πάλι να ρωτήσω κάποια πράγματα  ??? ???
1) Μπορούμε να τρώμε όλα τα τυριά, από αυτά με πολλά λιπαρά π.χ. γραβιέρα μέχρι τα άπαχα π.χ. 10%? (σε συνδυασμό με πρωτείνες)
2) Ο κρητικός ντάκος (παξιμάδι) επιτρέπεται στη 2η φάση? Συνήθως είναι σταρένιος ή κριθαρένιος και δεν έχει πρόσθετα σάκχαρα.
3) Οι αγκινάρες , οι μπάμιες και τα φασολάκια τα πράσινα συμπεριλαμβάνονται στα λαχανικά που μπορούν να συνδυαστούν και με πρωτείνες ή είναι αμυλούχα λαχανικά όπως, πατάτα, αρακάς, καρότο?
4) Το βιβλίο που αναφέρεται στη συγκεκριμένη δίαιτα λέγεται " Γιατί τρώμε τόσο πολύ? Ενώ θέλουμε να είμαστε αδύνατοι?" με συγγραφέα τη Zoe Harcombe?
    Σκέφτομαι να το παραγγείλω, αλλά θέλω να είμαι σίγουρη ότι είναι αυτό που λέτε.
Είναι εύκολο να ξαναπούμε ονομαστικά τα αμυλούχα λαχανικά, έτσι ώστε να τα γράψω όλα μαζί και να τα θυμάμαι να μην τα καταναλώνω με πρωτείνες?
Αυτά που θυμάμαι είναι πατάτα, καρότα, πατζάρια, αρακάς, καλαμπόκι. Είναι και κάτι άλλο? (Για να μην ρωτάω κάθε φορά και σας πρήζω, αν το τάδε
λαχανικό π.χ. είναι αμυλούχο ή όχι, όπως π.χ. έκανα τώρα με τις αγκινάρες και τις μπάμιες)
Σας ευχαριστώ και πάλι και τα ξαναλέμε!!! :-* :-*

Κορίτσια καλημέρα και καλή εβδομάδα,
Constance  όταν τελειώσει η 1η φάση να δεις πώς θα αισθάνεσαι….!!!!
Αυτό είναι το βιβλίο και μόνο από τον τίτλο θέλεις να το διαβάσεις,  εκδόσεις  Μελάνι. Πάντως αξίζει να το έχεις στην βιβλιοθήκη σου και όχι μόνο….!!!
Τα τυριά με full λιπαρά τα τρώμε με λίπος/ πρωτεΐνη  για τα light προϊόντα ξέρω ότι θεωρούνται υδατάνθρακες  και συνδυάζονται  με υδατάνθρακες αλλά για τα τυριά δεν ξέρω θα μας απαντήσει η Ελίνα.
Για τα λαχανικά τα πράσινα είναι αυτά που έχουν πολύ νερό και χρησιμοποιούνται σε αφθονία και απο τις δυο ομάδες , τα χρωματιστά λαχανικά είναι αυτά που πρέπει να προσέχουμε αλλά δεν ξέρω κάτι για τα αμυλώδη λαχανικά.!!! Δηλαδή φτιάχνω την κρεατόσουπα μου  βάζω όμως και καρότα …η φτιάχνω παπουτσάκια δηλαδη μελιντζάνες με κιμά !!!!
Εγώ φτιάχνω δικό μου ψωμάκι από αλεύρι ολικής και όσες φέτες θέλω τις βάζω στον φούρνο και κάνω παξιμάδια ή κρουτόνς  !!!!
Φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα! Τώρα είδα τη διατροφή και πολύ μου άρεσε! Να σας ρωτήσω κάτι; Τα θαλασσινά επιτρέπονται; Επειδή εγώ νηστεύω Τετάρτη και Παρασκευή και το ρωτώ και εν όψει της Σαρακοστής που έρχεται... Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!  :)

Γεια σας κορίτσια!

Constance, τα τυριά επιτρέπονται όλα και συνδυάζονται με λίπος/πρωτεΐνη. Προτιμούνται όμως τα τυριά με πλήρη λιπαρά, επειδή απορροφάς περισσότερες βιταμίνες :) Τα τυριά ακόμη και αυτά με λίγα λιπαρά έχουν αρκετή ποσότητα λιπαρών για να οδηγήσει σε αποθήκευση αν τα συνδυάσεις με υδατάνθρακες (π.χ. 10%-17%, όσο και ένα πλήρες γιαούρτι). Το γάλα και το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών συνδυάζονται με υδατάνθρακες, επειδή με την αφαίρεση των λιπαρών είναι κυρίως υδατάνθρακες.

Τα πράσινα λαχανικά έχουν συνήθως πολύ νερό, όπως αυτά που αναφέρεις οπότε συνδυάζονται με όλα :) Βούλα, τα καρότα έχουν πολλούς υδατάνθρακες και αν τα συνδυάζεις με κρέας μπορεί να σε κολλήσουν. Αμυλώδη λαχανικά είναι κυρίως τα χρωματιστά και έχουν πολλούς υδατάνθρακες. Τα έχω γράψει στο σχεδιάγραμμα σε άλλη σελίδα (αυτό με τους κύκλους). Οι μελιτζάνες όμως έχουν πολύ νερό και συνδυάζονται με όλα!

Για τον κρητικό ντάκο δεν ξέρω, αν είναι ολικής άλεσης επιτρέπεται. Αλλά μπορείς να κάνεις και αυτό που λέει η Βούλα και εγώ το κάνω συχνά.

2102 καλωσήρθες! Τα θαλασσινά επιτρέπονται σε όλες τις φάσεις. Στη 2η φάση συνδυάζονται με λίπος/πρωτεΐνη.

 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

καλησπερα κι απο μενα! ψιλοεξαφανιστηκα γιατι ντρεπομουν... το σαββατο 1η μερα 2ης φασης μετα απο κατι προσωπικο που μου συνεβει βγηκα εξω και το τσακισα! ηπια 5 τεκιλες! ομως δεν ακουμπησα ουτε ξηροκαρπια ουτε πατατακια και την επομενη ευτυχως δεν ειχα πεινες η λιγουρες μαλιστα λογω ζαλαδας εφαγα και λιγοτερο. σημερα ημουν 1/2 κιλο κατω. πρεπει να επανελθω στην 1η φαση μετα την κρεπαλη? μπορει το αλκοολ να εχει επαναδραστηριοποιησει την καντιντα? για υπογλυκαιμια δεν εχω προβλημα ευτυχως... παντως ειμαι πολυ υπερηφανη που η κραιπαλη σταματισε εκει παρα την ψυχολογικη μου κατασταση και την επιδραση του αλκοολ που στο παρελθον θα με ειχαν κανει να κατεβασω τον αγλεορα. η ολη φαση ηταν για μενα αλλη μια αποδειξη οτι ειμαι σε καλο δρομο.
σκεφτηκα να κανω ενα πειραμα με τον εαυτο μου. για μια εβδομαδα να φαω μονο λιπη/πρωτεινες και για μια μονο υδατανθρακες απλα για να δω τι μου παει περισσοτερο για απωλια βαρρους. ετσι κι αλλιως γευστικα μου ταιριαζουν και οι δυο επιλογες. θα σας ενημερωνω εννοειται. φιλακια!

αρολφ μην ανησυχεις για το παραστράτημα  *DRINK*!! εγω προσωπικα σε καταλαβαίνω απόλυτα (κατι κρασάκια τα έχω πιει και εγώ)! συνέχισε την προσπαθεια σου σαν να μην εγινε τιποτα! τωρα για την εβδομάδα τι να πω αν σε βολευει καντο........εμενα με βολέυει μια μέρα έτσι, μια μέρα αλλιώς . φιλια σε όλες ! καλη συνέχεια ! *KISSED*

Arolf, μην ανησυχείς! Ένα "κλέψιμο" μια φορά δεν πειράζει, η candida δεν αυξάνεται από τη μια μέρα στην άλλη. :) Δε χρειάζεται να ξανακάνεις την 1η φάση. Και εγώ έκλεβα κάποιες φορές με μπύρα :P Ο οργανισμός χρειάζεται από όλα (λιπαρά, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες), δε χρειάζεται να αποκλείσεις κάτι από τη διατροφή σου. Μην αγχώνεσαι, τα κιλά που είναι να φύγουν θα φύγουν! :)  *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα κορίτσια,
Arolf μην ανησυχείς για την παρασπονδία που έκανες συνέχισε τον αγώνα σου χωρίς να έχεις τύψεις  και εγώ χθες το βράδυ αφού είχα φάει στις 7 τις φακές μου έφτιαξα μια κουρκουτόπιτα και όλο την τριγύριζα μέχρι που δεν άντεξα έφαγα περίπου 2 κομμάτια στις 11 ώρα το ΒΡΑΔΥ και το χειρότερο μετά δεν ξέρω τι με έπιασε και  έφαγα 5-6 σοκολατάκια της Κωνσταντίνας μου , ένα μικρό τρυγωνάκι Θεσσαλονίκης, ένα σακουλάκι  σοκολατένια δημητριακά και μετά έπεσα για ύπνο …… σκεφτείτε τι αποθήκευση λίπους έκανα….. Σήμερα όμως θα ακολουθήσω κανονικά το πρόγραμμα μου. Αυτό που έκανα ήταν χειρότερο γιατί είχα φάει φαγητό και μετά πλάκωσα τα γλυκά. Μπορούμε να «κλέβουμε» αλλά όχι ήδη φαγωμένοι και όχι όλη την μέρας.
Συνεχίζουμε δυναμικά τον αγώνα μας κατά του πάχους!!!!!!
Ελίνα υπάρχει κάποιο tip για τις «κλεψιές» ? πώς σου φάνηκαν οι φωτογραφίες?
2102 καλώς ήρθες στην παρέα μας να προσθέσω ότι αυτή η δίαιτα/διατροφη κάνει σε όλες διατροφικές συνήθειες από κρεατοφάγους μέχρι και χορτοφάγους !!!!
Φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα, κορίτσια! Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Έχω αρκετές απορίες για τη διατροφή, αλλά ακόμη δεν την έχω μελετήσει αρκετά! Αφού διαβάσω προσεκτικά, θα την αρχίσω μετά του συζύγου! Απλά έχω άλλο ερώτημα, απλά δεν ξέρω αν μπορείτε να μου το απαντήσετε... Κάθε πρωί πίνω ένα ποτήρι χυμό με γύρη μελισσών μέσα. Μπορώ να την πιω και με νερό ή και σκέτη. Το θέμα όμως είναι αν η γύρη εντάσεται σε κάποια κατηγορία... Τι να πω.. Θα τα πούμε ξανά λίαν συντόμως γιατί δε θέλω να σας ζαλίζω χωρίς να έχω μελετήσει πριν. Άσε που μπορεί και να ρωτάω πράγματα που ειπώθηκαν νωρίτερα... Καλή δύναμη σε όλες και όλους!  :)

Καλημέρα κι από μένα. Ελπίζω να είστε όλοι καλά.
Εγώ αγαπητές μου θέλω να διευκρινίσω κάτι και γι'αυτό σας παρακαλώ αν δείτε λάθος παρακάτω, παρακαλώ να μου το πείτε.. :) :)
Τα λαχανικά τα οποία δεν μπορούμε να τα φάμε με κρέας πχ ή ψάρι, είναι : πατάτες, καρότα, μπατζάρια, αρακάς καλαμπόκι, κίτρινη κολοκύθα, μανιτάρια, γλυκοπατάτες.
Τα λαχανικά και σαλατικά που μπορούμε να τα φάμε με κρέας ή ψάρι, είναι : αγγούρι, ντομάτα, μαρούλι, λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι, κολοκυθάκια, πράσα, κρεμμύδι, σκόρδο, μελιτζάνες, μπάμιες, πιπεριές, σπανάκι, χόρτα.

1) Τα πράσινα φασολάκια, οι αγκινάρες και τα κουκιά? Μπορούμε να τα τρώμε με κρέας ή ψάρι? Ή τα τρώμε μόνο με υδατάνθρακες, όπως τις πατάτες πχ?
2) Τα κάστανα και τα αποξηραμένα φρούτα επιτρέπονται? πχ. ξερά σύκα ή δαμάσκηνα (καμιά φορά τα τρώω λόγω ..τουαλέτας χαχα)
3) Δεν βρήκα μαύρο ρύζι, μόνο καστανό μιας γνωστής εταιρίας. Είναι το ίδιο?
Σας ευχαριστώ κορίτσια!!!!!!!!! 

καλησπερα σε ολες! 2102, φανταζομαι οτι η γυρη θεωρειται υδατανθρακας (με επιφυλαξη) αφου προερχεται απο φυτο. τι γευση εχει? αν ειναι γλυκια ισως να ειναι σαν το μελι? αλλα παλι τι ποσοτητα βαζεις? αν ειναι πολυ μικρη δεν νομιζω να ειναι προβλημα. αυτο που δεν επιτρεπεται ομως ειναι ο χυμος. μπορουμε να φαμε το φρουτο αλλα οχι τον χυμο. ισως τα κοριτσια ξερουν κατι περισσοτερο.
constance,  οι συνδιασμοι που εχεις κανει μου φαινονται σωστοι. κι εγω καπως ετσι τα εχω καταλαβει. τα πρασινα φασολακια νομιζω ειναι χορταρικο συνδιαζονται και με λιπος και με υδατανθρακα. και οι αγκιναρες σιγουρα το εχω ρωτησει κι εγω. τα κουκια ομως δεν θεωρουνται οσπρια? τα ξερα κουκια σιγουρα. και τα αποξηραμενα φρουτα ειναι επεξεργασμενα καλυτερα να αποφευγονται. για τα καστανα δεν ξερω.
ειμαι πολυ ενθουσιασμενη σημερα! ηρθε επιτελους το βιβλιο! πριν λιγο το πηρα και εχω διαβασει ηδη 7-8 σελιδες. ο τροπος που γραφει ειναι μοναδικος. μιλαει κατευθειαν στην καρδια μου. σε 1-2 μερες θα το εχω σιγουρα τελειωσει. πρωτη φορα διαβαζω κατι για αδυνατισμα χωρις δυσπιστια, αφου οσα λεει τα εχω ηδη βιωσει!!!
βρηκα και μια συνταγη για γιαουρτοτυροπιτα την τροποποιησα και την εφτιαξα. ηταν πολυ καλη! σας παραθετω και την πρωτοτυπη συνταγη για να κανετε τις  δικες σας τροποποιησεις

ΠΡΟΤΟΤΥΠΗ                                                                  ΔΙΚΗ ΜΟΥ   
-1 γιαουρτι 2%                                                                -1 γιαουρτι πληρες
-150γρ ανθοτυρο
-90γρ φετα                                                                     -240γρ φετα
-4κγ μαργαρινη                                                                -4κγ βουτυρο φρεσκο
-2αυγα                                                                           -3 αυγα
-1 κρεμυδακι φρεσκο ψιλοκομμενο                                      -1 κρεμυδακι ξερο
-1κγ ανηθο                                                                     -1κγ ανηθ0
-2κσ φρυγανια τριμενη (προαιρετικα για πασπαλισμα)             -1 κσ λιναροσπορος τριμενος
ολα τα υλικα μαζι σε ενα βουτυρωμενο πηρεξ (πασπαλιζουμε απο πανω τον λιναροσπορο) για 30-40 λεπτα μεχρι να παρει  χρωμα στους 180 βαθμους

geia sas koritsaresssssss tis harcombe ;D
arolffffffff pou xa8ikes?perna k apo mas kamia volta...
pes mou pos eisai twra pou troos k alles trofes?xaneis vazeis?pos antedrase o organismos sou?egw akoma na mpo stin triti  :( >:(

Καλημέρα κορίτσια,
Arolf και εγώ τα ίδια ένιωθα όταν το διάβαζα αυτό το βιβλίο ταυτίστηκα τόσο πολύ ήταν σαν να είχαν πάρει τις σκέψεις μου ....!!! για την συνταγή τέλεια μπαίνει στην λίστα για εφαρμογή …!!!!
Έχω μια ιδέα τώρα που έρχεται η Σαρακοστή να οργανωθούμε και να φτιάξουμε νηστήσιμες  συνταγές κατάλληλες για δίαιτα Harcombe
Π.χ. Δηλαδή ταραμοσαλάτα δεν μπορούμε να φτιάξουμε γιατί περιέχει πατάτα ή  ψωμί!!!! Τι λέτε?

Αλλιώτικη Ταραμοσαλάτα

Με τα παρακάτω υλικά φτιάχνουμε 350γρ. ταραμοσαλάτας.
3 ή 250γρ.μεγάλες αγκινάρες
80γρ. άσπρο ταραμά
1 μικρό κρεμμύδι (προαιρετικό)
50ml λάδι
το χυμό από 1 μέτριο λεμόνι.
1/ 2 λεμόνι για να καθαρίσω τις αγκινάρες.

Βράζουμε τις αγκινάρες  για 10 λεπτά περίπου (μέχρι να μαλακώσουν). Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
Πρώτα βάζουμε στο μούλτι το μισό λάδι το λεμόνι με το κρεμμύδι.
Αφού τα υλικά μας ενοποιηθούν βάζουμε τις αγκινάρες
Όταν και οι αγκινάρες ενσωματωθούν με τα υλικά βάζουμε τον ταραμά το υπόλοιπο λάδι και λεμόνι.
Ακόμη ένα χτύπημα στο μούλτι κι η ταραμοσαλάτα έτοιμη.
Μπορείτε να δοκιμάσετε κι αν θέλετε επιπλέον λεμόνι ή λάδι.
Προσοχή με τις δοκιμές κινδυνεύετε αν φάτε όλη την ταραμοσαλάτα!!!

Για όσους δεν βρίσκουν φρέσκες μπορούν να χρησιμοποιήσουν κατεψυγμένες προσθέτοντας στο νερό του βρασμού λίγο λεμόνι.

έχετε καμιά άλλη ιδέα?

φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*.

Constance τα κουκιά είναι όσπριο από ότι βρήκα…!!!!
Φάβα στα Λατινικά, λέγεται το κουκί (Faba) ….!!!!
Η θρεπτική αξία των κουκιών είναι μεγάλη αφού είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Κάθε καρπός περιέχει νερό 72%, πρωτεΐνες 8%, υδατάνθρακες 20%, φυτικές ίνες 5%, φυτικά έλαια 1%. Είναι πλούσια σε φολικό οξύ (104 mg ανά 100 γρμ), φωσφόρο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, χαλκό, κάλιο, νάτριο, σίδηρο. Περιέχει επίσης λιπαρά οξέα ω6 152 mg/100γρ και ω3 12.0 mg/100γρ.

1)   Τα πράσινα φασολάκια , οι αγκινάρες και τα κουκιά? Μπορούμε να τα τρώμε με κρέας ή ψάρι? Ή τα τρώμε μόνο με υδατάνθρακες, όπως τις πατάτες πχ?
Πράσινα φασόλια και τις αγκινάρες τα τρώμε και με τους δυο συνδυασμούς αλλά τα όσπρια μόνο με υδατάνθρακες .
2)   Τα κάστανα και τα αποξηραμένα φρούτα επιτρέπονται? πχ. ξερά σύκα ή δαμάσκηνα (καμιά φορά τα τρώω λόγω ..τουαλέτας χαχα)
Έχω την εντύπωση ότι επιτρέπονται στην 3η φάση ….

3)   Δεν βρήκα μαύρο ρύζι, μόνο καστανό μιας γνωστής εταιρίας. Είναι το ίδιο?

Ποικιλίες Ρυζιού στην Ελλάδα
Λευκό : Στην κατηγορία αυτή ανήκουν τα γνωστά μας καρολίνα, νυχάκι, γλασέ. Προέρχεται από το άλεσμα και το γυάλισμα του καστανού, χάνοντας έτσι το μεγαλύτερο μέρος των θρεπτικών του συστατικών. Υφίσταται τη μεγαλύτερη επεξεργασία από όλους τους τύπους ρυζιού. Το χρησιμοποιούμε συνήθως στα γεμιστά και στο πιλάφι.
Parboiled : γνωστό και ως bonnet .Το ρύζι με το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα, που οφείλεται στην ειδική επεξεργασία του καρπού με ατμό, με αποτέλεσμα συστατικά του φλοιού να περνούν και στον κόκκο. Παραμένει σπυρωτό κατά το μαγείρεμα και ο χρόνος παρασκευής του είναι σχεδόν ίδιος με του άσπρου.
Aρωματικά : Εδώ ανήκουν το basmati και το jasmin. Είναι γνωστά για το ιδιαίτερο άρωμά τους, αλλά και την ευχάριστη γεύση τους. Τα χρησιμοποιούμε όταν θέλουμε να δώσουμε στα πιάτα μας ανατολίτικη νότα.
Aναποφλοίωτο ή καστανό : Είναι αυτό που έχει υποστεί τη μικρότερη επεξεργασία. Για την παραγωγή του αφαιρείται μέρος ή το σύνολο του εξωτερικού σκληρού φλοιού. Με τον τρόπο αυτό διατηρεί τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του.
Μαύρο ή άγριο ρύζι : Στην πραγματικότητα προέρχεται από την κορυφή ενός χόρτου το οποίο καλλιεργείται στις ΗΠΑ και στον Καναδά και περνάει από διαδικασία ψησίματος.
Στην διατροφή Harcombe χρησιμοποιούμε Αναποφλοίωτο ή καστανό για το Μαύρο ή άγριο ρύζι έχω την εντύπωση από τα παραπάνω ότι μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε γιατί δεν έχει επεξεργαστεί Ελίνα τι λες?

καλημερα! το βιβλιο πολυ πιθανον να το εχω τελειωσει μεχρι το βραδυ. ειναι πολυ ευκολοδιαβαστο και μιλαει με τοσο απλα λογια για τις λειτουργιες του ργανισμου που επιτελους καταλαβα πραγματα που απλα ειχα παπαγαλισει οσο ημουν σπουδαστρια... επιτελους καταφερα να φτιαξω μαγιονεζα!!! δεν μπορειτε να φανταστειτε τι κροκους και λαδι ειχα πεταξει ως τωρα επειδη μου εκοβε!! ανυπομονω να παω να την απολαυσω με το βραστο ψαρακι μου!!
βουλα μπραβο πολυ δημιουργικη σε βρισκω με την ταραμοσαλατα! αλλη ιδεα θα ηταν να χρησιμοποιουσες κουνουπιδι αντι αγκιναρας. με τον ιδιο τροπο θα μπορουσαμε να κανουμε και σκορδαλια... εχεις σκοπο να νηστεψεις ολη την σαρακοστη? εγω το σκεφτομαι... η γιαουρτοτυροπιτα ηταν πολυ καλη κι εμενα μου αρεσε περισσοτερο κρυα.

Στα αγγλικά το ρύζι που επιτρέπεται από τη δίαιτα λέγεται whole-grain ή brown, δηλαδή αναποφλοίωτο ή καστανό. Ας μας πουν και τα κορίτσια που έχουν το βιβλίο στα ελληνικά πώς ακριβώς το γράφει :)

H διαφορά με εικόνες

Αμαγείρευτο άσπρο και μαύρο ρύζι:
(https://images.inmagine.com/img/imagesource/is411/is411047.jpg)

Μαγειρεμένο μαύρο ρύζι:
(https://assets.nydailynews.com/img/2010/06/16/420x316-alg_brown_rice_bowl.jpg)

Μαγειρεμένο άσπρο ρύζι:
(https://www.thefamilygp.com/content/images/original/white_rice.jpg)

Constance, οι συνδυασμοί σου είναι σωστοί και για τις αγκινάρες, τα φασολάκια και τα κουκιά είνια ακριβώς όπως λέει η Βούλα. Τα όσπρια έχουν πολλούς υδατάνθρακες, για αυτό συνδυάζονται με υδατάνθρακες.

Τα ξερά σύκα και δαμάσκηνα μπορεί να δημιουργήσουν υπογλυκαιμία, για αυτό καλύτερα στην 3η φάση. Μπορείς να φας όμως 2-3 μια φορά, σε συνδυασμό με υδατάνθρακες, προσοχή όμως να μη φας πολλά :)

Βούλα, οι φωτογραφίες είναι πολύ ωραίες *KISSING* *KISSING* ήδη ο ArXoS πέρασε τη φωτογραφία από τα pancakes!

2102, έχω την εντύπωση ότι η γύρη είναι όπως και το μέλι. Καλύτερα να την αποφύγεις τις πρώτες 5 μέρες και στη συνέχεια να τρως με μέτρο (π.χ. 1 κουταλάκι). Ο χυμός απαγορεύεται από τη δίαιτα, επιτρέπονται μόνο ολόκληρα τα φρούτα μετά τις πρώτες 5 μέρες.

Οι συνταγές φαίνονται νόστιμες, θα δοκιμαστούν! Καλή η ιδέα για συνταγές Σαρακοστής  ;) *KISSED*

 *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Arolf πράγματι είναι ευκολοδιάβαστο βιβλίο και η απόδοση του είναι ακριβώς σαν να διαβάζεις την αγγλική έκδοση!!!!!
μαγιονέζα σε ένα λεπτό!!!! υπέροχη και ξέρουμε τι υλικά θα βάλουμε !!!!!!
όσο για την νηστεία το σκέφτομαι πολύ γιατί έχω πολλά χρόνια να νηστέψω όλη την σαρακοστή.
Σκορδαλιά ουάου δεν το είχα σκεφτεί  πολύ καλή επίσης ιδέα ΜΠΡΑΒΟ !!!!!!

Ελίνα Έφτιαξα και τα σερβοκροατικα μπιφτέκια με το υπέροχο τζατζικάκι με μέντα πολύ δροσιστικό……και μπορώ να πω άπλα ότι ήταν ΤΕΛΕΙΑ!!!!! Και πολύ γρήγορο φαγητό μόνο 1 ώρα προετοιμασία και ψήσιμο αααα !! και μιας που δεν είχα πολύ χρόνο τα έκανα μεγαλούτσικα και βγήκαν 20 κομμάτια!!!!!!!! Την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο μαύρο πιπέρι ( δεν τρώω τα καυτερά) και περισσότερη γλυκιά πάπρικα Δεν νομίζω να εννοούσες την καυτερή πάπρικα….!!!!! Χαχαχα  πάντως εμείς τα τσακίσαμε χθες τα μπιφτεκάκια οικογενειακός!!!! θα περάσω και φωτογραφία για τα  δυο  …!!!

Γεια σας, κορίτσια! Ευχαριστώ για την άμεση απόκριση!!!!! Τη γύρη την τρώω κάθε πρωί  (2 κ.σ.) γιατί είναι πολύ καλή για μεταβολισμό, έντερο και αδυνατίζει πολύ αργά βέβαια... Θα κάνω πάντως αυτό που μου προτείνετε. Θα την σταματήσω τις πρώτες 5 μέρες και μετά ίσως την αρχίσω πάλι! Για ποιο βιβλίο λέτε;; Από πού το παίρνατε;  Συγγνώμη αλλά δεν έχω διαβάσει όλες τις σελίδες με τα σχόλια ακόμη, γι' αυτό και δε ρωτάω ούτε μιλάω... Οι απορίες μου είναι χιλιάδες και προφανώς να απαντήθηκαν νωρίτερα. Πάντως εγώ θα νηστέψω τη σαρακοστή, οπότε θα μπορούσαμε να φτιάξουμε και αντίστοιχα μενού...  Σας ευχαριστώ πολύ όλες...  ;)

Ευχαριστώ κι εγώ κορίτσια!!!!
Τώρα με καλύψατε.  :) :) Σήμερα είναι η τέταρτη μέρα της 1ης φάσης και χωρίς πλάκα, νιώθω πιο ανάλαφρη και ξεφούσκωτη.
Έχω μεγάλη αγωνία να ζυγιστώ μεθαύριο το πρωί να δω πόσο πήγα  :) :)
Δεν πεινάω καθόλου, απλά ζήλεψα λιγάκι σήμερα στη δουλειά όταν μια συνάδελφος το μεσημεράκι, έτρωγε σάντουιτς και μετά
χτύπησε και ένα σακουλάκι πακοτίνια!!!! ::) ::) Αμέσως γύρισα πλάτη και συνέχιζα να δουλεύω ακούγοντας όμως, τον ήχο από
το σακουλάκι.χαχαχα Ήπια νερό του σκασμού και μετά που ήρθα σπίτι έφαγα μια μπριζόλα που έκανα στο σύζυγο με πατάτες
στο φούρνο, εγώ έφαγα μόνο το κρέας με μια σαλάτα. Δεν πιστεύω να πειράζει επειδή μαγειρεύτηκε το κρέας μαζί με τις πατάτες?
Να σας πω, επειδή ακόμα περιμένω το βιβλίο (ελπίζω να έρθει επιτέλους αύριο), μπορούμε να τρώμε ενδιάμεσα κάτι? Ή αποκλειστικά
μόνο κάθε 4 ώρες? Δηλ. χθες έφαγα το μεσημέρι ψάρι με σαλάτα κατά τις 14.00. Μετά από 2 ώρες πχ, θα μπορούσα να φάω γιαούρτι?
Ή καλά έκανα και περίμενα να περάσουν οι 4 ώρες? Μπορούμε, με άλλα λόγια, να τρώμε όποτε πεινάμε ή έχουμε λιγούρα (κάτι που
επιτρέπεται βέβαια)? Ή τρώμε κάθε 4 ώρες?

ειδικα στην πρωτη φαση τρως απο τα επιτρεπομενα οποτε πεινας. στην δευτερη παλι τρως οποτε πεινας απλα φροντιζοντας να εχουν μεσολαβησει 3-4 ωρες απο αλλαγη γευματος λιπους-υδατανθρακα. καλο ειναι παντως να προσπαθησουμε στην 2η φαση να τρωμε 3 μεγαλα γευματα που θα μας κρατανε αρκετες ωρες. οσο για τους πειρασμους μη μασας σε λιγο δεν θα σε πτοουν καθολου. αυτο το καλο εχει αυτη η διατροφη. ΔΕΝ ΠΕΙΝΑΜΕ ΠΟΤΕ!

Δεν πειράζει αν μαγειρευτεί μαζί με πατάτες, στον οργανισμό σου θα έμπαιναν και τα δύο μόνο αν τα έτρωγες μαζί  :) Σε λίγο καιρό η ζάχαρη δε θα σε απασχολεί ούτε σαν ιδέα  ;)

Οι 4 ώρες είναι καλύτερα για να ξέρει ο οργανισμός ότι υπάρχουν τακτικά γεύματα, αλλά εννοείται αν πεινάσουμε ενδιάμεσα τρώμε. Απλώς στη 2η φάση προσέχεις να είναι ίδιος συνδυασμός με το προηγούμενο, για να μην αναμιγνύονται.

 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα κορίτσια,
Αν και είπα ότι θα ζυγίζομαι κάθε 2 εβδομάδες αλλά ζυγίστηκα σήμερα 1 εβδομάδα και 2 μέρες από την προηγούμενη μέτρηση και με χαρά μου είδα ότι είμαι 99.8 !!!!!
ΚΑΤΑΦΕΡΑ να πέσω κάτω από τα 100 οοοοοοοοοοοοοοο ΓΙΟΥΠΙ!!!!! Έστω και αν είναι μόνο 200 γραμμάρια εμένα μου έδωσε μεγάλη  ΧΑΡΑΑΑΑΑΑΑ …!!!!!!
2102 Το βιβλίο είναι της Joe Harcombe με τίτλο "Γιατί τρώμε τόσο πολύ ενώ θέλουμε να είμαστε αδύνατοι" εκδόσεις Μελάνι μπορεις να το βρεις σε  βιβλιοπωλείο, internet αν θες να το αγοράσεις, υπάρχει και σε pdf στα αγγλικά.
Constance Μπράβο να δεις ακόμα πόσο καλά θα αισθάνεσαι σε βάθος χρόνου διαύγεια, ευεξία μετά θα βλέπεις τους άλλους να τρώνε αναρωτιέσαι πως μπορούσα να τρώω αυτές τις αηδίες  !!!!
Τώρα που θα ξεκινήσεις την 2η φάση το πρώτο φρούτο που θα δοκιμάσεις θα είναι πολύ γλυκό εμένα μου φάνηκε πετιμέζι και το απόλαυσα..!!! γενικά όλα τα φαγητά που θα τρως θα είναι ποιό νόστιμα. στην δεύτερη φάση επιτρέπετε το ψωμί οπότε για να μην παίρνει από έξω που περιέχει ζάχαρη αλλά δεν είναι και 100% ολικής άλεσης  φτιάξε δικό σου ψωμάκι  θέλει λίγο παραπάνω χρόνο στο ζύμωμα αλλά αξίζει τον κόπο!!! στην κατάψυξη κομμένο σε φέτες διατηρείται για αρκετό καιρό.
Όταν έχω θέλω να φάω στα ενδιάμεσα κάτι τρώω καρότα αγγουράκι κομμένο σε μπαστουνάκια και σέλινο (τρελαίνομαι για σέλινο) αυτό  που χρησιμοποιούμε για φρικασέ…!!!!!

φιλάκια πολλά,
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα!!!
Αύριο είναι η μεγάλη μέρα (θα ζυγιστώ)!!!!!!!!!!
Βρε κορίτσια εσείς ποιά μάρκα ρύζι αγοράζετε? Τι γράφει απ'έξω, καστανό? Αναποφλοίωτο?
Έχω μπερδευτεί με τα ρύζια... :-\

Κορίτσια πέρασα και τις 2 συνταγές το παρακάτω κέικ και  την συνταγή για την ταραμοσαλάτα

Κέικ με μπανάνα και καρότο
Φάσεις:  2η και 3η
Τύπος γεύματος: Υδατάνθρακες 
Το κέικ βγαίνει νωπό σαν τα brownie.

Υλικά:
200g αλεύρι ολικής αλέσεως
2 κ.γ Baking powder
3 πολύ ώριμες μπανάνες λιωμένες πολύ καλά
150 γρ τριμμένο καρότο
20-25g φρέσκο βούτυρο
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα
1-2 κουταλάκια του γλυκού μέλι (προαιρετικά)
μια πρέζα αλάτι
Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 180C στο αερόθερμο και βουτυρώνουμε μια φόρμα ή ένα ταψάκι 20εκ. Χτυπάμε το βούτυρο με το μέλι ή μια κουταλιά του πουρέ μπανάνας μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το υπόλοιπο πουρέ μπανάνας και χτυπάμε  καλά. Προσθέτουμε το τριμμένο καρότο και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά. προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά  μέχρι να αναμιχθεί καλά. Ρίξτε το μίγμα στο ταψάκι ή στην φόρμα του κέικ και ψήνουμε για 35-40 λεπτά. Βγάλτε  το κέικ πάνω σε μια σχάρα για να κρυώσει.
Στην 3η  Φάση μπορείτε να αντικαταστήσετε το καρότο με  σοκολάτα υγείας  ή με καρύδια.

Έβαλα και τις φωτογραφίες από τα μπιφτέκια και το τζιτζικάκι αλλά δεν είναι και τόσο καλές λίγο κουνημένες και τα μπιφτέκια δεν τα δείχνει και τόσο ωραία στην πραγματικότητα είναι και εμφανίσιμα αλλά και πεντανοστιμα.

https://s1226.photobucket.com/albums/ee410/voulaskl/#!cpZZ1QQtppZZ20 (https://s1226.photobucket.com/albums/ee410/voulaskl/#!cpZZ1QQtppZZ20)

constance με το καλό και καλά αποτελέσματα!!!!! περιμένουμε νέα σου όσο για το ρύζι δες στην προηγούμενη σελίδα αλλά και τα παρακάτω και θα ξεμπερδευτείς…!!!!
Στην δίαιτα Harcombe χρησιμοποιούμε  είναι το αναποφλοίωτο ή το καστανό
Το αναποφλοίωτο ρύζι δεν θα πρέπει να συγχέεται με το καστανό ρύζι, το οποίο προέρχεται από την πρώτη εξαγωγή του φλοιού.. Είναι η πρώτη ύλη που χρησιμοποιούμε για να βγάλουμε ρύζι μέσω του «ξυσίματος» και της αποφλοίωσης. Από 100 κιλά αναποφλοίωτου ρυζιού, λαμβάνουμε μετά την επεξεργασία περίπου 60 κιλά έτοιμου προς κατανάλωση ρυζιού. Τα υπόλοιπα είναι φλοιός, ξένες ύλες, σπασμένο ρύζι και πίτουρα. Το ρύζι διαχωρίζεται σύμφωνα με την επεξεργασία σε 3 βασικούς τύπους:

1) Καστανό ή ακατέργαστο. Χρόνος επεξεργασίας 2 ώρες. Προέρχεται από την πρώτη αποφλοίωση. Είναι το ρύζι το οποίο κατανάλωνε ο άνθρωπος μέχρι και τις αρχές του 20 αιώνα. Έχει σε δεκαπλάσιο ποσοστό, βιταμίνες και διατροφική αξία από τα άλλα δύο είδη ρυζιού, αλλά προς χάριν ευκολίας αντικαταστάθηκε η κατανάλωση του, ιδιαίτερα στις αναπτυγμένες χώρες από το λευκό. Τα «αρνητικά» του καστανού ρυζιού, είναι ότι χρειάζεται 3πλάσιο χρόνο βρασίματος, λασπώνει και είναι εξαιρετικά ευαίσθητο στις αλλαγές θερμοκρασίας με αποτέλεσμα να αναπτύσσονται οι μικροοργανισμοί που εσωκλείονται στο κόκκο και να αλλοιώνεται με ταχείς ρυθμούς.

2) Λευκό. Χρόνος επεξεργασίας 6 ώρες. Προέρχεται από το ξύσιμο και «γυάλισμα» του καστανού ρυζιού. Με αυτό όμως τον τρόπο χάνεται το μεγαλύτερο μέρος των βιταμινών. Στη σύγχρονή όμως εποχή, όπου ο χρόνος θεωρείται χρήμα, η ευκολία του βρασίματος εντός 10 λεπτών και η σπυρωτή του εμφάνιση, υπερτερεί της διατροφικής αξίας.

3) Κίτρινο ή ρύζι υγροθερμικής επεξεργασίας. Χρόνος επεξεργασίας 72 ώρες. Το ρύζι που συμβιβάζει την ευκολία με την διατροφική αξία. Με το «βράσιμο» του αναποφλοίωτου ρυζιού, επιτυγχάνουμε την «αποτύπωση» μέρος των θρεπτικών συστατικών του φλοιού στον εσωτερικό κόκκο. Γι αυτό και έχει αυτό το κίτρινο χρώμα. Στη συνέχεια «ξύνεται» όπως και το λευκό. Αν και έχει λιγότερες βιταμίνες από το καστανό, προσφέρει την ευκολία του γρήγορου βρασίματος και του σπυρωτού.

Με την δίαιτα αυτή τελικά δεν χάνεις μόνο κιλά είναι και εκπαιδευτική  μαθαίνουμε να τρώμε σωστά και διαβάζουμε πληροφορίες τέτοιες που ποτέ δεν θα σκευτόμουν να διαβάσω…!!!!!

Βούλα μου, μπράβο!!!!! Καλή συνέχεια στην απώλεια!!!!  *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING* Ευχαριστούμε πολύ για τις φωτογραφίες, μια χαρά είναι ήδη περάστηκαν τα pancakes! Ευχαριστούμε πολύ και για τις συνταγές!  *KISSING* Θα στείλω μήνυμα και για τα μπιφτέκια :) Και το τζατζικάκι πολύ λαχταριστό :)

Arolf, για αυτό που λέγαμε, το ταχίνι επιτρέπεται μόνο σε μικρές ποσότητες (1-2 κουταλιές) με λιπαρά (επειδή περιέχει και λίγους υδατάνθρακες) ή το χρησιμοποιούμε με υδατάνθρακες όπως το ελαιόλαδο (π.χ. έχει μια συνταγή για χούμους, θα τη δοκιμάσω και θα σας πω).

Constance, είδες τις φωτογραφίες πριν; Από όσα λες μάλλον το σωστό ρύζι έχεις πάρει :) Ας μας πουν τα κορίτσια και μάρκες για σιγουριά  :)

 *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Σε ευχαριστώ Ελίνα μου για τα καλά σου λόγια!!!!! Τώρα που ξέρω τι πραγματικά έφταιγε και δεν μπορούσα να κάνω δίαιτα.
Αυτή η διατροφή με έκανε να ξαναμπώ στην κουζίνα και όπως είπα παραπάνω μαθαίνω, διαβάζω για θέματα που ούτε θα το σκεφτόμουν να ασχοληθώ…!!!!
Να σε ρωτήσω σχετικά με την κουρκουτόπιτα την κάνεις και σαν βάση πίτσας? Αν ναι πως ? 
Είδα ότι  μπήκε και η φωτογραφία για τα μπιφτέκια…!!!!
φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Μόλις παρέλαβα το βιβλίο!!!!!!!!!!! Θα το διαβάσω αμέσως!!!!!!!!!!!!!!!
Κορίτσια μην ξεχάσετε να μου πείτε τι μάρκα ρύζι αγοράζετε και τι
γράφει απ'έξω η συσκευασία. Έκανα και μια παρασπονδία... :( :(...
Πήγα για καφέ πριν λίγο και ήπια γαλλικό ντεκαφεϊνέ  :( :(
χωρίς ζάχαρη ή γάλα εννοείτε, αλλά καφεδάκι ήπια  :( :(
Ελπίζω να μην μου κοστίσει πολύ..... :-X :-X

κοριτσια καλησπερα!σας παρακολουθω μερες τωρα και βρηκα την διαιτα σας πολυ ενδιαφερουσα!ετσι λοιπον την ξεκινησα κι εγω!ειμαι ηδη στην τεταρτη μερα κι εχω χασει ενα κιλο.δεν εχω πολλα να χασω γυρω στα εφτα κιλα.εννοειται οτι εχω κανει διατριβη σε ολες σχεδον τις διαιτες που υπαρχουν και παθαινω το γνωστο,χανω ενα-δυο και βαζω μετα τρια,πεφτωντας με τα μουτρα σε οτιδηποτε τρωγεται!οι φιλοι μου με εχουν βαρεθει γιατι μια ζωη παιδευομαι και παντα ειμαι σε διαιτα υποτιθεται...αυτη η διατροφη μου κινησε την περιεργεια γιατι δεν εχει περιορισμο στις ποσοτητες,αν και δεν εχει καθολου ζαχαρη πιστευω οτι ειναι εφικτη γιατι απλα δεν πεινας!ως τωρα τα πηγα πολυ καλα και η ελλειψη του γλυκου παλευεται!!!φυσικα και εχω αποριες αν και αφιερωσα περιπου δυο μερες στο να διαβαζω τις συζητησεις σας και κρατωντας σημειωσεις και πιστευω να με βοηθησετε.οπως για παραδειγμα,μαζι με οσπρια μπορω να φαω μαυρο ψωμι και τυρι χαμηλων λιπαρων πχ κοτατζ και μια ωραια μαρουλοσαλατα η΄ ειναι υπερβολη?επισης ο ντεκαφεινε επιτρεπεται απεριοριστα η΄και αυτος θελει μετρο?εννοειται σκετος. οποια μπορει ας με διαφωτησει  την ασχετη...χα!χα!

Καλημέρα!!!!!!!!
Ζυγίστηκα το πρωί και έχασα 4 κιλά!!!!!!!!!!!!!Αφού δεν το πίστεψα και ανέβηκα ξανά να σιγουρευτώ ότι δεν ήταν λάθος.
Αισθάνομαι τέλεια!!!!!!!!!!! Από σήμερα λοιπόν ξεκινάω τη 2η φάση. Ήδη έχω φάει 1 πορτοκάλι και 3-4 φέτες ψωμί ολικής, μια που
σε λίγο φεύγω για τη δουλειά, και μέχρι το απόγευμα που σχολάω δεν θα φάω τίποτα.

Σιμόνι καλώς ήρθες στην παρέα. Είμαι κι εγώ σχετικά καινούργια και έχω κι εγώ ακόμα απορίες. Πιστεύω (όπως τα έχω καταλάβει),
ότι μπορείς να φας όσπρια με λίγο λάδι μαγειρεμένα όμως, με τη σαλάτα σου και ψωμί ολικής γιατί όλα αυτά ανήκουν στην
κατηγορία: υδατάνθρακες. Για το τυρί δεν νομίζω ότι μπορείς να το φας (θα σου πουν βέβαια καλύτερα και οι παλιότερες εδώ).
Όσο για τον ντεκαφεϊνέ , καλύτερα με μέτρο, 1-2 την ημέρα, όχι παραπάνω.

Για όσες κοπέλες διαβάζουν το βιβλίο, έχω μια ερώτηση. Στη σελίδα 187, λέει ότι " τα καρότα, οι μελιτζάνες και η κολοκύθα έχουν
περισσότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οπότε πρέπει να τρώγονται με φειδώ μαζί με λιπαρά γεύματα".
Εγώ έχω την εντύπωση πως έχουμε πει πως οι μελιτζάνες περιέχουν πολύ νερό, και ότι μπορούν να φαγωθούν με κρέας πχ.
Τι συμπέρασμα έχετε βγάλει εσείς?

Ευχαριστω για την απαντηση και καλως σας βρηκα!οταν λεω τυρι με τα οσπρια εννοω με ελαχιστα λιπαρα πχ κοτατζ με 2%οποτε λογικα περναει στους υδατανθρακες και επιτρεπεται.αν εχω λαθος διορθωστε με παρακαλω!!!και κατι ακομα,ποια εννοειτε χρωματιστα λαχανικα (που θελουν προσοχη στην καταναλωση) πχ ντοματα?αφου η ντοματα εχει πολυ νερο και παει με ολα...μπερδευτηκα !κατα τα αλλα ξεκιναω την πεμπτη μερα σημερα και εχω χασει 1.400!!!καθολου ασχημα αν σκεφτεις οτι ειμαι και αδιαθετη οποτε εχω σιγουρα και καποια κατακρατηση.παντως δεν τηρω ακομα τα τριωρα,αν νιωθω οτι πειναω πολυ απλα  τρωω!!!!!    επισης ηθελα να σας πω οτι εκανα νωριτερα απο αυτην τη διαιτα την ντουκαν χωρις σπουδαια αποτελεσματα γιατι ειχα εθιστει τοσο πολυ στις ζαχαρινες που συνεχεια προσπαθουσα να φτιαξω τα γλυκα που επιτρεπονται με αποτελεσμα τελικα να τρωω πολυ περισσοτερο απο αυτο που θα πρεπε για να χασω βαρος.το κακο με ολα αυτα ειναι οτι εχω να φαω φρουτο κοντα στον ενα μηνα.........αυριο μου φαινεται ολη μερα θα τρωω μονο υδατανθρακες για να το ευχαριστηθω χα!χα!χα!                                                                                                             

Κορίτσια καλημέρα 
Constance ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ….!!!!! ουάου 4 κιλάαααααα ΜΠΡΑΒΟΟΟΟΟ ΤΕΛΕΙΑΑΑΑΑ  να συνεχίσεις έτσι !!!!
καλό διάβασμα είμαι σίγουρη ότι θα το ευχαριστηθείς…!!!!! Γενικά λέει ότι τα χρωματιστά λαχανικά δηλαδή αυτά που δεν ειναι πράσινα να τρώγονται με φειδώ σε συνδυασμό με πρωτεΐνη δηλαδή όταν τρως μελιτζάνες παπουτσάκια να μην έχεις σαλάτα από χρωματιστά λαχανικά δηλ καρότα, ντομάτα κ.τ.λ. Για το ρύζι  την πρώτη φορά πήρα της fytro ήταν αναποφλοίωτο τώρα παίρνω το  καστανό της  Ωμέγα. Όσο για τον καφέ δεν έκανες καμιά παρασπονδία ο ντεκαφεϊνέ επιτρέπεται και τώρα που θα μπεις στην 2η φάση επιτρέπεται και το γάλα αλλά με χαμηλά λιπαρά.!!!!
Simoni καλώς ήρθες στην παρέα μας και καλή αρχή πολύ καλά τα πήγε παρόλο που έχεις να χάσεις λίγα κιλά. Θα δεις με αυτήν την διατροφή δεν θα χρειαστεί να ξανακάνεις άλλη δίαιτα γιατί θα μάθεις να συνδυάζεις τις τροφές….!!!!!! Για τον καφέ ( ντεκαφεϊνέ) επειδή έχει απαίσια γεύση δεν θέλω ούτε να τον δω αλλά έχω την εντύπωση ότι μπορείς να πεις, κατά περιόδους πίνω κανονικό ελληνικό καφέ αλλά μετά τρώω υδατάνθρακα για να μην αποθηκεύσω λίπος, την έχω κατά βρει όμως  με τα αφεψήματα δυόσμο, μέντα, τίλιο, τσάι του βουνού, φασκόμηλο, Λουΐζα ..!!!!! Μαζί με όσπρια μπορείς να φας μαύρο ψωμί ( πρόσεχε γιατί το ψωμί του εμπορίου έχει ζάχαρη και δεν είναι καθαρό 100% αλεύρι ολικής άλεσης  κ.τ.λ.)δεν μπορείς να φας μαζί με όσπρια τυριά  χαμηλών λιπαρών πχ κοτατζ . δες παρακάτω την απάντηση της Ελίνας Όσο την ωραία μαρουλοσαλάτα η απάντηση είναι και ότι μπορείς να φας απεριόριστη ποσότητα. Να προσέχεις την ποσότητα λίπους (λάδι) να είναι ανάλογη σε μερίδες 1- 2 κουταλάκια της σούπας …!!!!   
Προσθέτω και την απάντηση της Ελίνας σε σχετική ερώτηση
Τα τυριά επιτρέπονται όλα και συνδυάζονται με λίπος/πρωτεΐνη. Προτιμούνται όμως τα τυριά με πλήρη λιπαρά, επειδή απορροφάς περισσότερες βιταμίνες  Τα τυριά ακόμη και αυτά με λίγα λιπαρά έχουν αρκετή ποσότητα λιπαρών για να οδηγήσει σε αποθήκευση αν τα συνδυάσεις με υδατάνθρακες (π.χ. 10%-17%, όσο και ένα πλήρες γιαούρτι). Το γάλα και το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών συνδυάζονται με υδατάνθρακες, επειδή με την αφαίρεση των λιπαρών είναι κυρίως υδατάνθρακες.
Κορίτσια εμένα δεν ξέρω τι με έπιασε και πεινάω συνέχεια χθες έφτιαξα κουλουράκια λαδιού και εγώ δεν ξέρω πως κρατιόμουν να μην φάω (είχα φάει γεύμα πρωτεΐνης και έπρεπε να περάσουν τουλάχιστον 4 ώρες για να μην κάνω αποθήκευση λίπους) στις 2 1/2 ώρες έφαγα … πολύ νόστιμα και χωρίς ζάχαρη…!!!! Τα τσάκισα σήμερα το πρωί……..  αλλά μετά σκεφτικά καλά την ποσότητα που είχαν σε λάδι (ένα ποτήρι λάδι , αλεύρι περίπου 3 κούπες , καρότο και baking powder), το λάδι ήταν πολύ και την πάτησα…!!! Σκέφτομαι ότι τώρα τελευταία ότι θέλω να τρώω πολύ ότι έχει σχέση με αλεύρι pancake, κέικ, κουλουράκια ….. οπότε επειδή άρχισαν να γίνονται εξάρτηση θα τα κόψω τα αλευροειδή  για λίγο καιρό…..

φιλάκια πολλά....!!!!
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Constance μπράβο!!! Συνέχισε και θα φύγουν και τα υπόλοιπα! Για τον καφέ όπως σου είπε και η Βούλα δεν έκανες καμία παρασπονδία, ο ντεκαφεϊνέ επιτρέπεται ;)

Μερικές διευκρινήσεις για τα λαχανικά (επειδή τις ίδιες απορίες είχα κάποτε και εγώ και τις είχα ρωτήσει στο forum της). Στα χρωματιστά λαχανικά δεν περιλαμβάνονται οι μελιτζάνες, οι ντομάτες και οι χρωματιστές πιπεριές, επειδή έχουν πάρα πολύ νερό όπως και τα πράσινα. Αυτές τρώγονται με όλα. Άλλωστε και στο βιβλίο συνταγών της προτείνει αγγουροντομάτα με όλα, ενώ όταν προστίθενται φέτα ή και ελιές τρώγεται με λίπος.

SIMONI, αν το τυρί είναι μέχρι 3,5% λιπαρά επιτρέπεται ο συνδυασμός, πρόσεξε όμως καλά τα συστατικά, επειδή, για να μειώσουν τα λιπαρά, συνήθως προσθέτουν τροποποιημένο άμυλο (που είναι επεξεργασμένος υδατάνθρακας). Για τα υπόλοιπα, όπως είπαν και τα κορίτσια, μπορείς να φας όσπρια με μαύρο ψωμί και μαρουλοσαλάτα με 1-2 κουταλιές λάδι.

Βούλα μπορεί να είναι από το αλεύρι, παράλειψε τα αλευροειδή για 1 εβδομάδα και τα εισάγεις στη διατροφή σου την επόμενη  ;)

 *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Παλι μπερδευτηκα.Το ελαιολαδο στα λιπη δεν ανηκει???Επισης το κακαο χωρις ζαχαρη στα λιπη επισης???Εαν ναι επιτρεπεται να συνδυαζω κακαο με νερο και λιγο ταχινι??

KORITSIA K AGORIA AN IPARXOUN GIA SAS K APO MENA...THELO VOITHIA PLZZZZZZZZZZZZ THELO NA XASO 15 RIMADIA KILA K DN MPORO OLO TROO TA XO DOKIMASI OLAAAAA EXO PLIROSI APIRA LEFTA K OLO TA PARATAOO.....XERETE KAPIA EFKOLI GRIGORI MAGIKI DIETA???????XAXAXAKAPOTE IXA XASI 17 KILA ME T ACOMPLIA TA XAPIA TORA PANE AFTA...EXETE AKOUSI TPT GIA TA PHENTERMINE????PERIMENO TIS APANTISIS SAS SOS HELPPPPPP POLLA FILIAAA K EFXARISTO PROKATAVOLIKA

Ευχαριστω και παλι για τις απαντησεις!αυριο θα χω ''παρτυ''θα μπορεσω επιτελους να φαω φρουτακι γιατι μου χει λειψει παρα πολυ!!!πριν ξεκινησω αυτη τη διαιτα ειχα κανει για δυο εβδομαδες τη ντουκαν αλλα χωρις επιτυχια.ασε που επαθα απο την πολυ ζαχαρινη εξαρτηση και συνεχεια εφτιαχνα γλυκα.αλλα αηδιασα απο τα πολλα γιαουρτια και κρεατα και τοτε ευτυχως ανακαλυψα εσας και την ωραια αυτη διατροφη και θελω να πιστευω οτι θα σωθω κι εγω μαζι σας!!!αχ μακαρι να επιτρεπεται το κακαο (το αγλυκο) κι αυτο μια χαρα ειναι...τελικα αυτες οι 5 πρωτες μερες δεν ειναι και τοσο δυσκολες,ασε που δεν εχεις να ανησυχεις για συνδιασμους και ωραρια,μονο τα φρουτα και το ψωμι μου λειπουν.το πρωι ζυγιστηκα μειον1.400.μια χαρουλα!!!

Το ελαιόλαδο ανήκει στα λίπη, αλλά μπορείς να τρως μέχρι 1-2 κουταλιές σε γεύμα υδατανθράκων επειδή είναι μικρή ποσότητα (ασήμαντη). Το ταχίνι είναι λιπαρή κυρίως ουσία, αλλά περιέχει και σημαντική ποσότητα υδατανθράκων (12% με 17% περίπου). Αν φας μικρή ποσότητα (π.χ. λίγο ταχίνι 1-2 κουταλιές) μαζί με λιπαρά, η ποσότητα υδατανθράκων είναι και εκεί ασήμαντη.  Αν φας υδατάνθρακες (όπως π.χ. ρεβίθια στη συνταγή με χούμους) με λίγο ταχίνι (1-2 κουταλιές) η ποσότητα λιπαρών είναι επίσης ασήμαντη για το συνδυασμό. Το συμπέρασμα είναι ότι το ταχίνι μόνο του είναι περίπου ανάμικτο, αλλά σε μικρή ποσότητα μπορείς να το συνδυάζεις με ό,τι θες  :) :)

Το κακάο χωρίς ζάχαρη είναι στα λίπη, αλλά δεν επιτρέπεται να τρως πάρα πολύ ή πολύ συχνά, επειδή περιέχει καφεΐνη, με την οποία εκκρίνεται ινσουλίνη. Θεωρείται "υγιεινό κλέψιμο". Εγώ το βρίσκω αρκετά πικρό το κακάο.

eirini76, η δίαιτα Harcombe υποστηρίζει ότι το ότι τρώμε συνέχεια οφείλεται σε διάφορες φυσικές εξαρτήσεις που προκαλούν τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Για να χάσουμε κιλά πρέπει πρώτα να απεξαρτοποιηθούμε από αυτά και στη συνέχεια να εκμεταλλευτούμε τις φυσικές απώλειες του οργανισμού τηρώντας κατάλληλους συνδυασμούς. Δεν είναι δίαιτα που υπόσχεται απώλεια από τη μια μέρα στην άλλη, αλλά ακολουθεί το ρυθμό του οργανισμού σου. Το καλό είναι ότι με αυτή δε στερείσαι, δεν πεινάς και δεν τα ξαναπαίρνεις. Σου μαθαίνει να τρως. Αν σου ακούγεται καλή ρίξε μια ματιά στη σελίδα της δίαιτας (πάτα εκεί που λέει "εδώ" στην 1η σελίδα) και αν αποφασίσεις να την ακολουθήσεις εδώ είμαστε για τις απορίες σου. Καλή επιτυχία!  :)

 *KISSING* *KISSING*

Αρα αραια και που μπορω να πιω ενα ποτηρι γαλα πληρες με μια κουταλια κακαο ετσι?[αφου το κακαο ειναι στα λιπη και το γαλα με πληρη λιπαρα ανηκει κι αυτο στα λιπαρα]πιστευω να μη λεω βλακειες...

simoni, γεια σου κι απο μενα και καλη αρχη! φοβαμαι οτι τα εχεις μπερδεψει λιγακι. το πληρες γαλα δεν επιτρεπεται με κανενα συνδιασμο. εχει ισες αναλογιες λιπους-υδατανθρακα που σημαινει οτι και απο μονο του κανει αποθηκευση λιπους. απο γαλα επιτρεπεται το light 1-1,5% λιπαρα το οποιο θεωρειται υδατανθρακας. οποτε αφου το κακαο ανηκει στην κατηγορια λιπος δεν ειναι κολος συνδιασμος.
μην αγχωνεσαι παρε τον χρονο σου, μελετησε λιγο την διαιτα και τις ερωτοαπαντησεις εδω και θα τα ξεμπερδεψεις

σωστα αυτη τη λεπτομερεια οτι το πληρες γαλα απαγορευεται την ειχα ξεχασει!αρα γαλα με κακαο τελος!!!παντως κι ενα ζεστο ροφημα με νερο και κακαο ετσι για αλλαγη που και που δεν ειναι κακο!πω!πω!εχω κρατησει ενα σωρο σημειωσεις και παλι λαθη κανω.ευχαριστω για την κατανοηση!!!

Καλησπέρα κορίτσια!!
Ελπίζω να είστε καλά. ;) ;) Η 2η φάση συνεχίζεται κανονικά, χωρίς λιγούρες, πείνες και ατασθαλίες.
Την Παρασκευή θα ζυγιστώ πάλι να δούμε..Πάντως νοιώθω κάθε μέρα και ελαφρύτερη, δεν βαρυ-
στομαχιάζω πια, δεν νοιώθω πρησμένη...τέλεια αίσθηση!!!!  :) :)
Οφείλω όμως να ομολογήσω, πως απέφυγα δείπνο με φίλους για να μην μπω στον πειρασμό, και
χαλάσω ότι "έφτιαξα" μέχρι σήμερα. Ευτυχώς οι φίλες μου έδειξαν κατανόηση, μάλιστα η μία, ξεκί-
νησε τη δίαιτα από χθες. Δεν μπορώ να φανταστώ, όταν βγω για φαγητό, τί θα φάω? Δηλ. ξέρω
τι θα φάω, αλλά πως να αντισταθώ σε αυτά που θα τρώνε όλοι οι υπόλοιποι? Να μην μπορώ, να
πιω πέρα από 1 ποτήρι κρασί και να δοκιμάσω, κεφτεδάκια, πατάτες τηγ., και όλα τα καλούδια
που θα τρώνε οι υπόλοιποι? Σίγουρα θα τη χαλούσα τη δίαιτα, δεν το συζητώ.. ;D ;D ;D
Άσε, τους λέω, να φτάσω στα κιλά που θέλω και μετά θα το κάψουμε  ;D ;D ;D ;D
Σας χαιρετώ και τα ξαναλέμε σύντομα!!!! :-* :-*

Constance σε καταλαβαινω απολυτα,κι εγω αποφευγω να βγαινω τωρα με φιλους για φαγητο γιατι οπως και να το κανουμε δεν ειναι ευκολο οι αλλοι να περιδρωμιαζουν κι εσυ  να αρνεισαι ευγενικα...αισιως ξεκινησα χθες την δευτερη φαση ειμαι περιπου 2 κιλα κατω και ολα καλα!μονο που λιγο τσιμπολογαω αναμεσα στα βασικα γευματα,μεσα στα πλαισια της διαιτας παντα,αλλα μηπως αυτο με παει πισω?τι λετε εσεις οι παλιες?δηλαδη αν τρωω υδατανθρακες θα τσιμπησω λιγο'' ειδικο''ψωμι η κανα φρουτακι,και παει λεγοντας....καλη συνεχεια σε ολες!!!

Γεια σας κορίτσια ...
Σήμερα τελείωσα τη 1η φάση , ζυγίστηκα και είμαι 2 κιλά κάτω...Και να φανταστείτε πως έκανα και ατασθαλίες...Να δούμε η 2η φάση πως  θα πάει τώρα..Λίγο δύσκολη μου φαίνεται

σημερα εφτιαξα την κολοκυθοπιτα την τσιτσιδη και εγινε φ α ν τ α σ τ ι κ η!!!τη συνιστω ανεπιφυλακτα!μπραβο prinqipesa σουπερ!

Κορίτσια καλημέρα και καλή εβδομάδα,
litba συγχαρητήρια πολύ καλά τα πήγες καλά θα ήταν να την είχες ακολουθήσει σωστά την 1η φάση  για να «καθαρίσει» ο οργανισμός σου. Ο οργανισμός χρειάζεται 3-4 ημέρες για να αποβάλει οποιαδήποτε ουσία με αυτόν τον τρόπο ελευθερώνεσαι από τις λιγούρες. 
Simoni  έχω την εντύπωση ότι τρως λιγότερο από  όσο χρειάζεσαι για αυτό πεινάς .να τρως πρώτα το φρούτο και μετά  το φαγητό  υδατάνθρακα γιατί έτσι διευκολύνετε η πέψη.
Κορίτσια μέχρι τώρα δεν είχα τέτοια κολλήματα με το φαγητό από την πρώτη μερα που ξεκίνησα την αυτήν την δίαιτα/διατροφη ο  άντρας μου μου  έφερνε τις απίστευτες ποσότητες σε γλυκά ακόμα και τώρα ακόμα φέρνει  δεν έχει σταματήσει …. ( και να φανταστείτε ότι όταν έμπαινε γλυκό στο σπίτι ήταν και το πρώτο που θα τελείωνε εννοείτε ότι τα έτρωγα εγώ……)
Οι πρώτες 15 το πολύ 20 ημέρες  είναι λίγο «άβολες» γιατί δεν ξέρεις τι μπορείς να φας αλλά  μετά συνηθίζεις. !!!!!!
Καλή συνέχεια σε όλους
simoni και εγω σημερα θα την φτιάξω επιτέλους δοκιμασε την κουρκουτοπιτα και τα pancakes ειναι ολα ΥΠΕΡΟΧΑ
Φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

τα pancakes μολις τα εφτιαξα και ειναι πεντανοστιμα και πολυ χορταστικα!καλη επιλογη για πρωινο υδατανθρακων!σιγουρα θα με κρατησουν ανετα μεχρι το μεσημερι.οσο για την κουρκουτοπιτα ποια εννοεις?τη συνταγη για το κουνουπιδι πιτα η ειναι αλλη?αν ειναι αλλη δεν τη βρηκα πουθενα.επισης καπου διαβασα οτι γινεται και βαση πιτσας.πως????  :o

Γειά σας κορίτσια!!!!
Θα ήθελα πάλι μια διευκρίνηση σχετικά με τα όσπρια. Π.χ. θέλω να μαγειρέψω ρεβύθια ή φακές.
Και θέλω να μαγειρέψω όλο το σακουλάκι (500γραμ.), πόσο λάδι πρέπει να βάλω δηλ?
Και μετά, στη σαλάτα που θα φτιάξω που θα συνοδεύει τα όσπρια, πόσο λάδι θα βάλω?
Πρέπει να έχει το γεύμα λίγο λάδι αλλά δεν ξέρω πόσο.
Επίσης, αγόρασα αλεύρι ολικής για να φτιάξω ψωμάκι. Πάνω στη συσκευασία έχει μια συνταγή
για ψωμί, αλλά λέει 2 φακελάκια ξηρή μαγιά και δεν ξέρω αν επιτρέπεται. Εσείς πως φτιάχνετε
το ψωμί?

Γεια σας κορίτσια! Χαίρομαι που σας άρεσαν τα pancakes και η κουρκουτόπιτα!

Constance, 4-5 κουταλιές είναι εντάξει για 4 άτομα, βάζοντας και κρεμμύδι, σκόρδο, καρότα, πιπεριές, πατάτες με τη φλούδα δεν έχει διαφορά από νοστιμιά. Στη συνέχεια βάζεις και 1 κουταλιά λάδι στη σαλάτα. :)

Η κουρκουτόπιτα είναι με το κουνουπίδι, υπάρχει και η κολοκυθόπιτα τσίτσιδη αν θέλεις να δοκιμάσεις! *KISSING* *KISSING*
Για τη βάση για πίτσα, χτυπάμε ξεχωριστά τα ασπράδια σε μαρέγκα. Χτυπάμε τους κρόκους με 250 γρ. τυρί και 1 κομματάκι βούτυρο και προσθέτουμε το "τριμμένο" κουνουπίδι και προαιρετικά ρίγανη και δυόσμο. Προσθέτουμε ανακατεύντας απαλά τη μαρέγκα. Στρώνουμε με κουτάλι σε στρογγυλό ταψί, να έρχεται ίσα ίσα στις άκρες και ψήνουμε στους 200 να ροδίσει ελαφρά (όχι εντελώς). Όταν είναι έτοιμη, βάζουμε ό,τι θέλουμε από επάνω (π.χ. σάλτσα ντομάτα, τόνο, κρεμμύδια, κασέρι τριμμένο) και ψήνουμε ξανά μέχρι να λιώσει το κασέρι και να πάρει λίγο χρώμα.  *KISSED*

Ψωμί
2 κούπες αλεύρι ολικής
2 1/2 κούπες νερό
2 κουταλιές ξηρή μαγιά
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι αλάτι (προαιρετικά)
1 κουταλάκι μέλι (προαιρετικά - "κλέψιμο" αν θέλουμε να φουσκώνει παραπάνω το ψωμί)
4-6 κούπες επιπλέον αλεύρι ολικής
βρώμη ολικής για πάνω από το ψωμί (προαιρετικά)

Σε λεκανίτσα ανακατεύουμε με κουτάλι τις 2 κούπες αλεύρι με το νερό. Προσθέτουμε τη μαγιά, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Συνεχίζουμε ρίχνοντας κούπα-κούπα το αλεύρι. Ανακατεύουμε με το κουτάλι, μέχρι να είναι πλέον δύσκολο με το κουτάλι. Τότε ανακατεύουμε με τα χέρια. Παίρνει περίπου 4 με 6 κούπες επιπλέον αλεύρι, αναλόγως με τη ζύμη να είναι μαλακή αλλά να μην κολλάει στα χέρια. Ζυμώνουμε 5 λεπτά και αφήνουμε 30 λεπτά να φουσκώσει.
Αλείφουμε 2 φόρμες με λίγο λάδι (με πινελάκι) και πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι. Κόβουμε τη ζύμη στα 2, σχηματίζουμε φρατζολάκια με προσοχή να μη πατηθεί η ζύμη και τα βάζουμε στις φόρμες. Χαράσουμε διαγώνια με μαχαίρι. Πασπαλίζουμε λίγη βρώμη ολικής, πατώντας την ελαφρά με το κουτάλι να κολλήσει στη ζύμη. Αφήνουμε άλλη 1 ώρα.

Ψήνουμε στους 175 βαθμούς, για 1 ώρα και κάτι. Για να δούμε αν είναι έτοιμο το ψωμί τρυπάμε με μαχαίρι ή οδοντογλυφίδα, πρέπει να βγαίνουν καθαρά.

 :-r *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Κορίτσια γειά σας,
Είμαι καινουργιο μέλος στην συντροφιά σας. Κάνω την δίαιτα της Zoe και βρίσκομαι στην Β φάση εδώ και μία εβδομάδα. Ζυγίζομαι κάθε Τετάρτη και από την Α φάση έχασα 1,7 κιλά. Θέλω να ρωτήσω για τον καφέ. Πίνω καφέ κανονικό σκέτο ή με γάλα light. Απαγορεύεται τελείως ή μπορώ να το συνδιάζω μετά με  φαγητό υδατανθράκων ή λιπαρών. Διαφωτίστε με σας παρακαλώ.

beatrice καλως ηρθες στην παρεα!!!κι εγω ειμαι καινουργια αλλα αυτα που ξερω ειναι οτι επιτρεπεται ο ντεκαφεινε κι αν θελεις προσθετεις γαλα με λιγα λιπαρα [οταν τρως πρωινο με υδατανθρακες] η μπορεις να προσθεσεις κρεμα γαλακτος με πολλα λιπαρα [στο πρωινο λιπος/πρωτεινη.]απο οσο ξερω δεν κανει να προσθετεις πληρες γαλα σε καμμια περιπτωση.επισης ξερω οτι ο κανονικος καφες προκαλει εκκριση ινσουλινης και σε κανει να πεινας γι αυτο και απαγορευεται.και τελος καπου διαβασα οτι αν πιεις κανονικο καφε πρεπει μετα να φας υδατανθρακες γιατι αλλιως κανεις αποθηκευση λιπους.αυτα ξερω αν εκανα καπου λαθος θα με διορθωσουν οι πιο παλιες και εμπειρες,πιστευω να βοηθησα!!! :) :) :) :D :D :D   α!ευχαριστω πολυ για τις συνταγες για την πιτσα και το ψωμι *THUMBS%%__%%UP*

Καλημέρα!!!!!!!!!!!
Ευχαριστώ πολύ cmd353 για την απάντηση και τις συνταγές σου!!! :-* :-*
Το ψωμάκι θα το φτιάξω μάλλον σήμερα και έχω αγοράσει ήδη τα υλικά για την κολοκυθόπιτα.
Τέλεια είναι να κάνεις αυτή τη δίαιτα!!!!!!!!
Beatrice καλώς ήρθες!!! Εγώ πίνω 1 ντεκαφεϊνέ χωρίς ζάχαρη φυσικά, μόνο με λίγο γάλα 0-2% λιπαρά.
Όταν πίνω λοιπόν καφέ (γιατί δεν πίνω κάθε μέρα), τρώω πάντα υδατάνθρακες μετά π.χ. ψωμί ολικής
με λίγο γιαούρτι 2%. Δεν τρώμε πρωτείνες π.χ. τυρί ή ομελέτα γιατί θα αποθηκευτεί σε λίπος (και είναι
κάτι που δεν το θέλουμε)  ;D ;D

ΚΑΛΗΜΕΡΑ σε ολες σας
Ευχαριστώ για τις αποαντησεις σας SIMONI και Constance. Είμαι πολλά χρόνια ( ήδη από το Λύκειο) εξαρτημένη από τον καφέ. Πιστεύω ότι εάν δεν πιώ καφέ θα νυστάζω συνέχεια, αν και κοιμάμαι αρκετές ώρες. Δεν έχω δοκιμάσει να τον κόψω. Εάν πιώ καφέ μετά τις 6 το απόγευμα το βράδυ δεν μπορώ να κοιμηθώ. Ενα άλλο πρόβλημα που έχω τώρα με την δίαιτα είναι το τι να πιώ στα cafe όταν βγαίνω με τις φίλες μου αργά το απόγευμα εκτός από ντεκαφεινέ ή τσάι. Οι χυμοί και η σοκολάτα ρόφημα δεν επιτρέπονται. Κάποια ιδέα? Εσείς τι κάνετε?

συγνωμη γιατι μπερδευτηκα!η'  θα πιω καφε με λιγα λιπαρα και μετα υδατανθρακας η'  καφε με κρεμα γαλακτος και μετα λιπαρα ετσι?δεν σημαινει οτι καθε φορα που πινω καφε (αν τον πιω σκετο) πρεπει οπωσδηποτε μετα να φαω υδατανθρακα,παντα μιλωντας για ντεκαφεινε.αν μπορειτε απαντηστε μου σας παρακαλω για να το ξεκαθαρισω!!!! :-\ :-\ :-\ευχαριστω!!!! *KISSING* @}->--

Ο καφές που μπορείς να πίνεις είναι ντεκαφεϊνέ. Δεν είναι απαραίτητο να φας με τον καφέ.
Αν τον πιεις σκέτο μπορείς να τον συνδυάσεις είτε με λιπαρά είτε με υδατάνθρακες.
Αν τον πιεις με υδατάνθρακες (π.χ. γάλα με χαμηλά λιπαρά), τότε πρέπει αν φας κάτι μαζί να τηρήσεις τον ίδιο συνδυασμό (π.χ. ψωμί ολικής με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών)
Αν τον πιεις με λιπαρά (π.χ. κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά), τότε πρέπει επίσης αν φας κάτι μαζί να είναι λιπαρά (π.χ. αυγό, γιαούρτι με πλήρη λιπαρά).

Ελπίζω να σε ξεμπέρδεψα... :-* *KISSING* *KISSING*

αρα σωστα το ειχα καταλαβει. *THUMBS%%__%%UP*χιλια αυχαριστω!!! :) :)

Κορίτσια Καλημέρα,

Θα ήθελα να ρωτήσω την voulaskl αν θυμάται τι έτρωγε για βραδυνό συνήθως στη Β φάση. Θέλω την βοηθειά της γιατί έχω περίπου το ίδιο βάρος και τώρα που βρίσκομαι στην 3 βδομάδα της Β φάσης έχω κολήσει. Δεν χάνω βάρος.Δεν μπορώ να καταλάβω τι λάθος κάνω. Ο κανονικός καφές είναι τόσο μεγάλο θέμα σε αυτή την δίαιτα. Παρότι πίνω το πρωϊ μία κούπα καφέ με γάλα light, δεν έχω λιγούρες.

Περιμένω ανυπόμονα την απάντησή σου

Καλημέρα κορίτσια ,
Εύχομαι να είστε όλες καλά,
Beatrice και εγώ όταν ήμουν στην 3-4 η εβδομάδα είχα κολλήσει αλλά έχανα πόντους να πω την αλήθεια το είχα ρίξει και στις σούπες συνέχεια γιατί ήμουν άρρωστη και στην 4η εβδομάδα έχασα αν θυμάμαι καλά 3 κιλά?
Μην σε παίρνει από κάτω ,εμένα με είχε πιάσει και ζυγιζόμουν κάθε μέρα… μερικές φορές μου έδινε ότι ήμουν και 3 κιλά ίσως και  παραπάνω….
Προσπάθησε να κάνεις τα γεύματα σου εναλλάξ πρωτεΐνη και υδατάνθρακα εμένα με βόλεψε λόγο χρόνου να έχω ίδιο φαγητό για μεσημεριανό και βραδινό κυρίως πρωτεΐνη κρέας κόκκινο, κοτόπουλο, ψάρι ελπίζω να βοήθησα λίγο ....!!!
Ότι χρειάζεσαι εδώ είμαστε να τα συζητάμε εμένα με βοηθαει πολύ…!!!!!
Φιλάκια πολλά
  *KISSING* *KISSING* *KISSING*

voulaskl ευχαριστώ πολύ για την ηθική συμπαράσταση και την βοήθειά σου, την οποία σίγουρα χρειάζομαι τώρα. Θα συνεχίσω και θα προσπαθήσω να μην ζυγίζομαι κάθε ημέρα

Καλημέρα, κορίτσια! Αύριο με το καλό θα ξεκινήσω κι εγώ!!!!! ;) Αφού μελέτησα όλες τις σελίδες έχω να σας ρωτήσω κάποια πράγματα εσάς τις έμπειρες: 1) ο τόνος σε κονσἐρβα είδα ότι προτείνεται. Δεν είναι επεξεργασμένη τροφή; Υποθέτω αναφερόμαστε στον τόνο σε νερό... 2) Αν συνδυάσω γάλα ελαφρύ με λίπη και πρωτείνες πειράζει;; Για να μην παίρνω δύο είδη... 3) τα φρούτα πότε τα τρώμε στη β φάση;; Μπορούν να είναι ανάμεσα σε γεύμα;; Θα πρέπει να περάσουν 3-4 ώρες για να φάω λίπη και πρωτείνη μετά;; ;4) Η ντομάτα δεν είναι χρωματιστό λαχανικο;; Αυτό με τα χρωματιστά με έχει μπερδέψει λίγο.... Ουφφφφφφφ, σας ζάλισα! Ευχαριστώ πολύ πολύ.... Καλό κουράγιο σε όλες σας!

Καλησπέρα 1202 και καλή αρχή 
Ψάρι  επιτρέπεται σε όλες τις φάσεις σε οποιαδήποτε μορφή αλλά στην 1η φάση δεν επιτρέπεται το  καπνιστό ή το παστό ψάρι τα όστρακα τα θαλασσινά  η κονσέρβα ψάρι επιτρέπονται αρκεί να μην έχει πρόσθετα συστατικά εκτός από λάδι και αλάτι. Μπορείς να το μαγειρέψεις  με ελαιόλαδο, ή με  φρέσκο βούτυρο ή στον ατμό ή ψητό.
Γενικά μπορούμε να πιούμε γάλα μόνο με χαμηλά λιπαρά δηλαδή μέχρι και 3.5% λιπαρά θεωρείται υδατάνθρακας αλλά ο συνδυασμός του με πρωτεΐνη  κάνει συσσώρευση λίπους. Στην δεύτερη φάση αν θέλεις να χρησιμοποιήσεις με πρωτεΐνη γάλα βάλε κρέμα γάλακτος που είναι πρωτεΐνη  οπότε μπορείς να φτιάξεις λαχταριστό ψαρονέφρι με κρεμά γάλακτος και σαλάτα ή να συνοδέψεις  την μπριζόλα σου με τζατζικάκι φτιαγμένο με πλήρες γιαούρτι ή  να συνοδέψεις  υδατάνθρακες με τζατζικάκι φτιαγμένο με γιαούρτι από χαμηλά λιπαρά.
Στην 1η φάση δεν επιτρέπεται τα γαλακτοκομικά μπορείς να φας όμως άφθονο γιαούρτι  όχι επιδόρπια γιαουρτιού και αν σου αρέσει μπορείς να πιεις κεφίρ.
Τα φρούτα καλό είναι να τα τρώμε πρωί  το βιβλίο λέει να είναι η πρώτη τροφή για να βοηθήσουμε το έντερο. μπορείς να το φας καμία ώρα πριν από το μεσημεριανό σου ανεξάρτητα αν είναι πρωτεΐνη ή υδατάνθρακας με αυτόν τον τρόπο βοηθάμε την πέψη. Όχι δεν χρειάζεται  να περάσουν 3-4 ώρες για να φας λίπη και πρωτεΐνη.
Πολύ καλό πρωινό αλλά και υγιεινό είναι το Quaker νιφάδες βρώμης που επιτρέπεται σε όλες τις φάσεις με γάλα ή χωρίς γάλα για την πρώτη φάση.
Όσο για τα λαχανικά να πω την αλήθεια μου και εγώ μπερδεύτηκα λίγο αλλά έχουμε την Ελίνα που θα μας ξεμπερδέψει την κατάσταση λίγο. Ελινάκι τελικά ποιά είναι τα χρωματιστά λαχανικά?   

Beatrice δοκίμασε να πεις Λουΐζα , τσουκνίδα και σημύδα διεγείρουν τον μεταβολισμό… και χάνεις πιό γρήγορα κιλά προσοχη όμως δεν ξερω για την ποσότητα που μπορεις να πεις έχω την εντυπωση 2-3 φλυντζάνια να κάνουν καλό.!!!
Τα δυο πρώτα τα βρήκα σε φακελάκια στο super market αλλά για την σημύδα το διάβασα από τα κορίτσια που κάνουν την Duncan   
φιλάκια και υπομονη σε όλες μας

 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

voulaskl ευχαριστώ. Σήμερα κιόλας θα πάω στο super να βρω αυτά που μου προτείνεις.
2102 καλή αρχή. Οι πρώτες πέντε μέρες είναι λίγο δύσκολες γιατί σε βγάζουν από τα συνηθισμένα, αλλά το αποτέλεσμα είναι θετικό. Την μόνη παρενέργεια που είχα εκείνες τις ημέρες ήταν ότι λαχταρούσα πολύ τα φρούτα. Τώρα που είμαι στη Β φάση τρώω τα φρούτα το πρωϊ πριν από κάθε άλλο. Μετά τρώω Quaker γάλα 1,5% λιπαρά. Αυτό με κρατάει έως το μεσημέρι.

Beatrice
αν θες δες και αυτό το link σχετικά με βότανα...!!!! εμένα μου αρέσει πολύ ο δυόσμος η μέντα το τίλιο...
https://www.mpaxarika-aggeletos.gr/farmakeio_fysis.html
Το απόγευμα θα φτιάξω μπισκότα βρώμης σκέτα ή  με μπανάνα και αν βγουν καλά θα περάσω την συνταγή..!!!!
Ελινάκι ευχαριστούμε για τις συνταγές σου σύντομα θα φτιάξουμε πίτσα !!!!!!! και θα δοκιμάσω και το ψωμάκι σου!!!!!
Beatrice παρακαλώ :-[  εδω θα ειμαστε παρέα να τα λέμε και να βοηθάει η μια την άλλη ....!!!!!

Ευχαριστώ πολύ για την βοηθειά σου.

Beatrice, μη στενοχωριέσαι μερικές φορές φαίνεται να κολλάς αλλά χάνεις σε πόντους. Μην ξεχνάς ότι χρειάζεται και να προσαρμόζεται ο οργανισμός σου χάνοντας ώστε να αφήνει μόνος του να φύγει το λίπος. Αν κάποια φορά δε χάνεις σε κιλά μπορεί να χάνεις σε πόντους και στη συνέχεια πάλι κιλά κλπ.

2102, το ελαφρύ γάλα έχει πολλούς υδατάνθρακες και αν συνδυαστεί με λίπος θα αποθηκευτεί το λίπος. Μπορείς να βάζεις κρέμα γάλακτος όπως λέει και η Βούλα. Στο σουπερμάρκετ παίρνω πάντα μισά μισά από:
1. γάλα με χαμηλά λιπαρά - κρέμα γάλακτος,
2. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά - γιαούρτι πλήρες.

Για τον τόνο ισχύει αυτό που λέει η Βούλα. Προσωπικά προτιμώ τόνο σε νερό, επειδή πιστεύω τα λάδια που βάζουν δεν είναι καλής ποιότητας. Έτσι στεγνώνω το νερό από την κονσέρβα και προσθέτω το δικό μου ελαιόλαδο. Τόνο κυρίως χρησιμοποιώ για σαλάτα και ομελέτες.

Βούλα μου τα χρωματιστά λαχανικά που εννοεί είναι:

πατάτες, καρότα, παντζάρια, καλαμπόκι, μεγάλη κολοκύθα, αρακάς (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=6145.msg93020#msg93020)

Στις αρχές είχα μπερδευτεί και εγώ και νόμιζα ότι είναι και οι μελιτζάνες. Τελικά το ρώτησα στο φόρουμ της δίαιτας, επειδή είδα ότι τις χρησιμοποιούσε σε μια συνταγή με κρέας και η απάντηση ήταν ότι έχουν πολύ νερό. Πράγματι αν δεις τα ποσοστά, δεν έχουν πολύ άμυλο, κυρίως είναι νερό.

Φιλάκια πολλά!!! *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλησπερα  :)θελω να ρωτησω εαν εχει βρει καποια κετσαπ χωρις ζαχαρη.Αν ξερετε τι μαρκα ειναι?

Καλησπέρα κορίτσια.
Μόλις έβγαλα το ψωμί από το φούρνο και εκτός από ότι μυρίζει τέλεια
είναι πεντανόστιμο. Δεν έβαλα μέλι, και το μόνο που θα αλλάξω την επόμενη
φορά, θα είναι να το βάλω σε μικρότερο ταψάκι, γιατί μου άνοιξε στο ψήσιμο
και έγινε σαν μια στρογγυλή λαγάνα. Αλλά από γεύση... ;D ;D super!!!
Guzelina δεν ξέρω κάποια μάρκα χωρίς ζάχαρη. Αυτές που έχω κοιτάξει,
έχουν δυστυχώς όλες ζάχαρη.

Καλησπέρα κορίτσια,
Constance ζήλεψα θα φτιάξω και εγώ ψωμάκι αλήθεια ποια συνταγή έφτιαξες αυτή της cmd353 ?
Νατάσα μου έχω την εντύπωση ότι όλες οι κέτσαπ του εμπορείου έχουν ζάχαρη.
Η πεθερά μου φτιάχνει κέτσαπ και πελτέ θα την ρωτήσω και θα σου στείλω την συνταγή
Φιλάκια  πολλά

 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

κοριτσια καλησπερα!Βουλα γραφεις οτι επιτρεπεται να φαμε πριν το μεσημεριανο φρουτο ανεξαρτητα αν ακολουθει γευμα πρωτεινης?το φρουτο δηλαδη δεν επηρεαζει την ισορροπια λιπους υδατανθρακα??? ??? ???αυτο ισχυει μονο για πριν  το μεσημεριανο η΄και για πριν το βραδινο? ??? ???και πρεπει μια ωρα νωριτερα η'και σαν δεκατιανο ας πουμε?εννοω παιζει τοσο σημαντικο ρολο η ωρα σε σχεση με το επομενο γευμα? ??? ???[οταν δεν ακολουθει παλι γευμα υδατανθρακα εννοω]αχ!εχω πολλα ακομα να μαθω...επισης αυτη η σκεψη που ειχες για μπισκοτακια βρωμης μπανανας ακουγεται πολλη ενδιαφερουσα!!!περιμενω με αγωνια τη συνταγη!!! ; *KISSING*

Αν τα φας μαζί επηρεάζει, τα φρούτα είναι υδατάνθρακες. Απλώς αν φας μόνο ένα φρούτο δε χρειάζεται να περιμένεις 4 ολόκληρες ώρες, περιμένεις λιγότερο 1-2 ώρες, επειδή χωνεύεται νωρίτερα. Η ώρα παίζει ρόλο, γιατί:
α) αν ο οργανισμός σου έχει ακόμη ινσουλίνη λόγω υδατανθράκων και φας λίπος, θα αποθηκευτεί.
β) αν ο οργανισμός σου έχει ακόμη λιπαρά και φας υδατάνθρακες, εκκρίνεται ινσουλίνη που αποθηκεύει το λίπος.
γ) είναι καλύτερο για τον οργανισμό να έχει σταθερά γεύματα.
Αν όμως δεν αλλάζεις τύπο γεύματος, δεν υπάρχει τόσο μεγάλο πρόβλημα (δεν αποθηκεύεται λίπος). @}->-- *KISSING* *KISSING* *KISSING*

simoni καλησπέρα,
Για το φρούτο σε ενημέρωσε η Ελίνα…!!!!
 τα μπισκότα βρώμης ήταν υπέροχα λέω ήταν γιατί τα φάγαμε κιόλας δεν έφτιαξα πολλά ίσα ίσα για να τα δοκιμάσω...!!!
μπισκότα βρώμης
η συνταγή βγάζει σύνολο 9 μπισκότα μπορεί και παραπάνω
1-2 κούπες quaker
1 κούπα γάλα
1 κ.σ. λάδι
1κ.γ κανέλα
1 κ.baking powder
2 μπανάνες
τα ανακατεύεις μέχρι να γίνει πηχτός χυλός με ένα κουτάλι βάζω το μείγμα πάνω σε μια λαδόκολλα (δεν την λάδωσα) και δίνω στρογγυλή μορφή σαν κουλουράκια. τα έψησα στους 200 βαθμούς άνω κάτω αντίσταση για ~20 λεπτά και στο ενδιάμεσο τα γύρισα να ψηθούν καλά και από την κάτω πλευρά (την επόμενη φορά θα τα ψήσω στον αέρα νομίζω ότι θα γίνουν τραγανά). Πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία τα 2 τελευταία κομμάτια!!!! έφτιαξα και «ψεύτικο παγωτό» μπανάνα τέλεια λιχουδιά …!!!!
Βάζουμε μπανάνες (ανάλογα με πόσες μερίδες θέλουμε και τόσες μπανάνες ) κομμένες σε κομμάτια στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν πολύ  καλά (τις έβαλα από χθες) κάνουμε πουρέ τις κατεψυγμένες μπανάνες μέχρι να πάρουν την μορφή της σαντιγύ , περίπου 2 λεπτά, προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη μάζα (αυτή την φορά τα έβαλα όλα μαζί από την αρχή και ήταν επίσης καλό) !!!!  έτσι απλά έχουμε υπέροχο παγωτό μπανάνα !!!! μου περίσσεψε παγωτό και το ξανάβαλα στην κατάψυξη αλλά όταν το έβγαλα  πρόσθεσα γάλα και να ξαναχτύπησα το μείγμα!!!!
Και ιδού τα αποτελέσματα!!!!!

https://s1226.photobucket.com/albums/ee410/voulaskl/

(https://i1226.photobucket.com/albums/ee410/voulaskl/DSC00083.jpg)

Φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλημερα
πελτε και σαλτσα εχω φτιαξει το καλοκαιρι εχω,απλα καποια κοπελα ειχε πει οτι βρηκε κετσαπ χωρις ζαχαρη γι αυτο ρωτησα,θα ρωτησω μηπως ηταν απο τις άλλες ευχαριστω παντως :)

Καλημέρα κορίτσια, ελπίζω να είστε όλες καλά. ;D
Σήμερα είμαι λιγάκι απογοητευμένη... Ζυγίστηκα μετά από μια βδομάδα και είμαι το ίδιο ακριβώς, 76 κιλά!!!
Η αλήθεια είναι ότι νοιώθω ελαφρύτερη και ένα συγκεκριμένο παντελόνι μου κάνει πια, αλλά όταν είδα ότι είμαι
το ίδιο, μου ήρθε ο θάνατος, που λένε!!! :( :(
Συμφωνώ με την cmd353  ότι είναι λογικό κάποια στιγμή να κολλάς, αλλά να μη χάσω ούτε γραμμάριο σε 7 μέρες??????
Έχω βέβαια να πάω τουαλέτα 2 μέρες, έχασα και στην 1η φάση 4 κιλά (ίσως να τα έχασα τότε μαζεμένα  :) :)) αλλά
τροφική παρασπονδία δεν έκανα καθόλου. Μόνο 2 φορές που ήπια ζεστό νες χωρίς ζάχαρη μόνο με λίγο γάλα, αλλά
κατόπιν δεν έφαγα το παραμικρό. Μετά τις 4 ώρες έτρωγα κάτι. Δεν ξέρω τι να πω... Ελπίζω την άλλη βδομάδα να
δείξει λιγότερο η ζυγαριά...
Βούλα, το ψωμί της Ελίνας έκανα ναι. Τέλειο ήταν!!!

Ελινα και Βουλα ειστε αστερια!ευχαριστω και παλι για τις διευκρινισεις και τις σουπερ συνταγες!σε μενα τουλαχιστον αυτη η διαιτα πιο πολυ μου μαθαινει να τρωω σωστα χωρις τσιμπολογηματα .τωρα οσο για τα κιλα εχω χασει περιπου 2κιλα σε διαστημα δυο εβδομαδων.θα μου πειτε δεν ειναι και πολλα σ αυτο το διαστημα ομως θελω να χασω γυρω στα 7-8 κιλα οποτε το βρισκω λογικο να χανω αργα.ειναι παντως η πρωτη φορα που κανω μια διαιτα χωρις στην ουσια να  στερουμαι κατι ,να πειναω (πολυ βασικο για μενα) και γενικα να ζοριζομαι! αρχισα παραλληλα και γυμναστικη περιπου 40 λεπτα την ημερα χωρις σαββατοκυριακο (ξεκουρασηχα!χα!) και ειδα διαφορα στα ρουχα μου αμεσως!βεβαια τις πρωτες δυο τρεις μερες η ζυγαρια ανεβηκε λογω αυξησης της μυικης μαζας αλλα μετα αρχισε παλι να παιρνει καθοδικη πορεια.αν μπορειτε να ενταξετε στην καθημερινοτητα σας και λιγο ασκηση θα δειτε θαυματα!!! ;D ;Dειναι η πρωτη φορα που ειμαι τοσο σιγουρη για μια διαιτα που δεν αγχωνομαι καθολου για τη διαρκεια της γιατι απλα νιωθω οτι δεν κανω διαιτα! ::) και με τετοια ωραια τρικ γλυκων ολα θα πανε καλα!λιγο αισιοδοξια και υπομονη...καλη σας ημερα :-* :-*

Καλημέρα κορίτσια,

Νατάσα μου θα κοιτάξω για κέτσαπ χωρίς ζάχαρη στα είδη υγιεινής διατροφής και θα σου πω!!!!

Simoni ευχαριστούμε για τα καλά σου λόγια!!!!  :-[ θα δεις και εσύ σε λίγο καιρό θα μας λες τις  δικές σου συνταγές… όσο για τα κιλά θα τα χάσεις χωρίς να τα καταλάβεις, τώρα πια δεν σκέφτομαι Τι να μαγειρέψω σήμερα ? με αυτήν την διατροφή

•χάνεις κιλά χωρίς να πεινάς και χωρίς στερήσεις όπως είπες
•μαθαίνω να τρώω υγιεινά
•με έβαλε ξανά στην κουζίνα που είχα ξεχάσει πόσο αγαπούσα
•είναι επιμορφωτική γιατί συνέχεια κάτι θα βρω να διαβάσω για αλεύρι ολικής, ρύζι, βότανα, μπαχαρικά, λαχανικά, καφέ κ.τ.λ.
•έχει αναπτύξει την δημιουργικότητα μου που στην μαγειρική είχε εξατμιστεί.

Constance θα δεις την άλλη εβδομάδα η ζυγαριά θα δείχνει πιο κάτω από ότι περιμένεις. Όταν ξεκίνησα και για ένα μήνα έχανα κιλά και ξαφνικά σταμάτησα για 2 περίπου εβδομάδες αλλά όταν ζυγιστικά την 2η εβδομάδα είχα χάσει 3.200 κιλά. Καλά θα ήταν να  ξεπεράσουμε το ζύγισμα το λέω για να τα ακούω εγώ με πιάνει καμία φορά και εκεί που δεν ζυγιζόμουν τώρα θέλω να ζυγίζομαι κάθε μέρα…!!! Όταν όμως με πιάνει και τρώω πολύ αλλά ακλουθώντας την δίαιτα πάντα δεν ζυγίζομαι και όταν έρχεται η ώρα ανεβαίνω με δισταγμό ότι θα έχω πάρει και κιλά αλλά τελικά έχω χάσει ….  Κάνε μετρήσεις κάθε μήνα για να βλέπεις πόσους πόντους χάνεις. Εγώ έχω φωτογραφία για να έχω το πριν και το μετά όταν πια χάσω τα κιλά και θα βγάζω μια κάθε μήνα.

Έκανα αλλαγή σήμερα στα κουλουράκια βρώμης δεν έβαλα γάλα έγινε ζύμη κανονική (μάλλον κάνεις και μπάρες δημητριακών έτσι αλλά βγαίνουν λιγότερα κομμάτια)και όχι πηκτός χυλός με τον ένα τρόπο λερώνεις τα χέρια σου με τον άλλο καθόλου και με τους 2 τρόπους είναι πολύ καλά  θα δοκιμάσω και σκέτα μόνο με νερό για την πρώτη φάση κα μετά θα περάσω την συνταγή. Αργότερα μπορούμε να βάλουμε αλεσμένα σταφίδες καρύδια αμύγδαλα φιστίκια ή ότι μας αρέσει και θα έχουμε ένα υγιεινό σνακ ακόμα μπορούμε να λιώσουμε σοκολάτα και να βουτήξουμε μπάρες βρώμης.

Καλό κουράγιο σε όλες
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Βούλα, τι λαχταριστά που φαίνονται και τα κουλουράκια και το παγωτό! Θα τα δοκιμάσω σήμερα αν προλάβω, αλλιώς σίγουρα αύριο!  :-r :-r  *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Simoni, και στη 2η φάση και τώρα στην 3η νιώθω ακριβώς τα ίδια με τη Βούλα και έχω πολύ περισσότερη ζωντάνια από πριν. Για αυτό και συνεχίζω με την 3η φάση.  *THUMBS%%__%%UP*

Constance, μην απογοητεύεσαι όπως λέει και η Βούλα, θα σε ανταμείψει θα το δεις! Άλλες φορές χάνεις κιλά άλλες πόντους κ.ο.κ., υπομονή θέλει και θα φανούν τα αποτελέσματα! Η 1η φάση είναι φάση "απεξάρτησης" και κυρίως χάνεις λόγω του ότι σταματάει η κατακράτηση υγρών από ζάχαρη κλπ. Στη 2η φάση η απώλεια λειτουργεί με το να αποβάλλει ο οργανισμός το λίπος, αυτό γίνεται πιο αργά και θα το παρατηρείς είτε σε κιλά είτε σε πόντους μέχρι να φτάσεις το ιδανικό σου βάρος. Στην όλη διαδικασία βοηθάει να πίνεις νερό, επειδή μέσω του νερού αποβάλλεται ευκολότερα το λίπος. Είναι φυσιολογικό να κολλάς μερικές φορές, επειδή προσαρμόζεται ο οργανισμός στην απώλεια, ξεκολλάς όμως στη συνέχεια μέχρι να φτάσεις το ιδανικό βάρος. Μην ανησυχείς, εφόσον βοηθάς τον οργανισμό σου να διώξει το λίπος, θα φύγουν και πόντοι και κιλά! *KISSING* *KISSING*

 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα, κορίτσια! Ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές και την ενθάρρυνση.... Να είστε όλες καλά!!! Καλό κουράγιο! Θα σας ενημερώσω για την εξέλιξη....  ;)

Καλημέρα κορίτσια,
Στο σούπερ βρήκα τα ροφήματα που μου είπε η voula. Επίσης βρήκα και μουσλί με βρώμη και σταφίδα χωρίς ζαχαρη της ALPEN. Θεωρώ ότι λόγω της σταφίδας δεν επιτρέπονται στη Β φάση. Είναι σωστό αυτό που λέω ή έχω παρανοήσει κάτι?

Ελινάκι είναι και πολύ νόστιμο!!!! Σήμερα το βράδυ θα φτιάξουμε πίτσα!!!! 
Τον τελευταίο καιρό βλέπω ότι η όρεξη μου γενικά έχει κάποιες τάσεις δηλαδή όταν τρώω υδατάνθρακες θέλω να φάω μετά από λίγο πρωτεΐνη και πάει λέγοντας, έχω την εντύπωση ότι απέκτησα νέα τροφική δυσανεξία ( εξάρτηση) σίγουρα  θα γυρίσω στην 1η φάση για 5 ήμερες να ηρεμήσω λίγο. Δεν ζητάω να φάω επεξεργασμένους υδατάνθρακες  αλλά θέλω να τρώω κάθε μέρα pancakes, κουλουράκια καρότου, κουλουράκια βρώμης κ.τ.λ.  τώρα τελευταία τα έκανα και ως βραδινό…. Όλο το αναβάλω και βρίσκω προφάσεις ότι  να έχουμε πολλά πορτοκάλια τι να κάνω να τα πετάξω? Η έφτιαξα την πίτα την τσίτσιδη να την φάμε να φτιάξω και το ψωμάκι  και μετά θα ξεκινήσω και αλλά τέτοια ….  >:(  Τέλος αύριο κιόλας ξεκινάω την 1η φάση. *THUMBS%%__%%UP*
Beatrice στην υγειά μας με τα τσαγάκια   *DRINK*  όταν βάζω το νερό δεν το βγάζω το φακελάκι το αφήνω να βγάλει και άλλη γεύση μάλιστα σε μερικά μπορείς να βάλεις και 2η φορά νεράκι . γενικά στους ξηρούς καρπούς όπως και το πλήρες γάλα περιέχουν σημαντικές ποσότητες υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λίπος οπότε θα κάνει συσσώρευση λίπους προς το παρόν τώρα να σου πω την αλήθεια οι σταφίδες δεν ξερω αν ανήκουν στους ξηρούς καρπούς αλλά μάλλον στα αποξηραμένα φρούτα που θεωρούνται επεξεργασμένοι υδατάνθρακες (όμως καλοί όπως το μέλι).
Να πω την αλήθεια μου είχα πάρει ένα μουσλι με ξηρούς καρπούς και σταφίδες κ.τ.λ αλλά το έτρωγα αραιά και που σαν «κλέψιμο»
Αν θες βάλε 2-3 κουταλιές quaker και ψιλόκοψε φρούτα σε κρύο γάλα ~3.5 λιπαρά και θα δεις νοστιμιά !!!! υπέροχο πρωινό!!!!
φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλησπέρα και πάλι.
Σας ευχαριστώ πολύ για την ενθάρρυνση!!! :-* :-* Είστε οι καλύτερες!!!!!!!!!
Αύριο θα κάνω την κολοκυθόπιτα. Όσο για το ψωμί σε λίγο θα κάνω κι άλλα δύο,
γιατί σήμερα με το μπριάμ, εξαφανίστηκαν τα χθεσινά. Αυτή τη στιγμή που γράφω,
ο άντρας μου τρώει προφιτερόλ και μάλιστα υπάρχουν στο ψυγείο 3 ακόμα, αλλά
πραγματικά δεν με συγκινεί καθόλου!!! Δεν θα το πίστευα ποτέ, πως θα μπορούσα
να αντισταθώ σε γλυκό...κι όμως.... ;) ;)

Θα συμβαίνει αυτό κάθε φορά που χρησιμοποιείς αγκύλες στο μήνυμά σου (χαλάει τον κώδικα). Προσπάθησε να χρησιμοποιείς παρενθέσεις ()  ή {} αντί για αγκύλες []

καλημερα σε ολες!ε!θα σκασω απο το κακο μου!ο αντρουλης μου που κατεβαζει οτι υπαρχει στο ψυγειο και γενικα οτι τρωγεται μου λεει το πρωι περιχαρης οτι εχασε ενα κιλο!! :o :oδεν αντεχω πια!τι αδικια ειναι αυτη!εμεις να προσπαθουμε τοσο και οι αντρες να τρωνε τις σοκολατιτσες τους τις μπιριτσες τους και οτι τους κανει ορεξη και να χανουν κι απο πανω...τα ειπα και ησυχασα :-X :-X!απορια.τα λουκανικα,ξερετε τα ωραια τα ψητα στο τζακι επιτρεπονται? ??? ???τα χωριατικα δηλαδη,αυτα που συνηθως εχουν μεσα πρασο η'πορτοκαλι ??? ???

Κορίτσια καλησπέρα
Simoni δεν θέλω να σε στενοχωρήσω αλλά νομίζω ότι στα λουκάνικα περιέχεται  ζάχαρη (-ολη, -οζη, μελάσα, μέλι κ.τ.λ. ) διάβασε την ετικέτα και θα δεις. Από την άλλη αν είναι μια φορά στο τόσο δεν νομίζω να έχεις τόσο μεγάλο πρόβλημα τρώγοντας λίγα λουκάνικα σαν κλεψιά ή αν δεν θέλεις να  «κλέψεις» τότε φτιάξε μπιφτέκια  σε μακρόστενο σχήμα και δώστα στον αντρούλη σου να στα ψήσει μαζί με τα λουκάνικα  και συνόδευε τα μπιφτεκάκια σου με τζατζικάκι (με πλήρες γιαούρτι)!!!!  ;)
Ελπίζω να σε βοήθησα λίγο!!!!
Όσο για αυτούς τους  άντρες πως χάνουν έτσι τα κιλά και χωρίς δίαιτα? Συμπάσχω μαζί σου το τι σοκολάτα  προφιτερολ και τρυγωνάκια  Θεσσαλονίκης (ναι ναι βρήκαμε στην Αθήνα τρυγωνάκι Θεσσαλονίκης) και παρόλα αυτά ούτε γραμμάριο δεν παίρνει…!!!!! Και κάνα δυο μέρες να μην φάει καλά να και τα 2 κιλάκια κάτω….!!! 
Εγώ σήμερα ξεκίνησα την 1η φάση ξανά γιατί άρχισα να έχω εξάρτηση σε γάλα, αλεύρι  ….!!!!
constance δεν είναι υπέροχο αίσθημα να μπορείς να ελέγχεις το τι τρως και να μην επηρεάζεσαι? Αυτό ακριβώς το ίδιο αισθάνομαι και εγώ ποιος εγώ να μην ζηλεύω τα γλυκά… !!!!
δεν είναι μαγικό ?.... και έτσι θα συνεχίσει, τώρα πια δεν θα πέφτουμε με τα μούτρα στα γλυκά και ξέρουμε γιατί…!!!
Όταν λέω τι έφταιγε δεν με πιστεύουν θεωρούν ότι η θέληση μου είναι πιο δυνατή αυτή την φορά και κάνω μια δίαιτα σωστά δεν τους παρεξηγώ αρκεί που βρήκα τι επηρεάζει εμένα και όταν μπορώ να βοηθήσω το κάνω απλόχερα…..
Πολλά φιλάκια
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Κορίτσια Καλημέρα και καλή εβδομάδα σε όλες,

Σήμερα είμαι λίγο απελπισμένη. Ενώ την παρασκευή έδειχνε η ζυγαριά ότι έχω χάσει ακόμα 2 κιλά, σήμερα δείχνει ότι τα ξαναπήρα. Το κουφό είναι ότι το σαββατοκύριακο ήμουν πολύ ενάξει με το πρόγραμμα. Ούτε καφέ δεν ήπια γιατί θεώρησα ότι με επηρεάζει. Το Σάββατο έφαγα μόνο υδατάνθρακες και τη Κυριακή μόνο πρωτεϊνες. Ισως με επηρέασαν οι ποσότητες γιατί έφαγα αρκετά για να μη πινάω, δεν ξέρω. Το κουφό βέβαια είναι οτι χάνω σε πόντους, το βλέπω από τα ρούχα μου.

Καλημέρα κορίτσια και από εμένα  και καλή εβδομάδα
Beatrice Μην απογοητεύεσαι όλα θα φτιάξουν θέλει λίγο χρόνο το καλό είναι ότι τώρα χάνεις πόντους  και μετά θα χάσεις τα κιλά …!!!!! Όλα καλά θα πάνε προσπάθησε να μην το σκέφτεσαι.
δεν φταιει η ποσότητα να εισαι σιγουρη. τρώς όσο χρειάζεσαι. .... ;)
Εγώ κορίτσια είμαι στην 3 η μερα της 1ης φάσης νιώθω ότι καλά που την ξανά ξεκίνησα μου λείπουν  πολύ τα τυριά, το αλεύρι, φρούτα τώρα τελευταία έπινα κάθε μερα καφέ οπότε είχα και την εξάρτηση του καφέ κτλ   που θα πάει θα τα καταφέρω ….!!!!  Πρέπει να προσέχουμε πολύ γιατί άθελα μας μπορούμε να δημιουργήσουμε νέες κακίες συνήθειες…..
Ξημερώματα Κυριακής ήμασταν σε μια κλινική γιατί η μικρή μου ξύπνησε με πόνο στο αυτάκι της γυρίσαμε στις 4.30 και κοιμήθηκα από τις 5  μέχρι τις 6 όπου χτύπησε το ξυπνητήρι για να πάω στην δουλειά (δουλεύω και ΣΚ αν όχι όλα max δυο τον μήνα σπάνια 3 σκ). Με μια ώρα μόνο ύπνου περίμενα να είμαι πολύ χάλια στην δουλειά έτσι πήρα μαζί μου καφέ γάλα κ.τ.λ. αλλά για καλή μου τύχη νύσταζα ναι μεν αλλά όχι και τόσο τελικά τα κατάφερα  χωρίς καφέ….!!!! 
Φιλάκια πολλά

Beatrice, μην απογοητεύεσαι, εφόσον χάνεις πόντους θα φύγουν και τα κιλά! Χρειάζεται να τρως όσο δεν πεινάς, αν πεινάς ο οργανισμός νομίζει ότι δεν υπάρχει τροφή και προσπαθεί να κρατήσει ενέργεια. Τα 2 κιλά μου φέρνουν στο μυαλό 2 πιθανότητες:

• Να υπάρχει κατακράτηση (αν π.χ. περιμένεις να αδιαθετήσεις), η οποία φεύγει σε λίγες μέρες. *KISSING*
• Να αυξάνεται η μυϊκή μάζα. Οι μύες στη μονάδα όγκου ζυγίζουν περισσότερο από το λίπος, οπότε χάνεις πόντους αλλά φαίνεται να παίρνεις κιλά. Μην ανησυχείς για αυτό, επειδή καθώς θα φύγει το περιττό λίπος, θα φύγουν και τα περιττά κιλά!

Μην ανησυχείς, υπομονή και θα φύγουν! ;) *KISSING*

Βούλα μου κουράγιο, 2 μερούλες είναι ακόμη!  *KISSING* *KISSING* Περαστικά στη μικρούλα σου!  :-* :-* :-* *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Φιλάκια πολλά! *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING*

καλησπερα !ειμαι καινουρια κ σκοπευω να ξεκινησω την διαιτα ,μιας κ εχω αρκετα κιλα να χασω ,εγινα μανουλα πριν 4 μηνες κ ακομα παλευω!!!θα ηθελα μερικες διευκρινησεισ ,θα με βοηθησετε? θα την κοιταξω αναλυτικα κ θα σημειωσω τις αποριες μου!

Καλησπέρα Ελευθερία! Να χαίρεσαι το μικρούλι σου και ό,τι χρειαστείς εδώ θα είμαστε! Καλή επιτυχία! *KISSED* *KISSING* *KISSING*

Κορίτσια καλημέρα,
Ελινάκι σε ευχαριστώ πολύ…. Σήμερα που έχω ρεπό κράτησα την μικρούλα μου στο σπίτι να κάνουμε αγκαλίτσες  και φιλάκια….!!! δεν πρέπει να πονάει και τόσο πέρασε Δόξα το Θεό…!!!  παγωτό μπανάνα-μόκα τέλεια ιδέα ....!!!!!!  *THUMBS%%__%%UP*   *KISSING* *KISSING* *KISSING*
Ελευθερία μου καλώς ήρθες στην παρέα μας να χαίρεσαι το μωράκι σου καλότυχο να είναι !!!! κοριτσάκι η αγοράκι ? να του δώσεις τα φιλιά μας !!!!! :-* :-* :-*
Όσο αφορά την δίαιτα πιστεύω ότι είναι η καλύτερη για να ξεκινήσεις να χάσεις τα κιλά της εγκυμοσύνης γιατί απλά τρως από όλα, δεν στερείσαι κάτι. Για να μην μπερδευτείς  διάβασε καλά την 1η φάση που διαρκεί μόνο 5 ημέρες ξεκίνα την και κατά την διάρκεια μαθαίνεις για την 2η φάση. Ότι χρειαστείς  εδώ θα είμαστε…!!!!
4η μέρα σήμερα και αισθάνομαι καλύτερα ξεπρήστηκε το στομάχι μου νιώθω πιο ανάλαφρη θα έλεγα …!!!! 
Φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

γεια σας κοριτσια!Ελευθερια καλως ηρθες στην παρεα!εγω κοριτσια επεστρεψα στην πρωτη φαση γιατι ειχα αρχισει να εχω εξαρτηση απο φρουτα και ψωμι και γι αυτο το λογο ειπα να ξεκινησω παλι απο την αρχη για καλυτερα αποτελεσματα :-\ :-\παραλληλα αγορασα και το βιβλιο,το ξεπεταξα σε μιαμιση μερα και καταλαβα καλυτερα τη φιλοσοφια του ολου εγχειρηματος!πιστευω!Ελινα μια ερωτησουλα.στην πρωτη φαση που περιγραφεις στην πρωτη σελιδα γραφεις στις επιλογες πρωινου και δημητριακα,χωρις ζαχαρη βεβαια,αλλα στο βιβλιο δεν το ειδα πουθενα.εσυ το γραφεις μονο στις επιλογες πρωινου οχι στην αρχικη διαιτα που εχεις καταχωρησει.μηπως τελικα τα δημητριακα,η βρωμη ας πουμε,δεν ισχυει στην πρωτη φαση? :'( :'(τελικα καταλαβα οτι μαλλον ενα απο τα μυστικα της διαιτας αυτης ειναι και να μην τσιμπολογας γιατι καθε φορα που τσιμπας κατι,κι ας ειναι τροφιμο συμβατο με την διαιτα,συνηθως φρουτα ειδικα αν ειναι και μπανανες ,ανεβαζεις την ινσουλινη οποτε ξαναπεινας   αρα ειναι καλυτερα να τρως 3 φορες τη μερα καλα και μονο αν πεινασεις πολυ να φας ενδιαμεσα!ερχεται δηλαδη σε τελεια συγκρουση με αυτα που οι περισσοτεροι ξερουμε για πολλα και μικρα γευματα...καποιες διαιτες εχουν ακομα και 6 μικρα γευματα ???τελικα το βιβλιο αξιζει παρα πολυ!αν καταλαβα κατι λαθος παρακαλω διορθωστε με :)καλη σας μερα και καλη συνεχεια ;D

Κορίτσια Καλημέρα,
Ευχαριστώ voulaskl και cmd353 για τις συμβουλές σας. Θα ξαναζυγιστώ την Τετάρτη και θα σας πω ποιό θα είναι το αποτέλεσμα. Εάν δεν έχω κάτι θετικό μπορεί να ξανακάνω και εγώ την πρώτη φάση. Σήμερα αν προλάβω θα φτιάξω τα μπισκότα βρώμης που φαντάζομαι θα είναι και νόστιμα λόγω του φρούτου.

καλημερα καλημερα!ευχαριστω πολυ για το καλωσορισμα !αγορακι εχω,ΓΙΟ!,δεν μπορω να πω οτι την εχω καταλαβει 100%την διατροφη αυτη αλλα θα το παλεψω.μπορειτε να μου πειτε ενδικτικα τι μπορω να φαω στην πρωτη φαση  Π.Χπρωι μεσημερι βραδυ ενδιαμεσα γενικα !παρακαλω πολυ !

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΑΣΗ-επιτρεπετε το γιαουρτι το φρεσκο τυπου προβειο στο πυλινο?

βουτυρο φρεσκο η τυπου βιταμ? 
μπορω να κανω μια σαλατα με τονο η γαριδες μαζι με αυγο κ μαρουλι κλπ?για βραδυνο η μεσημερι?ενδιαμεσα μπορω να φαω λαχανικα η λιγο κρεασ ασ πουμε αν ειχα το μεσημερι?η ενα αυγο βρασμενο?

ελευθερια γυρνα στη πρωτη σελιδα εχει πολλα παραδειγματα για την πρωτη και τη δευτερη φαση για το τι μπορεις να φας και θα ξεμπερδευτεις! 8)γιαουρτια στη πρωτη φαση οτι θελεις.για τη σαλατα που ειπες ναι μπορεις να τη φας στη πρωτη φαση και μεσημερι και βραδυ αν θελεις και στη δευτερη επισης.προσπαθησε να κανεις τρια καλα γευματα για να μην πεινας ενδιαμεσα.αν μελετησεις λιγο τις πρωτες σελιδες θα σου λυθουν πολλες αποριες και οτι θελεις παλι ρωτα!! *THUMBS%%__%%UP*θα την καταλαβεις θα δεις και γω πριν καμμια βδομαδα ετσι ημουν μπερδεμενη αλλα μετα μπηκα στο νοημα και μου φαινεται πραγματικα ευκολη διατροφη  και με παρα πολλες επιλογες *THUMBS%%__%%UP*ξεκινα πρωτα να καταλαβεις καλα την πρωτη φαση γιατι η δευτερη εχει καποιους κανονες που πρεπει να ακολουθεις.οχι λιπος και υδατανθρακα μαζι.διαστημα 3-4 ωρες αναμεσα στα γευματα,ειδικα οταν αλλαζεις κατηγορια.απο γευμα λιπους σε γευμα υδατανθρακα η'το αναποδο.στην πρωτη φαση δεν ανησυχεις για συνδιασμους ,αναμεσα σε αυτα που επιτρεπονται ουτε για ωρες αναμεσα αλλα καλο ειναι να συνηθιζεις στα 3 γευματα.πιστευω να βοηθησα λιγο με τις φτωχες μου γνωσεις.. 8) 8)α!και βουτυρο φρεσκο η'ελαιολαδο.το καλυτερο!!!

θα ξεκινησω την πρωτη φαση κ βλεπουμε .....για την δευτερη θα ειμαστε σε εποικινωνια γιατι δεν καταλαβαινω πολλα στους συνδιασμους.

SIMONI, στη δίαιτα γράφει ότι στην πρώτη φάση επιτρέπονται είτε μέχρι 60 γρ. ρύζι αναποφλοίωτο (ζυγισμένο άβραστο) είτε μέχρι 75 γρ. βρώμη ολικής (χωρίς ζάχαρες αφού αυτές δεν επιτρέπονται γενικότερα και ειδικά στην πρώτη φάση δεν επιτρέπονται "κλεψιές"). Άλλα δημητριακά στην 1η φάση δεν επιτρέπονται, εφόσον περιέχουν αλεύρι (έστω και ολικής) και δε βοηθάει στην απεξάρτηση από το άσπρο αλεύρι. Το εξηγεί στο βιβλίο συνταγών και το έχει πει επίσης στο αγγλικό περιοδικό SHE. Αυτοί είναι οι μόνοι "περιορισμοί" σε ποσότητα στη δίαιτα, βέβαια ούτως ή άλλως τα γραμμάρια αυτά είναι αρκετά και δε χρειάζονται καν μέτρημα. Π.χ. με 2-3 γεμιστά που το καθένα έχει 1μιση κουταλιά ρύζι και πάλι δεν φτάνεις την ποσότητα. Τα 3 γεύματα είναι πολύ σταθερός τρόπος διατροφής, ποτέ δε χώνεψα όσα άκουγα για "μικρά" γεύματα μου φαινόταν λες και σε πίεζαν να τρως συνέχεια!

Βούλα το παγωτό έγινε τέλειο! Ευχαριστώ πάρα πολύ για τη συνταγή! Να περνάτε καλά, πάρτην και μια αγκαλίτσα από εμένα! *KISSING*

Ελευθερία, το παραδοσιακό γιαούρτι επιτρέπεται, πρόβειο, αγελαδινό, σε πήλινο, όποιο θες ;) Ειδικά για την πρώτη φάση θεωρείται αρκετά καλό, επειδή τα καλά βακτήρια του γιαουρτιού σκοτώνουν την candida. Βούτυρο πάντα φρέσκο όχι το φυτικό υποκατάστατο. Επίσης πολλές μαργαρίνες περιέχουν τρανς λιπαρά (για μικρές ποσότητες ανά 100 γρ. δεν υποχρεώνονται καν να το αναγράφουν στη συσκευασία) και καλύτερα να αποφεύγονται.

Στην 1η φάση μπορείς να κάνεις σαλάτα με τόνο ή γαρίδες, αυγό, μαρούλι, λάδι. Δοκίμασε να βάλεις και γιαούρτι, γίνεται πολύ ωραία. Στις γαρίδες αν δεν είναι φρέσκιες από τον ψαρά πρόσεξε στα συστατικά να μην έχει κάποιο τύπο ζάχαρης (συνήθως έχουν δεξτρόζη για συντηρητικό). Το κρέας και τα αυγά επιτρέπονται σε όλες τις φάσεις, βραστά, τηγανητά, ή στο φούρνο το κρέας. Στην 1η φάση μπορείς να συνοδέψεις το κρέας με ό,τι λαχανικό θες, στη 2η με λίπος/πρωτεΐνη και "νερουλά" λαχανικά. Ξεκίνησε την 1η φάση με τα παραδείγματα και ρίξε μια ματιά και στο topic "Δίαιτα Harcombe - συνταγές".

Φιλάκια!  *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλησπέρα κορίτσια!!!
Με έχει πιάσει λιγάκι το άγχος μου, γιατί χθες κανονίσαμε με τους κουμπάρους μας, να φύγουμε ένα τριήμερο από την Παρασκευή
04/03 μέχρι την Καθαρά Δευτέρα. Είμαι σίγουρη ότι θα περάσουμε καλά, αλλά με προβληματίζει λίγο το θέμα του φαγητού.. :-\ :-\
Δεν ξέρω αν θα μπορέσω να κρατηθώ... :-[ Ξέρω πολύ καλά τι θα πρέπει να τρώω, αλλά θα τα λιγουρεύομαι όλα!!! Θα μου λένε και
οι άλλοι "φάε και μετά το τριήμερο θα ξαναρχίσεις" και είμαι σίγουρη πως θα τη χαλάσω........

Constance, ορισμένες ιδέες:
1. Αν φας μικτό γεύμα προσπάθησε να μην έχει επεξεργασμένους υδατάνθρακες. Έτσι θα χορταίνεις χωρίς να παρατρώς, δηλαδή όπως η 3η φάση/συντήρηση. Είναι πολύ πιθανόν, αν φας επεξεργασμένους υδατάνθρακες (π.χ. άσπρο αλεύρι), να φουσκώσεις.
2. Το φούσκωμα μπορείς να το χρησιμοποιήσεις και σαν δικαιολογία για το ότι δεν τρως κάτι σε ένα γεύμα, για να αντισταθείς στις διάφορες προτροπές. Π.χ. μπορείς να πεις "δεν τρώω άσπρο ψωμί, με φουσκώνει!" Έτσι δε θα μπορούν να αναπτύσσουν θεωρίες, κανείς δε θα μπορεί να πει "ναι, αλλά φάε και άλλο να σκάσεις!" ;)
3. Μπορείς να πεις "θα φάω το τάδε φαγητό αργότερα, τώρα θέλω να δοκιμάσω από το δείνα φαγητό". Μόλις χωνέψεις μπορείς να φας και το άλλο. Με καλή παρέα περνάνε εύκολα οι ώρες και μπορείς να κάνεις εναλλαγή ;)
4. Αν είναι να "κλέψεις", προσπάθησε να είναι λίγο και το υπόλοιπο γεύμα να ταιριάζει όσο γίνεται με το είδος του "κλεψίματος".

Σε κάθε περίπτωση εύχομαι να περάσεις καλά! Μην ανησυχείς όλα θα πάνε καλά!  *KISSING* *KISSING*

Να'σαι καλά βρε Ελίνα μου, πάντα με καθησυχάζεις και με εμψυχώνεις!!!! :-* :-*
Θα κάνω ότι καλύτερο μπορώ, το υπόσχομαι πρώτα-πρώτα στον εαυτό μου!!
Έκανα την κολοκυθόπιτα και την κουρκουτόπιτα και ήταν φανταστικές!!!!!!! Ειδικά η κολοκυθόπιτα έκανε θραύση και στους υπόλοιπους!!! Σε 2 μέρες που
θα ζυγιστώ, θα δείξει!!!!!!!!!!
Σας χαιρετώ προς το παρόν!!!!!!!!! :-* :-*

Καλημέρα κορίτσια
Constance να περάσεις ΥΠΕΡΟΧΑ και να μην αγχώνεσαι…!!! Όλα θα πάνε καλά  οι συμβουλές που σου έδωσε η Ελίνα είναι τέλειες θα τις υιοθετήσω και εγώ…!!!!
Και στην τελική αν «κλέψεις»  κάνε το και να μην έχεις τύψεις  να χαρείς την κάθε στιγμή με την παρέα σου…!!!

Ελευθερία σήμερα ξεκινάς την δίαιτα?

Σήμερα 5η μερα της 1ης φάσης αύριο το πρωί θα ζυγιστώ για να δούμε τι κάναμε…!!!!
Πάντως επανήλθα και δεν ζητάω πια να φάω τα μπισκοτάκια, κέικ  μπανάνες και πιτουλες !!!! τώρα θα οργανωθώ και καλύτερα και θα κάνω ένα 10 ήμερο κύκλο τις τροφές που με ενοχλούν έτσι ώστε να μην καταλήγουν σε εξάρτηση.
Φανταστείτε  τι γίνεται με τον καφέ που έπινα 1-2 το πολύ την εβδομάδα πόσο κακό μου έκανε…. Θα πάρω ντεκαφεϊνέ φακελάκι και όταν ζητάω καφέ τότε θα πίνω από αυτόν.
Πρόσεξα δε ότι όταν έπινα καφέ δεν έπινα αφεψήματα αλλά κιλά έχανα….

φιλιά πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα κορίτσια.
Μπήκα κι εγώ στο club.. Θελω να χάσω περίπου 8 κιλά.
Είμαι στην τρίτη μέρα της πρώτης φάσης και δεν πεινάω καθόλου. Βέβαια έχω πρίξιμο (σαν τυμπανισμό) , κάτι ενοχλήσεις στο έντεροκαι λίγο υπνηλία. Είναι φυσιολογικό?
Μέχρι τώρα έχω φάει , αρκετο γιαούρτι (το χρησιμοποιώ και σαν σνακ μαζί με αγγουράκι), αυγά, ψάρι και ρύζι 2 μέρες και μια βρώμη (εννοειται μετρημένα..) Από σαλάτες αγγουρακι , μποροκολο και χόρτα. Με λεμόνι. Σε εξοδο ηπια Σουρωτή με λεμόνι.
Θα ήθελα να ρωτήσω επίσης για την δεύτερη φάση καλή συνταγή δεν θα ήταν και το χοιρινο με πρασα,σελινο και αυγολέμονο? Επιτρέπεται το σελινο και τα πράσα με το γεύμα λίπους?
Επίσης μπέικον από που παίρνετε? Τα συσκευασμένα εχουν δεξτρόζη. Αυτα που σου κόβουν στο ψυγείο είναι εντάξει?
Συγχαρητήρια για την δουλειά που κάνετε στο φόρουμ.. Ειδα και το αντίστοχο αγγλικό αλλά δεν έχει καμια σχέση με το δικό μας.. Μπράβο κορίτσια!!!  ;D ;D ;D

Καλημέρα κορίτσια,
Swtia καλώς ήρθες στην παρέα μας και καλό αρχή. Μήπως σε ενοχλεί κάποια τροφή που τρως ? γιαούρτι ή αυγά κάποιο λαχανικό που έφαγες ? πάντως θέλει τουλάχιστον 4 μέρες για να φύγουν όλες οι ουσίες (καφεΐνη, επεξεργασμένοι υδατάνθρακες κτλ ) από το σώμα μας . Στο τέλος τη 5η ημέρας θα δεις διαφορά μην απογοητεύεσαι …!!!!
Η υπνηλία είναι από την έλλειψη καφεΐνης και είναι φυσιολογικό σε λίγες μέρες θα συνηθίσεις και  δεν θα αισθάνεσαι έτσι.!!!
Το φαγάκι χοιρινό με πράσα, σέλινο και αυγολέμονο επιτρέπεται και στην 1η φάση όλα τα πράσινα λαχανικά μπορούν να συνδυαστούν  και με υδατάνθρακες αλλά και με πρωτεΐνη/ λίπος είναι σαν μπαλαντέρ και μπορείς να τα τρως άφθονα αυτά που πρέπει  να προσέχεις με πρωτεΐνη είναι τα χρωματιστά λαχανικά  δηλαδή πατάτες που έτσι και αλλιώς δεν συνδυάζεται , καρότα, παντζάρια, καλαμπόκι, μεγάλη κολοκύθα, αρακάς.
Μπέικον και ζαμπόν δεν έχω βρει χωρίς δεξτρόζη (ζάχαρη) αλλά  παίρνω από τον χασάπη πολύ ψιλές φέτες από πανσέτα…!!!! Μόνο που δεν είναι καπνιστό και θέλει λίγο παραπάνω ψήσιμο από το μπέικον. Μια χαρά διατροφή έκανες μην ανησυχείς.

Εγώ κορίτσια τελείωσα την 1η φάση που ξανά ξεκίνησα και σήμερα το πρωί ζυγιστικά και είμαι λιγότερο από 95 κιλά
Ξεκίνησα 7/12/2010 με 122.5 κιλά στους 2 μήνες  01/02/11 έχασα 20,9 κιλά δηλαδή έφτασα 101.6 από 1η Φεβρουαρίου μέχρι σήμερα 24/02/11  6.6 κιλά σύνολο 27.5 !!!! Ούτε στα τρελά μου όνειρα να μου το λέγανε δεν θα το πίστευα …!!!! θέλω βέβαια να χάσω περίπου άλλα τόσα για την ακρίβεια άλλα 30 κιλά.
Εύχομαι καλό κουράγιο σε όλες και υπομονή.
Φιλία πολλά…!!!!!

 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Οτι και να σου πω ειναι λιγο η θεληση σου ειναι απιστευτη γιατι τελικα αυτο ειναι το ζητουμενο οταν εχουμε περιττα κιλα *THUMBS%%__%%UP*.Θεωρω οτι η οποια διαιτα και αν ακολουθησεις τελικα αυτο που ειναι το πιο σημαντικο προσον ειναι η θεληση και η υπομονη *THUMBS%%__%%UP*.Εχασε φιλη μου 33 κιλα (Ηταν 86 και εγινε 53) απο μονη χωρις διαιατολογο,ερτωγε απο ολα αλλα υγιεινα(εχω δει το ημερολογιο της τι ετρωγε καθε μερα)μειωσε ποσοτητες και  αρχισε γυμναστικη αλλα καθολου γλυκα.Οταν ηθελε γλυκο ετρωγε μελι η μια σοκολατα χωρις ζαχαρη.Κορμαρα εδω και 2 χρονια :).Οταν υπαρχει πραγματικη θεληση τα κιλα ειναι θεμα χρονου *THUMBS%%__%%UP*

Καλημέρα κορίτσια,

Είμαι νέα στην παρέα σας.
Χθές ενώ ήμουν στη δουλειά χάζεβα στο site και μιας και πάντα θέλω να κάνω διαίτα έπεσα πάνω σε αυτήν.Διαβάζοντας τα posts σας και διαπιστώσα ότι έχει αποτέλεσμα (Voulaskl είναι απίστευτο το αποτελεσμά σου) αποφάσισα να συμμετάσχω και εγώ στην ομάδα σας.
Ξεκίνησα λοιπόν από σήμερα την 1η φάση.
Ξεκίνησα 80,9kg και στόχος μου είναι αρχικά να πέσω κάτω από τα 70kg και στη συνέχεια όσο πιο χαμηλά πάει, ιδανικά θα ήθελα να φτάσω στα 60kg.
Θα χρειαστώ σίγουρα τη βοήθειά σας γιατί είμαι όλίγον τι λαίμαργη.

Νατάσα μου σε ευχαριστώ πολύ δεν ξέρω αν έγινε το μαγικό κλικ και κάνω αυτην την δίαιτα αλλά η διατροφή αυτή  με βοήθησε πολύ δεν μπορώ να πω πείσμα η δίαιτα από μόνη της είναι ίσως μαγική δεν ζηλεύω κάτι και ότι ζητήσω μπορώ να το φάω...είναι σαν να ήρθε και κούμπωσε πάνω μου αυτή η διατροφή.
Nickol καλώς ήρθες στην παρέα μας σε ευχαριστώ πολύ …!!! εγώ βασικά μετράω 10 δες κιλά τώρα είμαι στην 3η 10αδα όταν έχεις πολλά κιλά σε πιάνει πανικός όταν λες ότι θέλω να χάσω 60 κιλά και αλλιώς το αντιμετωπίζεις όταν λες πάω για την πρώτη δεκάδα η ότι μου έμειναν από τις 6 10δες κιλών οι 3 10δες …κτλ  τι σου κάνει η ψυχολογία….!!!
Σου εύχομαι καλή αρχή και υπομονή για τις πρώτες 5 ήμερες μετά όλα πάνε ρολόι.
Φιλάκια πολλά!!!!
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Nickol Καλώς ήλθες στην παρέα μας και καλή επιτυχία. Voulaskl είσαι το προτυπό μας και σίγουρα μας δείχνεις τον δρόμο. Επιτέλους εγώ αυτή τη βδομάδα ξεκόλλησα λίγο. Εχασα 1,600 κιλά. Είμαι ευχαριστημένη γιατί την προηγούμενη εβδομάδα είχα κολλήσει. Βέβαια προβληματίστηκα λίγο γιατί δεν χάνω όπως πιστεύω ότι έπρεπε να χάνω, λόγω του ότι τηρώ το πρόγραμμα. Αφού προβληματίστηκα σκέφτηκα επίσης ότι ίσως έχει απορρυθμιστεί ο θυροειδής μου. Εχω υποθυρροειδισμό και κάνω θεραπεία. Το λέω αυτό γιατί λόγω των πολλών παραπάνω κιλών που έχω θα έπρεπε να έχω μεγαλύτερη απώλεια.
Πιστεύω βέβαια ότι και ο καφές μου κάνει ζημιά, αλλά προς το παρόν δεν μπορώ να κόψω τον ένα το πρωϊ στη δουλειά.

Καλημέρα κορίτσια!
Είμαι και εγώ καινούρια στην παρέα και αφού διάβασα διεξοδικά όλες τις σελίδες του τόπικ ξεκίνησα την harcombe.έκανα την πρώτη φάση χωρίς καμιά παρασπονδία και έχασα 3,2 κιλά.είμαι  στην τέταρτη μέρα της δεύτερης φάσης και δυστυχώς μέχρι χθες δεν είχα δει αλλαγή στη ζυγαριά...ίσως φταίει το ότι τρώω αρκετούτσικα γεύματα με υδατάνθρακες, πχ μακαρόνια μαύρα, όσπρια και πρωινό ένα σάντουιτς με μαύρο ψωμί και ντομάτα,αγγουράκι και μαρούλι και ελαφρύ γιαούρτι...
αφήστε που χθες έκανα και την πρώτη μου ΄κλεψιά!ναι...τόσο νωρίς....έφαγα ένα κομματάκι πίτσα και ήπια ένα ποτήρι κρασι!!!!!
και το πρωί η ζυγαριά + 1 κιλό.απογοητεύτηκα λιγάκι γιατί μου αρέσει το αλκοολ και είχα αποφασίσει ότι 2-3 ποτηράκια κρασί 1 ημέρα την βδομάδα θα ήταν η κλεψιά μου...γενικώς είμαι ευχαριστημένη από τη διάιτα....δεν πεινάω και αν το σκεφτείς 2,2 κιλά σε 9 μέρες δεν είναι και λίγο,ε?(παρηγοριά στον άρρωστο)
Σήμερα τσικνοπέμπτη μόνο ψητά κρεατάκια και σαλατούλες...   :)

Beatrice  είμαι και παράδειγμα προς αποφυγήν για τα κιλά που είχα φτάσει ....  και μπράβο 1.600 κιλά δεν είναι λίγα όλα καλά θα πάνε και να  μην ανησυχείς γιατί και εγώ έχω πρόβλημα με τον θυρεοειδή  μου βασικά ΘΥΡΕΟΕΙΔΙΤΙΔΑ HASHIMOTO και παίρνω Τ4 137 κάθε μερα και από ότι βλέπεις χάνω μια χαρά….!!!! εδώ θα δίνουμε κουράγιο η μια στην άλλη !!!!!
Με τον καιρό θα χάσεις τα κιλά που πρέπει. Λίγο υπομονή θέλει όταν σταματάει η ζυγαριά και το καλό που κάνεις με το να τρέφεις το σώμα σου με καλή τροφή θα σε ανταμείψει…. Έχασα τόσα κιλά αλλά συνολικά  δεν έχασα συνολικά πολλούς πόντους βέβαια τα ρούχα μου είναι φαρδιά και φαίνεται πια ότι έχω χάσει κιλά φοράω παντελόνια που είχα αγοράσει πριν 3 χρόνια  όμως κάποια στιγμή θα γίνει το αντίθετο.
blackcat26 καλώς ήρθες στην παρέα μας καλό κουράγιο και μην σταματάς και εγώ κάνω  «κλεψιές»  αλλά πάντα γυρίζω  …!!
Φιλάκια πολλά.
 *KISSING* *KISSING*

Blackcat26 καλως ήλθες και εσύ στην παρέα μας. Το πολύ καλό με την δίαιτα αυτή είναι οι υγειινές επιλογές που έχουμε να φάμε. Πιστεύω και εγώ ότι ο οργανισμός μας θα μας ανταμείψει. Εγώ θεωρώ θαύμα το ότι δεν πεινάω. Μπορεί ορισμένες φορές να απογοητεύομαι αλλά επανέρχομαι ψυχολογικά γιατί λέω ότι κάνω κάτι καλό για τον οργανισμό μου. Πιστεύω ότι είμαι από τις μεγαλύτερες στην παρέα και έχω κάνει αρκετές δίαιτες χωρίς επιτυχία. Μετά από την γέννηση και του δεύτερου παιδιού μου , απέκτησα θυροειδή και ενώ έτρωγα το ίδιο άρχισα να παχαίνω. Από τότε λοιπόν ( πολλά χρόνια τώρα) παλεύω με τα κιλά χωρίς αποτέλεσμα. Είναι η πρώτη φορά που έχω μείνει πιστή σε μιά διατροφή χωρίς να πεινάω.
Επίσης δεν ζηλεύω τα γλυκά. Αυτά και τα δύο θεωρώ ότι είναι πολύ καλά που εάν μου το έλεγε κάποιος ότι το έχει πετύχει δεν θα τον πίστευα.

voulaskl ευχαριστώ για την απαντηση..!!! Η δίαιτα γίνεται πολύ ευκολα..Σημερα έφαγα και σουβλακια χωρίς τύψεις. Εχω ταλαιπωρηθεί με κιλα. Ειχα χασει παλαιοτερα 18 με διαιτολογο κ τα κραταω + - 3 κιλά εδώ και 6-7 χρόνια. Απλά τελευταία οτι δίαιτα και να κάνω δεν χάνω έυκολα. Και κουράστηκα στις στερήσεις και τον περιορισμό σε ποσοτητες ( 1 σουβλάκι - το δεύτερο με τρελές τύψεις - και ατέλειωτη βοσκή) Τηγανιτά έχω να φάω χρόνια.
Έκανα κ το πρασοσέλινο πεντανόστιμο είναι.
Είμαι στην τέταρτη μέρα της πρώτης φάσης, δεν έχω ζυγιστεί και ούτε πρόκειται. Νοιώθω πιο ανάλαφρη σιγουρα. Οταν δώ αποτέλεσμα τότε θα ζυγιστώ για να μην αγχώνομαι. Εχω λίγα κιλά να χάσω (από 68 να πάω 58 με 60)και το κάνω κυρίως απο αυταρέσκεια, οπότε θα βαδίσω αργάααα και χαλαρά...
Οσο για τις παρενέργειες κατάλαβα οτι είναι των πρώτων ημερών τελικά.. Και το πρήξιμο το συνδυασα με το αναποφλοίωτο ρύζι. Επείδη έχω ευαίσθητο πεπτικό, μαλλον ζορίζομαι να το χωνέψω και κάνω τυμπανισμο..
Καλή συνέχεια να χουμε κορίτσια.. Και πάλι ευχαριστώ..

κοριτσια καλημερα και καλη αρχη στις καινουργιες τις παρεας!! :D :Dεγω ειμαι σημερα στην 5 μερα της πρωτης φασης για δευτερη φορα βεβαια,αλλα πιο σωστα και συνειδητοποιημενα.χωρις υπερβολες στην ποσοτητα και χωρις τσιμπολογηματα,για να ειμαι ετοιμη να μπω στη δευτερη φαση! 8)τελικα ισχυει αυτο που λεμε οτι δεν λιγουρευεσαι τρελα τα γλυκα!χθες ημουν με την μικρη μου κορη σε ενα παιδικο παρτυ,σε σπιτι,και η οικοδεσποινα ειχε ενα μπουφε τεραστιο λες και ειχε να ταισει ενα στολο ??? ???λοιπον δεχομαι συγχαρητηρια!!δεν ακουμπησα τιποτα!ηπια ενα ντεκαφεινε καφεδακι, που προνοησα και πηρα τη σκονη απο το σπιτι μην τυχον και δεν ειχε, :D :Dκαι σταθηκα στο υψος των περιστασεων!!φυσικα εβαλα στη μικρη μου να φαει αλλα ουτε καν τα μυρισα που λεει ο λογος!ε!αφου περασα τετοια δοκιμασια ειμαι σιγουρη οτι ειμαι σε καλο δρομο!με οποιαδηποτε αλλη διαιτα θα ειχα υποκυψει στους πειρασμους :-X :-Xτο βραδυ οταν γυρισα στο σπιτι μου εφαγα ενα ωραιοτατο σουβλακι που ειχα κρατημενο απο το μεσημερι ηπια και το κεφιρ μου και ουτε τυψεις ουτε τιποτα! *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP*ολα καλα λοιπον,φιλια *KISSING* *KISSING*

Κορίτσια καλημέρα,
Simoni μου Συγχαρητήρια που κατάφερες να μην φας αλλά ο μπουφές δεν είχε σαλάτα και σκέτο κρέας ? γιατί δεν έφαγες κάτι ?
Αυτό που αισθάνεσαι δεν είναι μαγικό? ποιός  θα το πίστευε ότι σταματώντας τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες θα σταματούσαμε να τρώμε και γλυκά. ?

Κορίτσια σκέφτηκα να ακολουθήσω το παρακάτω πρόγραμμα γιατί καταλήξαμε να τρώμε συνέχεια κρέας
Μια ημέρα όσπριο (φακές, ρεβίθια, φασόλια ξερά)
Τρεις μέρες κρέας (δύο μέρες άσπρο κρέας και μια μέρα κόκκινο κρέας)
Μια μερα ψάρι
Μια μερα λαδερό
Μια μερα μακαρόνια ή ρύζι ή πατάτες  (ή συνδυασμός αυτών)
Πώς σας φαίνεται? Έχετε κάτι άλλο να μου προτείνεται?
φιλιά πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Βουλακι καλα τα λες,ωραιο δειχνει το προγραμμα σου,μπορει να το εφαρμοσω κι εγω!οσο για τον μπουφε χθες δεν υπηρχε τιποτα που μπορουσα να τσιμπησω...ολα ηταν τυροπιτοειδη,η κεικ γλυκα γενικα,σαντουιτς με ασπρο ψωμι φυσικα,και πιατελες με διαφορα ζαμπον σαλαμια αλλα ολα εχουν μεσα ζαχαρη >:( >:(αληθεια υπαρχει καποια γαλοπουλα η΄ζαμπον ,αλλαντικο γενικα που να μπορουμε να φαμε?γιατι ολα τα συσκευασμενα εχουν κατι μεσα *STOP*α!μια μικρη ενσταση στο προγραμμα σου.μηπως ειναι καλυτερα  να τρωμε δυο μερες ασπρο κρεας και μια κοκκινο?μηπως ειναι πιο υγιεινο εννοω ??? ???

Τότε διπλά συγχαρητήρια σου αξίζουν Simoni μου  @}->-- @}->-- @}->--  όσο για αλλαντικά δεν έχω βρει κάτι σε ζαμπόν ή μπέικον χωρίς ζάχαρη.
Για το πρόγραμμα ναι  είναι και ποιό υγιεινό με δυο μέρες άσπρο κρέας. θα το αλλάξω....
καμιά ιδέα όταν θα νηστεύουμε με τι μπορούμε αντικαταστήσουμε το κρέας το ψάρι και τα γαλακτοκομικά?

Να ρωτήσω κάτι? Τα γεύματα πρέπει να είναι τρία? Εγώ πχ. το απόγευμα στην Α΄φάση έτρωγα ένα γιαούρτι. Κ επίσης δεν υπάρχει πρόβλημα με τις ποσότητες.. γιατί χρειάστηκε να κάνεις την πρώτη φάση?
Σχετικά με τα ροφήματα? Το τσάι απαγορεύεται? Εχω βρεί ένα χωρίς καφείνη , αλλά η καφείνη του πράσινου τσαγιού απαγορεύται?

Swtia εγω ξαναγυρισα στην πρωτη φαση γιατι ειχα αρχισει να εχω παλι λιγουρες και εξαρτησεις απο τροφες π.χ.μπανανες με γιαουρτι σαν γλυκο και ψωμι(αρκετο),και επισης εκανα συνεχεια τσιμπολογηματα *THUMB%%__%%DOWN*οποτε γυρισα στη πρωτη φαση για να επανασυνταχτω κατα καποιο τροπο και να τρωω πιο σωστα και κατα προτιμηση 3 γευματα κι οχι ολη την ωρα οπως εκανα ως τωρα! ::) οσο μπορεις να κανεις 3βασικα γευματα και μονο αν πεινας πραγματικα να τρως ενδιαμεσα.στο βιβλιο λεει χαρακτηριστικα"τα τελευταια χρονια πολλες διαιτες λενε να τρως μικρα και συχνα γευματα.τωρα που ξερεις οτι η ινσουλινη ειναι μια παχυντικη ορμονη,ξερεις οτι οσες λιγοτερες φορες ανεβαζεις τη γλυκοζη στο αιμα κατα τη διαρκεια της ημερας,τοσο το καλυτερο.αν τρως μικρα και συχνα γευματα ειδικα αν αυτα ειναι τροφες χαμηλες σε λιπαρα που ειναι παντα τροφες με πολλους υδατανθρακες,τοτε κανεις το σωμα σου να παραγει ινσουλινη σε πιο τακτικη βαση κι αυτο θα σε παχυνει"  :-X :-X  δηλαδη δεν σου απαγορευει να φας ενδιαμεσα αλλα σου λεει πιο ειναι το καλυτερο.για το τσαι δεν λεει κατι αρνητικο ,λεει οτι επιτρεπεται.    *THUMBS%%__%%UP*και οσο για την ποσοτητα εννοειται οτι δεν μετρας θερμιδες και μπουκιες αλλα μαλλον εγω το παρακανα...με αποτελεσμα να μην βλεπω καθοδικη πορεια στη ζυγαρια :-[οποτε φτου κι απ την αρχη  :(πιστευω να σε βοηθησα λιγακι ;)     

Δεν το ηξερα οτι οι τροφες χαμηλες σε λιπαρα εχουν πολλους υδατανθρακες....

Κορίτσια καλησπέρα!

Simoni συγχαρητήρια!!! Μου φαίνεται απίστευτο που δεν είχε τίποτα σκέτο! Θα περάσω συνταγές, με κρέας ή με υδατάνθρακες για τους δικούς μας μπουφέδες  ;) Για τα γλυκά φρούτα λέει γενικώς να μην το παρακάνουμε επειδή δημιουργούν λιγούρες, θέλει μέτρο να μην τρώγονται συνέχεια. Το καλό όμως είναι ότι μόλις εμφανιστούν λιγούρες τις καταλαβαίνουμε και ξέρουμε να τις αντιμετωπίζουμε.  ;)  :)

Βούλα το πρόγραμμά σου ακούγεται καλό, μπορείς να κάνεις και 1 μέρα ρύζι, 1 μέρα μακαρόνια, 1 μέρα όσπρια κλπ. για παραπάνω μέρες υδατάνθρακες. Από νηστεία δεν πολυξέρω, θαλασσινά ίσως; Π.χ. σουπιές, καλαμαράκια κλπ. επιτρέπονται;

Swtia, καλωσόρισες και από μένα! Η καφεΐνη προκαλεί έκκριση ινσουλίνης. Στην αγγλική έκδοση λέει πως για αυτό είναι προτιμότερο να πίνουμε τσάι από βότανα, που έχουν πολύ λιγότερη και να αποφεύγουμε το μαύρο τσάι (είναι το τσάι Κεϋλάνης).

Guzelina, συνήθως όταν δεν τρώμε λιπαρά για να πάρουμε την απαραίτητη ενέργεια τρώμε υδατάνθρακες. Μπορεί κάποιος να τρώει και αποκλειστικά πρωτεΐνη, αλλά η πρωτεΐνη είναι ακριβότερη και για αυτό συνήθως η αντιστάθμιση γίνεται με υδατάνθρακες (π.χ. ρύζι, μακαρόνια αντί για κρέας ή άλλα λιπαρά τρόφιμα).

 *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Ηθελα να πω οτι οι τροφες που εχουν λιγα λιπαρα πχ γαλα η γιουρτι με 0-2 λιπαρα η παγωτο με λιγα λιπαρα εχυν πολλους υδατανθρακες?

Ναι, με το να αφαιρούνται τα λιπαρά αντικαθίστανται από υδατάνθρακες και πρωτεΐνες στη μονάδα όγκου. Μπορείς να συγκρίνεις τις διατροφικές πληροφορίες σε διάφορα προϊόντα, το είχα κάνει για το γάλα κάποια στιγμή (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=6145.msg92610;topicseen#msg92610).

Καλημέρα κορίτσια!!!
Ελπίζω να είστε όλες καλά!!! Καλώς ήρθατε στην παρέα μας καινούργιες μας φίλες!!! :-* :-* Ζυγίστηκα χθες, όπως κάθε Παρασκευή, και είμαι 75,200!!! Δεν είναι μεγάλη διαφορά
από τα 76 της προηγούμενης εβδομάδας, αλλά με τις παρασπονδίες που έκανα πρέπει να πω κι ευχαριστώ, που η ζυγαριά δεν έδειξε παραπάνω  :D :D
Η αλήθεια είναι πως για 1η φορά τόσο καιρό που κάνω τη διατροφή αυτή, έκανα παρασπονδίες την Τσικνοπέμπτη  :-[ :-[ Δεν έφαγα επεξεργασμένο υδατάνθρακα, αλλά
οι συνδυασμοί μου...Έκανα τραπέζι στην οικογένειά μου μαζί με τους κουμπάρους μας, και από πριν είχα σκοπό να φάω μόνο πρωτείνες, δηλ. παϊδάκια με σαλάτα και τζατζίκι.
Έρχεται λοιπόν η κουμπάρα και έφερε τυροπιτάκια που μόλις είχε τηγανίσει, ζεστά ήταν ακόμα...δεν σας λέω τίποτα....Έφαγα 3 και 2 φέτες ψωμί ολικής με το τζατζίκι!!!
Ούτε πατάτες τηγανητές δοκίμασα, ούτε κρασί ήπια, ούτε φρούτα στο τέλος, αλλά ούτε και γλυκά. Έκανα που έκανα τις παρασπονδίες με τους συνδυασμούς λέω, μην το
παραχ..σω και φάω και τα υπόλοιπα.  :( :(
Αυτό που έχω καταλάβει από τον εαυτό μου είναι ότι, σταμάτησαν οι λιγούρες, η επιθυμία για γλυκά κτλ, αλλά δεν μπορώ να αντισταθώ σε οτιδήποτε έχει να κάνει με πίτες.
Τυρόπιτες, σπανακόπιτες κτλ. Λέτε να πρέπει να ξανακάνω κι εγώ την 1η φάση? Καλό θα ήτανε μπας και μου περάσει...
Εντωμεταξύ Βούλα μου, κι εγώ αναρωτιόμουνα τι θα γίνει όταν αρχίσω τη νηστεία...Το μόνο συμπέρασμα που έβγαλα είναι ότι θα τρώω μόνο υδατάνθρακες και η μόνη πρωτεϊνη
που θα παίρνω που και που, θα είναι από κανένα θαλασσινό. Αλήθεια, το φυτικό τυρί που είναι νηστίσιμο, λέτε να ανήκει στους υδατάνθρακες ή όπως όλα τα τυριά στις πρωτεϊνες?
Σας χαιρετώ προς το παρόν και τα ξαναλέμε!!! :-* :-*

To ειχα ξεχασει *THUMBS%%__%%UP*

Κορίτσια τελικά ξεκίνησα χθες πάλι την 1η φάση, μπας και ξεπεράσω το πρόβλημα με το
άσπρο αλεύρι. Σήμερα έφαγα κοτοσουβλάκια με μια χωριάτικη (άνευ φέτας φυσικά).
Το βράδυ έχει σαλατούλα μαρούλι-αγγούρι-ντομάτα-πιπεριά-κρεμμύδι-τόνο.
κουράγιο κορίτσια!!!!! Γερά!!! Όλες μαζί στον αγώνα!!!  :-* :-*

ξεκινησα!!!για να δουμε τι θα καταφερω!!!

Γεια σε όλη την παρέα!

Αποφάσισα λοιπόν και σήμερα ξεκίνησα το συγκεκριμένο πρόγραμμα.
Η αλήθεια είναι πως δεν το πολυκατάλαβα και ανησυχώ μήπως μπερδέψω τισ τροφές!
Το πρωί έφαγα αν αυγό βραστό το μεσημέρι  στήθος κοτόπουλοβρασμένο στον ατμό στο μέγεθος μικρής γριθιάς, λίγο κολοκύθι στον ατμό και μισό πιάτο σαλάτα μαρούλιρόκα κλπ.
Έχω κάνει κάτι λάθος ως εδώ?
Εσείς που την ξεκινήσατε καιρό πριν για δώστε ιδέες!
 

Καλησπέρα και καλή αρχή!!!
Μια χαρά είναι οι συνδιασμοί που κάνεις απλά δεν χρειάζεται να τρώς τοσο μικρές ποσοτητες. Εγώ πχ. το πρωί ετρωγα στην α φάση γιαούρτι και αυγό και ίσως ίγο μάυρο ρύζι. Το κοτόπουλο μπορείς να το φάς όπως θές και όχι απαραίτητα στον ατμό, αλλά μπορείς να φάς και όση σαλατα θές. Ας μας πουν οι πιο παλιές αν κάνω λάθος

 thx  για την απάντησή σου!
Ν αρωτήσω τώρα κάτι άλλο : Όταν βγαίνουμε στην καφετέρια τι μπορούμε να πάρουμε (καφέ δεν πίνω)  O:-)
Κια κάτι άλλο. Γιαούρτι  δεν ξέρω ποιο να πάρω. Μπορείτε να μου προτείνετε συγκεκριμένο?
Αυτά προς το παρόν!
Thx!!

Αν δεν σου αρέσει ο καφές πιές κάπιο τσάι βοτάνων (χαμομήλι κτλ) που δεν έχει πολύ καφείνη ή Ανθρακούχο. Εγώ έτσι κάνω ή παίρνω ντεκαφεινέ. Θα σου απαντήσουν βέβαια και τα κορίτσια που έχουν μεγαλύτερη εμπειρία γιατί εγώ μια βδομάδα την κάνω.
Γιαούρτι καλύτερο (απ' οτι διαβασα) είναι το ζωντανο, το κανονικό στο πηλίνο ή στο κεσεδάκι με το καπάκι. Αν το συνδιάζεις με γεύματα λιπους να μην είναι χαμηλών λιπαρων. Απ οτι θα διάβασες δεν μας ενδιαφέρουν τα λιπαρά , οι ποσότητες και οι θερμίδες αλλά οι συνδυασμοί.. Βέβαια να σου πώ την αλήθεια, οταν έφτιαξα τα pancakes  δεν κατάφερα να φάω πάνω από δυο παρότι είχα πεί οτι είμαι ελευθερη να φάω όσο θέλω

Κορίτσια καλησπέρα,

Καλησπέρα και καλή αρχή και από εμένα!!!
Constance ετοιμάζω μια λίστα με φαγητά όπου θα μπορέσουμε να φτιάχνουμε κατά την διάρκεια της νηστείας. Από ότι είχε γράψει σε άλλο ποστ  η Ελίνα  άλλωστε και η Joe Harcombe είναι χορτοφάγος....
Ελινάκι χθες έφτιαξα πίτσα και ήταν υπέροχη... οικογενειακός την τσακίσαμε !!!!
Αν προλάβω σήμερα θα κάνω πάλι μια απόπειρα να φτιάξω χορτόπιτα…!!! Για να δούμε….!!!!!
Εύχομαι να είστε όλες καλά.
Φιλιά πολλά.
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

 

Καλησπέρα και από εμένα σε όλες.
 Λόγω ταξιδιού 8) είχα καιρό να μπω στο site. Με χαρά μου διαπίστωσα ότι η παρέα μας μεγάλωσε και η εμψύχωση έγινε πιό δυνατή.
Εγώ το Σαββατοκύριακο έφτιαξα το κεϊκ με τη μπανάνα και το καρότο. Εγινε πολύ ωραίο και γευστικότατο. Καλύπτει τη γλυκιά γεύση που χρειαζόμαστε κάποιες μέρες και είναι και χορταστικό.
Θα ήθελα αν μπορεί κάποια να επαναλάβει τη συνταγή με τα Pancakes :-!
Καλή επιτυχία σε όλες μας @}->--

Γεια σας. Είμαι νέο μέλος (μόλις χθες!) και βλέπω να κυκλοφορούν πίτσες, πίτες, γλυκάκια....(αναφέρομαι στα προηγούμενα)  :o Τι είναι αυτά κορίτσια?   :-X Δοκιμασία για τα νέα μέλη???????
Σήμερα είμαι στη δεύτερη μέρα μου και έχω μόνιμα το άγχος μήπως φάω κάτι λάθος.  Για δώστε καμμιά ιδέα εσείς οι "παλιότερες". Τι τρώγατε?
Και κάτι άλλο. Το Σάββατο είμαι καλεσμένη σε τραπέζι βάφτισης. Θα είναι η πρώτη μου μέρα στη 2η φάση. Αν κρατηθώ, τι να επιλέξω ?
Φιλικά Εύη

Καλώσώρισες evil :)
Μην ανησυχείς όλες έχουμε περάσει από αυτή τη φάση που περνάς εσύ τώρα. Λοιπόν στην Β φάση ισχύουν αυτά που περιληπτικά μπορείς να δεις παρακάτω

ΚΑΝΟΝΕΣ               
               
ΟΧΙ   Επεξεργασμένους Υδατάνθρακες (μόνο ολικής)            
ΟΧΙ   Ζάχαρη ( & ότι σε - όζη)            
ΟΧΙ   Λευκά προϊόντα            
ΟΧΙ   Χυμούς            
ΟΧΙ   Αποξηραμένα φρούτα            
ΟΧΙ   Μαγιά             
ΟΧΙ   Λίπη με Υδατάνθρακες            
ΟΧΙ   Μαργαρίνη            
ΟΧΙ   Τρανσ κορεσμένο λίπος            
               
ΝΑΙ   Κρέας + γαλακτοκομικά (Λίπος + Πρωτεϊνη)   

εΕΝΑ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ         
   Πρωϊ   Φρούτα όσα θέλεις ( καθαρτικό)               
Πρωϊνό   Φυσική βρώμη + γάλα αποβουτυρωμένο               
Μεσημέρι   Κρέας ή ψάρι ή αυγά με λαχανικά ή σαλάτα               
Επιδόρπιο   Φρούτα + φυσικό γιαούρτι               
Βράδυ   Καστανό ρύζι + λαχανικά ή ζυμαρικά ολικής + σάλτσα   

   Πιστεύω να βοήθησα         
            

Evi μπορείς να την φτιάξεις και εσύ την πίτσα στην 1η φάση αλλά χωρίς τυριά με λαχανικά ή να περιμένεις όταν τελειώσεις την 1η φάση και να την φτιάξεις με τυριά
συνταγη : Απάντηση #329 από cmd353 22 σελίδα
Beatrice έχει γίνει μια πολύ καλή δουλειά απο την Ελίνα με όλες οι συνταγές που επιτρέπονται σε όλες τις φάσεις είναι στο topic Evi ίσως να σε βοηθήσει η λίστα με τα φαγητά
Δίαιτα Harcombe - συνταγές
φιλιά πολλά

Και η συνέχεια :o

Πρωτεϊνες           Υδατάνθρακες                             Λιπος      
Κρέας              Μηλα                             Κρέας
Ψάρι             Πατάτες                              Ψάρι
Τυρί   Φρούτα (ίχνη πρωτ.&λίπους)                     Τυρί
Αυγά         Λαχανικά                               αυγό
Γαλακτοκομικά  Σιτηρά ( ρύζι, σιτάρι, κριθάρι)   Γαλακτοκομικά
Αμύγδαλα             Ζάχαρη                               Λάδι
Ολικής Αλεσης ίνες                             Βούτυρο
Φασόλια          φασολια                         Μαργαρίνη
Ρεβίθια           ρεβίθια                          Φυστίκια
                                                  Σόγια
      
Πρωτεϊνη + Λιπος + Υδατανθρακας      
Γάλα   Με σύνεση   
Καρύδια   Με σύνεση   
Ξηροί καρποί   Με σύνεση   



Βούλα ευχαριστώ πολύ

κοριτσια γεια σε ολες παλιες και καινουργιες! *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP*νομιζω οτι ενα απο τα πιο μεγαλα ατου αυτης της διατροφης ειναι οτι σταματαμε να μετραμε μπουκιες και θερμιδες! :D :Dαρα Εβιλ δεν χρειαζεται για πρωινο να φας μονο ενα αυγο...φαε καλα να το ευχαριστηθεις,οχι βεβαια  μεχρι σκασμου,αλλα να μην πεινας :) :)ετσι θα μπορεσεις να κρατηθεις μακρυα απο τσιμπολογηματα και πειρασμους!!γι αυτο οι περισσοτερες διαιτες αποτυγχανουν.δεν μπορεις μια ζωη να πεινας και να λιγουρευεσαι διαφορα.καποια στιγμη θα υποκυψεις :(εδω ομως τρως καλα οποτε πιστευω κρατιεσαι πολυ καλυτερα. *THUMBS%%__%%UP*διαβασα καπου οτι μπορεις που και που μετα απο ενα λιπαρο γευμα να φας ενα δυο κομματια μαυρης σοκολατας.το lidl εχει μια φανταστικη με 80%αν δεν κανω λαθος κακαο και ειναι μια χαρα *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP*και μια απορια.οι ελιες υπαγονται στο λιπος ετσι δεν ειναι? ??? ???φιλια προ το παρον και καλη αρχη στις καινουργιες... ;)

simoni ναι η ελιά είναι λίπος το κακάο όμως δεν επιτρέπεται γιατί έχει καφεΐνη αν και καλό είναι μετά απο ένα γεύμα να μην τρώμε κάτι άλλο γιατί επιβραδύνει την χώνεψη μας βέβαια δεν θα πάθουμε κάτι αν μια φορά φάμε γλυκό...στο βιβλίο βέβαια λέει ότι φάε ότι γλυκό θες (όλο μαζί και όχι λίγο τώρα μετά και αργότερα) αλλά μην τρως και φαγητό.....  ;)
 

Ποπο Beatrice!!! Μέτρησα στο μήνυμά σου πριν 9 ΟΧΙ και ένα μόνο ΝΑΙ!!!! Αυτό κι αν είναι πτώση των ..αυτιών!
Ουφ! τέσπα! 
Λοιπόν σήμερα στη δεύτερη μέρα νομίζω πως τα πηγαίνω καλά σχετικά: πρωί 1 αυγό και μισό γιαούρτι-μεσημέρι:2-3 μικρά μπιφτεκάκια σαλάτα και γιαούρτι - βράδυ το μισό από τα 60 γρ ρύζι σαλάτα και γιαούρτι.
Αν κατάλαβα καλά με οτιδήποτε τρώμε σαλάτα?
Από άλλα φαγητά μπορώ? π.χ. φακές.
Η μαγιά απαγορεύεται???? Πώς τη βάζουμε στο ψωμί τότε? Αυτά προς στιγμή!
αα  και ζυγίζομαι κάθε πρωί! χτες πρωί  με σήμερα έχω διαφορά 800γρ.πιστεύω πως επειδή ήταν η πρώτη μέρα. Όψομεν!
Εύη

καλημέρα κορίτσια...είμαι στην 10η μέρα της δεύτερης φάσης και ενώ στην πρώτη φάση έχασα 3200,στην δεύτερη φάση δεν έχασα καθόλου...δεν ξέρω τι κάνω λάθος...οι συνδιασμοί μου είναι σωστοί,ίσως τρώω περισότερα γεύματα υδατανθράκων,δεν ξερώ...παιζουν ρόλο οι ποσότητες?μήπως πρέπει να τις μειώσω?κρίμα γιατί αυτή η διατροφή με βόλεψε πάρα πολύ!

Καλημέρα.
Αγαπητή blackcat26 μην ανησυχείς και άλλες όπως και εγώ αντιμετωπίζουμε το ίδιο πρόβλημα. Εγώ σε μία εβδομάδα έχασα μονο 0.300 του κιλού χωρίς να κάνω καμιά παρασπονδία. Συνολικά έχω χάσει δύο κιλά στη Β φάση.Και να φανταστείς ότι έχω να χάσω πολλά κιλά. Αποφάσισα όμως ότι θα συνεχίσω αυτή τη διατροφή. Είναι η μόνη διατροφή που εγώ μπόρεσα να ακολουθήσω πιστά εδώ και ένα μήνα. Το σημαντικό είναι ότι δεν έχω λιγούρες πείνας και δεν επιθυμώ τα γλυκά.


Παρέλειψα να σας πω ότι μια φίλη μου που την ακολούθησε πριν δύο χρόνια έχασε συνολικά 20 κιλά σε 3 μήνες. Τώρα όμως που προσπαθεί να ξαναχάσει δεν χάνει τόσο γρήγορα όπως πριν δύο χρόνια. Απο συζητήσεις που έχουμε πάνω σε αυτό το θέμα δεν βρήκαμε απάντηση. Προσωπικά θεωρώ ότι και 0,300 του κιλού να χάνω τη βδομάδα είναι θετικό.

σωστά τα λες βρε Beatrice...απλά καλόμαθα στην πρώτη φάση και τώρα μου κακοφάνηκε...πάντως όντως νοιώθω καλύτερα και με περισσότερη ενέργεια και τα ρούχα μου τα αισθάνομαι κάπως πιο άνετα...αλλά η ατίμη η ζυγαριά δεν λέει να πέσει!!!!θα συνεχίσω την προσπάθεια κανα δυο βδομάδες ακόμη να δω πως θα πάει...

και μονο το γεγονος οτι απεχουμε απο γλυκα και καθε ειδους συσκευασμενες η΄ μη ,επεξεργασμενες αηδιες,πιστευω οτι μας κανει μεγαλο καλο! *THUMBS%%__%%UP*προφανως θα χανουμε αργα αλλα σταθερα  ;)θελω να πιστευω δηλαδη!καμμια φορα κι εγω νομιζω οτι το παρακανω στις ποσοτητες ιδιως οταν τρωω υδατανθρακες,το παθαινετε κι εσεις?ειδικα στο ψωμι,ανοστο ξεανοστο μια χαρα τρωω ανετα 3 φετες...  :-[ :-[λετε να παιζει τελικα ρολο η ποσοτητα η΄η ωρα του βραδινου,και ποσο ελαφρυ ειναι η΄αυτα ειναι τελικα ξεπερασμενα? :-\η μαμα μου για ενα εξαμηνο χρειαστηκε να παιρνει κορτιζονη και οι οδηγιες του γιατρου ηταν καθολου ζαχαρη και καθολου αλατι.μονο κοβοντας αυτα τα δυο εχασε αρκετα κιλα και ειναι και εβδομηντα χρονων!αρα λογικα και εμεις θα χουμε αποτελεσμα με τοσο προσεκτικη διατροφη και χωρις καθολου ζαχαρη και υποκαταστατα. ??? ???δωστε και λιγο χρονο στο σωμα να συνηθισει στα νεα δεδομενα διατροφης... :B

Καλημέρα κορίτσια!!! Ελπίζω να είστε όλες καλά. Είναι λογικό να χάνουμε αργά μετά από την 1η φάση. Κι εγώ την 1-2η βδομάδα μετά την 1η φάση, ήμουν σχεδόν σταθερή.
Μετά όμως πάλι, άρχιζα να χάνω σιγά-σιγά. Καλό είναι αυτό αργά, αλλά προπάντων σταθερά. Ζυγίστηκα λοιπόν σήμερα και έφτασα στα 74 ακριβώς!!!!!!!!!! ;D ;D
Σήμερα φεύγουμε και για το τετραήμερο που λέγαμε, κι ο Θεός βοηθός!!!!!!!!! ;D ;D Ελπίζω να τα καταφέρω. Αν πάλι όχι, θα το απολαύσω ;D ;D ;D
Σας φιλώ και καλό τετραήμερο να περάσετε!!!!!!! :-* :-*

Καλημέρα και από εμένα.
Συμφωνώ και εγώ μαζί σας. Το ότι σταματήσαμε να τρώμε όλες τις επεξεργασμένες τροφές είναι πολύ θετικό για τον οργανισμό μας. Και εγώ φεύγω για το τριήμερο και πιστεύω ότι θα κρατηθώ από ζαβολιές γιατί δεν έχω λιγούρες. Είδομεν!!!!
Καλή Αποκριά και να περάσουμε πολύ καλά όλοι. @}->--

καλημερα σε ολη την παρεα! :)ελπιζω να περασατε ολες καλα και χωρις πολλες παρασπονδιες! ;) ;)λοιπον οτι φαγατε φαγατε κι οτι '' ζαβολιες''    κανατε κανατε! ;) ;)απο σημερα επιστροφη στα γνωστα! :)οι δικες μου παρασπονδιες ηταν ενα κομματακι χαλβας  και  λιγη ταραμοσαλατα,κανονικη οχι ''αλλιωτικη'' :-[ :-[κατα τα αλλα κυρια! *THUMBS%%__%%UP*ουτε λαγανες ουτε τιποτα.γι αυτο εφαγα τοσο λιγο ταραμα,γιατι αν ξεκινησεις με αυτα τα δυο δεν σταματας με τιποτα :-[λοιπον απο χθες  μπηκα στην τριτη εβδομαδα της δευτερης φασης και αν και τα ρουχα μου στεκονται σαφως πιο φαρδια,η ζυγαρια μου δεν λεει να πεσει απο την πρωτη φαση???να αρχισω να ανησυχω? ???περιμενω τα νεα σας  *KISSING*

Κορίτσια καλημέρα και καλή Σαρακοστή.
Και εγώ στο τριήμερο έκανα τις παρασπονδίες μου με λαγάνα και λίγο χαλβά. Δεν ένοιωσα να φουσκώνω αλλά από σήμερα αποφάσισα να ξανακάνω το πρώτο πενταήμερο για να συνέλθω. Το πρωί έφαγα ομελέτα , το μεσημέρι θα φάω κρέας με λίγη πράσινη σαλάτα και το βράδυ κοτόπουλο με ντομάτα. Νομίζω ότι χρειάζεται τώρα ο οργανισμός μου την απεξάρτηση από τα ψωμοειδή που έφαγα. Ο καφές είναι η μόνη παρασπονδία μου. Το απόγευμα θα πιώ τσάι με κρόκο Κοζάνης που βρήκα και είναι καταπληκτικό

Γειά σας κορίτσια. Θα ήθελα να σας ρωτήσω, έχει εμφανίσει καμιά συμπτώματα αδυναμίας ή υπόταση? Εχει 4 μέρες που έχω υπόταση κ κοιτάω αν ευθύνεται κ η διαιτα αν και το αποκλείω γιατι τρώω πολύ καλα..

Θεωρώ αδύνατον να φταίει αυτή η διατροφή για την υπόταση. Βέβαια δεν πρέπει εμείς να υποκαθιστούμε τους γιατρούς. Θεωρώ ότι είναι απαραίτητο να επισκεφτείς τον γιατρό σου.

Καλημέρα κορίτσια, ελπίζω να είστε όλες καλά.
Γυρίσαμε από το τετραήμερο, και όπως αναμενόταν, τις παρασπονδίες μου τις έκανα, αλλά από την Τρίτη που γυρίσαμε ξεκίνησα πάλι κανονικά. Το θέμα είναι ότι νηστεύω
τα πάντα (κρέας, ψάρι, τυρί, αυγά, γιαούρτι, γάλα) και τρώω μόνο υδατάνθρακες. Κάποιες φορές μόνο για πρωτεϊνη, κανένα θαλασσινό. Λογικά, θα χάνω πλέον πολύ πιο αργά,
αφού θα τρέφομαι μόνο με υδατάνθρακες, αλλά το θέμα είναι να μην ανέβω σε κιλά, ας χάνω εγώ, κι ας χάνω αργά.
Ο κιμάς σόγιας θεωρείται υδατάνθρακας λογικά ε? Και το φυτικό τυρί? Αν γνωρίζετε πείτε μου σας παρακαλώ!!!
Φιλάκια και τα ξαναλέμε!!!!!! :-* :-*

Καλημέρα κορίτσια και καλή Σαρακοστή.
Swtia Γενικά αισθάνομαι κόπωση και λόγω του ότι ήμουν άρρωστη για περίπου 2 μήνες ξεκίνησα να παίρνω βιταμίνη C και πολύ βιταμίνες Q10 plus και αυτά με οδηγίες της γιατρού μου συμφωνώ με την Beatrice ότι πρέπει να μιλήσεις με τον γιατρό σου για περεταίρω εξετάσεις βέβαια παίζει ρόλο αν πέρασες κάποια περίοδο με στενοχώρια  άγχος κ.τ.λ.
Constance  ο κιμάς σόγιας  είναι  πρωτεΐνη καθώς επίσης και το τόφου. Γενικά μην ανησυχείς σίγουρα θα χάσεις  κιλά…. και η Zoë Harcombe είναι χορτοφάγος
Ακόμα μπορείς να πάρεις γάλα σόγια ενισχυμένο με ασβέστιο. Θα σου στείλω μήνυμα με φαγητά που μπορούμε να φτιάξουμε κατά την διάρκεια της νηστείας.
Καλή συνέχεια σε όλες
Φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*
τώρα που το ξανασκέφτηκα ..... μπερδεύτηκα λίγο αλλά .....μάλλον  είναι υδατάνθρακας αφού προέρχεται από σόγια το οποίο είναι φυτό .... !!!!

Ψάχνοντας για  Σόγια και Τόφου βρήκα το παρακάτω κείμενο που πιστεύω ότι θα φωτίσει όσους ενδιαφέρονται

Τί είναι το τόφου;
Το τόφου είναι ένα εναλλακτικό είδος τυριού το οποίο σύμφωνα με την διεθνή βιβλιογραφία χρησιμοποιούν ήδη οι Κινέζοι εδώ και περίπου 2.000 χρόνια αφού παρόμοια αγαθά βρέθηκαν σε βραχογραφίες. Δημιουργείται από τη σόγια, ένα όσπριο που αναπτύσσεται στα τροπικά και υποτροπικά κλίματα και καταναλώνεται ευρέως στις ασιατικές χώρες. Τα τελευταία χρόνια ωστόσο έχει γίνει δημοφιλής στην Αμερική, στη Βρετανία και σε άλλες χώρες του δυτικού κόσμου, χάρη στην διατροφική της αξία. Καθώς είναι φυτική τροφή καταναλώνεται ιδιαίτερα από χορτοφάγους, στην περίοδο της νηστείας και σε περιπτώσεις όπου απαιτείται ειδική δίαιτα για λόγους υγείας. Στην αγορά μπορούμε να βρούμε καθαρή σόγια στις εξής μορφές:
•   Γάλα
•   Γιαούρτι
•   Μίζο(μίγμα από φασόλια σόγιας, ρύζι και αλάτι)
•   Σογιέλαιο
•   Πρωτεΐνη
•   Σάλτσα
•   Τόφου

Σε τι διαφέρει το τόφου από τα υπόλοιπα προϊόντα σόγιας;
Αυτό που κυρίως ξεχωρίζει το τόφου βρίσκεται στην διατροφική του αξία, καθώς έχει την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη συγκριτικά με τις υπόλοιπες μορφές. Μισή κούπα τόφου μας δίνει περίπου 10 γρ. πρωτεΐνης και ακολουθεί το γάλα που παρέχει την ίδια ποσότητα σε 250 ml (ένα γεμάτο ποτήρι). Λαμβάνοντας υπόψη ότι η προτεινόμενη καθημερινή ποσότητα πρωτεΐνης είναι περίπου 63 γραμμάρια για τους άνδρες και 50 γραμμάρια για τις γυναίκες καταλαβαίνουμε ότι αποτελεί μία σημαντική πηγή κάλυψης των αναγκών μας. Ακόμη σημαντικότερο είναι ότι η πρωτεΐνη του τόφου θεωρείται υψηλής βιολογικής αξίας, κάτι που το καθιστά εναλλακτική επιλογή αντί του κρέατος.

Τί σημαίνει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας;
Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητα στοιχεία για την ανάπτυξη και ανακατασκευή των ιστών, την καλή λειτουργία και δομή όλων των ζωντανών κυττάρων. Αποτελούνται από αμινοξέα, τις δομικές τους μονάδες. Τα αμινοξέα μπορούν να ταξινομηθούν στα απαραίτητα (αναγκαία αμινοξέα που δεν μπορεί να συνθέσει κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού ο οργανισμός και επομένως πρέπει να πάρει από τη δίαιτά μας) και στα μη αναγκαία (επουσιώδη αμινοξέα που μπορεί να παράγει ενδογενώς ο οργανισμός από άλλες πρωτεΐνες).
Οκτώ αμινοξέα (λευκίνη, ισολευκίνη, βαλίνη, θρεονίνη, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, τρυπτοφάνη και λυσίνη) θεωρούνται απαραίτητα για τους ενήλικες. Όταν μια πρωτεΐνη περιέχει τα απαραίτητα αμινοξέα στη σωστή αναλογία που απαιτείται για τους ανθρώπους, τότε λέμε ότι έχει υψηλή βιολογική αξία. Όταν ένα ή περισσότερα απαραίτητα αμινοξέα υπάρχουν σε πολύ μικρή ποσότητα, τότε λέμε ότι η πρωτεΐνη έχει χαμηλή βιολογική αξία.
Οι πρωτεΐνες βρίσκονται σε διάφορα τρόφιμα. Ζωικές πηγές πρωτεΐνης, όπως το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα αβγά, το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι, παρέχουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Τα φυτικά τρόφιμα, όπως τα όσπρια, τα δημητριακά, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα λαχανικά παρέχουν πρωτεΐνες χαμηλής βιολογικής αξίας.
Εξαίρεση αποτελεί το τόφου, το οποίο αν και φυτικής προέλευσης θεωρείται ότι οι πρωτεΐνες του είναι υψηλής βιολογικής αξίας. Έτσι μπορούμε να αντικαθιστούμε το κρέας σε γεύματά μας, μειώνοντας την κατανάλωση των βλαβερών λιπαρών που περιέχουν οι ζωικές τροφές χωρίς όμως να στερούμαστε τις απαραίτητες πρωτεΐνες.

Πώς παρασκευάζεται το τόφου;
Η διαδικασία παρασκευής του τόφου μπορεί να μοιάζει με την αντίστοιχη του τυριού αλλά η βασική της διαφορά είναι ότι το ρόλο του γάλακτος κατέχει ένα λευκό παχύρευστο υγρό που βγάζουν τα μουλιασμένα σε νερό φασόλια της σόγιας. Για τη πηκτικότητα του χρησιμοποιούνται φυσικά ορυκτά πηκτικά, όπως το άλας ασβεστίου (calcium sulfate) ή μαγνησίου (nigari salts), ενώ η σταθερότητα του τόφου αλλάζει ανάλογα με τον συνδυασμό στην ποσότητα υγρού και πηκτικών.

Τί θρεπτικά συστατικά περιέχει;
Τα παρακάτω είναι τα βασικά χαρακτηριστικά του τόφου:
Περιέχει μικρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
•   Είναι φτωχό σε χοληστερίνη
•   Είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά ω-3 λιπαρά οξέα(456mg/cup)
•   Περιέχει ισοφλαβονοειδή, μία από τις σημαντικότερες τάξεις φυτο-οιστρογόνων
•   Αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου, καθώς περιέχει 520 mg/100 γρ., δηλαδή 115 γρ. τοφού παρέχουν το 75% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.
•   Είναι καλή πηγή χαλκού, ένα στοιχείο που είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία των ερυθρών αιμοσφαιρίων
•   Είναι πλούσιο σε σελήνιο, ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά
•   Είναι καλή πηγή ψευδαργύρου, που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος
•   Περιλαμβάνει βιταμίνες, κυρίως του συμπλέγματος B αλλά και μαγγάνιο που μαζί βοηθούν στη καλή λειτουργία του νευρικού μας συστήματος
•   Από πλευράς θερμίδων είναι ελαφρύτερο σε σχέση με τα άλλα τυριά, καθώς είναι φυτικής προέλευσης. Αποδίδει 118 θερμίδες ανά 100 γρ.
Ωφελεί η κατανάλωση τόφου σε συγκεκριμένα προβλήματα υγείας;
Ναι. Το τόφου ως προϊόν σόγιας με την πιο υψηλή περιεκτικότητα ευεργετικών στοιχείων μπορεί να βοηθήσει στις παρακάτω περιπτώσεις:
•   Προστατεύει από καρδιοπάθειες.
•   Έχει επιβεβαιωθεί από πολλές μελέτες η ευεργετική επίδραση της σόγιας στο καρδιαγγειακό σύστημα. Φαίνεται πως, χάρη στις ισοφλαβόνες, η σόγια μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης (και ιδιαίτερα της λεγόμενης «κακής» χοληστερίνης) και την πίεση, ενώ είναι πιθανό να αποτρέπει την αθηροσκλήρωση. Επίσης το τόφου αν και περιέχει λιπαρά, αυτά είναι ακόρεστα που σημαίνει ότι η κατανάλωση του συγκεκριμένου τροφίμου δεν επιβαρύνει τις αρτηρίες με την εναπόθεση χοληστερόλης. Ένας άλλος τρόπος μείωσης της χοληστερίνης είναι να περιορίσουμε την πρόσληψη κακών λιπαρών από το κρέας αντικαθιστώντας το σε κάποια γεύματα με το τόφου.
•   Θετικές επιδράσεις στην εμμηνόπαυση.
•   Κατά την περίοδο της εμμηνόπαυσης, το σώμα της γυναίκας σταματά να παράγει οιστρογόνα. Τα φυτοοιστρογόνα μπορούν να αντικαταστήσουν ως ένα βαθμό τη λειτουργία των φυσικών οιστρογόνων του σώματος, καθώς έχει φανεί ότι η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε φυτοοιστρογόνα μπορεί να ανακουφίσει από τα δυσάρεστα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Πολλοί επιστήμονες υποστηρίζουν πως τα προϊόντα σόγιας που περιέχουν ισοφλαβόνες δίνουν στον οργανισμό μια "ορμονική" ενίσχυση, η οποία συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης, την αύξηση της οστικής πυκνότητας και την ενίσχυση της νευρικής και εγκεφαλικής λειτουργίας. Ωστόσο, η έρευνα είναι ακόμη σε αρχικά στάδια. Σύμφωνα, μάλιστα με την ομόφωνη απόφαση της North American Menopause Society «επιπρόσθετες κλινικές έρευνες είναι απαραίτητο να διεξαχθούν, προτού μπορούν να γίνουν συστάσεις για τη χρήση ισοφλαβονών στη διαχείριση της σκελετικής υγείας των εμμηνοπαυσιακών γυναικών».

Υπάρχουν κίνδυνοι στην κατανάλωση σόγιας;
Tο γενικό συμπέρασμα είναι ότι όσοι καταναλώνουν τακτικά τα παραδοσιακά προϊόντα σόγιας ,όπως το τόφου και ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή, δεν αντιμετωπίζουν κίνδυνο. Όμως, στην περίπτωση που η κατανάλωση εξαιρετικά επεξεργασμένων προϊόντων σόγιας ή γενετικά τροποποιημένων προϊόντων σόγιας είναι μεγάλη, θα πρέπει να αναθεωρήσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες άμεσα. Επίσης κίνδυνοι μπορεί να προκύψουν στις εξής περιπτώσεις:
Kαρκίνος του μαστού. Πολλά είναι τα δημοσιεύματα γύρω από την επίδραση της σόγιας στον καρκίνο του μαστού αλλά ακόμη δεν είναι σαφές αν μειώνει ή αυξάνει τον κίνδυνο για την εμφάνιση του. Οι έρευνες μέχρι σήμερα είναι αμφιλεγόμενες.
Κίνδυνος από τα φυτο-οιστρογόνα. H υψηλή περιεκτικότητα της σόγιας σε φυτο-οιστρογόνα την καθιστά πιθανώς επικίνδυνη όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες από βρέφη. Οπωσδήποτε, το μητρικό γάλα ή το βρεφικό γάλα είναι προτιμότερα από το γάλα σόγιας. Τα φυτοοιστρογόνα έχουν δράση παρόμοια των οιστρογόνων σε χαμηλές δόσεις, αλλά δρουν ως ανταγωνιστές τους όταν προσληφθούν σε μεγαλύτερες ποσότητες με επιβλαβείς επιδράσεις.
Αλλεργίες. Έχουν αναφερθεί αρκετές περιπτώσεις αλλεργιών και δυσανεξιών στη σόγια. Bρετανοί επιστήμονες επισημαίνουν πως η γενετικώς τροποποιημένη σόγια μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες συχνότερα από ό,τι η συμβατική ή η βιολογική σόγια. O καλύτερος τρόπος για να διαπιστώσει κανείς αν έχει αλλεργία στη σόγια είναι να τρώει αρχικά μικρές ποσότητες. Όσοι έχουν αλλεργία στα φιστίκια, στον αρακά, στα ρεβίθια, στη σίκαλη, στο σιτάρι, στο κριθάρι, έχουν περισσότερες πιθανότητες να είναι αλλεργικοί και στα προϊόντα σόγιας.
Υποθυρεοειδισμός. Έχει διαπιστωθεί ότι η σόγια αναστέλλει την εντερική απορρόφηση της L-θυροξίνης, γεγονός κλινικά σημαντικό για τα άτομα τα οποία λαμβάνουν φαρμακευτικά σκευάσματα για τον θυρεοειδή αδένα. Έρευνες που βρίσκονται εν εξελίξει προσπαθούν να καθορίσουν το ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης σόγιας για τη συγκεκριμένη ομάδα ασθενών.

Τι πρέπει να προσέξω πριν αγοράσω τόφου;
Πρέπει να αναφέρουμε ότι μεγάλη ποσότητα της σόγιας που παράγεται παγκοσμίως είναι γενετικά τροποποιημένη και σε πολύ μεγάλο βαθμό είναι μολυσμένη από φυτοφάρμακα. Oι ευρωπαϊκοί κανονισμοί για τη σήμανση και την ιχνηλασιμότητα των μεταλλαγμένων οργανισμών έχουν τεθεί σε εφαρμογή από τις 18 Aπριλίου του 2004, και επιβάλλουν να υπάρχει η απαραίτητη σήμανση στα προϊόντα και στις ζωοτροφές που περιέχουν μεταλλαγμένα συστατικά σε ποσοστό πάνω από 0,9%, ακόμη κι αν τα προϊόντα αυτά έχουν χάσει το DNA τους κατά την επεξεργασία. Έτσι μετά τη νομοθεσία για τα μεταλλαγμένα, που ισχύει και στη χώρα μας τα προϊόντα σόγιας στα σουπερμάρκετ που δεν φέρουν ένδειξη γενετικής τροποποίησης θεωρούνται ασφαλή. Ωστόσο για μεγαλύτερη σιγουριά καλό είναι να προσέξετε ώστε το τόφου να είναι προϊόν βιολογικής καλλιέργειας. Επίσης, πρέπει να γνωρίζετε ότι γευστικά, έστω και αν πρόκειται για βιολογικό προϊόν, το τόφου της μίας εταιρείας διαφέρει από το τόφου της άλλης εταιρείας, συνεπώς, στην αρχή καλό είναι να αγοράσετε όσο το δυνατόν μικρότερη συσκευασία ώστε να βρείτε ποιο από όλα σας αρέσει περισσότερο.

Σε τί μορφές μπορώ να βρω το τόφου;
Το τόφου υπάρχει στην αγορά φρέσκο και επεξεργασμένο. Καλό είναι να προτιμήσετε το φρέσκο καθώς τα επεξεργασμένα προϊόντα του περιέχουν βελτιωτικά γεύσης και πολλά συντηρητικά, ενώ κυκλοφορούν και ψεύτικα τόφου, που δεν προέρχονται από σόγια. Το φρέσκο θα το βρείτε σε 3 βασικές μορφές:
Μαλακή, η οποία είναι ιδανική για χρήση στις σαλάτες, σε σάλτσες και σε dressing (μπορείτε να το λιώσετε)
Μέτρια ή σκληρή, η οποία χρησιμοποιείται για ψήσιμο στο φούρνο, σωτέ, τηγανιτό αλλά ακόμα και στο barbeque
Ξηρή, η οποία έχει το λιγότερο ποσοστό υγρασίας και έχει σταθερότητα μαγειρεμένου κρέατος. Μπορείτε να βρείτε αυτό το τόφου και σε τεμαχισμένη μορφή.

Πώς θα μαγειρέψω το τόφου;
Βασικό χαρακτηριστικό του τόφου είναι ότι από μόνο του δεν έχει ιδιαίτερη γεύση αλλά μπορεί να απορροφά σαν το σφουγγάρι τις γεύσεις των υπόλοιπων υλικών της συνταγής. Επομένως χρειάζεται να βγει πρώτα όσο το δυνατόν περισσότερο από το νερό της συσκευασίας του, ώστε να μπορέσει να απορροφήσει στο μέγιστο τα αρώματα άλλων υλικών. Για να γίνει αυτό μπορείτε να το κόψετε και να το βάλετε σε μία πιατέλα καλυμμένο με πλαστική μεμβράνη και στη συνέχεια πάνω στο τόφου, βάλτε μια κατσαρόλα γεμάτη νερό ώστε με το βάρος που ασκείται πάνω του, να βγει όσο το δυνατόν περισσότερο από το νερό της συσκευασίας -περίπου 10 λεπτά.Τα υγρά που θα βγουν δεν μπορούν να απορροφηθούν ξανά από το τόφου. Μία άλλα επιλογή είναι να το τυλίξετε διαδοχικά με 2-3 πετσέτες και να ασκήσετε πίεση ώστε να απορροφήσουν αυτές τα υγρά του. Τέλος καλό είναι εφόσον έχουν αφαιρεθεί τα υγρά του να φτιάξετε μία κατάλληλη μαρινάδα από το προηγούμενο βράδυ ώστε να μαριναριστεί όλη νύχτα. Αν αυτό δεν είναι εφικτό θα πρέπει να μαριναριστεί τουλάχιστον για δύο ώρες.

Voulaskl ευχαριστούμε για τις οδηγίες.  *IN%%__%%LOVE*
Ξαναδιάβασα το βιβλίο της zoe , γιατί κόλησα και χρειάζομαι ψυχολογική υποστήριξη. Οσες φορές και να το διαβάσω δεν το βαριέμαι. Θεωρώ ότι σίγουρα και μακράν είναι η καλύτερη διατροφή για όλη μας τη ζωή ( εκτός βέβαια από τις πρώτες 5 ημέρες , που είναι μόνο πρωτείνες και μπορεί να έχουν επίπτωση στην χοληστερίνη του κάθε ατόμου). Πιστεύω ότι εάν διαδόσουμε αυτή τη σελίδα και σε άλλους γνωστούς, προσφέορυμε έργο καλό. Ολες οι πληροφορίες και στις 29 σελίδες πραγματικά είναι θησαυρός για όποιον θέλει να χάσει κιλά αλλά και να διατηρηθεί υγιής για μιά ζωή. Σε όλα αυτά εάν προσθέσουμε και 30 λεπτά περπάτημα ή γυμναστική την ημέρα θα έχουμε το βέλτιστο αποτέλεσμα
Καλό (ηλιόλουστο ) Σαββατοκύριακο



Παρέλειψα να σας αναφέρω ότι στην Κοζάνη το τριήμερο ανακάλυψα ροφήματα με συστατικά τον "κρόκο κοζάνης". Είναι σε φακελάκι όπως το τσάι μαζί με άλλα βότανα. Πιστεύω ότι υπάρχουν σε όλα τα Super Market. Απλά εγώ δεν τα έψαξα γιατί δεν τα ήξερα. Το κουτί γράφει 'KROCUS KOZANIS PRODUCTS" και το βρίσκεις σε πέντε διαφορετικές γεύσεις ( με τσαϊ, με μέλι και πορτοκάλι, με φασκόμηλο, και άλλα) @= :-r *KISSING*

Γειά σας!
Διάβασα προσεκτικά και τις 29 σελίδες, έτσι ώστε να μη χρεαστεί να σας ταλαιπωρήσω πολύ με συνεχείς ερωτήσεις.
Ομολογώ πως όχι μόνο η καλή διατροφή, αλλά κυρίως το πόσο ζεστοί και βοηθητικοί άνθρωποι είσαστε, είναι που με έκανε να σας γράψω.
Να σας πω λίγα λόγια για μένα. Με λένε Νένα και είμαι 33 ετών, με σοβαρό πρόβλημα επικίνδυνης παχυσαρκίας. Ζυγίζω 150 κιλά, με ύψος 1.76.
Πρέπει να κάνω άμεσα μια επέμβαση και μια σειρά από εξετάσεις πριν από αυτή, αλλά για να καταφέρω να κάνω τις εξετάσεις (μανγητική, σπινθηρογράφημα κλπ) θα πρέπει αν είμαι το πολύ 120 κιλά.
Πριν από 2 μήνες ξεκίνησα τη δίαιτα Άτκινς, γιατί πρέπει όπως είπα να χάσω άμεσα κιλά. Η απώλεια ήταν στα 10 κιλά (ζύγιζα 160 αρχικά). Όμως αναγκάστηκα να φάω κρέας και μάλιστα πολύ, ενώ εδώ και πολλά χρόνια τρεφόμουν σχεδόν αποκλειστικά με υδατάνθρακες. Ομολογώ πως με βοήθησε πολύ το γεγονός ότι έκοψα τη ζάχαρη και κυρίως το αλεύρι, αφού έτσι απαλάχτηκα από πόνους στο έντερο, φουσκώματά, υπνηλία κλπ. Μου  λείπουν όμως πάρα πολύ τα φρούτα, τα όσπρια και το ρύζι. Η απώλεια δε, παρά το ότι την τήρησα κατα γράμμα, δεν ήταν τόσο σημαντική όσο υπόσχονταν ώστε να αξίζει το μαρτύριο. Επίσης, μου προκάλεσε αύπνία, υπερένταση και θολούρα. Ξαφνικά, νιώθω λες και το μυαλό μου δεν λειτουργεί σωστά, σαν να έχει κενά και δυσκολία συγκέντρωσης. Σήμερα έφαγα αλεύρι μετά από πολύ καιρό (τορτίγια) και το στομάχι μου είναι χάλια.
Ελπίζω να καταφέρω να έχω απώλεια με τη δίαιτα που παρουσάζεται εδώ, γιατί είναι πολύ κοντά στους κανόνες της διατροφής που θεωρώ σωστή, οπότε θα έχω και πιθανότητες να το κρατήσω για πάντα.
Έχω κάποιες απορίες γιατί σε μερικά σημεία οι πληροφορίες είναι αντικρουόμενες.
1.Για παράδειγμα, είδα πολλές συνταγές με μπανάνα, ενώ σε άλλα σημεία αλλά και σε αγγλικά φόρουμ που είδα, θεωρείται εξωτικό φρούτο και απαγορεύεται να καταναλώνεται.
2. Διαβασα πως το ταχίνι έχει μεγάλο ποσοστό υδατανθράκων, ενω εγω ξέρω πως έχει μόνο 1 γρ αννα 100 γρ προϊόντος, αλλά πολύ υψηλά λιπαρά. (Γι υτό άλλωστε επιτρέπεται στην Άτκινς άφοβα)
3. Με τα λαχανικά, επίσης μου κάνει εντύπωση (που συνδυάζονται με λίπη) για ντομάτες, αγγούρι, λάχανο σε μεγάλες ποσότητες γιατί ξέρω πως έχουν πολλούς υδατάνθρακες.
4. Μανιτάρια μπορούμε να τρώμε άφοβα από τη β φάση και μετά, όπως το ξύδι; Μαγιά, διάβασα και σε ξένα σάιτ πως δεν επιτρέπεται αλλά εδώ βλέπω πως εσείς χρησιμοπιείται για το ψωμί.
5. Έχω μπερδευτεί με τη σόγια και για εμένα είναι πολύ σημαντικό αυτό. Είδα πριν από λίγες σελίδες σε εναν πίνακα που έφτιαξε η Beatrice, πως το κατατάσσει στα λίπη. Ενώ αργότερα η Βούλα, στους υδατάνθρακες. Αυτό δε το πολύ κατατοπιστικό κομμάτι  που έβαλε η Βούλα, αφορούσε στο τόφου που προσωπικά δεν μου αρέσει. Θα με βοηθούσατε πάαααρα πολύ, αν μπορούσατε να μου απαντήσετε για τον κιμά και το "κρέας" σόγιας.
6. Επειδή ο βασικότερος λόγος που εγώ κατάφερα να κρατήσω την Άτκινς 2 μήνες, είναι πως επιτρέπει το τυρί. Από ότι βλέπω κι εδώ επιτρεπεται το τυρί, αλλά συνδυασμένο με λίπη. Μήπως ξέρει κανείς για το φυτικό τυρί (το λευκο, σαν φέτα), τι ισχύει; Αν καταφέρω να τρώω πατατούλες (με τη σάρκα τους) και τυράκι, ή αρακά με ψωμάκι ολικής και τυράκι, δεν θέλω τίποτα άλλο! :)
7. Τα macademia που έχουν πάρα πολλά λιπαρά και ελάχιστους υδατάνθρακες, μπορούμε να καταναλώνουμε; Το σουσάμι;
8. Απέχουμε από όλα τα γλυκαντικά ακόμη και αν είναι φυτά; Με τη Στέβια τι γίνεται; Μπορούμε να φάμε;
Πωπω, σας έπρηξα κορίτσια μου  :-[
Ανυπομονώ να ξεκινήσω, οπότε θα το εκτιμούσα αν μου απαντούσατε στο κατεβατό μου. Οποιαδήποτε άλλη συμβουλή, δεκτή.
Εύχομαι τα καλύτερα σε όλους και ελπίζω να τα λέμε συχνά  :)
Νένα

Καλημέρα κορίτσια
Νένα και καλός ήρθες στην παρέα μας. Μια καλή ιδέα είναι να διαβάσεις το βιβλίο της Zoe Harcombe είναι καλογραμμένο και θα σου φύγουν ακόμα περισσότερες απορίες για το θέμα του πάχους. Όταν το διάβαζα για πρώτη φορά  ήταν σαν να έγραφα τα δικά μου συναισθήματα, αποτελέσματα, συμπεράσματα….. ταυτίζεσαι τόσο  πολύ για αυτό και το διαβάζεις το ξαναδιαβάζεις χωρίς να το βαριέσαι. Είναι το μοναδικό βιβλίο που διάβασα τουλάχιστον 5 φορές  χωρίς να βαρεθώ . Έχω να πω ότι είσαι στον σωστό δρόμο για την απώλεια βάρους χωρίς να στερείσαι κάτι.  Την πρώτη 1η  φάση την κατάλαβες? Αν ναι τότε ξεκίνα την αμέσως και από τις πρώτες 5 ήμερες θα δεις μεγάλη διαφορά. Θα σου απαντήσω σε μερικές ερωτήσεις που ξερω σίγουρα.
1.Για παράδειγμα, είδα πολλές συνταγές με μπανάνα, ενώ σε άλλα σημεία αλλά και σε αγγλικά φόρουμ που είδα, θεωρείται εξωτικό φρούτο και απαγορεύεται να καταναλώνεται.Μπορούμε να τρώμε από όλα τα φρούτα αυτά που δεν πρέπει να καταναλώνουμε συχνά είναι τα τροπικά φρούτα οπότε η μπανάνα μπορεί να γίνει ένα πανέμορφο παγωτό, Πανκεικ, κέικ ή σκέτη.
3. Με τα λαχανικά, επίσης μου κάνει εντύπωση (που συνδυάζονται με λίπη) για ντομάτες, αγγούρι, λάχανο σε μεγάλες ποσότητες γιατί ξέρω πως έχουν πολλούς υδατάνθρακες.Τα λαχανικά ειδικά τα πράσινα λαχανικά έχουν πολύ νερό και λίγους υδατάνθρακες είναι σαν μπαλαντέρ οπότε μπορείς να τα χρησιμοποιείς και στους 2 συνδυασμούς. Τα χρωματιστά λαχανικά, θα πρέπει να τρώγονται με γεύματα λίπους/ πρωτεΐνης με φειδώ,  πατάτες, καρότα, παντζάρια, καλαμπόκι, μεγάλη κολοκύθα, αρακάς εκτός από την πατάτα που δεν συνδυάζεται με λίπος/ πρωτεΐνη τα υπόλοιπα άνετα μπορούν να συνδυαστούν.
4. Μανιτάρια μπορούμε να τρώμε άφοβα από τη β φάση και μετά, όπως το ξύδι; Μαγιά, διάβασα και σε ξένα σάιτ πως δεν επιτρέπεται αλλά εδώ βλέπω πως εσείς χρησιμοποιείται για το ψωμί.
Μετά την 2η φάση επιτρέπονται τα παραπάνω μάλιστα υπάρχουν και συνταγές γραμμένες από την Zoe .
5. Έχω μπερδευτεί με τη σόγια και για εμένα είναι πολύ σημαντικό αυτό. Είδα πριν από λίγες σελίδες σε εναν πίνακα που έφτιαξε η Beatrice, πως το κατατάσσει στα λίπη. Ενώ αργότερα η Βούλα, στους υδατάνθρακες. Αυτό δε το πολύ κατατοπιστικό κομμάτι  που έβαλε η Βούλα, αφορούσε στο τόφου που προσωπικά δεν μου αρέσει. Θα με βοηθούσατε πάαααρα πολύ, αν μπορούσατε να μου απαντήσετε για τον κιμά και το "κρέας" σόγιας.
6. Επειδή ο βασικότερος λόγος που εγώ κατάφερα να κρατήσω την Άτκινς 2 μήνες, είναι πως επιτρέπει το τυρί. Από ότι βλέπω κι εδώ επιτρεπεται το τυρί, αλλά συνδυασμένο με λίπη. Μήπως ξέρει κανείς για το φυτικό τυρί (το λευκο, σαν φέτα), τι ισχύει; Αν καταφέρω να τρώω πατατούλες (με τη σάρκα τους) και τυράκι, ή αρακά με ψωμάκι ολικής και τυράκι, δεν θέλω τίποτα άλλο! 
Μην ανησυχείς δεν μπερδεύτηκες μόνο εσύ αλλά και εγώ…. Βασικά θεωρώ ότι τελικά είναι υδατάνθρακας. η σόγα δεν προέρχεται από κάποιο ζώο για να είναι πρωτεΐνη  έχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας όπως και τα κόκκινα φασόλια αλλά έχουν ακουστεί πολλά για μεταλλαγμένη σόγια και προσωπικά την φοβάμαι…. Όσο για το φυτικό τυρί θα πρέπει να διαβάσεις τα συστατικά του από τι είναι φτιαγμένο να μην έχει ζάχαρη, πρόσθετα κ.α.
2. Διαβασα πως το ταχίνι έχει μεγάλο ποσοστό υδατανθράκων, ενω εγω ξέρω πως έχει μόνο 1 γρ αννα 100 γρ προϊόντος, αλλά πολύ υψηλά λιπαρά. (Γι υτό άλλωστε επιτρέπεται στην Άτκινς άφοβα)Το σησάμι και το ταχίνι προσφέρουν ένα συνδυασμό λίπους (50% περίπου), πρωτεΐνης (20% περίπου), αλλά και υδατανθράκων.
7. Τα macademia που έχουν πάρα πολλά λιπαρά και ελάχιστους υδατάνθρακες, μπορούμε να καταναλώνουμε; Το σουσάμι;Έχω την εντύπωση ότι και τα δυο ανήκουν στην οικογένεια των ξηρών καρπών. Περιέχουν σημαντικές ποσότητες  υδατανθράκων, λιπαρών και πρωτεϊνών όπως το πλήρες γάλα και απαγορεύονται στην 2η φάση γιατί ο συνδυασμός και των 3ων κάνει αποθήκευση λίπους.
8. Απέχουμε από όλα τα γλυκαντικά ακόμη και αν είναι φυτά; Με τη Στέβια τι γίνεται; Μπορούμε να φάμε; Η Στέβια είναι ένα μικρό βότανο που φυτρώνει στη Βορειοδυτική Παραγουάη και αποτελεί παραδοσιακό γλυκαντικό των αυτοχθόνων Γκουαρανών. Αποτελεί πηγή χρήσιμων φυσικών χημικών ουσιών, όπως η στεβιοσίδη και η χλωροφύλλη (φυσική χρωστική) κ.ά. Είναι 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, χωρίς καθόλου θερμίδες, ενώ μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν ενδείξεις για ανεπιθύμητες δράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Τα φύλλα της χρησιμοποιούνται ως χλωρά ή ξηρά, τριμμένα ή αλεσμένα. Οι μεγαλύτεροι χρήστες της στεβιοσίδης είναι η βιομηχανία τροφίμων, ποτών αλλά χρησιμοποιείται και στη ζαχαροπλαστική (υποκαθιστά τη ζάχαρη και την πράσινη χρωστική) και την Ιατρική (για τους διαβητικούς). Σε ορισμένες χώρες (ΗΠΑ κ.α.) επιτρέπεται μόνο ως διαιτητικό συμπλήρωμα, ενώ σε άλλες (Ιαπωνία από το 1971, Βραζιλία κ.α.) ως υποκατάστατο της ζάχαρης, ως συμπλήρωμα διατροφής και ως διαιτητικό συμπλήρωμα. Στη Στέβια αποδίδονται επιπλέον ιδιότητες όπως αντιυπερτασικές, αντιβακτηριακές και αντιοξειδωτικές ενώ είναι προληπτικό της τερηδόνας, ρυθμιστής ζαχάρου στο αίμα, καρδιοτονωτικό, επουλωτικό, περιποιητικό δέρματος.  Ποιος όμως ο λόγος να χρησιμοποιήσω γλυκαντικό έστω και αν είναι βότανο αν αυτό που ήδη τρώω είναι γλυκό…?
Beatrice θα πάω στο super market και θα δω αν έχουνε  KROCUS KOZANIS PRODUCTS πρέπει να είναι πολύ υγιεινό ρόφημα........!!!!! ευχαριστούμε Beatrice που το μοιραστικές μαζί μας.
φιλιά πολλά σε όλες
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα κορίτσια. Ξεκίνησα κι εγώ τη δίαιτα αυτή από την περασμένη Τετάρτη και βρίσκομαι στην τέταρτη μέρα της πρώτης φάσης. Έχω βέβαια κάποιες απορίες, αλλά αφορούν κυρίως τη δεύτερη φάση, οπότε τις αφήνω για αργότερα. Έχω φάει μόνο από τα επιτρεπόμενα, αλλά οι λιγούρες καλά κρατούν (ακόμα). Για την πρώτη φάση, θα ήθελα να ρωτήσω το εξής: εφόσον δεν κοιτάμε συνδυασμούς σ' αυτήν τη φάση, μπορώ να φάω ρύζι με κρέας?
Καλη επιτυχία σε όλες και συγχαρητήρια σε όσες τα έχουν καταφέρει. Κι απ' ότι είδα είστε αρκετές!!!
Νένα, ξεκίνα την πρώτη φάση. Θα νιώσεις διαφορά από τις πρώτες μέρες.
Φιλιά

βουλα εισαι αστερι! *THUMBS%%__%%UP*κατατοπιστικοτατη και πολυ διαβασμενη!ευχαριστουμε για τις πληροφοριες! *THUMBS%%__%%UP*elenikous καλη αρχη.στην πρωτη φαση δεν κοιτας συνδιασμους,τρως απο τα επιτρεπομενα.προσοχη στο ρυζι,μαυρο εννοειται και μεχρι 60γραμμαρια ωμο.το βιβλιο απλως λεει κανε οτι μπορεις για να αντισταθεις στις λιγουρες δηλαδη φαε οσο θες οποτε θες αρκει να κρατηθεις για 5 μερες μεχρι να συνηθισει ο οργανισμος και να αποβαλει τις λιγουρες την τροφικη δυσανεξια και την candida.επισης ενας καλος τροπος καταπολεμησης της τελευταιας,ειναι και το κεφιρ,αν σου αρεσει,και στην πρωτη φαση. :)καλη συνεχεια! *KISSING*α!και κατι ακομα σχετικα με τον κροκο κοζανης.εγω μαζι με το τσαι που φτιαχνω ειτε ειναι του βουνου ειτε λουιζα η'οτιδηποτε αλλο σχεδον παντα βαζω μαζι και μια δυο κλωστιτσες κροκουκαι ετσι παιρνει και πολυ ωραια γευση και φυσικα ειναι και πολυ υγιεινο *THUMBS%%__%%UP*φιλια

Κορίτσια η παρέα μεγαλώνει. Καλως ήλθατε Νένα και elenikous. Νένα ομολογώ ότι είσαι πολύ διαβασμένη και ψαγμένη στο θέμα της διατροφής. Η καλύτεη συμβουλή που σου έδωσε ήδη η Βούλα είναι να διαβάσεις το βιβλίο. Ολες οι απορίες σου θα λυθούν αμέσως. Εμείς εδώ απλά ερμηνεύουμε την zoe και στηρίζουμε ψυχολογικά ή μία την άλλη.  Συμφωνώ με την Βούλα για την Σόγια ( συνήθως είναι μεταλλαγμένη) και για τους ξηρούς καρπούς. Η μπανάνα είναι φρούτο που έτσι και αλλιώς τρώγονται περιορισμένα στην Β φάση . Απαγορεύονται όλα τα γλυκαντικά γιατί είναι συνήθως επεξεργασμένα. Αρχισε αύριο κιόλας την πρώτη φάση. Σε 5 ημέρες θα σου έχουν φύγει οι λιγούρες και δεν σκέφτεσαι συνέχεια το φαγητό.
Elenikous το ρύζι ( έστω και μαύρο δεν συνδιάζεται με το κρέας ούτε στην πρώτη φάση.



Μερικές υπενθυμίσεις

Πρωτεϊνες       Υδατάνθρακες                                 Λιπος   
Κρέας                   Μηλα                                      Κρέας
Ψάρι                   Πατάτες                                    Ψάρι
Τυρί            Φρούτα (ίχνη πρωτ.&λίπους)                Τυρί
Αυγά                   Λαχανικά                                    αυγό
Γαλακτοκομικά  Σιτηρά ( ρύζι, σιτάρι, κριθάρι)       Γαλακτοκομικά
Αμύγδαλα             Ζάχαρη                                    Λάδι
                      Ολικής Αλεσης ίνες                        Βούτυρο
Φασόλια               φασολια                                Μαργαρίνη
Ρεβίθια                ρεβίθια                                   Φυστίκια
                                                                         Σόγια
Στη Β ΄φάση πρέπει να περάσουν 4 ώρες μεταξύ ενός γεύματος υδατανθράκων και ενός γεύματος πρωτείνης. Τα φρούτα τρώγονται μόνα τους. Επίσης το ψωμί ( ολικής άλεσης ) μόνο του

Ευχαριστούμε Beatrice, βοηθάνε αυτά τα πινακάκια. Μόνο μια ερώτηση έχω ακόμα. Πελτέ ντομάτας τρώμε? Ξέρεις αυτόν τον έτοιμο στην κονσέρβα.

Κορίτσια είσαστε φοβερές! Είναι πάρα πολύ σημαντικό το γεγονος ότι στηρίζετε τόσο πολύ τα υπόλοιπα μέλη και έχετε μάθει τόσα πολλά. Βούλα μου, πολύ σε ευχαριστώ για τη βοήθεια :)
Beatrice μου, δεν είμαι πολύ διαβασμένη, πολύ... φαγωμένη είμαι!! : ;D Έχω κάνει πάρα πολλές δίαιτες όπως καταλαβαίνεις, οπότε λολο και κάτι έμαθα. (Βρε πουλάκι μου, με αγχώνει που την έχεις σε αυτό το πινακάκι τη σόγια στα λίπη. Άλλαξε το να χαρείς  xD). Πάντως η σόγια, δεν χρειάζεται να σας ανησυχεί. Τουλάχιστον όχι περισσότερο από άλλα τρόφιμα. Υπάρχει μια παρεξήγηση του όρου "μεταλλαγμένο". Ένα τρόφιμο αν είναι μεταλλαγμένο, δεν είναι και απαραίτητα κακό για την υγεία. Μπορεί να έχει τροποποιηθεί ένα στοιχείο του το οποίο βλάπτει πχ. Βέβαια, εγώ δεν προτιμώ κανένα μεταλλαγμένο προιόν, κυρίως για λόγους ηθικής και ισορροπίας του περιβάλλοντος, ακόμη και αν δεν κάνει κακό στην υγεία. Εν κατακλείδι, υπάρχει βιολογική, πιστοποιημένα μη μεταλλαγμένη σόγια. :)
Ήθελα να ρωτήσω (αν και μπορεί αν το γράφει στο βιβλίο οπότε θα το διαβάσω), το λόγο που πρέπει να τρώμε τη φλούδα στην πατάτα. Αυτό μου έκανε εντύπωση.
Χαίρομαι πάρα πού που σας βρήκα και ελπίζω η διατροφή αυτή να βοηθήσει και εμένα!

Λοιπόν, θα γράψω εδώ τι τρώω και παρακαλώ αν δείτε κάποιο λάθος να μου το πείτε.
(Να πω πως χθες εφαγα λευκό αλεύρι μετα από 2 μηνες  και το βραδυ με επιασε κρίση για γλυκο. Έφαγα γλυκο του κουταλιου και εγινα χάλια. Πονοκέφαλο, νατία....)

Σήμερα.
Πρωί : Δεν εφαγα, δεν πρόλαβα
Μεσημέρι: ένα μπωλ λάχανο με λεμόνι και λίγο λάδι + 3 μπιφτεκάκια χωρίς ψωμί + 1 γιαούρτι total πλήρες
(Σωστά;)

elenikous νομίζω πως επιτρέπεται, αν δεν έχει ζάχαρη ή γλυκαντικά (αλλά καλύτερα να σου απαντήσουν τα κορίτσια για πιο σίγουρα)

Α! και κάτι τελευταίο. Το κεφίρ δεν είναι μύκητας; (ή λέω βλακείες;) Αν είναι, μήπως απαγορεύεται στην Α φάση όπως τα μανιτάρια και το ξύδι; Επίσης, κεφίρ φτιάχνεται με γάλα άπαχο μόνες σας;

Simoni σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια….!!! :-[  Θα δοκιμάσω Λουΐζα με κρόκο αν και δεν θα καταλάβω και πολλά γιατί είμαι κρυωμένη θα το πιώ όμως γιατί ξερω ότι  έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες.!!!! *DRINK*
Elenikous καλή αρχή και καλώς ήρθες στη παρέα μας μην ανησυχείς για τις λιγούρες όταν έκανα την 1η φάση η ποιο δύσκολη μέρα ήταν η τρίτη όπου πεινούσα συνέχεια μετά την 4η μέρα ηρέμησα και δεν είχα την αίσθηση της πείνας αλλά έκανα πολύ καλά γεύματα και όπως σωστά σου γράφει και η Simoni μπορείς να φάς από τα επιτρεπόμενα χωρίς να κρατάς τους συνδυασμούς και χωρίς να σκέφτεσαι ότι πρέπει να κάνεις 3 γεύματα καλό είναι να έχεις πρόγραμμα αλλά το πρόγραμμα της 1η φάσης είναι ήδη σκληρό οπότε μην προσθέτεις και άλλους κανόνες φάε όποτε πεινάς.  ;)
Νένα μου την καθαρισμενη πατάτα την θεωρεί επεξεργασμένο υδατάνθρακα όπως και τον φυσικό χυμό πορτοκάλι, το μέλι  αλλά κατά την γνώμη μου πάντα όταν τρώω πατάτες τις καθαρίζω για να αποφύγω τα λιπάσματα και ότι άλλο μπορεί να έχει το χώμα που έχουν καλλιεργηθεί. Αν και τις αποφεύγω τώρα με την νηστεία θα τις τιμήσω δεόντως ειδικά τις τηγανιτές πατάτες χωρίς τύψεις….. μάλλον πείνασα…..  ;D
Η διατροφή που μας έγραψες μια χαρά είναι η μονή αλλαγή που θα έκανα είναι να κάνω το πλήρες γιαουρτάκι τζιτζικάκι όσο για το λάδι μην σκέφτεσαι κουταλιές βάλε όσο χρειάζεται για να γίνει η σαλάτα σου νόστιμη . Όταν μπορείς δοκίμασε τα Σερβοκροάτικα μπιφτέκια είναι τέλεια..!!!!
Νένα καλά το έγραψες ο πελτές μπορεί να χρησιμοποιηθεί αν δεν έχει συντηρητικά και ζάχαρη
Ναι το κεφιρ είναι μύκητας αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην 1η φάση ακόμα και αν περιέχει ελάχιστη ποσότητα γάλα, κάνει καλό σε αυτούς που έχουν πρόβλημα όχι μόνο *με την cadida καθώς και το γιαούρτι, το σκόρδο, αν δεν αντέχεις την όξινη γεύση του ( αν και συνηθίζεται )μπορείς να φας άφθονο γιαούρτι. Το κεφιρ μπορείς να το φτιάξεις μόνη σου αν θέλεις αρκεί να προμηθευτείς τους σπόρους.
*θεραπεύει πολλές παθήσεις όπως: Αναιμία, άσθμα και βρογχίτιδα, μεταβολικές  διαταραχές, αθηροσκλήρωση, αλλεργικές παθήσεις φυματίωση, ανώμαλη αύξηση των κυττάρων, υψηλά επίπεδα χοληστερόλης , την υπέρταση κ.α. Η θρεπτική αξία είναι υψηλή και αφομοιώνεται εύκολα από τον οργανισμό. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο, λόγω του γάλακτος που περιέχει, βιταμίνες, ενώ οι πρωτεΐνες του είναι υψηλής βιολογικής αξίας.

Για να το γιορτάσετε τα κορίτσια που ξεκίνησαν την δίαιτα αλλά και όσες μείνετε μέσα σήμερα μπορείτε να φτιάξετε πίτσα με λαχανικά πιπεριές, ντομάτα, ψιλοκομμένα κομματάκια από κρέας και όταν μπείτε στην 2η φάση βάζετε και τριμμένο τυρί η συνταγή είναι από την cmd353 στην σελίδα 22 ειναι απλώς υπέροχη.!!!  *THUMBS%%__%%UP*

Για τη βάση για πίτσα, χτυπάμε ξεχωριστά τα ασπράδια σε μαρέγκα. Χτυπάμε τους κρόκους με 250 γρ. τυρί ( αντί για τυρί βάλτε ½ κεσεδάκι γιαούρτι) και 1 κομματάκι βούτυρο και προσθέτουμε το "τριμμένο" κουνουπίδι και προαιρετικά ρίγανη και δυόσμο. Προσθέτουμε ανακατώνοντας απαλά τη μαρέγκα. Στρώνουμε με κουτάλι σε στρογγυλό ταψί, να έρχεται ίσα ίσα στις άκρες και ψήνουμε στους 200 να ροδίσει ελαφρά (όχι εντελώς). Όταν είναι έτοιμη, βάζουμε ότι θέλουμε από επάνω (π.χ. σάλτσα ντομάτα, τόνο, κρεμμύδια, κασέρι τριμμένο) και ψήνουμε ξανά μέχρι να λιώσει το κασέρι και να πάρει λίγο χρώμα.

Επίσης υπάρχει λίστα με φαγητά που μπορείτε να φτιάξετε δείτε το topic
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=7080.0

Καλή αρχή  και υπομονή κορίτσια θα τα καταφέρουμε….!!!!
Φιλιά πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

το κεφιρ ξαναλεω επιτρεπεται και στην πρωτη φαση,το λεει καθαρα στο βιβλιο και μαλιστα κανει και πολυ καλο στην καταπολεμιση της candida.και στη δευτερη φαση εγω το φτιαχνω με απαχο γαλα και το πινω αντι για γαλα.εχω βεβαια τον μυκητα.στο βιβλιο το περιγραφει σαν φυσικο ζωντανο γιαουρτι. :oBeatrice γιατι λες οτι το ψωμι και τα φρουτα τρωγονται μονα τους???? ???α!μολις ειδα οτι  εγραψε ηδη η Βουλα για το κεφιρ!και πολυ πιο αναλυτικα και καλα οπως παντα! :) :)

Κορίτσια, τί καλές που είστε!!!
Ευχαριστώ για όλες τις συμβουλές!
Νένα νομίζω πως είσαι μια χαρά για πρώτη μέρα, αν και μου φαίνεται ότι έφαγες λίγο. Εγώ τρώω περισσότερο. Κι εγώ μπιφτέκια είχα σήμερα και έφαγα 6!!!
Και τ' απόγευμα (πριν λίγο δηλαδή) έφαγα και 2 μελιτζάνες παπουτσάκια (χωρίς μπεσαμέλ ή τυριά) που τα είχα από χτες.
Τη στέβια τη χρησιμοποιείς καιρό? Πώς είναι?
Voulaskl και Simoni είστε φοβερές. Βοηθάτε πάρα πολύ!

elenikous, ναι έφαγα λίγο γιατί βγαίνω από Άτκινς οπότε έχω συνηθίσει να τρώω μικρές ποσότητες, γιατι χόρταινα εύκολα.Μετά το χθεσινο βεβαια με τις τορτίγιες και το γλυκο του κουταλιού, έχω φοβερες λιγουρες! Σκεφτομαι το γλυκο κεράσι συνεχεια...Κρατιεμαι όμως :)
Τη στέβια δεν την χρησιμοποιώ, έχει και μια γεύση που δε μου αρέσει να σου πω την αλήθεια. Απλά αναρωτιέμαι, μηπως μπορούμε να τη χρησιμοπιησουμε σε βοτανο αν θελουμε αργοτερα να φτιαξουμε καποιο γλυκό. Άλλωστε έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό.
Εδω βρηκα καποιες απόψεις σχετικά
https://www.theharcombedietclub.com/forum/archive/index.php/t-1985.html

Οπως επισης βρηκα και συνταγες με στεβια σε φορουμ της συγκεκριμενης δίαιτας.

Συνεχίζω, αφού σας πω πως για βραδυνό έχω ένα μπολάκι λάχανο, 1 μικρό μπιφτέκι, 3 αυγα βραστά και γιαούρτι τοτάλ.

Ελένικους (Ελένη, να υποθέσω;), καλά κάνεις και τρως για να μην έχεις λιγούρες. Εγω όταν ξεκινησα την Άτκινς τις πρώτες μέρες έτρωγα πάρα πολύ.

Βούλα μου, κάποιες συνταγές φαίνονται μούρλια! Ανυπομονω να πάω στην β φάση να φάω επιτέλους μηλαράκι και ρεβύθια!!!! :)

Είδα πως κάποιος μας επέπληξε για τα πολλά ποστ, οποτε κανω συνεχεια τροποποίηση. Βουλα μου, μόλις είδα πως το φυτικο τυρί περιέχει άμυλο σίτου. Το αποκλείουμε, ε;




Ελπίζω να μη σας πρήζω με τη μανία του νεοφώτιστου!
Ο κολλλητός μου είναι χορτοφάγος χρόνια και δεν χρησιμοποιεί ζελατίνη. Υπάρχει όμως ένα φύκι, το αγαρ αγαρ, που εχει τις ιδιες ιδιότητες. Βεβαια, ειναι πανακριβο (εγω βρηκα 30γρ με 7 ευρω!!).
Μπορεί καποιος να φτιαξει ενα τσάι που του αρέσει και να βάλει λίγο αγαρ αγάρ μεσα, να γινει σαν ζελε και να το φαει ως επιδόρπιο.
Διαιτιτικη αναλυση ανά 7g
Ενέργεια 23.59kcal ς (Energy από λίπος 0 CAL).
Λιπος 0.02g                      0,05%
- Χοληστερόλη 0G             0%
Υδατάνθρακες 5.92g       1,82%
Φυτικες ίνες 5.88g           23:52%
Πρωτεΐνες 0.01g              0,02%
Ασβέστιο 52.9mg             7,56%
Ιώδιο 0.14ug                    0,11%

Επίσης, επειδή όπως σας έχω πει λατρευω τα τυριά και πολύ θα ήθελα να τα συνδυαζω με υδατανθρακες, ορίστε μια συνταγή με "ψευτοφέτα" από σόγια.
Για να φτιάξετε ένα υποκατάστατο του τυριού "φέτα"θα χρειαστείτε:

-- 500 γρ. τόφου (το βρίσκεται σε όλα τα καταστήματα με βιολογικά και είναι από σόγια)
-- 1/4 της κούπας ελαιόλαδο
-- 1/4 της κούπας νερό
-- 1 κουταλιά της σούπας αλάτι (κοφτή)
-- 1 κουταλιά της σούπας βασιλικό αποξηραμένο
-- 1/2 κουταλιά της σούπας πιπέρι
-- 1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη

Ανακατεύετε όλα τα υλικά, τα σκεπάζετε και τα αφήνετε
να μαριναριστούν για μερικές ώρες ή αποβραδύς.
Στραγγίζετε καλά πριν το χρησιμοποιήσετε.

Κορίτσια Καλημέρα,
Τα φρούτα ενώ είναι υδατάνθρακες περιέχουν ίχνη πρωτεϊνών και λίπους. Συνεπώς είναι πλήρης τροφή και τρώγονται μόνα τους. Ο πελτές στην κονσερβα περιέχει ζάχαρη και συντηρητικά, συνεπώς δεν ενδείκνυται για εμάς. Τα πλήρη γαλακτοκομικά έχουν λίπη και υδατάνθρακες και απαγορεύονται στην Α φάση. Στην Β φάση τα τρώς μόνα τους. Το πλήρες τυρί επίσης λέει το βιβλίο ότι είναι από μόνο του πλήρης τροφή, γιαυτό και αυτό τρώγεται μόνο του. Ολα τα light τυριά είναι υδατάνθρακες.



Παρακάτω μπορείτε να δείτε τα συτατικά της σόγιας. Για τον λόγο αυτό η Ζοe την κατατάση στα Λίπη ( σε συνδιασμό ) με την πρωτέϊνη που περιέχει. Βρήκα επίσης ένα άρθρο για να γίνουμε πιό σοφές οσον αφορά την σόγια

Διατροφική αξία της σόγιας (σε 100 γρ.)
Θερμίδες : 141
Aσβέστιο: 83 mg
Λίπος : 7,3 γρ.
Xοληστερίνη : 0
Φυτικές ίνες : 6,1 mg
Σίδηρος : 3 mg
Κάλιο : 510 mg
Πρωτεΐνη : 14 γρ.
Bιταμίνη E : 1,1 mg
Ψευδάργυρος : 0,9 mg



Tα οφέλη της σόγιας
H σόγια έχει κατά καιρούς υμνηθεί για τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία. Aς δούμε όμως με ψυχραιμία ποιες είναι πραγματικά οι ευεργετικές και ποιες οι επιβλαβείς ιδιότητές της.
Yψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη. Όσοι προσέχουν πολύ τη διατροφή τους, αλλά και οι χορτοφάγοι, ξέρουν εδώ και χρόνια ότι τα τρόφιμα που έχουν πρωτεΐνες σόγιας αποτελούν ένα πολύ καλό υποκατάστατο των ζωικών προϊόντων. Tα παραδοσιακά προϊόντα σόγιας, όπως το τόφου ή το γάλα σόγιας, έχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Tο τόφου, για παράδειγμα, μας δίνει περίπου 9 γρ. πρωτεΐνης σε μία μερίδα (115 περίπου γραμμαρίων προϊόντος), τη στιγμή που η προτεινόμενη καθημερινή ποσότητα πρωτεΐνης είναι περίπου 63 γραμμάρια για τους άνδρες και 50 γραμμάρια για τις γυναίκες. Aσφαλώς, είναι σημαντικό να θυμόμαστε πως οι πρωτεΐνες της σόγιας είναι χαμηλότερης βιολογικής αξίας από τις πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης. Eίναι καλό, λοιπόν, να συνδυάζουμε τη σόγια με προϊόντα ολικής άλεσης, όταν δεν υπάρχει άλλη πηγή πρωτεΐνης στο τραπέζι.
Προστατεύει από ορισμένες μορφές καρκίνου. Πολλές μελέτες δείχνουν πως η τακτική κατανάλωση σόγιας μπορεί να μας προστατεύσει από τον καρκίνο του προστάτη και του παχέος εντέρου. Oι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό οφείλεται σε μια ομάδα φυτικών χημικών, τις ισοφλαβόνες, οι οποίες αποτρέπουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, ρυθμίζοντας τις ορμόνες στον οργανισμό μας.
Προστατεύει από καρδιοπάθειες. Έχει επιβεβαιωθεί από πολλές μελέτες η ευεργετική επίδραση της σόγιας στο καρδιαγγειακό σύστημα. Φαίνεται πως, χάρη στις ισοφλαβόνες, η σόγια μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης (και ιδιαίτερα της λεγόμενης «κακής» χοληστερίνης) και την πίεση, ενώ είναι πιθανό να αποτρέπει την αθηροσκλήρωση.
Προστατεύει από την οστεοπόρωση. Ένα φλιτζάνι τόφου περιέχει 204 mg ασβεστίου, ενώ καθημερινά χρειαζόμαστε περίπου 1.000 mg. Ο συνδυασμός, λοιπόν, μέτριας κατανάλωσης σόγιας, όπως και γαλακτοκομικών, μαζί με τακτική άσκηση περιορίζει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
Aνακουφίζει στην εμμηνόπαυση. Πολλοί επιστήμονες υποστηρίζουν πως τα προϊόντα σόγιας μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης. Ωστόσο, η έρευνα είναι ακόμη σε αρχικά στάδια.
Bοηθά τα «καλά» βακτήρια. Tο μίζο (παράγωγο της σόγιας), όπως και το γιαούρτι, θεωρείται καλή προβιοτική τροφή. H κατανάλωση τέτοιων τροφών λίγες φορές την εβδομάδα αποτρέπει την ανάπτυξη ζημιογόνων μικροοργανισμών και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Eίναι θρεπτική. Eκτός από καλή πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου, η σόγια είναι καλή πηγή μαγνησίου, σιδήρου, ψευδάργυρου και σεληνίου.

Πώς να ωφεληθούμε από τη σόγια
• Nα αγοράζουμε βιολογική σόγια ή πιστοποιημένα μη μεταλλαγμένη σόγια.
• Nα μην αγοράζουμε προϊόντα σόγιας που είναι πολύ επεξεργασμένα και να προτιμάμε τα «κλασικά» προϊόντα σόγιας, όπως το γάλα, το τόφου, το μίζο.
• Nα τρώμε σόγια με μέτρο και να συμπληρώνουμε τη διατροφή μας με όσπρια ή άπαχο κρέας για πρωτεΐνη.
• Nα αντικαθιστούμε το 20% του αλευριού που χρησιμοποιούμε με αλεύρι σόγιας, κατά προτίμηση βιολογικό.
• Nα μη θεωρούμε τη σόγια «διατροφικό θαύμα», όπως πολλές φορές την αποκαλούν τα μέσα ενημέρωσης, αλλά έναν άλλο κρίκο σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Oι κίνδυνοι της σόγιας
Αρκετά δημοσιεύματα έχουν δημιουργήσει θόρυβο γύρω από τους πιθανούς κινδύνους της σόγιας. Tο γενικό συμπέρασμα είναι ότι όσοι καταναλώνουν τακτικά τα παραδοσιακά προϊόντα σόγιας (τόφου, μίζο κλπ.) και ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή, δεν αντιμετωπίζουν κίνδυνο. Όμως, στην περίπτωση που η κατανάλωση εξαιρετικά επεξεργασμένων προϊόντων σόγιας ή γενετικά τροποποιημένων προϊόντων σόγιας είναι μεγάλη, θα πρέπει να αναθεωρήσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες άμεσα.
Kαρκίνος του μαστού. Δεν είναι σαφές αν η σόγια μειώνει ή αυξάνει τον κίνδυνο για τον καρκίνο του μαστού, καθώς υπάρχουν μελέτες που υποστηρίζουν και τα δύο. Mελέτη, τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύτηκαν πριν από δύο εβδομάδες, αποφαίνεται ότι η σόγια ίσως αυξάνει τον κίνδυνο αυτό για τις γυναίκες που δεν έχουν ασιατική καταγωγή.
Kίνδυνος από τα φυτο-οιστρογόνα. H υψηλή περιεκτικότητα της σόγιας σε φυτο-οιστρογόνα την καθιστά πιθανώς επικίνδυνη όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες από βρέφη. Oπωσδήποτε, το μητρικό γάλα ή το βρεφικό γάλα είναι προτιμότερα από το γάλα σόγιας.
Aλλεργίες. Έχουν αναφερθεί αρκετές περιπτώσεις αλλεργιών και δυσανεξιών στη σόγια. Bρετανοί επιστήμονες επισημαίνουν πως η γενετικώς τροποποιημένη σόγια μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες συχνότερα από ό,τι η συμβατική ή η βιολογική σόγια. O καλύτερος τρόπος για να διαπιστώσει κανείς αν έχει αλλεργία στη σόγια είναι να τρώει αρχικά μικρές ποσότητες. Όσοι έχουν αλλεργία στα φιστίκια, στον αρακά, στα ρεβίθια, στη σίκαλη, στο σιτάρι, στο κριθάρι, έχουν περισσότερες πιθανότητες να είναι αλλεργικοί και στη σόγια.

Ποια σόγια είναι ασφαλής
Σύμφωνα με τις έρευνες της Greenpeace, στη χώρα μας εισάγονται κάθε χρόνο πάνω από 250.000 τόνοι μεταλλαγμένης σόγιας από τις HΠA και την Aργεντινή. Oι ευρωπαϊκοί κανονισμοί για τη σήμανση και την ιχνηλασιμότητα των μεταλλαγμένων οργανισμών έχουν τεθεί σε εφαρμογή από τις 18 Aπριλίου του 2004, και επιβάλλουν να υπάρχει η απαραίτητη σήμανση στα προϊόντα και στις ζωοτροφές που περιέχουν μεταλλαγμένα συστατικά σε ποσοστό πάνω από 0,9%, ακόμη κι αν τα προϊόντα αυτά έχουν χάσει το DNA τους κατά την επεξεργασία. Tο γεγονός ότι δεν βλέπουμε την ετικέτα «Mεταλλαγμένο» πάνω στις συσκευασίες σημαίνει ότι είμαστε ασφαλείς; Όχι ακριβώς. Μάλλον σημαίνει πως δεν υπάρχει ακόμη ένας ολοκληρωμένος ελεγκτικός μηχανισμός. Πάντως, μετά τη νομοθεσία για τα μεταλλαγμένα, που ισχύει στη χώρα μας από τον Aπρίλιο του 2004, τα προϊόντα σόγιας που βρίσκουμε στα σουπερμάρκετ και δεν φέρουν ένδειξη γενετικής τροποποίησης θεωρούνται ασφαλή. H λύση, λοιπόν, βρίσκεται στη βιολογική σόγια.

Tα πολλά «πρόσωπα» της σόγιας
Περίπου τα 2/3 των συσκευασμένων τροφίμων περιέχουν παράγωγα σόγιας, όπως σογιέλαιο, λεκιθίνη σόγιας (σε σοκολάτες, δημητριακά, παγωτά, μαργαρίνες, γλυκά) ή σογιάλευρο. Πρωτεΐνη σόγιας βρίσκεται σε πολλές τροφές (αναψυκτικά διαίτης, ζυμαρικά, ξηρές τροφές, μπισκότα κλπ.). Aς δούμε ποιες είναι οι «καθαρές» μορφές της σόγιας που βρίσκουμε στην αγορά.
Γάλα σόγιας. Φτιάχνεται από φασόλια σόγιας που έχουν μουλιάσει σε νερό. Tο υγρό που παράγεται είναι το γάλα σόγιας. Συνήθως έχει μια γεύση που θυμίζει όσπριο, αν και πολλά γάλατα σόγιας έχουν φυσικά ενισχυτικά γεύσης.
Eίναι καλό εναλλακτικό γάλακτος για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.
Γιαούρτι σόγιας. Παρασκευάζεται όπως και το κοινό γιαούρτι, προστίθενται δηλαδή ένζυμα στο γάλα σόγιας.
Tόφου. Mοιάζει με μαλακό τυρί και φτιάχνεται από γάλα σόγιας. Δεν έχει ιδιαίτερη γεύση, έχει όμως την ικανότητα να απορροφά τις γεύσεις των άλλων συστατικών του φαγητού. Συνήθως, το βρίσκουμε μέσα σε συσκευασίες με νερό. Mπορεί να ψηθεί, να αναμειχθεί με λαχανικά σε stir fry. Ακόμη και καπνιστό τρώγεται!
Mίζο. Oι γιαπωνέζοι ξεκινούν τη μέρα τους με ένα πιάτο σούπας μίζο. Είναι αρκετά αλμυρό και μοιάζει με πυκνή αλοιφή. Φτιάχνεται από φασόλια σόγιας, ρύζι και αλάτι και συχνά παλαιώνεται μέχρι τρία χρόνια. Yπάρχουν διαφορετικά είδη μίζο, γιατί υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι παρασκευής.
Σογιέλαιο. Mε χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη, το σογιέλαιο είναι πιο υγιεινό από άλλα σπορέλαια και έχει φυσικά αντιοξειδωτικά.
Πρωτεϊνη σόγιας. Δίνει υφή σε διάφορα προϊόντα, όπως ντρέσινγκ για σαλάτες, σούπες, υποκατάστατα κρέατος. Tη βρίσκουμε και σε μορφή μικρών κομματιών ή νιφάδων σόγιας, που χρησιμοποιούνται σε χορτοφαγικές συνταγές.
Σάλτσα σόγιας. Φτιάχνεται από φασόλια σόγιας, νερό και αλάτι και νοστιμίζει τα φαγητά. Διαβάζετε τα συστατικά και αποφεύγετε εκείνες τις σάλτσες με πολλά τεχνητά αρώματα

Beatrice, ευχαριστούμε :)
Μπερδεύτηκα λίγο (και δεν έχω τελείωσει και το βιβλίο ακόμη). Τη σόγια την τρώμε στη β φάση, με ποιον συνδυασμό; Λίπη ή υδατάνθρακες; Μήπως είναι σαν τους ξηρούς καρπούς που δεν μπορούμε να φάμε;

Γεια σας κορίτσια
Beatrice, με σκότωσες τώρα! Έφαγα πελτέ κι εχτές και σήμερα. Δεν έγραφε στα συστατικά τίποτα άλλο εκτός από ντομάτα κι έγραφε κιόλας ότι είναι χωρίς συντηρητικά.
Τώρα πρέπει να ξανακάνω την πρώτη φάση απ'την αρχή. :-S :-S
Κι είμαι στην 5η μέρα!  :( :(
Τα νεύρα μου!!!!!!  >:( >:(


Νένα, σωστά υπέθεσες, Ελένη λέγομαι.

Ελένη μου, αν έγραφε πως είναι χωρίς συντηρητικά και ζάχαρη, τότε έτσι θα είναι. Υπάρχουν και βιολογικοί που είναι έτσι.
Επίσης, εγώ έχω μουστάρδα farma βιολογική, χωρις ζάχαρη και συντηρητικά. Την συνδυάζω και με λίπη και με υδατανθρακες άφοβα. Ε;
Τέλος, είδα σε κάποια φόρουμ πως την πρώτη φάση την κρατάνε κάποιοι και 10 έρες. Πιστεύετε πως θα ήταν βοηθητικό αν το έκανα κι εγω που έχω να χάσω πολλά κιλά; Ήδη σε αυτη τη φάση, προσπαθώ να τρωω με συνδυασμούς όπως και στη β, αλλά από τα επιτρεπόμενα φαγητά της α' φάσης.

Γράφω εδώ τι τρώω, για να τσεκάρται αν κανω κάτι λάθος οκ;

Στις 2 2 κρόκους αυγων και στις 3 πρασοσέλινο με χοιρινό και 1 τοτάλ πλήρες. (θα κάνω τροποποίηση για να γράψω τα υπόλοιπα αργότερα).

Beatrice οταν λες πληρες τυρι εννοεις μονο τη φετα η΄και τα κιτρινα τυρια με πολλα λιπαρα,τα κασερια δηλαδη?γιατι εγω γενικα με τα λιπαρα γευματα προσθετω σχεδον παντα και κασερι.τη φετα δεν τη συμπαθω και πολυ.και οταν φταχνω ομελετα παντα βαζω αρκετο.κανω βλακεια? ??? ???πρεπει δηλαδη να τρωμε τυρια με πολλα λιπαρα μονο σαν ενδιαμεσο?οταν ακολουθει βεβαια παλι γευμα λιπαρο.και επισης στη δευτερη φαση και γενικα δηλαδη το πληρες γαλα απαγορευεται τελειως.σελ187.αν γραφει κατι αλλο αλλου διορθωστε με.περιμενω διευκρινησεις γιατι εκει που λεω οτι ενταξει εμαθα τα βασικα...παλι αποριες εχω ???αχχχχ!υπομονη *KISSING*

Άσε, Σιμόνι! Εγώ να δεις απορίες, αλλά ευτυχώς πέσαμε σε καλούς γειτόνους εδώ :)  *KISSED*
Ενα βίντεο που είδα με την Zoe Harcompe, έτρωγε κι εκείνη τυρί ως λιπαρό γεύμα οπότε είσαι οκ νομίζω. Απλά ξέρω πως πολλά κίτρινα τυριά έχουν άμυλο ή πατατάλευρα για να μεγαλώνει ο όγκος και δεν το αναγράφουν πάντα στη συσκευασία. Θέλει μια προσοχή για το τι τυριά καταναλώνουμε.

Καλησπέρα! Είχα δουλειές και τρεξίματα αυτό τον καιρό και δεν προλάβαινα να μπω, ίσα ίσα έμπαινα να διαβάζω τα νέα σας...
Σε γενικές γραμμές βλέπω η ομάδα τα πάει μια χαρά, καλωσήρθατε και από εμένα οι καινούργιες!

Σχετικά με τις απορίες:
Τα φρούτα επιτρέπονται από τη 2η φάση και μετά και είναι κυρίως υδατάνθρακες και νερό. Στη 2η φάση μπορούν να καταναλώνονται είτε μόνα τους είτε με άλλους υδατάνθρακες. Π.χ.

• φρουτοσαλάτα
• φρούτα με γάλα χαμηλό σε λιπαρά
• φρούτα με γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά
• μήλο με τη φλούδα αλεσμένο + ψωμί ολικής

κλπ.

Ο πελτές όταν δεν περιέχει πρόσθετα συστατικά (π.χ. κάποιο τύπο ζάχαρης - συχνά έχουν ζάχαρη ή δεξτρόζη), τότε μπορεί να καταναλώνεται άφοβα. Απλώς προσοχή γενικώς στις κονσέρβες να μην έχουν πρόσθετα συστατικά! Τα λαχανικά με πολύ νερό όπως είπε και η Βούλα πριν είναι μπαλαντέρ και μπορούν να τρώγονται με οτιδήποτε.

Τα τυριά είναι λιπαρό γεύμα και τρώγονται μόνα τους ή σε συνδυασμό με άλλα λιπαρά γεύματα, επειδή όμως έχουν μήκυτες (πυτιά/μαγιά) επιτρέπονται από τη 2η φάση. Μερικά κίτρινα τυριά έχουν άμυλο, αλλά από όσο γνωρίζω είναι υποχρεωμένοι να το γράφουν. Οπότε καλού κακού προσοχή πάντα στα συστατικά, η πυτιά ή μαγιά που γράφουν είναι φυσικό συστατικό και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Ό,τι άλλο πρόσθετο όμως προσοχή. Τα τυριά με χαμηλά λιπαρά είναι και αυτά λιπαρό γεύμα εκτός αν περιέχουν πάρα πολύ λίγα (κάτω από 3,5%), αυτά είναι και τα πιο ύποπτα για πρόσθετο άμυλο. Επίσης, σκεφτείτε πως ό,τι έχει χαμηλά λιπαρά δεν έχει λιποδιαλυτές βιταμίνες ή ακόμη και αν είναι ενισχυμένο δε μπορείτε να τις απορροφήσετε χωρίς λιπαρά... Ομελέτα με κασέρι ή φέτα επιτρέπεται από τη 2η φάση, στην 1η δεν επιτρέπεται.

Στην πρώτη φάση το γάλα (οποιοδήποτε) απαγορεύεται, λόγω της φυσικής λακτόζης που ευνοεί την candida. Το πλήρες γάλα απαγορεύεται στη 2η φάση επειδή έχει υψηλά ποσοστά σε υδατάνθρακες και λιπαρά, θεωρείτε δηλαδή ανάμικτη τροφή. Επομένως στη 2η φάση επιτρέπεται μόνο το γάλα με χαμηλά λιπαρά.

Για τη μουστάρδα ελέγξτε τα συστατικά, να μην περιέχει ζάχαρες. Πέρα από αυτό, υπάρχουν 2 περιπτώσεις:
1. Να γίνεται μόνο με αλεσμένους σπόρους, ξύδι και νερό, οπότε συνδυάζεται με όλα.
2. Να περιέχει και λάδι, οπότε συνδυάζεται με λιπαρά γεύματα (π.χ. σε μπριζόλες).

Αν παράβλεψα κάποια απορία ανάμεσα στις προηγούμενες σελίδες, συγγνώμη! Αν δεν απαντήθηκε ρωτήστε ξανά και εδώ είμαστε!
Φιλάκια πολλά!!!  *KISSING* *KISSING* *KISSING*

καλησπέρα κορίτσια!!!

ειμαι νέα στην παρέα και εχω άπειρες ερωτήσεις αλλά θα σας ζαλίσω σιγά σιγά  ;D

έκανα την dukan αλλά η αλήθεια είναι οτι με κούρασε λίγο και βασικά με τρέλαινε η ιδέα ότι έπρεπε να μαγειρεύω συνέχεια ξεχωριστά φαγήτα για μένα και το αγόρι μου. αυτή η διατροφή μου φαίνεται λιγάκι πιο βατή και μπορώ να μαγειρεύω συνδυαστικά ώστε να μπορούμε να τρωμε και οι δύο...  *THUMBS%%__%%UP*

το μόνο που με απασχολεί είναι επειδή έχω να χάσω πολλά κιλά (20 - 25  :-[  ) δεν ξέρω αν μπορώ να τα καταφέρω με τη συγκεκριμένη δίαιτα... ή μάλλον γενικά δεν ξέρω αν μπορώ να τα καταφέρω να τα χάσω ποτέ...  :(

τέλος πάντων ξεκινάω αύριο και ο θεός βοηθός...

cmd353 μας ελειψες!εχεις παντα τον τροπο να μας ξεμπερδευεις τελειως ;)  ;)μια ακομη αποριουλα...το ψωμι γιατι συνδιαζεται μονο με φρουτο?η΄τελειως μονο του?δηλαδη σε ενα γευμα υδατανθρακων δεν μπορω να το φαω?πχ οσπρια με ψωμι η'
αρακα με ψωμι η'τουρλου με ψωμι  ας πουμε.η αληθεια ειναι οτι και στο βιβλιο δεν το βαζει μαζι με τις προτασεις γευματων υδατανθρακων,το χει μονο του σαν πρωινο η'με φρουτα,απλα δεν καταλαβαινω το γιατι... ??? ???           Klairy καλη αρχη και σε σενα!να πω την αληθεια εγω ακομα δεν εχω δει αποτελεσματα σε κιλα αλλα μονο σε ποντους περαν της πρωτης φασης που εχασα κανα δυο κιλακαι ειμαι σε αυτη τη διαιτα περιπου 3 εβδομαδες και παραπανω αλλα πιστευω οτι θα τα καταφερω και θα ξεκολλησω την ζυγαρια! *THUMBS%%__%%UP*βεβαια δεν εχω πολλα κιλα για χασιμο6-7 και ισως αυτο δυσκολευει την απωλεια αλλα ειναι πρωτη φορα που ειμαι σε διαιτα χωρις να λοιμοκτονω ,να ζηλευω τους αλλους οταν τρωνε τα γλυκα τους και τα διαφορα τους,και επισης εχω δυο μερες που αδιαθετησα και δεν εχω παρει ουτε μισο χαπακι για τον πονο πραγμα αδιανοητο για μενα γιατι παντα ποναω παρα πολυ.αυτο σημαινει οτι ο οργανισμος αρχιζει να δουλευει καλυτερα. 8)και επειδη μια ζωη παιδευομαι με διαφορες διαιτες και απο διαιτολογο δεν εχω πλεον αλλη αντοχη,ουτε να πειναω ουτε να ζοριζομαι γενικα.και μετα απο δυο γεννες που ειχα να χασω 20 και 25 κιλα καθε φορα πιστεψτε με δεν εχω  αλλο κουραγιο για διαιτες που υποσχονται θαυματα.καλυτερα αργα και σιγουρα.περυσι τετοια εποχη ειχα χασει αυτα τα 6-7 κιλα σε διαιτολογο με τα γνωστα 5 γευματα κτλπιστευω τα γνωριζετε κι εσεις αλλα ενω τα χασα σε δυο και κατι μηνες το ιδιο γρηγορα τα ξαναβαλα μολις ξεφυγα απο το προγραμμα της διαιτας  :-[αρα μια τρυπα στο νερο και ενα σωρο χρηματα επισης...συμπερασμα...καλη διατροφη χωρις στερησεις αρα harcombe οπωσδηποτε λιγη γυμναστικη και το βασικοτερο...υπομονη!αντε καλη σας μερα *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!
Σήμερα πήγα στο μαγαζί εμ τα βιολογικά και ψώνισα κάποια πράγματα. Παρακαλώ να μου πείτε αν μπορώ να τα καταναλώνω και σε ποια φάση. (Έχω άγχος μη κάνω λάθος!)
Νιφάδες βρώμης χοντρες
Νιφάδες βρώμης λεπτές
Πίτουρο βρώμης
Πίτουρο σίτου
Ρύζι με φλοιό, fytro

cmd, ευτυχως που το διευκρίνησες αυτό με τη μουστάρδα. Η φάρμα είναι με νερό, μηλόξυδο και σπόρους σιναπιού.
Επίσης, είδα πως το pumaro με κρεμμύδι έχει ζάχαρη, ενω το κλασσικό αναφέρει μόνο ντομάτα και κιτρικό οξύ (οπότε είναι οκ, ε;)

Τέλος θέλω να ρωτήσω για τα γιαούρτια. Διάβασα και στα αγγλικά φόρουμ και αναφέρουν το total greek αλλα το 2% είναι σίγουρα οκ; Ξερει κανει; Το λέω γιατι είναι πολύ πηχτό σε σχέση με τα άλλα αντίστοιχα άλλων εταιρειών.

ΥΓ Τελικά, η σόγια καταναλώνεται με υδατάνθρακες γιατι είναι όσπριο. Το είδα στο επίσημο φόρουμ.

Σήμερα ετοίμασα μελιτζάνες με κρεμμυδι, ντομάτα, σκόρδο, πιπεριά και γιαούρτι. Είναι οκ ή έπρεπε να είναι με κιμά;
Επίσης, για πρωινό εφαγα ένα τοταλ 2% με νιφάδες βρώμης

Κεφίρ πίνουμε από την α φάση είπαμε;
(συγγνωμη βρε κορίτσια για τις τόσες ερωτήσεις αλλά θέλω να μη κάνω κανένα λάθος)

Στην Α φάση ξέρω ότι δεν τρώμε γαλακτοκομικά. Ολα τα
Νιφάδες βρώμης χοντρες
Νιφάδες βρώμης λεπτές
Πίτουρο βρώμης
Πίτουρο σίτου
Ρύζι με φλοιό, fytro
Επιτρέπονται στην Β φάση. Στην Α φάση τρώς μόνο λίγο Ρύζι με φλοιό.
Ολα τα light γαλακτοκομικά είναι υδατάνθρακες άρα στην Β φάση τρώγονται μαζί με Βρώμη, πιτουρο κλπ. Το γιαούρτι 2% θεωρείται Light.
Ok όλα στο φαγητό εκτός από το γιαούρτι που δεν επιτρέπεται στην Α φάση. Με λαχανικά προτιμότερος ο κιμάς με σάλτσα χωρίς ζάχαρη. Νομίζω ότι το κεφίρ είναι για την Β φάση και μετά ( νομίζω ότι είναι προβιοτικό γαλακτικομικό προϊόν)

το γιαουρτι ειτε με λιγα λιπαρα ειτε  πληρες ειτε προβειο ειτε αγελαδινο επιτρεπεται κανονικοτατα στην πρωτη φαση οπως επισης και το κεφιρ γιατι θεωρειται φυσικο ζωντανο γιαουρτι!!! :D :D!ρυζι μαυρο μεχρι 57γραμμαρια και μπορεις να το αντικαταστησεις αν θελεις με νιφαδες βρωμηςμεχρι 75 γραμμαρια αν δεν κανω λαθος. *THUMBS%%__%%UP*το γραφει στο αγγλικο περιοδικο she που επισης υπαρχει σε καποια σελιδα του forum.δεν θυμαμαι που ακριβως ψαξτο. *THUMBS%%__%%UP*μου το χει επιβεβαιωσει σε προηγουμενες σελιδες και η cmd353 γιατι δεν το αναφερει στο βιβλιο της.τα βασικα που τρως στην πρωτη φαση ειναι κρεας ψαρι αυγα γιαουρτι λαχανικα εκτος πατατας μανιταριου και ρυζι μαυρο.α!επισης και τοφου αν δεν περιεχει προσθετα συστατικα και αν δεν εισαι αλλεργικη σε προιοντα σογιας.αυτα ολα τα γραφει στο βιβλιο αρα ισχυουν *THUMBS%%__%%UP*

Ουφ! Σιμόνη, ευχαριστώ γιατί η φίλη Μπεατρίς με κοψοχόλιασε!
Αφού στην πρώτη σελίδα και αυτού εδώ του νήματος, το γιαούρτι αναφέρεται άφοβα. Χαίρομαι και για το κεφίρ. Τόφου δεν έφαγα ακόμη γιατί δεν ήξερα αν κάνει, αλλά τώρα που μου το είπες, θα το ετοιμάσω για το βράδυ :)

(Η πλάκα είναι πως τελικά έβρασα και λίγο ρύζι που σε άλλα φόρουμε βλέπω μέχρι 50 και σε άλλα μέχρι 60. Όπως το έριχνα στην κούπα, έφτασε 57 γρ και λέω δεν πειράζει! Αλλά σύμφωνα με τη Σιμόνη, είμαι πολύ ακριβής! :) )

Καλησπέρα κορίτσια. Μου φαίνεται πως εγώ κι η Νένα σας κάναμε να ασχοληθείτε πάλι με την Α΄φάση.  :) Ευχαριστούμε, είστε υπέροχες! *THUMBS%%__%%UP*
Εγώ θα συνεχίσω την πρώτη φάση για άλλες 5 μέρες (6η σήμερα), γιατί δεν είμαι καθόλου σίγουρη για τον πελτέ ντομάτας που έφαγα.
Θα ήθελα επίσης να μοιραστώ κι έναν προβληματισμό μου μαζί σας και αφορά τα συστατικά προϊόντων που μπορεί να μην αναγραφονται στις συσκευασίες τους.
Για παράδειγμα, ο πολτός ντομάτας που πήρα δεν έγραφε στα συστατικά του, τίποτα άλλο εκτός από ντομάτα συμπηκνωμένη. Ούτε ζάχαρη, ούτε κιτρικό οξύ και είχε και την ένδειξη "χωρίς συντηρητικά".
Το θέμα είναι όμως ότι, ενώ τις πρώτες 3 μέρες, το πάλευα με τις λιγούρες, την 4η και 5η μέρα που έφαγα πελτέ είχα τρελαθεί για γλυκό! Σας λέω, θα έκανα τα πάντα για ένα μικρό κομματάκι σοκολάτα!
Μόνο αυτό σκεφτόμουν! Κρατήθηκα φυσικά, γιατί ήμουν σπίτι. Αν ήμουν έξω, δε θα είχα κρατηθεί.
Επίσης, σκεφτηκα, πώς είναι δυνατόν κάτι που είναι σε κονσέρβα και έχει ημερομηνία λήξης μετά από κάτι χρόνια, να μην έχει συντηρητικά.
Anyway, δε θα ξαναχρησιμοποιήσω πελτέ, αλλά θα ήθελα να διαβάσω και τις δικές σας απόψεις για το θέμα.

Α, επίσης, στο πρώτο πενθήμερο (έστω και με τον παλιοπελτέ) έχασα 3 κιλά!!!!!! ;D
Σίγουρα ήταν τόσα επειδή έχω πολλά κιλά να χάσω και είμαι στην αρχή, αλλά η χαρά μου είναι απερίγραπτη!
Σας φιλώ όλες!

επειδη με εβαλες σε σκεψεις κοιταξα κι εγω ενα χυμο ντοματας ,οχι πελτε,που εχω απο το λιντλ και γραφει -ελαφρως συμπικνωμενος χυμος ντοματας 99,5%και αλατι0,5% και τιποτε αλλο,ουτε συντηρητικα ουτε τιποτα.και ληγει στις 12\2012.τι να πω η΄οντως δεν εχουν συντηρητικα και προσθετα η΄μας δουλευουν... >:( >:(παντως εγω συνηθως χρησιμοποιω φρεσκια ντοματα που την κανω σαλτσουλα κι ετσι εχω το κεφαλι  μου ησυχο ;) ;)                                                                                                                                                                                                         αν αντεχεις να μεινεις λιγες μερες ακομα στην πρωτη φαση καντο σιγουρα θα σε βοηθησει με λιγουρες και κιλα  *THUMBS%%__%%UP*

Καλησπέρα κορίτσια. Τυχαία είδα τις συζητήσεις σας και θέλω να σας πω και εγω την εμπειρία μου από την συγκεκριμένη δίαιτα για να σας δώσω κουράγιο. Πέρυσι ταλαιπωρήθηκα πολύ από ένα μηνίσκο και ο γιατρός μου σύστησε να χάσω κιλά. Ετσι αποφάσισα να προσπαθήσω με την μέθοδο της μέτρησης θερμίδων να χάσω λίγα κιλάκια ωστε να πάψει να με πονάει το γονατο. Μια φίλη (πετσί και κόκαλο) μου έδωσε το βιβλίο με την διίαιτα μήπως με βοηθήσει. ΣΩΘΗΚΑ. Ξεκίνησα λοιπόν πέρυσι τέλος Απριλίου με 128 κιλάκια (ντρέπομαι και που το λέω αλλά είναι αλήθεια) και αυτή την στιγμή είμαι 85 και συνεχίζω! Τους τελευταίους δύο μήνες έχω κολλήσει γιατί όλο και κάνω ζαβολίτσες σαν να είμαι στην τρίτη φάση αλλά τώρα με την νηστεία μπήκα ξανά στον πρόγραμμα, βρήκα τον ρυθμό μου και πιστέυω ότι θα χάσω και τα υπόλοιπα. Γι αυτό λοιπόν κουράγιο και υπομονή και θα χαθούν τα παλιοκιλάκια που σας ταλαιπωρούν. Το βασικότερο σε αυτή τη δίαιτα είναι η ενέργεια που έχεις παρόλο που κάνεις δίαιτα και συνήθως είσαι πεσμένη , κουρασμένη και με τα νεύρα κρόσια.
Σε λίγες μέρες κλείνω τα 40 και νιώθω σαν δύο εικοσάρες που έλεγε η Βλαχοπούλου. Ασε που φαίνομαι και 10 χρόνια νεώτερη από πρίν. Την συνηστώ λοιπόν ανεπιφύλακτα. *THUMBS%%__%%UP*

Μπράβο Ελένη μου!!!! ΜΠΡΑΒΟ!!!  *KISSING* @}->--  3 κιλά είναι σούπερ!!!
Πάντως έχει να κάνει και με τον τρόπο παρασκευής, μην αγχώνεσαι. Η μαμά μου φτιάχνει σάλτσα ντομάτας και μέσα βάζει μόνο αλατοπίπερο. Τα βαζει σε γυαλινα βάζα (που τα εχει ζεστανει κλλπ, δλδ έχει μια διαδικασία) και μετα διατηρούνται εκτος ψυγειου σαν κονσερβα.
Εγώ έκανα βλακεία σήμερα. Έφαγα και βρώμη και μαυρο ρύζι, ενω πρέπει στην Α φάση να φας ένα από τα 2 από ότι διαβασα στο αγγλικό φόρουμ.
Επίσης, μάλλον η μελιτζάνα με πειράζει πολύ γιατι με στελνει κατ ευθειαν στην τουαλετα  :-[ , οπότε πρέπει να την κόψω.
Σήμερα πάντως πεινάω πολύ και έχω λιγουρα για γλυκό! Σκέφτομαι αν και πότε θα μπορέσω να φάω σταφίδες ή χουρμά για να τον βάλω σε βρώμη με γάλα  :o
Έχει κάνει καμία σας το τεστ για τη διατροφική δυσανεξία; Το σκέφτομαι, αλλά είναι πολύ ακριβό.



Μπράβο Κατερίνα!! Φοβερό αποτέλεσμα!
Δίνεις κουραγιο και σε εμάς :)
Εγώ έχω περισσότερα κιλά από ότι είχες εσύ! Το μόνο που άγχος με αυτη τη διατροφή είναι πως τα χάνεις σχετικα ατγα (σε σχεση εμ την Ατκινς υποτιθεται), και εγω χρειαζεται να χασω άμεσα τα πρωτα 20-25 για ιατρικούς λόγους που επειγουν. Ας δουμε πως θα πάει και σε εμένα  :)
Και πάλι μπράβο!

Γειά σας κορίτσια.Νέα στην παρέα και υπέρβαρη.Έχασα 14 κιλά από τον Ιούνιο με διαιτολόγο . Μια ζωή όλο δίαιτες . Είμαι εξαρτημένη από τη ζάχαρη.Μόλις πριν από λίγο έμαθα για τη δίαιτα Harcombe και μου κίνησε το ενδιαφέρον.Θα παραγγείλω το βιβλίο και θα ξεκινήσω . Είμαι σίγουρη ότι θα βρω τη στήριξη που χρειάζομαι από σας. Ευχαριστω .Καληνύχτα

καλησπερα κοριτσια ειμαι νεο μελος με πολλα παραπανισια κιλα εχω καποιες αποριες σχετικαμε αυτη τη διαιτα αν μπορειτε δωστε μου ενα παραδειγμα ημερησιου διαιτολογιου για την πρωτη φαση *IN%%__%%LOVE*javascript:void(0); @}->--

Κορίτσια καλησπέρα και καλή εβδομάδα,
Klairy13 καλώς ήρθες στην παρέα μας καλή αρχή και θα δεις ότι με αυτήν την δίαιτα όλα είναι δυνατά…..!!!!
Περίπου 2 βδομάδες πριν είχα κάνει άλλη  μια προσπάθεια να φτιάξω χορτόπιτα….. και στέφτηκε με επιτυχία…..!!!!!! πέρασα την συνταγή και η Ελίνα ήδη την έχει προσθέσει και στην σελίδα με τα επιτρεπόμενα φαγητά.
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5429&Itemid=49

μας έλειψες πολύ Ελινάκι….!!!!
Simoni μου να τα χαίρεσαι τα ζουζουνάκια σου και μπράβο που έχασες τα περισσότερα κιλά …..!!!!! τώρα όμως που κάνεις σωστή διατροφή και δεν θα ξαναπάρεις ……!!!!!!
Ελένη συγχαρητήρια είναι πολύ καλά τα 3 κιλά που έχασες αλλά μην συνεχίζεις την 1η φάση βέβαια εσύ ξέρεις τον εαυτόν σου, ξανασκέψου το είναι πολύ σκληρή διατροφή για 10 ημέρες αν θέλεις πρόσθεσε μερικές τροφές σιγά σιγά  κουράγιο μην το βάζεις κάτω και αν έχεις το βιβλίο διάβασε για ποια φαγητά πρέπει να αποφεύγουμε όταν έχουμε λιγούρες αν δεν το έχεις θα στις περάσω εγώ…!!!
Κορίτσια χυμό ντομάτας μπορούμε να χρησιμοποιούμε αλλά να έχει μόνο ντομάτα, αλάτι και κιτρικό νάτριο το οποίο το προσθέτουν μόνο αν χρειάζεται βέβαια εξαρτάται από την εταιρεία που τα βγάζει για αυτό πάντα να προσέχετε την ετικέτα. Πελτέ δεν έχω χρησιμοποιήσει  αλλά πήρα για να τον δοκιμάσω και θα σας πω …. !!!!
Νένα μην ανησυχείς και εγώ έκανα το ίδιο λάθος στην 1η φάση βρώμη και ρύζι την ίδια ημέρα και έχασα κιλά ..!!!! συμφωνώ με αυτά που σου γράφει η Simoni  μπορείς να πιεις κεφιρ και να φας άφθονο γιαούρτι ελαφρύ ή πλήρες. Όλα τα γιαούρτια που φτιάχνονται με καλλιέργεια γιαούρτης μπορούν να καταναλωθούν άφοβα. Το ζωντανό γιαούρτι το μετέφρασαν οι Άγγλοι έτσι γιατί δεν υπάρχει αντίστοιχη λέξη στα αγγλικά την πληροφορία αυτή την διάβασα από απάντηση της Ελίνας σχετικά με το γιαούρτι……. Το πρόγραμμα σου είναι μια χαρά  πολύ καλό!!! μπορείς να φτιάξεις αυγά βραστά, ομελέτα να τα συνοδεύεις με ελιές πιπεριές μπρόκολο, κρεμμύδι, μπισκότα βρώμης αντί για γάλα βάζεις νερό και γίνονται υπέροχα  υπάρχουν και σχετικές συνταγές….!!!!! Ότι σε ενοχλεί είναι και αυτό που σου δημιουργεί δυσανεξία και δοκιμάζοντας ύποπτες τροφές θα βρίσκεις αυτές που σε ενοχλούν και θα τις αφήσεις προσωρινά έξω από την διατροφή σου. Τα χρήματα που θα χαλούσες για την εξέταση κράτα τα για καινούρια ρούχα……!!!!! Υπάρχει σχετικό κείμενο και στο βιβλίο για αυτό το  θέμα.
Χαίρομαι που ξεκαθαρίσαμε το θέμα της σόγιας που τελικά είναι όσπριο και επίσης θα πρέπει να τρώγεται με φειδώ. 
Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή που μας έδωσες για φέτα τόφου θα την τιμήσω !!! αν θες πέρασε την στις συνταγές για να μην ψάχνουμε τις σελίδες πίσω.
Οι λιγούρες είναι αναμενόμενες προσπάθησε να τρως τόση ποσότητα  όση χρειάζεσαι για να μην λιγουρεύεσαι τα γλυκά και μην ξεχνάς το μυαλό μας παίζει πολλά παιχνίδια.
Κατερίνα μπράβο μας δίνεις κουράγιο  αλήθεια σε πόσο καιρό τα έχασες τα κιλά ?
Patroula καλώς ήρθες στην παρέα μας κάνει την καλύτερη κίνηση να αγοράσεις το βιβλίο θα σου λυθούν πολλές απορίες και εμείς εδώ είμαστε για να συζητάμε για την διατροφή αυτή.
MAGI70 ρίξε μια ματια στις πρωτες σελίδες υπάρχουν πολλά παραδείγματα και αν δεν καταλαβαινεις κάτι το συζητάμε....!!!!!
Ελπίζω να μην σας ζάλισα....
Φιλιά πολλά και καλό κουράγιο !!!!!
  @}->-- @}->-- @}->--

Βούλα, είσαι αστέρι!!! Καλά, η πίτα είναι έργο τέχνης οπτικά :)
1/2 φλιτζανι λάδι είναι πολύ; Εξαρταται βεβαια πόσα κομματια βγαζει, ε;
Θα ψάξω οπωσδήποτε να βρω τη συνταγη για τα μπισκότα βρώμης. Στη δεύτερη φάση, υπάρχει όριο για τα όσπρια;
(Δεν ξέρω πως να ανεβάζω συνταγές Βούλα μου, αλλά αυτη τη βρήκα σε ένα χορτοφαγικό σάιτ και προοριζόταν να μπει σε σπανακόπιτα αντι για φετα).

Μόλις είδα τη συνταγή για τα μπισκότα βρώμης!!! Δηλαδή στη δευτερη φάση μπορούμε να φάμε σταφίδες και χουρμαδες;;  :o ;D xD
Θα ήταν ωραια και με ξυσμα λεμονιου ή πορτοκαλιού. Ε;

Καλημέρα κορίτσια και καλώς ήρθατε καινούργιες φίλες!!!!!! :-* :-*
Εγώ ακόμη μια βδομάδα σταθερή στα 74 κιλά (είμαι κι αδιάθετη βέβαια), αλλά δεν με απασχολεί καθόλου!!! Είμαι τόσο χαρούμενη
που και πάλι ξαναφοράω κάποια ρούχα που είχα να φορέσω καιρό, που δε με χαλάει τίποτα. Σιγά-σιγά, θα χαθούν και τα υπόλοιπα,
που θα πάει!!  ;D ;D
Σήμερα ξεκινάει και η μητέρα μου τη διατροφή, που έχει βέβαια καμιά 15αριά παραπανίσια κιλά, είναι όμως και διαβητική. Μετά τη δική
μου παρότρυνση, και που με βλέπει να κρατάω μια δίαιτα τόσο καιρό χωρίς να τη χαλάω ή να ζηλεύω, αποφάσισε να την ξεκινήσει
και αυτή, με σκοπό να χάσει βέβαια κάποια κιλά, αλλά πρωτίστως να πέσει λίγο το ζάχαρο. Είμαι σίγουρη γι'αυτήν την επιτυχία!!!
Σήμερα θα φάμε με τη μαμά παρέα, μπριάμ..Καλή αρχή μανούλα!!!!!!! :-* :-*
Σας φιλώ κι εσάς και τα ξαναλέμε σύντομα!!!!!

καλημερα σε ολες τις ομορφες κοπελες! :D :DΣτρουμπουλο θα σε απογοητεψω αλλα σταφιδες και χουρμαδες δυστυχως δεν μπορεις να χρησιμοποιεις γιατι ειναι αποξηραμενα φρουτα αρα επεξεργασμενα αρα  διαγραφη για την ωρα.οταν με το καλο μπουμε πια στην τριτη φαση της συντηρησης αν θελεις που και που μπορεις να ξανατρως.κι εμενα μ'αρεσουν πολυ αλλα ... :( :(               βρηκα ενα παραδειγμα διατροφης   απο το βιβλιο για μια ημερα γιατην δευτερη φαση.μπορει να σας βοηθησει λιγακι. ^^1.πρωτα απο ολα φρουτα,το καλυτερο καθαρτικο μολις ξυπνησεις το πρωι,οσο θελεις.    2.πρωινο.φυσικη βρωμη χωρις ζαχαρη με απο η'ημι-αποβουτυρωμενο γαλα,η' νερο αν σε πειραζει το γαλα,οσο θελεις.    3.μεσημεριανο. οποιοδηποτε κρεας ,ψαρι,τοφου,η΄αυγα με οτι λαχανικα η'σαλατα θελεις.Σαρκωδη φρουτα και φυσικο ζωντανο γιαουρτι για επιδορπιο.     4.βραδινο. καστανο ρυζι με λαχανικα στον ατμο η' ζυμαρικα ολικης αλεσεως με σαλτσα ντοματας.που και που ενα ποτηρι κρασι.      κολατσιο.φρουτο η' τυρι αν πρεπει να φας κατι ενδιαμεσα στα γευματα.πιστευω να βοηθησα λιγακι :D   καλη αρχη και στην μανουλα σου Κωστανς *THUMBS%%__%%UP*

voulaskl Αν αφαιρέσω τους δυο τελευταιους μήνες που είμαι σταθερή  , εχασα 43 κιλά σε 7 μηνες. Βέβαια επειδή είχα πολλά παραπανίσια κιλά , τα πρώτα φεύγαν σαν το νερό . Οσο πλησιάζεις στον στόχο σου δυσκολεύουν λίγο τα πράγματα αλλά δεν πρέπει να το βάζουμε κάτω.

Καλημέρα κορίτσια,
Νένα μου σε ευχαριστώ πολύ ….!!!!!  το φύλο ήταν εύπλαστο δεν με παίδεψε καθόλου  αλλά έγινε και πολύ νόστιμη…!!! Σύνολο μου πήρα 20 λεπτά για να την φτιάξω και 50 λεπτά για να την ψήσω. Το «κέντημα» το έκανα  για να με βοηθάει και η μικρή μου σεφ, τα μπαλάκια και τα σκουληκάκια τα έφτιαξε η Κωνσταντίνα μου ….!!!!και εγώ τα φύλα και  το σχέδιο….. όσο για το λάδι σκέψου ότι είναι περίπου 10 κουταλάκι της σούπας και βγήκαν  ~12 κομμάτια  αν προσθέσουμε και το λάδι που βάζουμε περίπου 2-3 κουταλιές  άρα έχουμε σύνολο 12-13 κουταλάκια της σούπας λάδι έτσι σε κάθε κομμάτι αναλογεί  περίπου  1 κουταλιά της σούπας λάδι….!!!! Επειδή οι πίτες (με αλεύρι)  θέλουν πολύ λάδι δεν είναι και ότι καλύτερο να τις  τρώμε συχνά  αλλά νομίζω ότι μια κουταλιά είναι καλή αναλόγια ….?για την επόμενη φορά θα δοκιμάσω με λιγότερο λάδι και θα σας πω…
Γενικά στην 2η φάση δεν επιτρέπονται τα αποξηραμένα φρούτα γιατί τα θεωρεί επεξεργασμένους υδατάνθρακες  οι ξηροί καρποί δεν επιτρέπονται  γιατί περιέχουν σημαντικές ποσότητες υδατανθράκων, πρωτεΐνης και λίπους όπως ξέρουμε ο συνδυασμός και των 3ων δημιουργεί αποθήκευση λίπους όταν βάζω σταφίδες και  καμιά φορά παίρνω και μουσλι αντί για σκέτη  βρώμη θεωρείται «κλέψιμο» αλλά προτιμώ ένα υγιεινό κλέψιμο παρά να φάω επεξεργασμένο υδατάνθρακα.
Το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού σίγουρα θα δώσει πολύ ωραία γεύση και άρωμα….!!!!!! Ευχαριστώ πολύ θα το συμπληρώσω και στην συνταγή.
Θα σε βοηθήσω αν θες να περάσεις την συνταγή ή θες να την περάσω εγώ με το δικό σου nickname? 
Κατερινάκι ΤΕΛΕΙΑ .....!!!!!!  μου έδωσες πολύ κουράγιο .... εγώ την κάνω εδώ και 3 1/2 μήνες  και έχασα τα 27.5 κιλά αλλά με "υγιεινές κλεψιές" ήμουν και άρρωστη με αντιβίωση και κορτιζονουχα φάρμακα που επιβραδύνουν την απώλεια βάρους  όσο για το αργά όταν θα φτάσω σε ένα καλύτερο σωματικό βάρος δεν θα με νοιάζει καθόλου γιατί έτσι και αλλιώς αυτην την διατροφή θα την κρατήσω για πάντα και θα κάνω μερικές "κλεψιές" και πάντα υγιεινές …..!!!!
Constance καλή επιτυχια στην μανούλα σου και απο εμένα .....!!!!!!
φιλιά πολλά.
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Βούλα μου, ναι να την περάσεις αν δεν σου είναι κόπος! Να δώσεις και μια μεγάλη αγκαλιά με ένα γλυκό φιλί στο Κωνσταντινάκι :)  *KISSING*
Κονστανς, καλή επιτυχία και στη μάμα σου :)
Διαβάζω ακόμη το βιβλίο, δεν το έχω τελειώσει. Όμως εκεί που νομίζω πως τα ξεκαθάρισα, μπερδεύομαι πάλι. Στο πρόγραμμα που παρέθεσε η Σιμόνη, έχει μεσημαριανό κρέας ή αυγά (δλδ λίπος) μαζί με σαρκώδη φρούτα (δλδ υδατάνθρακες). Αφου δεν επιτρπετε ο συνδυασμός. (Τι δεν κατάλαβα πάλι;  :-|)
Βούλα μου, νομίζω ένα κουταλι της σούπας για κάθε κομμάτι, είναι οκ. Έτσι δεν είναι; Τουλάχιστον αν φας 1 κομμάτι με γιαουρτάκι με χαμηλά λιπαρά, ή 2 κομμάτια με γιαούρτι αλλα χωρίς σαλάτα. Θα την κάνω αμέσως μόλις μπω στη β φάση. Μου έλειψαν οι πιτούλες. Ποιό αλέυρι χρησιμοποιέις εσύ; Στο μαγαζι με τα βιολογικα είχαν έλλειψη σε μαυρο αλεύρι και δεν αγόρασα ακόμη.

Νενα μου πολύ ευχαρίστως μόλις έρθει το ζουζουνάκι μου θα της τα δώσω.  *KISSING* *KISSING*
Η Constance υποθέτω ότι ήθελε να πει ότι για απογευματινό μπορείς να φας φρούτα και γιαούρτι … δηλαδή μετά από 3-4 ώρες αν όμως θες να φας φρούτο θα πρέπει να κάνεις γεύμα με υδατάνθρακες και πρώτα να φας το φρούτο και μετά το φαγητό πχ μπορείς να φας γιαούρτι με φρούτο και μετά να φας μια μακαρονάδα με σάλτσα ή οποιανδήποτε άλλο υδατάνθρακα. Μια άλλη περίπτωση είναι να φας το φρούτο σου μια ώρα πριν από το γεύμα πρωτεΐνης. Ελπίζω να μην σε μπέρδεψα περισσότερο......
Έτσι ακριβώς είναι πολύ καλά τα λες όμως αν θες μπορείς να φας και την σαλάτα σου αλλά με περιορισμένο λίπος.
Αλεύρι χρησιμοποιώ το Αλλατίνη ολικής άλεσης από το supermarket  βασικά παίρνω όποιο βρω.
θα περάσω και την συνταγη σου....δεν ειναι καθόλου κόπος!!!!
φιλάκια πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Γενικά αυτή η δίαιτα είναι η πιο εύκολη δίαιτα που έχω κάνει!  Ουσιαστικά είναι τρόπος διατροφής και σε μαθαίνει χρήσιμα πράγματα για το σώμα σου και για το τι σε επηρεάζει...

Όταν είχα κολλήσει και εγώ σε αυτήν την δίαιτα με συμβούλεψαν από το forum της Zoe να μειώσω τους υδατάνθρακες στους 20, για κάποιο διάστημα!  Και είχε αποτέλεσμα!

Τώρα επειδή το σώμα μου είχε συνηθίσει αυτό το είδος διατροφής, το έκανα πάνω από 1 χρόνο, αναγκαστικά επέλεξα να κάνω άλλη δίαιτα προκειμένου να χάσω τα τελευταία 6 κιλά που μου έχουν απομείνει.

Αλλά θα γυρίσω πάλι στην Zoe, γιατί σε μαθαίνει να τρώς και όχι μόνο να κάνεις δίαιτα!

stroumpoulo συγνωμη αν σε μπερδεψα.εννοει οτι τρως γιαουρτι πληρες με λιγες φραουλες μετα απο γευμα λιπαρων.σαν γλυκο το εννοει,σαν επιδορπιο :)αν πας στην απαντηση 8 στην πρωτη σελιδα τηςcmd γραφει για παγωτο με γιαουρτι φραουλες και κρεμα γαλακτος μετα απο γευμα λιπαρο.αρα ειμαστε ενταξει ,και προφανως οι λιγες φραουλες δεν μας επηρεαζουν . δεν το χει σαν απογευματινο οπως ειπε η Βουλα.κι εμενα μου κανε εντυπωση στην αρχη  αλλα μετα το καταλαβα.υπαρχει και στις συνταγες της διαιτας και γραφει οτι ειναι στα λιπη πρωτεινες,δες το αν θελεις! *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP*που θα παει θα τα μαθουμε ολα!  απορια.τι σημαινει μειωνω τους υδατανθρακες στο 20 αν κολλησω? ???δηλαδη  τους μειωνω πολυ αισθητα συμφωνα με την  διαιτα ατκινς πχ? :(

Marikaki καλώς ήρθες στην παρέα μας
Αλήθεια πόσα κιλά έχασες ? και όταν λες 20 υδατάνθρακες τι εννοείς? 20 μερίδες υδατάνθρακες η υπάρχει άλλο μέτρο?
simoni μου τελεια θα έχουμε και επιδόρπιο δεν το θυμόμουν υπέθεσα οτι ηταν το απογευματινο....!!!!! :-[

χα!χα!χαμος!τι ειναι αυτο το καινουργιο παλι με τη μετρηση των υδατανθρακων? ??? ???βοηθειαααααα!!! ;)

Οι υδατάνθρακες μετρούνται με γραμμάρια! Είναι περίπου σαν να κάνεις την φάση 1 της Zoe με λίγο γιαούρτι και καθόλου ρύζι.  Εκεί περίπου πιάνεις τα 20 γραμμάρια ημερησίως.   Ναί είναι σαν την Ατκινς μόνο που την κάνεις για λίγο μέχρι να ξεκολλήσεις!  Επίσης στο forum, αυτό που λένε οτι βοηθάει όταν κολλάς είναι να ξανακάνεις την φάση 1. 

Γενικά πρέπει να βρείς τι είναι αυτό που σε κολλάει! Πολλοί λένε οτι τους κολλάει το γάλα και τα τυριά!  Πρέπει να πειραματιστείς λίγο με τον εαυτό σου και να βρείς που έχεις δυσανεξία και ποιά είναι η τροφή που ξυπνάει το μικρόβιο (candida) και θέλεις να φάς τα πάντα!

Ακόμα, δεν ξέρω αν αναγράφεται κάπου στις αναρτήσεις σας, αυτό που επιτρέπεται, και εμένα προσωπικά με βοήθησε πολύ είνια η μαύρη σοκολάτα με πολύ κακάο! Την έβρισκα στο liddl με 81%.  Μην φανταστείτε οτι έτρωγα πολύ, 1-2 πλακάκια ημερησίως, αλλά κάτι ήταν και αυτό!
Αυτή μπορείς να την φάς μετά από γεύμα λιπαρών.


Ελπίζω να σας βοήθησα και να μην σας μπέρδεψα!

Ααα Σιμόνη μου, να η ευκαιρία να ανταποδώσω τη βοήθεια που μου δίνετε! :)
Είμαι εξπερ στη low carb διατροφή μιας και έκανα την Άτκινς.
Βουλίτσα μου, όχι δυστυχώς δεν εννοεί 20 μερίδες υδανθρακες αλλά 20 γραμμάρια.
Για παράδειγμα, μια μέτρια ντομάτα έχει 5 γραμμάρια υδατάνθρακες αλλά αφαιρούμε τις φυτικές ίνες και έχουμε καθαρούς υδατανθρακες (αυτους που μετράμε) 3.5
Αυτό το site https://www.carbs-information.com/carb-vegetables/carbs-in-tomato.htm έχει πολλές πληροφορίες σχεδόν για όλα τα φαγητά. Γενικά, όταν το όριο των υδ. είναι 20 τρεφόμαστε κυρίως με ίπη-πρωτείνες και με λ΄γα λαχανικά με χαμηλούς υδατανθρακες (κυρίως πράσινα). Αποκλείονται όμως τα όσπρια και τα φρούτα γιατί έχουν πολύ περισσότερους υδατάνθρακες.
Ελπίζω να μη σας χρειαστεί γιατι εμενα με κούρασε πάρα πολύ η έλλειψη φρούτων και οσπρίων.
(Τελικά με τα όσπρια, υπάρχει όριο στη β φάση;)

Μαρικάκι γραφαμε ταυτόχρονα μάλλον :)
Εσύ ποσα κιλά έχασες και σε πόσο χρόνο πριν κολλήσεις;
Επίσης, αυτη η σοκολάτα που λες, δεν εχει ζαχαρη;
[
Κάνω τροποποίηση, να προσθεσω κάτι. Για να μη μας μαλώσουν πως γράφουμε συνέχεια μηνύματα, αυτο το τσατ που είδα σε προηγούμενες σε λίδες, που υπάρχει;

Έχει ζάχαρη ελάχιστη και στο βιβλίο της έλεγε οτι επιτρέπεται να καταναλωθεί με λιπαρό γεύμα!!!   Αλλά και πάλι επαναλαμβάνω μόνο αυτή που έχει μεγάλη ποσότητα κακαό (dark chocolate 81% και πάνω)
Παρακάτω είναι το link από το επίσημο site της Zoe:
https://www.theharcombedietclub.com/forum/

To θέμα είναι οτι θέλει συνδρομή για να γράψεις , αλλά μπορείς να διαβάσεις πολλά θέματα και να ταυτιστείς με αρκετούς Ηarcombers. 

Λοιπόν είχα χάσει 10 κιλά σε 6 μήνες.  Δηλαδή από 78 είχα πάει 68... πόντους βέβαια πολλούς περισσότερους!  Δηλαδή στα 68 φαινόμουν σαν 63!  Γενικά εμένα ο μεταβολισμός μου είναι γενικά αργός, οπότε έμεινα πολύ ευχαριστημένη για το αποτέλεσμα!

Στους 6 μήνες κόλλησα, αλλά εντάξει άρχισα να κάνω και ατασθαλίες!!! (για να λέμε και του στραβού το δίκιο) <_<

Ότι άλλο θέλετε στην διάθεσή σας!

Θα μπω στο φόρουμ, αλλά πρέπει να τελειώσω και το βιβλίο άμεσα γιατί έχω πολλές απορίες, κυρίως για τη δυσανεξία.
Είμαι στην τρίτη μέρα της Α φάσης και είναι και η τρίτη μέρα με πονοκέφαλο, ναυτία και διάρροια. Δεν ξέρω αν είναι διαδικασία αποτοξίνωσης (αν και εγω έχω 2 μήνες τουλάχιστον να φαω αλευρι και ζάχαρη, πλην μιας μέρας παρασπονδία) αφού έκανα την Άτκινς, ή αν είναι κάποια δυσανεξία. πχ στο γιαούρρτι που ειναι το μονο που τρωω καθημερινα και πολύ.
Έχει συμβει σε καμια κάτι παρόμοιο, ή έχει διαβασει κάτι σχετικά;

Έλα ρε Νένα, τόσο άσχημη αντίδραση είχε σ' εσένα? Πονοκέφαλο είχα πάντα τις πρώτες μέρες δίαιτας, αλλά μ' αυτήν δεν είχα. Προσπάθησες να φας λίγο στεγνά?
Μήπως να σταματούσες και τα γαλακτοκομικά για 2 μέρες και να δεις πώς θα είσαι?
Αν συνεχίσεις έτσι, θα πρότεινα να επισκεφτείς γιατρό, μήπως είναι κάτι άλλο και δεν είναι από τη διατροφή.

Stroumpoulo μην ανησυχείς τουλάχιστον για τους πονοκεφάλους!  Είναι σύνηθεις για την 1η φάση!!  Για τα υπόλοιπα το βλέπω για καμία ιωσούλα!!! Πάντως την αποτοξίνωσή σου θα την κάνεις! @}->--
Εμένα πάντως μου προκαλούσε πονοκεφάλους η έλλειψη καφείνης.  Δεν μπορούσα χωρίς καφέ, αισθανόμουν άρρωστη! *THUMBS%%__%%UP*

Θα σταματήσω τα γιαούρτια και θα δούμε... Τι να πω...  :(

stroumpoulo mpes ligo sto chat

Αχ καλέ μάθετε μου που είναι το τσατ!
Το βρήκα και είμαι μέσα!! Αλλά είμαι μόνη μου. Θα το αφησω ανοιχτό όμως. Ελπιζω να κανει ήχο αν μου μιλησει καμια :)

καλησπερα κοριτσια εχω μια απορια  στην πρωτη φαση επιτρεπεται ο ελληνικος  σκετος καφες? σουπιες με σπανακι? τυρι απο της γιαγια μου πυ το φτιαχνει μονη της? πολλα ρωτησα  συγνωμη  *IN%%__%%LOVE* :'(

Σιγά τα πολλά! Εγω να δεις τι ρωτάω :)
Ο καφές κανονικά απαγορεύεται, αλλά νομίζω η Βούλα πίνει έναν (δεν θυμαμαι καλά). Υπάρχει και ελληνικός ντεκαφεινέ πάντως.
Σουπιές με σπανάκι, είναι οκ αλλά τυρί όχι (δυστυχως).
Καλή αρχή και σε εσένα!! :) *THUMBS%%__%%UP*

σκεπτομαι να παρω το βιβλιο για να την κατανοησω καλυτερα τυρι δεν επιτρεπεται σε καμια φαση?  :-\

Επιτρέπετε από τη Β και μετά. Το βιβλίο είναι πολύ βοηθητικό.

Έχω φοβερό πονοκεφαλο και τα μόνα παυσιπονα που εχω εδω, είναι ντεπόν που διαλυονται στο στομα και εχουν κατι γλυκαντικά. Οποτε δεν μπορω να παρω :(

Καλημέρα,

Stroumpoulo και εγώ είχα μπεί στο chat και περίμενα, αλλά δεν βρήκα καμία!   :P
Είχα φτιάξει και δωμάτιο με την ονομασία Harcombe! Ελπίζω την επόμενη φορά να τα καταφέρουμε!

Ο καφές κανονικά απαγορεύεται σε όλες τις φάσεις γιατί προκαλεί λιγουρίτσες!
Εγώ πάντως επειδή χωρίς καφέ είμαι άρρωστη, έπινα κανονικά στην 2η φάση και είχα ταράξει τους capouccino!(χωρίς ζάχαρη φυσικά)

Το τυρί επιτρέπεται στην 2η φάση μαζί με λιπαρά! Τα άσπρα τυριά με τα χαμηλά λιπαρά, αν θυμάμαι καλά, δεν προτείνονται.

 8)

Καλημέρα κορίτισια,
Νένα μου περαστικά σου και εγώ έχω ένα τρομερό πονοκέφαλο μπούκωμα με πονάει όλο μου το σώμα λες και  έσκαβα όλο το βράδυ πάλι αρρώστησα…… Βέβαια ο δικός σου πονοκέφαλος είναι καθαρά από την έληψει καφεΐνης κάνε λίγο υπομονή θα περάσει
Γενικά στην πρώτη φάση δεν έπινα καφέ δοκίμασα ελληνικό χωρίς καφεΐνη και δεν μου άρεσε καθόλου. Την κατά βρήκα με τα διάφορα αφεψήματα που κάνουν και καλό. Στην 2η φάση πίνω καφέ μόνο το πρωί αλλά όχι συχνά γιατί μου φέρνει λιγούρες.
Τώρα που το θυμήθηκα να σου πω ότι και εγώ είχα πρόβλημα στην αρχή με τις τροφές  αλλά δεν κατάφερα να καταλάβω ποια με πειράζει. Τώρα ποια δεν έχω πρόβλημα και τρώω τα πάντα. Ίσως να είναι η αρχή μέχρι να συνηθίσει ο οργανισμός.
φιλιά πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Γειά σας και πάλι. Εγώ το βιβλίο έχω διαβάσει αλλά από ότι κατάλαβα κάποιες είναι πιο ενημερωμένες γιαυτό θέλω να ρωτήσω κάτι  για το μέλι. Το Νιόβιο που γράφει το βιβλίο ότι έχει το μέλι, τι ακριβως είναι? Εγώ πάντως θεώρησα ότι το μέλι του χωριού ή το βιολογικό δεν θα πρέπει να έχει πρόσθετα και το συμπεριλαμβάνω στη δίαιτα. Κάνω λάθος? Αν το έχει ψάξει καμια σας , ενημερώστε με παρακαλώ. Τώρα όσον αφορά τα 20γρ. υδατάνθρακες που γράφετε παραπάνω, για μας που νηστεύουμε είναι μάλλον δύσκολο την περίοδο της νηστείας να φάμε μόνο 20 γρ. υδατάνθρακες γιατί μόνο αυτοί μας μείναν.

Το μέλι δεν το πρότεινε η Zoe γιατί είναι δύσκολο λέει να βρείς χωρίς προσθετικά και γενικά νομίζω οτι αυξάνει απότομα τον γλυκαιμικό δείκτη και προκαλεί το σκουλήκι (candida).  Αυτό που είχε προτείνει ωστόσο είναι η μαρμελάδα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη η οποία είναι πολύ γευστική και έχει διάφορες γεύσεις να διαλέξεις!!

Ξέρω σε περίοδο νηστείας η δίαιτα είναι πολύ δύσκολη.  Και Η Zoe φυτοφάγος είναι οπότε σαν να κάνει νηστεία είναι και αυτή!!!

Τα 20 γρμ υδατάνθρακες το είχα προτείνει μόνο σε περίπτωση που έχει κάποιος κολλήσει.  Δεν μιλάει πουθενά η Ζοe για μέτρημα υδατανθράκων για να είμαστε ξεκάθαροι.

Γειά σας κουκλάρες!
Βουλίτσα μου, ίσως να με πείραξαν οι μελιτζάνες γιατι όντως με πειράζουν και διάβασα πως στην τροφική δυσανεξία, μπορεί να εμφανισεις συμπτωματα μετα απο 1-2 μερες. Ο πονοκέφαλος δεν ξέρω σε τι οφειλόταν, ίσως επειδή τρώω λίγο. Αλλά σίγουρα όχι στην έλλειψη καφείνης γιατί έχω κόψει τον καφέ εδώ και ένα χρόνο. Πίνω μόνο βότανα (με τα οποια εχω ασχοληθει και πολύ), αλλά είναι ακριβώς όπως τα λες. Θυμάμαι τους φοβερούς πονοκεφάλους που είχα όταν έκοβα τον καφέ.
Κατερίνα, έχεις δίκιο είναι πολύ δύσκολο να μείνεις στους 20 υδ. σε νηστεία γιατί δεν μπορείς να φας ούτε παράγωγα ζώων, οπότε είναι σχεδόν αδύνατον.
Για το μέλι, δεν ξέρω γιατι η ανεπρόκοπη ακόμη δεν τελείωσα το βιβλίο. Μου κάνει εντύπωση όμως να επιτρέπετε έστω και χωρις πρόσθετα. έτσι κι αλλιως, είναι ευκολο να βρει καποιος αγνο μέλι σε μαγαζι με πιστοποιημένα βιολογικα. Αυτό που λέει το Μαρικάκι, που ακουγεται πιο πιθανό. Δηλαδή οτι απαγορεύεται γιατι ανεβαζει απότομα το γλυκαιμικό δείκτη.
Μαρικακι επιτρέπει μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη; σε ποια φάση; Η darfour που ειναι η αγαπημενη μου μαρμελαδα, ειναι χωρις ζαχαρη και γλυκαντικά, απλά με χυμό φρούτων (αρα οχι στη β φάση, ε;). Ξερεις καποια μάρκα μαρμελάδα χωρίς ζαχαρη
Βρε κορίτσια, όμως έχω απορίες. Δεν επιτρέπει χουρμάδες γιατί δεν ειναι στην αρχικη τους μορφή. Πατατες με τη φλουδα γιατι αλλιως το θεωρεί επεξεργασμένο υδατανθρακα. Τότε με αυτη τη λογικη θα έπρεπε να τω τρωμε όλα με τη φλουδα. Λεμονι, πορτοκάλι, μπανάνα. κλπ. Δεν καταλαβαίνω γιατι ο διαχωρισμός.
Επίσης, κάτι βασικό. Μπορώ την Παρασκευή που θα είναι η πρώτη μέρα της β φάσης να φάω μπανανα το πρωί και γίγαντες με χόρτα για μεσημέρι; Έχουμε όριο στα όσπρια στη β φάση;

Βασικά, θέλω να κάνω την Παρασκευή το πρωί πόριτζ! (Θα σας πω και τη συνταγη)

Νένα μου μήπως είναι καμία ιωσουλα …… ότι και να είναι περαστικά, αλλά γιατί δεν τρως καλά? Εκμεταλλευόσουν την κατάσταση και φάε τόσο όσο χρειάζεσαι.
Το μέλι αν και καλός επεξεργασμένος υδατάνθρακας τρώγεται μόνο σαν «κλεψιά» και από δική μου εμπειρία να μην τρώτε πολύ ποσότητα και κάθε μέρα γιατί μετά θα έχετε λιγούρες. 
Δεν κάνει κάποιο διαχωρισμό λέει ότι τρώμε τα φρούτα  με την σάρκα τους όπου μπορεί μπορεί να φαγωθεί η φλούδα.
Το πρόγραμμα του γράφεις για την Παρασκευή είναι μια χαρά αλλά μήπως θα πρέπει να προσθέσεις μετά το φρούτο και 1 πιάτο Quaker με γάλα ή γιαούρτι με φρουτο ή  άλλο υδατάνθρακα? Ένα ωραίο πρωινό είναι και τα pancakes πολύ γευστικό!!!! Για τα όσπρια δεν έχω διαβάσει κάποιο περιορισμό σε ποσότητα  αλλά να μην τρως κάθε μέρα γιατί αποκτήσεις νέα δυσανεξία.
Κορίτσια αυτήν την εβδομάδα έκανα αρκετές «κλεψιές» …. όχι υγιεινές και είδα ότι ξεκίνησαν οι λιγούρες. ....Για έχουμε καλά αποτελέσματα θα πρέπει να κάνουμε ποιο συνειδητές επιλογές…..
Σκέφτομαι να φτιάξω ατομικές μπαγκέτες ολικής άλεσης για να έχουμε και σάντουιτς να τρώμε με υδατάνθρακες. Καμιά ιδέα για να γίνουν αφράτες?
φιλιά πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

 

Το πρόγραμμα σου  stroumboulo για την Παρασκευή νομίζω ότι είναι μια χαρά. Εγώ την κάνω τόσους μήνες και διαπίστωσα ότι τόσο καιρό έκανα καποια λαθάκια. Παλι καλά που έχασα τόσα κιλά παρολα αυτά.Τώρα που το σκέφτομαι τελευταία που έχω κολλήσει τρώω κατι αυτοσχέδια μπισκότα με αλεύρι ολικής αλλά και με λάδι που το βάφτιζα υδατάνθρακα η "έξυπνη" επειδή είναι φυτικό :-S.Για να μην πω για το ψωμί με την πάστα ελιάς για πρωινό!!!! Κομμένα από σήμερα. Πάντως εγω το μέλι μέχρι τωρα το έβαζα και στο τσάι και στο ψωμί και δεν μου έφερνε καμιά λιγούρα μετα. Οσον αφορά τις πατάτες κι εγω δεν το καταλαβαίνω το θέμα με τις φλούδες και γι αυτό τις καθαρίζω. Πιστεύω οτι ισως η κουζίνα της Harcombe  δεν έχει ωραιότατες πατάτες σαλάτα ή φούρνου και ξέρουν μόνο τις ψητές με τη φλούδα και τηγανιτές και γι αυτό συστήνει τις πρώτες.

Κατερίνα μου σε πόσο καιρό έχασες τα κιλά;
Βουλίτσα θέλω να φάω επιτέλους Πόριτζ την Παρασκευη που το λατρεύω!!
Θα κάνω τροποποίηση να γραψω τη συνταγούλα.

Πόριτζ με μήλο ή μπανάνα

1 ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά
3-4 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης (κουάκερ)
1 μικρη μπανάνα ή μήλο κομμένο σε κυβάκια
1 κουταλάκι τοου γλυκου μέλι (σαν κλεψια)  Εγω μελι δεν θα βάλω ακόμη.
κανέλα


Βάζω το γάλα σε μία μικρή κατσαρόλα να βράσει μαζί με τις νιφάδες βρώμης και τα κομματάκια μήλου σε μέτρια φωτιά.
Ανακατεύω συνεχώς μέχρι να πήξει.
Σερβίρω σε ένα μπολ και ρίχνω το μελάκι.
Προσθέτω και κανέλα κατά προτίμηση.

Κορίτσια, θέλετε να δώσουμε μια μέρα ένα "ραντεβού" να μπούμε στο τσατ;

Κατερινάκι τώρα κατάλαβα ….!! νόμιζα ότι επιτρέπεται γιαυτό σε ρώτησα στο chat
μολις μπηκα και γυρισα να σου το πω ειχες φυγει...
ποτε μπορεις να μπεις?

stroumpoulo κι εγω το φτιαχνω το ποριτζ,δεν ηξερα οτι το λενε ετσι,με τη διαφορα οτι βραζω πρωτα το γαλα και οταν φουσκωνει το τραβαω απο το ματι της κουζινας και μετα προσθετω τη βρωμη  και το αφηνω σκεπασμενο το κατσαρολακι για περιπου 5 λεπτα,για να φουσκωσει η βρωμη.αυτο το κανω μονο και μονο για να μην καθομαι πανω απο το κατσαρολακι και ανακατευω συνεχεια *THUMBS%%__%%UP*γιατι αν βαλεις απο την αρχη τη βρωμη πρεπει να ανακατευεις συνεχεια ,ασε που κολλαει και μετα δυσκολευει το καθαρισμα...καθαρα λοιπον για πρακτικους λογους ;)βαζω κι εγω μπολικη κανελα και προσθετω μερικες φορες κομματακια μηλου που εχω ηδη βρασει,σαν κομποστα δηλαδη.ειναι πολυ γευστικο :)για τα οσπρια που ρωτουσες πρεπει να καταναλωνονται με μετρο γιατι μπορει αλλιως παλι και αυτα να προκαλεσουν τροφικη δυσανεξια αρα λιγουρες και τα συναφη >:(κοριτσια εγω απο αυριο θα το γυρισω για λιγες μερες σε πρωτη φαση αλλα αυστηρη,ισως και καθολου ρυζι,γιατι δεν χανω τιποτα.ισως παω στην ατκινς για 3-4 μερες,αποκλειεται παραπανω ουτως η αλλως δεν αντεχω πολλες στερησεις μπας και ξεκολλησω γιατι νιωθω οτι κανω συντηρηση δεν εχω κατεβει ουτε γραμμαριο.μηπως η διαιτα δουλευει σε πολλα κιλα,και δεν με πιανει,η' κανω κατι λαθος ειλικρινα δεν ξερω. ???το σιγουρο παντως ειναι οτι ειναι μια πολυ καλη διατροφη που οπωσδηποτε θα ακολουθω σε γενικες γραμμες απλα νιωθω οτι στην προκειμενη φαση που βρισκομαι πρεπει να κανω κατι πιο δραστικο για να δω αποτελεσμα. :)αντε να δουμε...θα σας ενημερωνω,δεν εχω σκοπο να αλλαξοπιστησω για πολυ *THUMBS%%__%%UP*

simoni μου κάνε πάλι την 1η φάση και βλέπεις μετά ίσως να έχεις λίγα κιλά για αυτό να μην χάνεις απο πόντους πως πάς?
καμία φορά χάνεις αν κάνεις και καμία κλεψιά γίνεται κάτι σαν σοκ στον οργανισμό που έχει συνηθίσει αυτή την διατροφή. Φάε κανονικά μια μέρα και ξεκίνα την 1η φάση.

καλησπερα κοριτσια πηρα τη μεγαλη αποφαση αυριο ξηκιναω!πρωι γιαουρτι προβειο με νιφαδες βρωμης μεσημερι κοτοπυλο και σαλατα βραδυ αυγο βραστο και σαλατα σωστα?συγνωμη που σας ζαλιζω  *IN%%__%%LOVE*

εφαγα ηδη ενα κομματι χαλβα που το εβλεπα εδω και μια βδομαδα και τελικα...το χλαπακιασα *THUMBS%%__%%UP*αντε απο αυριο γερα! :-X


η'βρωμη η'μαυρο ρυζι οχι και τα δυο,προσοχη στην ποσοτητα αυτων.κατα τα αλλα ολα οκ

Χαχαχαχα Σιμονάκι! Καλή επιτυχια :)
Μια χαρα θα τα πας!
Κάποιος ειπε βρε παιδια για μερες, όχι γευματα εναλλαξ λιπη/υδατανθραλες.
Αυτο σκεφτομαι να κανω για αρχη. ! μερα υδ και 2 λίπη/πρωτεινες.
Πως σας φαινεται;

simoni εννοεις οτι δεν μπορω να φαω το πρωι  γιαουρτι με βρωμη και το μεσημερι κοτοπουλο σαλατα και ρυζι? O:-)

η Βουλα ειχε γραψει καποια στιγμη οτι στην πρωτη φαση  δεν μπορεις την ιδια μερα να φας και ρυζι και βρωμη.διαλεγεις και παιρνεις...στην δευτερη φαση εννοειται δεν τιθεται τετοιο θεμα            Stroumpoulo οι μερες  με γευματα λιπους η γευματα υδατανθρακων ειναι κυριως για ευκολια και για να μην εχεις στο νου σου τις τεσσερις ωρες ενδιαμεσα.προσωπικα το βρισκω λιγο βαρετο.προτιμω ποικιλια.συνηθως τρωω πρωι και βραδυ υδατανθρακα και μεσημερι λιπος.  λες γι αυτο να μη χανω.....χα!χα! :-\ :-\

ευχαριστω ευτηχως πουμου το ειπες ειχα ετοιμασει για αυριο ταπερ με κοτοπουλο και ρυζι παιρνω φαγητο στη δουλεια  :-!

MAGI70  άλλαξε το πρωινό σου φτιάξε 2 αυγά  η ομελέτα και ελίτσες αν πεινάς φάε άφθονο γιαούρτι η κεφιρ ή κανένα αγγουράκι και καρότα ..!!! ;)
καλή αρχή ….!!!!
Νένα μπορείς να τρως όπως σου αρέσει ακλούθησε όποιο πρόγραμμα σε εκφράζει και αν δεν το τηρήσεις και φας υδατάνθρακα σε μέρα πρωτεΐνης δεν θα κάνεις κάτι κακό . ... ;)
πότε λέτε να συναντηθούμε στο chat?

μουειναι δυσκολο να αλλαξω το πρωινο πρεπει να ξυπνησω νωριτερα δεν ειναι σωστο ναφαω γιαουρτι με νιφαδες? *DRINK*

Ειμαι στο τσατ, αλλα δεν βλεπω καμια σας.
Σιμόνη μου, μήπως να ετρωγες υδατανθρακες μονο πρωι και μεσημερι που μετα κινείσαι και καις την ενεργεια;
Μπορει να λεω και βλακειες βεβαια.
Τροποποιώ γιατι ποσταραμε ταυτοχρονα. Φυσικα μπορεις να φας γιαουρτι με νιφαδες, αλλα την ιδια μερα δε θα φας ρυζι.

κοριτσια καλημερα! κάνει καμια σας νηστεία παράλληλα με την διαιτα? εγω νηστευω και τρωω συνεχεια υδατανθρακες και δεν χάνω γραμμάριο......... :( :'(

Καλημέρα Κορίτσια!!!

Ελπίζω να ξυπνήσατε όλες ελαφρύτερες :P Αν όχι εμείς να είμαστε καλά!

1. Stroumpoulo σχετικά με την μαρμελάδα, φυσικά και μπορείς να την φας στην 2η φάση και νομίζω και η Zoe αυτή που είπες προτείνει που έχει νομίζω χυμό σταφυλιού σαν συμπλήρωμα.  Εγώ νομίζω είχα πάρει μια Spin- Span αν δεν με απατά η μνήμη μου! Πάντως θυμάμαι οτι υπάρχουν 2 μάρκες χωρίς πρόσθετη ζάχαρη!  Εγώ την μαρμελάδα την έβαζα το πρωί μαζί με γάλα και quaker! Ή πολλές φορές την έτρωγα με μαύρο ψωμί!

2. Τα φρούτα που συνοδεύονται με γιαούρτι, το γιαούρτι πρέπει να είναι με χαμηλά λιπαρά!

3. Η Zoe δεν βάζει περιορισμό στους υδατάνθρακες.  Αλλά οι περισσότεροι λένε οτι οι πολλοί υδατάνθρακες τους καθυστερούν από το χάσιμο βάρους!  Εγώ πάντως αν ειναι να φάω υδατάνθρακες προσπαθώ να τους αποφύγω το βράδυ... Συνήθως ή πρωί ή μεσημέρι!

4. Το ρύζι και το quaker δεν μπορεί να το φάτε την ίδια μέρα στην πρώτη φάση!  Μετά δεν απογορεύεται!

5.  Η καθαρή πρωτείνη, π.χ. γαρίδες, μπορεί να συνδιαστεί με υδατάνθρακα (εσείς που έχετε το βιβλίο μπορείται να το επιβεβαιώσετε)! 

6.  Νηστεία και δίαιτα είναι λίγο δύσκολο να συνδιαστούν.  Προσπάθησε να τρώς κανένα λαχανικό, μπάμιες, φασολάκια, χόρτα, ή τουλάχιστον προσπάθησε να συνοδεύεις τους υδατάνθρακες με πράσινες σαλάτες. 

Καλημέρα κι από μένα!!!
Prigipesa και γω νηστεύω μέρες τώρα και θα συνεχίσω μέχρι το Πάσχα κανονικότατα. Μην ανησυχείς, αν τρώμε μόνο υδατάνθρακες και που και που κανένα θαλασσινό,
για να παίρνουμε και καμιά πρωτεϊνη, θα χάνουμε αλλά αργά. Τι να κάνουμε δηλ? Όσο χάσουμε ρε παιδί μου!!! Εξάλλου, όπως προείπαν τα κορίτσια, και η Zoe χορτοφάγος
είναι και μια χαρά τα κατάφερε.
Είμαι περίπου 2,5 βδομάδες στα 74 κιλά, αλλά δεν πειράζει. Το θέμα είναι ότι δεν πήρα παραπάνω. Τρώω 1 φορά τη βδομάδα όσπρια και τις υπόλοιπες μέρες, λαχανικά μαγειρεμένα,
φασολάκια, μπριάμ, γενικότερα λαδερά, σαλάτες κυρίως τα βράδια, με το ψωμάκι μου και μια χαρά. Ε και μια στο τόσο κανένα χταποδάκι, γαριδούλες, καλαμαράκια, σουπιές. Υπάρχουν
τόσα πράγματα να φάμε. Μην αγχώνεσαι βρε, θα τα καταφέρουμε!!!  ;) ;)
Μαρικάκι, δηλ. μπορούμε να φάμε γαριδομακαρονάδα ή ρυζότο με γαρίδες (ολικής εννοείται)? Πες το χρυσόστομη, και προχθές είχε κάνει η μαμά μου γαριδομακαρονάδα και γω έφαγα
3-4 κουταλιές γαρίδες από τη σάλτσα με σαλάτα μαρούλι, χαχαχαχαχα. Σοβαρά τώρα, μπορούμε τις γαρίδες με υδατάνθρακες μόνο ? Ή το ίδιο γίνεται και με τα άλλα θαλασσινά πχ. χταπόδι?
Μια άλλη απορία που μου βγήκε τώρα στη νηστεία. Η ελιά ή η πάστα ελιάς θεωρείται πρωτείνη? Ή επειδή είναι από δέντρο, υδατάνθρακας? Γιατί κάποια κοπέλα είπε, ότι έκανε λάθος που
έτρωγε ψωμί ολικής με πάστα ελιάς. Δηλ. είναι η ελιά πρωτεϊνη?
Αυτά προς το παρόν!!!  :-* :-*

stroumboulo έχασα απο το περασμένο Απρίλιο 42 κιλά αλλά υπολογιζε ότι τους τελευταιους 2 μηνες δεν έχω χάσει. Εκανα μια συντήρηση και απο την Καθαρή Δευτέρα ξαναρχισα μιας και νυστεύω κιόλας.

 Πριγκηπέσα και εγώ αυτό το πρόβλημα έχω λόγω νηστείας. Εκανα κάποια λάθη στην διαιτα βέβαια και ίσως έπαιξε ρόλο κι αυτό. Θέλω και να προσπαθήσω να κόψω για λίγες μέρες το ψωμί γιατί σαν να το λιγουρεύομαι πολύ και υποπτεύομαι τροφική δυσανεξία.Ηδη από σήμερα το πρωί το γύρισα στα φρούτα. Να δω τι σκ...  θα τρώω!!!!

Constance  εγω έκανα αυτό το λάθος . Ετσι υπέθετα και εγώ αλλά προφανώς αφού το ελαιόλαδο ανήκει στα λίπη το ίδιο και η ελιά και η πάστα της.

Marikaki το βιβλίο σαν καθαρή πρωτείνη έχει το ψάρι στον ατμό και το ασπράδι αυγού.Τώρα η γαριδούλα που συγκαταλέγεται οεο?? Αν το βρητε ενημερώστε με κι εμένα γιατί μια γαριδομακαρονάδα δεν θα με χάλαγε καθόλου. :P :P οπως λέει και η constance.

Οι μαρμελάδες που λέτε νομίζω ότι γράφουν στα συστατικά φυσικά σακχαρα. Αυτά δεν είναι η φρουκτόζη που απαγορεύεται?? Τις έχω δει καιρό στο σούπερ αλλά φοβήθηκα να τις πάρω. Αν επιτρέπονται σίγουρα, θα τις τιμήσω δεόντως.

Μεταφέρω στοιχεία από το https://www.peertrainer.com/DFcaloriecounterB.aspx?id=4321&v=3

 
Serving Size  10 small Shrimps  ΓΑΡΙΔΕΣ (10 μικρές)
Amount per serving
Calories 30 Calories from Fat 4
 

Hide Daily Values % Daily Value*
Total Fat 0g 0%  --ΛΙΠΟΣ
  Saturated Fat 0g 0%
Cholesterol 43mg 14%
Sodium 41mg 2%
Total Carbohydrates 0g 0% - ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
Protein 6g -- ΠΡΩΤΕΙΝΗ

Τα συμπεράσματα δικά σας!
 

Επίσης η ελιά επειδή είναι φυτικό λίπος μπορεί να συνδιαστεί και με λίπος και με υδατάνθρακες!  Οι υδατάνθρακες δεν μπορούν να συνδιαστούν με ζωικό λίπος!

Όσο για τις μαρμελάδες , ρώτησα και μια συνάδελφο που την κάναμε μαζί, είναι η darfour όπου σαν ζάχαρη χρησιμοποιεί χυμό σταφυλιού αν δεν κάνω λάθος! 

Στο βιβλίο ο κανόνας 3 λέει " Μην τρως λίπη και υδατάνθρακες ταυτόχρονα" δεν τα ξεχωρίζει. Κι αν είναι έτσι το ελαιολαδο τι είναι και γιατί λέτε με μέτρο με τους υδατάνθρακες και 2 κουταλιές στην μερίδα. Μπερδευτηκα πάλι.  :-\ O_o
Πάντως αφού είναι ετσι με τις γαρίδες με βλέπω να είναι στο μενου μέρα παρα μέρα. Η γαριδομακαρονάδα θα πρέπει να μην έχει καθόλου λάδι για να μην προστεθεί λίπος ??
Ευχαριστούμε πολύ για την ιδέα!! *THUMBS%%__%%UP*

κοριτσια κι εγω νομιζω οτι σε καποιες ετοιμες μαρμελαδες δεν υπαρχει ζαχαρη αλλα σιγουρα υπαρχει καποιο υποκαταστατο :(εδω υπαρχουν διαφορα γλυκαντικα στα σαλαμια,στη μαρμελαδα δεν θα βαλουν...γιατι δεν φτιαχνετε μονες σας?πχ πολτο μηλου με λιγη κανελιτσα η' τωρα που βγαινουν και οι φραουλες που ετσι κι αλλιως ειναι πολυ γλυκες απο μονες τους! *THUMBS%%__%%UP*αυτο που λετε για τις γαριδες μου εκανε λιγο εντυπωση αλλα για να βρηκε η Μαρικακι στοιχεια ετσι θα ναι οποτε  μπραβο σας  ανακαλυψατε ενα καινουργιο φαγητο! :D :D     Κατερινακι    οταν τρως υδατανθρακες βαζεις πολυ λιγο λιπος για να μην εχεις προβλημα.1με 2κουταλιες ανα μεριδα ειναι μια χαρα! *THUMBS%%__%%UP*

Καλησπέρα Κορίτσια και εγώ νηστεύω. 
Μπορούμε να τρώμε τροφές πλούσιες σε  πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, κοκκινα φασολια, σόγια, τοφου, όσπρια  αν έχετε και άλλες να τις προσθέσουμε στην λίστα
Για σκεφτείτε το είναι σαν να κάνουμε την 1η φάση μόνο με λαχανικά  άρα από ρύζι πιστεύω ότι πρέπει να τρώμε όσο και οι χορτοφάγοι δηλαδή 170 γραμμάρια ρύζι ημερησίως  και βρώμη με νερό η γάλα σόγιας .
Για την ελιά δεν ξέρω γιατί την έχουν στα λίπη υποθέτω ότι είναι γιατί από την ελιά βγαίνει το ελαιόλαδο το οποίο είναι λίπος? 
   
Πράγματι καλά τα ρωτάει το Κατερινάκι γιατί αφού είναι φυτικό λίπος το ελαιόλαδο να βάζουμε τόσο λίγο ελαιόλαδο στα φαγητά μας ?
αχ να δούμε πότε θα το ξεμπερδέψουμε αυτό...αλλά και το άλλο με τις γαρίδες ....!!!! όντως μπορούμε να φάμε σκέτη πρωτεΐνη με υδατάνθρακα?
φιλιά πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

βουλιτσα το ασπραδι του αυγου ειναι καθαρη πρωτεινη και αρα παει με ολα.αν ειναι ετσι και οι γαριδες πηγαινουν κι αυτες με ολα. *THUMBS%%__%%UP*οι ελιες ειναι στο λιπος.αρα οχι ψωμι και ελια .η ελινα τις ειχε μαζι με ομελεττα.αρα λιπος.αρα δεν θα βγαλουμε ακρη ποτε...χα!χα! *KISSING*

Κορίτσια,

πηγαίνεται στο παρακάτω link https://www.theharcombedietclub.com/forum/forumdisplay.php?17-Harcombe-Friendy-Foods

να δείτε και μόνες σας αυτό που σας λέω.  Είναι το επίσημο site της Zoe και λέει οτι επιτρέπεται και η μαύρη σοκολάτα και η μαρμελάδα η St.darfour καθώς λέει και για τις γαρίδες με το ρύζι.

Μπορείτε να βρείτε και άλλα πράγματα που μπορεί να σας ενδιαφέρουν!

'Αρα σωστά το έθεσες Σιμόνι χαχαχαχα δεν θα βγάλουμε άκρη με τις ελιές και τις γαρίδες. Εγώ να σας πω την αλήθεια, ακόμα δεν κατάλαβα, αν μπορούμε να τρώμε
γαρίδες με μακαρόνια ολικής ή ρύζι καστανό πχ. Ως τώρα έτρωγα τις γαρίδες με σαλάτες ή χόρτα πχ.
Και τις ελιές ή την πάστα, με ψωμί ολικής ή κρητικό ντάκο με τριμμένη ντομάτα.
Τελικά, τι συμπέρασμα βγάλατε εσείς?  ??? ???

Οι γαρίδες περιέχουν περίπου 2 γρ. λίπους ανά 100 γρ. Για αυτό έχει σημασία η ποσότητα, αν είναι λίγες μπορούν να καταναλωθούν και με υδατάνθρακες επειδή είναι σχεδόν καθαρή πρωτεΐνη.

Το ελαιόλαδο και όλα τα φυτικά λιπαρά είναι στην κατηγορία λίπη/έλαια οπότε συνδυάζονται με λιπαρά γεύματα, στα γεύματα με υδατάνθρακες με πολύ φειδώ. Οι ελιές περιέχουν μεγάλη ποσότητα σε έλαια (όπως λες είναι Βούλα - από αυτές βγαίνει το ελαιόλαδο) και για αυτό είναι λιπαρό γεύμα.

Οπότε:
1. ελιές με μαύρο ψωμί δεν επιτρέπεται
2. επιτρέπεται μαύρο ψωμί με λαχανικά (ντομάτα, αγγούρι κλπ.)
3. επιτρέπεται μαύρο ψωμί με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή ό,τι φτιάξετε με αυτό (π.χ. τζατζίκι με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών)
4. αν χρησιμοποιείτε μουστάρδα χωρίς λάδι επιτρέπεται με μαύρο ψωμί.

Η μαύρη σοκολάτα (85% και άνω) θεωρείται "υγιεινό κλέψιμο" (παραμένει όμως "κλέψιμο") και η σύσταση είναι αν το κάνετε να είστε κοντά στο ιδανικό βάρος και σε συνδυασμό με λιπαρά.

Η μαρμελάδα χωρίς κανένα τύπο ζάχαρης επιτρέπεται, αν και δεν έχω βρει. Έχω φτιάξει όμως με τη συνταγή του Hambo και ήταν πολύ καλή! Αν δε θέλετε να μπαίνετε σε διαδικασία, μπορείτε να λιώνετε ένα μήλο (καθαρισμένο από κουκούτσια) στο μούλτι, μοιάζει με μαρμελάδα.

Εδώ έχει επίσημα στοιχεία για τη σύσταση των τροφών: https://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/

Κορίτσια μου, για τη μαρμελάδα St.darfour ξέρω σίγουρα πως δεν εχει γλυκαντικά. Τη χρησιμοποιώ πολλά χρόνια γιατι ειναι η αγαπημενη μου (εγω τρωω αυτη με τα φρούτα του δασους ή τα βατόμουρα). Δεν ξέρω αν έχει μείνει στο ψυγείο, αλλα αν έχει μείνει, αύριο ίσως βάλω μέσα στο πόριτζ!! :)
Σήμερα είναι τελευταία μέρα και ήταν και η πιο δύσκολη. Δεν πρόλαβα να φαω το μεσημερι, παρα ενα γιαούρτακι με 2 βραστα αυγά (δε νηστευω η γαιδούρα) και με επιασε φοβερή πείνα τώρα.
Οι υπόλοιποι ετοίμασαν την αγαπημένη μου τυρόπιτα και μου εχει σπάσει τη μύτη :(
Θα φαω κρεας με γιαουρτι και σαλάτα λάχανο.
Αύριο τα αποτελέσματα του ζυγισματος!
Σας φιλώ.

ΚΑΛΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ STROUMBOULO. Εγώ πάντως αύριο θα φτιάξω πατάτες γιαχνί και εννοείται ότι θα τις ξεφλουδίσω. Με λίγο λάδι βέβαια, αυτό το κατάλαβα πια.
Σήμερα έφαγα μια μπανάνα χωρίς την φλούδα πειράζει ? χαχαχα ;D :D ;D Sorry Zoe

Κατερινάκι ευχαριστώ πολύ! Τη φλούδα από τη μπανάνα, λέω να τη βγάλω κι εγω! χιχιχι!
Πολύ όμορφη είσαι στη φωτογραφία :)
Σκέφτομαι να φαω κι εγω πατατούλες καποια στιγμή, αυτες που κάνει η αδερφή μου με μια κουταλιά λάδι τις ανακατευει καλά και τις ψήνει στη λαδόκολλα. Είναι σαν τηγανιτές αλλα μόνο με μια κουταλιά λάδι. Αν βρω μικρούλες στα βιολογικά, μπορεί να τις κάνω με τη φλούδα. Αλλιώς κι εγω θα τις καθαρίσω. Ωραία τα βιολογικά, αλλά πανάκριβα.
Επίσης, με χαρα σας δηλώνω πως υπάρχει στο ψυγείο μας μαρμελάδα st.darfur άγρια βατόμουρα. Λέω όμως να μη φάω, όσο αντέχω ακόμη. Ας ξεκινησω με τα φρουτάκια :)
Τα τυριά μου έλειψαν περισσότερο από όλα αυτές τις 5 μέρες. Είμαι μέγα τυροφάγος. Μια διευκρίνηση. Είπαμε πως αν το κοτατζ είναι κάτω από 3.5 % λιπαρα το τρώμε και με ψωμί ή πατάτες;
Κάτι τελευταίο, αύριο θα πάρω αλεύρι ολικής. Η Βουλίτσα μου είπε ποιο χρησιμοποιεί. Οι υπόλοιπες; Ποιο νομιζετε πως εναι καλύτερο; Όταν λέμε ολικής, είναι από ένα σιτηρό συγκεκριμένα; (Ειμαι ντιπ άσχετη με αυτά :-[).

εγω Νενα μου παιρνω συνηθως το αλλατινη,αλλα και αλλο να βρω το ιδιο μου κανει.δεν βλεπω διαφορες.εχω φτιαξει και προζυμι για να αποφυγω τη μαγια και το ψωμακι μου γινεται πολυ γευστικο,αν και δεν μου φουσκωνει ιδιαιτερα...κατι φαινεται κανω λαθος με το προζυμι μου,τελως παντων. >:(κατα τ αλλα ξεκινησα απο χθες την πρωτη φαση ξανα αλλα πιο αυστηρα και χωρις ρυζι.θυμιζει πιο πολυ την ατκινς στην αρχικη της μορφη.λεω να την κρατησω για 3-4 μερες και σταδιακα παλι να προσθεσω φρουτακι και αργοτερα ψωμι και ζυμαρικα μπας και με βοηθησει.η αληθεια βεβαια ειναι οτι χωρις φρουτο δεν περναει ευκολα η μερα,και μη μιλησω για τουαλετα...κατευθειαν απολυτη διακοπη :( :(απ την αλλη βεβαια νιωθω πιο ξεφουσκωτη και 500γρ ελαφρυτερη απο χθες *THUMBS%%__%%UP*εκανα και κατι ακομα.εφαγα το βραδυνο μου γυρω στις 7 το απογευμα και μετα ηπια μονο τσαι και νερο.δεν ξερω αν τελικα παιζει ρολο η ωρα του βραδυνου αλλα και η ποσοτητα βεβαια,θα δειξει!αυτα τα νεα μου.γερα το καλοκαιρι ειναι πλεον κοντα :-X :-X   *KISSING*

Καλημέρα!
Αγαπημένες μου συναγωνίστριες. Τελείωσε η πρώτη φάση αισίως. Σκέφτηκα να την παρατείνω αλλά μου είχε κολλήσει να φάω το πόριτζ, οποτε λέω να ξεκινήσω την Β φάση.
Μπήκα στην Harcompe αμέσως μετα από Άτκινς και μάλιστα μετα απο καποιες μερες fast fat της Ατκινς που ειναι για απώλεια βαρους οταν εχεις κολλησει. Υποτιθεται πως εκεινες τις μερες θα μπορουσα να ειχα χασει 3 κιλακαι εγω εχασα 0! Τα λέω όλα αυτα για να εξηγησω πως πιθανά τα κιλά που έχασα στην α φαση να είναι λόγω και της προηγούμενης διατροφής. Για να ειμαι ειλικρινεις, αυτες τις 5 μερες εκανα ουσιαστικά κατι σαν Ατκινς μιας και μονο 2 φορες εφαγα ρυζι και μάλιστα σε ποσότητα που ακομη και σε φαση της Άτκινς επιτρεπετε.
Λοιπον!!!! Έχασα 4.3 κιλά :) :) :)
Το πόριτζ δεν μου πετυχε, έπρεπε να βάλω τη λεπτή νιφάδα και έβαλα τη χοντρή. Έφαγα το μισό με μήλο  και μισή μπανάνα. Δεν μπόρεσα να φάω περισσότερο γιατί χόρτασα. Το μεσημέρι γίγαντες με χόρτα  και γιαουρτάκι 2%.
Σιμονη μου, η μαμά μου ζυμώνει ψωμί πολλά χρόνια και μου είπε πως με το μαύρο αλεύρι δεν φουσκώνει πολύ το ψωμί, ανεξάρτητα από τη μαγιά. Εκείνη μέσα στο μαύρο βάζει και πίτουρο. Λέτε  να επιτρέπετε;
Λοιπόν, συνεχίζω στη β φαση αν και φοβαμαι πως θα λειτουργησει το σωμα μου μετα απο τοσο καιρο χωρις υδατανθρακες. Σκεφτομαι αν καταφερω να τηρησω για αρχη ενα προγραμμα 1 μερα υδ και 2 λιπη/πρωτεϊνες, ετσι ωστε να αποφευγω λιγουρες και να κραταω σχετικα χαμηλα και τους υδατανθρακες.
Δεν ξερω, θα δουμε πως θα παει.
Καλη μας συνεχεια!!  *KISSING*

Κοριτσια καλησπέρα,
Συγχαρητήρια Νένα μου Μπράβο …!!!! Πολύ καλά τα πήγες…..!!!!! καλά έκανε και σταμάτησες την 1η φάση αργότερα ισως να χρειαστεί να ξανακάνεις ….!!!
Για το πίτουρο δεν ξέρω αλλά για το ψωμάκι δες και στις συνταγές έχει βάλει η Ελίνα μια πολύ ωραία συνταγή για αφράτο ψωμάκι.
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=7080.0
Δες και αυτήν την συνταγή είναι επίσης πολύ καλή αλλά θέλει χρόνο εγώ την έκανα με μαγιά γιατί δεν μου αρέσει η ξινή γεύση που βγάζει το προζύμι. !!!!!
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5181&Itemid=49
Νένα μου δεν ρωτάς την μανούλα σου μήπως ξέρει κανένα μυστικό  για να κάνουμε αφράτες μπαγκέτες ολικής άλεσης ?
Κορίτσια έχω πεθάνει στην πείνα τώρα δυο μέρες λέτε να είναι από τους υδατάνθρακες?
φιλιά σε ολες...!!!!!
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*
 

Πάντως υπάρχει και πίτουρο βρώμης που θεωρητικά επιτρέπετε αφού επιτρέπονται και οι νιφάδες... αλλά δεν ξέρω κατά πόσο θα βοηθήσει αυτό το ψωμάκι να φουσκώσει xD

εγω εχω και πιτουρο βρωμης που νομιζω οτι επιτρεπεται και βαζω μερικες φορες στο ψωμι.εννειται οτι δεν βοηθαει καθολου στο φουσκωμα. :-[περιεργως το ψωμι που φτιαχνω με προζυμι δεν ειναι καθολου ξινο αν και οσες φορες ειχα παρει του εμποριου παλια ,οντως ειχε μια ξινιλα...δεν ξερω που οφειλεται :oπαντως γενικα νομιζω οτι τα μαυρα ψωμια δεν γινονται και ιδιαιτερα αφρατα.ακομα και απο τον φουρνο εχουν μεγαλη διαφορα απο τα ασπρα :(         μπραβο Νενακι για τα εξαφανισμενα κιλακια!!! *THUMBS%%__%%UP*προσοχη στους υδατανθρακες γιατι νομιζω αυτοι ειναι που μας κανουν ολη τη δουλεια.πιο πολυ πεινα πιο συχνες λιγουρες...οταν τελειωσω για χιλιοστη φορα πλεον την πρωτη φαση θα τους περιορισω αρκετα και βλεπουμε :)αντε φιλια *KISSING*

Κορίτσια μου, ευχαριστώ πολύ!  *KISSED* *KISSING*
Κι εγω πιστεύω πως οι υδατάνθρακες είναι που μας κάνουν "ζημιά" γι αυτο λέω να κάνω το 1 μερα υδ και 2 λιπαρα/πρωτεινη.
Θα τη ρωτήσω αν έχει κανενα μυστικό για αφράτεμα, αλλά το πίτουρο δεν το ειπα γι αυτο, απλα ηθελα να δω αν κανει γιατι και ο γιατρός μου μου ειχε πει πως ειναι πολύ καλό για τη λειτουργία του εντέρου. Γενικά όμως τα ψωμιά ολικής αφού δεν ειναι επεξεργασμένες οι πρώτες ύλες, είναι κάπως σκληρά και "flat". 
Το μονο μυστικο της μαμας που ξερω για ζυμάρι, είναι πως στο ανοιγμένο φύλλο για πίτα (ως γνησια ηπειρώτισσα), μπορεί να βάζει λίγο ξυδι για να γινουν τραγανα :)
Αύριο θα κάνω κοκκινιστό και θα το φάω με σαλάτα και τυρί φέτα. Οκ δεν είναι;
Πειτε καμια ιδεα για λιπαρό γευμα! (θα παω να δω και τις συνταγες τωρα που μου εστειλε και το λινκ του ψωμιού η Βουλίτσα).

Αχχχ, μιλάμε για φοβερή πείνα! Δεν ξέρω αν φταιν οι υδατανθρακες. Ούτε το πρωί ούτε το μεσημερι έφαγα όλο το φαγητό γιατί ένιωσα φούσκωμα. Όμως αργότερα, ενδιάμεσα ένιωσα τρομερή πείνα! Απίστευτη. Περιμενα να περασουν 4 ωρες και τσακισα τωρα κάμποση γραβιερα Κρήτης, ετοιμαζοντας και το κοκκινιστο  :-[ Ανυπομονώ να φάω κοκκινιστό με φέτα! (και να φανταστει κανεις πως πριν την Άτκινς ήμουν σχεδόν χοροφάγος. Έτρωγα κρεας μι φορα τον 1.5 - 2 μήνες!)
Πειράζει που έφαγα τόσο τυρι; Γενικα δεν μετραμε ουε εδω θερμίδες, σιγουρα, ε;

καλησπερα κοριτσια δευτερη μερα της πρωτης φασης ολα οκ εκτος απο τον καφε δεν την παλευω με  τπτ σημερα στον  ελληνικο ντεκαφεινε εβαλα και μιση κουταλια κανονικο πειραζει? :-!

Κaterina71 έχασες 42 κίλά με την διατροφή της zoe ή έκανες άλλη? ( Ισως το έχεις αναφέρει και δεν το προσεξα). Εάν έκανες ZOE καλό θα ήταν να μας έλεγες τι πρόγραμμα ακολούθησες στη Β φάση. 1 ημέρα υδατάνθρακες , 1 μέρα πρωτεινες ?
Νένα σίγουρα δεν μετράμε θερμίδες. Το μόνο που προσέχουμε είναι οι συνδιασμοί.
MAG170 o κανονικός καφές σίγουρα δεν επιτρέπεται. Καθυστερεί την απώλεια και το λέω γιατί και εγώ δεν μπορώ να κόψω με τίποτα τον καφέ και έχω κολήσει. Γιαυτό τον έχω περιορίσει σε μία κούπα την ημέρα. Αποκεί και πέρα πίνω διάφορα ροφήματα που έχω ανακαλύψει.

να ρωτησωκατι ακομα δεν εχω καταλαβει για το τυρι σστη β φαση δεν επιτρεπεται το τυρι με χαμηλα λιπαρα? :-\

Beatrice έχασα τα πρώτα 7  με μέτρηση θερμίδων και τα υπόλοιπα με την Harcombe. Δεν πρόσεχα τις μέρες. Απλά πρόσεχα να έχουν περάσει 4 ωρες από το προηγουμενο γεύμα όταν ήθελα να είναι άλλης κατηγορίας. Πάντως καφέ δεν επινα γιατί προ διαιτας τον έπινα πολύ γλυκό με πολύ γάλα και δεν με ικανοποιούσε καθόλου ο σκέτος. Ετσι προτίμησα να τον κόψω και να το γυρίσω στο τσάι και κάποιες φορές καπουτσίνο ντεκαφεινέ τον οποίο βρίσκω εξαιρετικό!! Δοκιμασε τον και θα με θυμηθείς. Πίνεται σκέτος άνετα!!  *DRINK*

Πάντως Κατερινάκι μου, έχω τέτοια λύσσα για γλυκό που δεν περιγραφετε!! 2 μηνες στη διαιτα τετοιο πραγμα δεν το εχω ξαναπαρει. Κρατιεμαι με πολύ μεγάλη προσπάθεια!! :(

Καλημέρα κορίτσια,
Νένα μου φτιάξε για πρωινό pancakes γίνονται γρήγορα και είναι και πεντανόστιμο γλυκό, ή ψεύτικο παγωτό μπανάνα βασικά βάζω 2-3 κομμένες μπανάνες και όταν χρειάζομαι βγάζω ανάλογη ποσότητα και φτιάχνω……. 1 μπανάνα βγάζει περίπου 2-3 μερίδες ….!!!!! Η Ελίνα έβαλε και Νες καφέ χωρίς καφεΐνη και το έκανε μόκα-μπανανα παγωτό.
Κατερινάκι είσαι πολύ όμορφη… !!!!! 
Κορίτσια δεν ξέρω για εσάς αλλά τώρα 2 μέρες έχω πεθάνει στην πείνα λόγω νηστείας τι να φάω για πρωινό  τι για πρωινό λίγο τα έχω χάσει δεν οργανώθηκα καλά και έτσι τώρα τρέχω  ….. σκέφτηκα να φτιάξω  έκανα κουλουράκια βρώμης  για πρωινό και πρόεκυψε  νέα έκδοση.
Έβαλα ξύσμα & χυμό από 1 πορτοκάλι, 1 βανίλια, 1 μήλο ξυσμένο στον τρίφτη, 1 μπανάνα λιωμένη, 6 κ.γ ελαιόλαδο και πίτουρο βρώμης  και νιφάδες βρώμης όσο χρειάζεται για να γίνει εύπλαστο ζυμαράκι και έβγαλα περίπου 15 κομμάτια δεν σας λέω τίποτα….. υπέροχα μοσχοβόλησε ολο το σπίτι και από γεύση υπέροχη….   !!!!
Σήμερα θα φτιάξω τα ίδια μόνο που θα κάνω χυλό αντί  την ζύμη και θα φτιάξω ένα ορθογώνιο παραλληλόγραμμο στο ταψί μου και θα το ρίξω ψιλοκομμένη μπανάνα  θα πασπαλίσω με βρώμη και κανέλα και όταν ψηθεί θα το κόψω  σε μπάρες ….!!!!! Θα σας γράψω αποτελέσματα πάντως ειανι ποιο γρήγορο από το να φτιάξεις κουλουράκι άσε που για την σφιχτή ζύμη  παίρνει πολύ ποσότητα βρώμης δηλαδή είναι λίγο ακριβά κουλουράκια ….. ;)
Ελπίζω να είστε όλες καλά.
Φιλιά πολλά.
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

εγραψες παλι Βουλιτσα!  *THUMBS%%__%%UP*μπραβο!ξερεις να μας βγαζεις απο την δυσκολη θεση ,του γλυκου εννοω! *THUMBS%%__%%UP*ανυπομονω να τελειωσω με επιτυχια πιστευω ,τις 4-5 μερες που κανω κατι μεταξυ δικια μας και ατκινς και να φαω επιτελους και κανα φρουτακι!!!πιο πολυ απ ολα αυτα μου λειπουν...Νενα εγω στα pancakes της Βουλας κραταω ολη την μπανανα για να την ριξω απο πανω μαζι με το γιαουρτακι.το προτιμω ετσι παρα να την'' σπαταλησω'' στο μειγμα.περι ορεξεως...παντως και η λυση του ψευτοπαγωτου ειναι οτι πρεπει για τις λιγουρες.εγω εβαζα και λιγη κανελα,αχ!τι ηθελα και το θυμηθηκα! :-X :-Xκαλη συνεχεια! *KISSING*

Κορίτσια μου, ευχαριστω για τις συμβουλές. Όμως φοβάμαι ακόμη να φαω κατι φλυκο-υδατανθρακα μη παθω τα χθεσινά. Τελικα χθες, περιμενα, εκανα υπομονη να περασουν οι 4 ωρες και εφαγα κοκκινιστό μοσχαρι με φετα. Έτσι ήρθα στα ισα μου! Το πρόβλημα είναι πως σήμερα με δειχνει 1 κιλό πάνω η ζυγαρια :(
Θα συνεχισω και θα δουμε.
Σημερα εφαγα λιπαρα και περιμενω τωρα να περασουν 4 ωρες να φαω μια μπανανα. Ελπιζω να μη με πειραξει και να θελω παλι γλυκο!

αν θελεις τη γνωμη μου απεφυγε τις μπανανες γιατι μπορει να σου προκαλεσουν παλι λιγουρες. *THUMB%%__%%DOWN*προτιμησε πορτοκαλι η' μηλο που ανηκουν στα φρουτα με λιγοτερη ζαχαρη. *THUMBS%%__%%UP*.δοκιμασε για βραδινο αν σου αρεσει ψιλοκομμενο μηλο με γιαουρτι με λιγα λιπαρα και λιγη κανελιτσα ;)ή αν τυχον εχεις και φραουλες ακομη καλυτερα!!! :) :)

Έχω φράουλες κατεψυγμένες, θα το δοκιμάσω :)
Απλά καπως φοβαμαι μηπως μετα την Ατκινς τωρα που τρωω υδατανθρακες, ξαναβαλω τα κιλα που εχασα. Ας ελπισουμε οχι.
Ευχαριστω Σιμόνη :)

Βουλάκι ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και για την συνταγή που θα την φτιάξω αύριο κιόλας. Εχε χάρι που τώρα μπήκα απο το πρωί και βαριέμαι να ξαναβγώ για να πάρω μπανάνες!! TIRED* ;\ ;/ ;| Πές μας αν κόβονται τα κομμάτια και πια από τις δύο είναι πιο νόστιμη.  :P

Νένα όποτε σε πιανουν λιγούρες φάε ένα μήλο ή αχλάδι και θα δεις ότι θα φύγουν.

Εγώ πάντως σήμερα έφαγα γαριδομακαρονάδα το μεσημέρι και τωρα ξαναφαγα >:D. Πάσχα έκανα με τις γαριδουλες. Ελπίζω να μην χρειάζομαι υπογλώσια μετά το ζύγισμα της Δευτέρας. :o :o

Γεια σας! Πε'ιτε μου σας παρακαλώ τη γνώμη σας για το παρακάτω ημερήσιο μενού σαν πιο ειδικές που είστε!
ΠΡΩΙ μια κουπα γάλα ελαφρύ με 2 κουταλιές βρώμη νιφάδες και μια φρυγανιά ολικής με μαρμελάδα darfour
ΜΕΣΗΜΕΡΙ γαριδομακαρονάδα με σαλάτα λάχανο  και μισή φέτα ψωμί ολικής
ΒΡΑΔΥ γιαούρτι ελαφρύ με ένα ακτινίδιο

Ευχαριστώ!!!

καλησπερα evil νομιζω η φρυγανια δεν επιτρεπεται σε καμια φαση *KISSING*


καινουριο μελοσ ειμαι και εγω δεν γνωριζω πολλα αλλα περιεχει δεξτροζη  *DRINK*

Κρίμααααααα..... και με τι αντικαθίσταται? με ψωμί???
Δηλαδή μόνο αυτό ήταν το λάθος μου?????
:-)

evil κι εγω ετσι νομιζω, εκτος αν κανεις μονη σου το ψωμι, φρυγανια.

Έφτιαξα τα μπισκότα της βρωμης, σε μια παραλλαγή τους! 2 κουπες βρωμη τριμμένη (πιτουρο βρωμης), 1 κουπα γάλα, 1 καροτο τριμμενο, 1 μηλο τριμμενο, ξυσμα από 1 πορτοκάλι (την άλλη φορα θα βαλω στο μπλεντερ ολο το πορτοκάλι), κανέλλα, λίγο μπεικιν (που δεν ειχε κανενα λογο για δεμ φουσκωσε καθολου), 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι και μερικες νιφαδες βρωμης. Το εβαλα σε λαδοκολλα μεσα σε στρογγυλό ταψακι. Όλο μαζι όχι μικρα κομματακια.
Βγήκε ωραίο, αλλα αυτό με την παγωμένη μπανάνα στο μπλεντερ με ελαχιστο γαλα 2%, είναι υπέροχο!!!!!
Πολυ ωραιο :)

καλημερα!  evil νομιζω μπορεις να την αντικαταστησεις με ψωμι ολικης που θα ζυμωσεις μονη σου :-\ :-\


η φακη επιτρεπεται στην πρωτη φαση? :-*

Καλημέρα! τελικά το νηστήσιμο τυρί επιτρέπετε ? και αν ναι με τι συνδυάζεται ? googlαρω τόσες μέρες το τυρί, να δω πόσους υδατάνθρακες και λιπαρά περιέχει, αλλά  έχω πέσει στο κενό !! θα ήμουν υπόχρεη αν με βοηθούσε κάποια ………..ευχαριστώ *IN%%__%%LOVE*


mag170 προσοχη η φακη δεν επιτρέπεται στην πρώτη φάση !!! μονο στην δευτερη και στην τρίτη !

Καλημέρα πριγκηπέσσα. Το νηστίσιμο τυρί είναι προιόν σόγιας από ότι μου είπαν στο σουπερ μαρκετ. Τα προιόντα σόγιας επιτρέπονται. *THUMBS%%__%%UP* Κι εγω το πήρα αυτή την εβδομάδα λόγω νηστείας. Προσοχή όμως ! *STOP*δεν πρέπει όμως να το συνδιάζεις με λίπος. Η σόγια είναι πρωτείνη και υδατάνθρακας άρα συνδιάζεται μόνο με υδατάνθρακες.
Ελπίζω να βοήθησα. *KISSED*

ευχαριστω prigipesa ειμαι στην τεταρτη μερα και βαρεθηκα το κρεας

κατερινα απλα αυτο που με μπερδεύει ειναι οτι γραφει πανω κολιος fast wellness με φυτικο λιπος και αμυλο σίτου!! μηπως εσυ πήρες αλλη μάρκα ? παρατήρησες να σε κολάει ? εννοω να μην χάνεις κιλα όπως έχανες ?mag σε καταλαβαίνω, μπορεις να φτιάξεις φασολάκια πράσινα με ντοματούλα, λαδάκι και μαιντανο και λιγο πιπερίτσα αν θες ( οχι πατάτες στην 1η φάση ) ετσι για αλλάγη απο το κρέας.  :)

Κολιό πήρα αλλά απο το πάγκο τυριών και έτσι δεν είδα συστατικά. Αμάν αυτό το μπέρδεμα :-S :'(. Μήπως η συντονίστρια μπορεί να μας βοηθήσει?PLEASE!!!

Καλημέρα κορίτσια

Simoni μου σε ευχαριστώ πολύ βλέπεις τι κατεβάζει το μυαλό μας όταν πεινάμε ….? Πραγματικά δημιουργούμε και αν υπάρχει συνεργασία τότε θα κάνουμε θαύματα….!!! Πόσες συνταγές θα φτιάξουμε…!!!!!
Στα pancakes βάζω μια λιωμένη μπανάνα στο μείγμα και λιώνω άλλη για  να προσθέσω γιαούρτι επίσης μου αρέσει η κανέλα βάζω πάντα 1 κουταλάκι παραπάνω στο μείγμα και έξτρα από πάνω.
Φτιάχνω  περίπου 15 μικρά pancakes και τα βάζω στο ψυγείο όταν τα χρειαστώ τα βάζω στο φουρνάκι και σε μισό λεπτό έτοιμο το γλυκάκι…..!!!! τώρα στην νηστεία αν βρω γιαουρτάκι σόγιας θα το δοκιμάσω… πάντως το γάλα σόγιας είναι καλό έφτιαξα σήμερα quaker και δεν κατάλαβα την διαφορά.
Νένα μου συμφωνώ με την Simoni για το θέμα της μπανάνας στο βιβλίο έχει ένα πινακάκι που λέει για τα φρούτα που έχουν λιγότερη ζάχαρη, αν έχεις πολλές λιγούρες καλά θα είναι να αποφεύγεις τα φρούτα με πολύ ζάχαρη.
Και άλλη μια ωραία ιδέα το καρότο μπράβο Νένα….!!!!! Τώρα που το σκέφτομαι καρότο μαρμελάδα…? Τι λέτε?
Κατερινάκι δεν πρόλαβα αλλά σήμερα σίγουρα θα τα φτιάξω σίγουρα ….!!!!
Prigipesa μου δεν θέλω να σε στενοχωρήσω  αλλά βρήκα το παρακάτω λινό το οποίο λέει για το φυτικό τυρί https://www.ideografhmata.gr/forum/viewtopic.php?f=31&t=8261  ……. Εγώ θα προτιμήσω το τόφου και την συνταγή για φέτα τοφου που την πέρασα αλλά δεν εμφανίστηκε ακόμα…. Τοφου ακόμα δεν έχω πάρει…… 
όσο για τη σόγια νόμιζα ότι καταλήξαμε ότι είναι όσπριο που περιέχει σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης ...άλλαξε κάτι?
ελπιζω να ειστε ολες καλά.
Φιλιά πολλά

 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

στη δευτερη φαση κοριτσια επιτρεπεται το κιτρινο τυρι?η'καλυτερα το ασπρο εχω τυρακι απο τη μητερα μου προβειο υγιηνο και βιολιγικο........... γεματο λιπος και θερμιδες  το κεφιρ απο που το αγοραζεται?

mag στην δευτερη φαση επιτρεπεται και το κιτρινο και το λευκο τυράκι με ολα τα λιπαρα του, φτάνει να το συνοδευεις με γευμα λιπους. Κεφιρ ωραιότατο βρίσκεις στα βιολογικά καταστηματα και σε μεγάλα σ/μ. Βουλα το είχα δει αυτό αλλα να σου πω την αληθεια δεν το πολυ πιστευω. Ο κολιος είναι καλη εταιρια, απλα αυτο που δεν ξερω είναι αν το φυτικο τυρι μπορει να μπει ση διαιτα μας. θα το ψαξω και αλλο..........

Κορίτσια ανακάλυψα οτι και τα καλαμάρια οι σουπιές και το χταπόδι έχουν επίσης ελάχιστο λίπος σαν τις γαρίδες, οπότε συνδιάζονται με υδατάνθρακες (ζυμαρικά , ρύζι, πατάτες...) ;) Σκεφτήτε πόσες συνταγούλες γίνονται με αυτούς τους συνδιασμούς!! :P

μπραβο Κατερινακι να κανεις παντα χρησιμες ανακαλυψεις! *THUMBS%%__%%UP*κοριτσια απορια νουμερο536...αγορασα προχθες ταχινι και γραφει επανω  στα 100γρ λιπαρα 58,2%,πρωτεινες 26,,9% και υδατανθρακες μονο1,9%.γιατι λοιπον δεν μπορουμε να το ενταξουμε στη διατροφη μας μαζι με λιπος? ??? ???γιατι σε παλιοτερες απαντησεις ειδα οτι εχει και απο τα δυο,λιπος και υδατανθρακες δηλαδη σε μεγαλα ποσοστα οποτε  πρεπει η΄ με το ενα η΄ με το αλλο και πολυ προσεκτικα,αλλα τελικα κυριως λιπος ειναι!         ???αυτα τα ποσοστα υδατανθρακων επηρεαζουν τοσο πολυ  ενα λιπαρο γευμα?και βρηκα στην διαιτα ατκινς που αποφευγει τους υδατανθρακες οπως ο διαολος το λιβανι οτι χρησιμοποιουν ταχινι σε διαφορες συνταγες για ψωμι χωρις αλευρι και για διαφορα ψευτογλυκακια και σκεφτηκα γιατι οχι κι εμεις ? :Pμε μετρο βεβαια.αν ξερει καμμια σας περισσοτερα ας μπει στον κοπο να μου απαντησει !ευχαριστωωωωωωωωω*KISSING* *KISSING*

Σιμόνη μου αυτο ρωταω κι εγω για το ταχίνι, αλλα εδω διαβασα αυτο που λες. Το δικό μου εχει ελάχιστους υδατανθρακες οποτε δεν καταλαβαινω γιατι να μη το τρωμε. Ισως ειδαν καποιο ταχίνι σε καποιο καταλογο τροφιμων με υψηλο ποσοστο υδατανθρακων.

Simoni φαντάζομαι ότι το θέμα με το ταχίνι είναι ότι συνήθως θα το συνδιάσεις με υδατάνθρακες. Θα κάνεις κέικ?? έχει το αλεύρι. Θα κάνεις μπισκότα? πάλι με αλεύρι. Μπορείς να συνδιάσεις το ταχίνι με κρέας??? Δεν το εχω χρησιμοποιήσει ποτέ αλλά τώρα με την νηστεία όσες συνταγές είδα είχαν υδατάνθρακα μέσα. :(
Επιτέλους ξεκόλλησα και στην ζυγαριά. Ανυπομονώ να έρθει η επόμενη Δευτέρα να δώ αν θα αφήσω πίσω μου κι άλλα κιλάκια.  :) :)

Καλημέρα κορίτσια. Συνεχίζω κι εγώ τη δίαιτα, αλλά είχα πρόβλημα με τον υπολογιστή και δεν έμπαινα.
Βλέπω μια χαρά τα πάει η ομάδα! Μπράβο κοριτσάκια μου. Τέλειωσε άλλη μια εβδομάδα και ζυγίστηκα κι εγώ σήμερα. Έχασα άλλα 4 κιλά (οι 5 μέρες ήταν πρώτη φάση για δεύτερη φορά, μιας και είχα κάνει λάθος).
Συνολικά δηλαδή έκατσα 10 μέρες στην πρώτη φάση και 2 στη δεύτερη και έχασα 7 κιλά!!!
Δεν είναι καταπληκτικό?  :D
Σας εύχομαι όλες τα καλύτερα!
Φιλάκια!

καλημερααααα!!!μπραβο Ελενη για τα χαμενα κιλακια! *THUMBS%%__%%UP*εχεις πολλα να χασεις?καλη συνεχεια!            σκεφτηκα οτι μπορουμε να φτιαχνουμε φρικασε με μανιταρια ,αντι για κρεας,και για οσες νηστευουν ειναι μια καλη λυση.το χω φτιαξει παλιοτερα και γινεται πολυ νοστιμο με μπολικο λεμονακι,προσοχη στο λαδι μονο.και ειδικα αν εχει περισσεψει και μαραμενο  μαρουλι που δεν τρωγεται σαν σαλατα... το θυμηθηκα  και ειπα να σας το πω σε περιπτωση που δεν το ξερετε ;)  για το ταχινι το ανεφερα γιατι ειχε μια συνταγουλα στην ατκινς που εφτιαχνε ενα ψευτοψωμι με 1 αυγο και μια κουταλια ταχινι και λιγο αλατι και λιγο λαδακι και 2 λεπτα στα μικροκυμματα και ετοιμο.το δοκιμασα ειναι αληθεια και θυμιζει ψωμι...το εβαλα λιγο στην τοστιερα,ανοιγμενο στη μεση με λιγο κασερακι και ηταν πανω κατω σαν τοστ *THUMBS%%__%%UP*γι αυτο επιμενω.εκανα βλακεια? :-X :-Xδηλαδη σαν ενα ωραιοτατο λιπαρο σνακ να το πω :Pτι λετε? ???ο στερημενος καρβελια ονειρευεται :-[ :-[

Αν επιτρέπεται το σουσάμι... υπάρχουν κάτι παστέλια μόνο με μέλι και σουσάμι, που είναι ωραιότατα. ;) Κι ας τα τρωμε με διαφορά 4 ωρών από το άλλο γεύμα.

Βούλα έφτιαξα τα μπισκοτάκια βρώμης. Πολύ ωραία. Μου κολλήσανε λίγο στη λαδόκολα, ισως γιατί έβαλα 2 κουταλάκια λάδι μόνο, ίσως έπρεπε να λαδώσω και την λαδόκολα. Αποτέλεσμα να φάω και λίγο χαρτί. Υδατάνθρακας ή λίπος είναι το χαρτί ??χα χα χα ;D ;D

Κατερινούλα μάλλον το χαρτί ανήκει στα μπαλαντερ, οπότε μπορεί να φαγωθεί και με πρωτείνες αλλά και με υδατάνθρακες  ;D ;D ;D
Απ'ότι κατάλαβα (και διορθώστε με αν κάνω λάθος) μπορούμε να τρώμε γαρίδες, χταπόδι με ρύζι ή μακαρόνια ολικής, αλλά να μην είναι πολλές
οι γαρίδες ε? Και ο κιμάς σόγιας θεωρείται υδατάνθρακας, οπότε τρώγεται με μακαρόνια ολικής.
Τώρα κάτι καινούργιο..Τα σαλιγκάρια, που εμείς συνηθίζουμε να τους τρώμε μπουμπουριστούς ή γιαχνί δηλ. με κολοκυθάκια και πατατούλες,ντομάτα
και σκόρδο, θεωρούνται πρωτείνες λογικά ε? Οπότε τρώγονται μόνο με κολοκυθάκια κι όχι πατάτες. Τι λέτε εσείς?
Τώρα με τη νηστεία, ψάχνω να βρω νέες ιδέες για να μην τρώμε συνέχεια τα ίδια και τα ίδια.
Σας φιλώ και τα ξαναλέμε  :-* :-*

Κορίτσια καλησπέρα και καλή εβδομάδα,
Πολύ χαίρομαι που παλεύουμε να βρούμε νέες συνταγιές στο τέλος θα τα καταφέρουμε και θα έχουμε ολοκληρωμένα μενού…!!!! Μπράβο κορίτσια!!!!! @}->-- @}->-- @}->--  *THUMBS%%__%%UP*
Κατερινάκι έφτιαξα τα κουλουράκια βρώμης με τον άλλο τρόπο από βασικά έβαλα
ξύσμα και χυμό από ένα πορτοκάλι,
ξύσμα ενός λεμονιού, 
μια  λιωμένη μπανάνα,
1μήλο τριμμένο στον τρίφτη,
βρώμη και πίτουρο βρώμης,
2-3 κούπες γάλα σόγιας (έβαλα σόγιας λόγω νηστείας ),
3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα,
2 βανίλιες, 1κ.γ baking powder,
4-5 κουταλιές του γλυκού λάδι.
Ανακατεύω όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν χυλός 
Ψιλοκόβω σε κυβάκια μια μπανάνα, ένα αχλάδι, ένα μήλο και τα ρίχνω στον χυλό
Πάνω σε λαδόκολλα βάζω αρκετή βρώμη και απλώνω να πάει παντού, ρίχνω το χυλό που έφτιαξα και προσπαθώ να το απλώσω ομοιόμορφα σε σχήμα παραλληλόγραμμο  ή  στρογγυλό ανάλογα με το ταψί που έχουμε  . Ρίχνω πάλι βρώμη και πατάω ελαφρά με το χέρι από πάνω να κολλήσουν οι νιφάδες, πασπαλίζω με κανέλα και ψήνω σε άνω κάτω αντίσταση 180 -200 βαθμούς για περίπου μισή ώρα με  ¾ . Όταν  κρυώσει κόβουμε κομμάτια παραλληλόγραμμα τετράγωνα ότι μας βολεύει αυτην την φορά τα έκοψα μικρά τετράγωνα μπουκλίτσες…..
Αν θες μπορείς να βάλεις τα ψιλοκομμένα φρούτα να τα πατήσεις ελαφρά με το χέρι μέσα στον χυλό και μετά να πασπαλίσεις  με βρώμη ….. ή να φτιάξεις στρογγυλά μπισκότα....  παραπάνω από το μισό ταψί το φάγαμε χθες το βράδυ ….!!!!!! Μόνο που θέλω να σταματήσω να τρώω  τόση ποσότητα  βρώμης κάθε μέρα  γιατί φοβάμαι νέα τροφική δυσανεξία .
Κατερινάκι μήπως  ήταν πολύ υγρός ο χυλός?   νότισε  η λαδόκολλα και κόλλησαν τα κουλουράκια? ….το χαρτάκι είμαι σίγουρη ότι είναι  υδατάνθρακας..... ;D
πολύ χαίρομαι  για τα καλαμαράκια  γιατί έφερε σύζυγος να του τα κάνω τηγανητά και ήθελα να φάω και εγώ …… τώρα θα τα φάω  χωρίς τύψεις . εύγε ….!!!! Κατερινάκι !!!!
simoni πολύ καλή παρατήρηση άρα τελικά μπορούμε να το εντάξουμε στην διατροφή harcombe? Γράψε μας την συνταγή για ψωμί χωρίς αλεύρι  μου άρεσε η ιδέα …..!!!! μπράβο!!!! simoni !!!! δεν θα με χαλούσε μια πίτσα με ψεύτικο ψωμάκι όταν τελειώσω την νηστεία.....  ;)
Κατερίνα και Ελένη  μπράβο για τα κιλά που χάσατε συγχαρητήρια Ελένη μου δεν είναι απλώς καταπληκτικό είναι ΥΠΕΡΟΧΟ….!!!!! ΜΠΡΑΒΟ!!!!!  *THUMBS%%__%%UP*
Κατερινάκι αν  σου αρέσει το παστέλι δοκίμασε την παρακάτω συνταγή και θα με θυμηθείς…!!!!!!
Σπιτικό παστέλι έτοιμο σε 15 λεπτά
1 ½ φλιτζάνι σουσάμι
6-8 κουταλιές της σούπας μέλι
Σε ένα μεγάλο τηγάνι καβουρντίστε σε χαμηλή θερμοκρασία το σουσάμι ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα. Προσοχή να μην σας «αρπάξει». Όταν αποκτήσει ελαφρώς χρώμα, προσθέστε το μέλι και συνεχίστε το ανακάτεμα, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Θα γίνει μια παχύρευστη μάζα. Αδειάστε την πάνω σε μια λαδόκολλα, με την οποία έχετε καλύψει ένα ρηχό ταψί και απλώστε το παστέλι με την κουτάλα, φτιάχνοντας μια λεπτή στρώση. Ρίξτε έξτρα σουσάμι για ωραία εμφάνιση και με ένα κοφτερό μαχαίρι χαράξτε το βαθιά σε μικρά τετράγωνα κομμάτια ή ότι άλλο σχήμα θέλεις (εμένα μου αρέσουν παραλληλόγραμμο και ρόμβος και αφήστε το να κρυώσει). Αφού κρυώσει ξεκολλήστε τα κομμάτια από τη λαδόκολλα.
Φυλάξτε τα παστελάκια σε μονές στρώσεις σε αεροστεγές τάπερ, γιατί σταδιακά θα απορροφήσουν υγρασία, θα μαλακώσουν πολύ και θα κολλήσουν μεταξύ τους αν προλάβουν....!!!!!
Φιλιά πολλά και καλό κουράγιο σε όλες
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Βουλα η συνταγη για το ψευτοψωμι που βρηκα ειναι ακριβως αυτο που εγραψα πριν.τιποτα περισσοτερο και τιποτα λιγοτερο.καλα μην περιμενεις και καμμια γευση καταπληκτικη αλλα τρωγεται. * *THUMBS%%__%%UP*THUMBS%%__%%UP*ωραιες συνταγες μας εγραψες παλι μπραβο *KISSING*    LowCarbLife.org.Portal   εκει το βρηκα το ψωμι και γενικα εχει πολλες ιδεες και προτασεις μαγειρικης.ειναι για την ατκινς.

Λοιπόν έψαξα λίγο στο ιντερνετ και βρήκα ότι τα σαλιγκάρια constance  τα 100 γρ. σαλιγκάρια σκέτα έχουν  1,4 %. λιπαρά, 16,1% πρωτείνες και το υπόλοιπο είναι κυρίως νερό. Υδατάνθρακες ούτε που τους ανέφερε, οπότε τα τρως με ότι θέλεις. ;)   Οσον αφορά τη σόγια έχεις απόλυτο δίκιο. Κι εγώ έχω πάρει κεμπάπ σόγιας και έλεγα όταν το φτιάξω θα το φάω με σαλάτα. Με ζυμαρικό όμως θα είναι τέλειο. ;D ;D

 Simoni μήπως το ταχίνι που πήρες γραφει 19% υδατάνθρακες και όχι 1.9 ? Στο λέω γιατί αυτό που ειδα εγω στο ιντερνετ είναι 52,5 λίπος και 15-20 υδατάνθρακες που είναι πολύ υψηλό ποσοστό!!!

Βούλα, τα μπισκότα που έφτιαξα ούτε πλάθονταν ούτε ήταν πολύ ρευστά. Τα έβαλα με το κουτάλι σπρώχνοντας το μείγμα με το χερι στη λαδόκολλα αλλά δεν είχα βάλει βρώμη στη λαδόκολλα όπως εσύ. Οπως και να χει έφτιαξα χτες 8 μπισκοτάκια. Εφαγα 4 χτες για βραδυνό και άλλα 4 σήμερα για δεκατιανό και ήταν ωραιότατα!!! *THUMBS%%__%%UP*
Τα τηγανιτά καλαμαράκια δεν είμαι σίγουρη ότι επιτρεπονται λόγω του λαδιού που τηγανίζεται. Κάτι έγραφε το βιβλίο κάπου για το τηγανιτό λάδι αλλά δεν το βρίσκω. Πάντως κι εγώ τα έχω φάει πολλές φορές αλλά μονο με σαλάτα γιατί με το λάδι που τραβάνε γίνονται λιπαρή τροφη. Πρόσεξε να μην τα φας με υδατάνθρακα! :)

οχι 1,9% εγραφε, σιγουρα!τελος παντων εγω θα τρωω που και που κι οποιος θελει το ψαχνει! *THUMBS%%__%%UP*το λαδι αρα και τα τηγανητα καλαμαρακια επιτρεπονται.αυτο που δεν επιτρεπεται ειναι το κουρκουτι που μπορει να χει το καλαμαρι,αν το φας σε ταβερνα  *THUMB%%__%%DOWN*

καλησπερα κοριτσια! τα καλαμαρακια ειναι ωραια κοκκινιστα και αν ειναι μεγαλα γεμιστα στο φουρνο με τυρι φετα και πιπεριατισ πατατες τις καθαριζετε στη β'φαση?να φτιαξω φασολακια με πατατες καθαρισμενες και να μην φαω τις πατατες  ειναι κακο? *KISSED*

καλησπέρα κορίτσια.
Παρακολουθω την συζητήση σας εδώ και πολλές ημέρες. Εχω ξεκινήσει και εγώ αυτή τη δίαιτα. Τώρα βρίσκομαι στην δεύτερη εβδομάδα της β φάσης. Στην πρώτη φάση έχασα 2.100 κιλά και μέχρι στιγμής τίποτα άλλο. Δεν αγχώνομαι πάντως. Ετσι και αλλιώς δεν θέλω να χάσω πολλά κιλά αλλά κυρίως πόντους. Θα ήθελα όμως να ρωτήσω κάτι. Τηγανιτά ψάρια μπορούμε να τρώμε; και ρωτάω γιατί τα αλευρώνουμε πριν τα τηγανίσουμε. Φυσικά αυτή την εβδομάδα τις ατασθαλείες μας θα τις κάνουμε, κάτι με τον μπακαλιάρο κάτι με την σκορδαλιά!! Δεν πειράζει όμως για μια μέρα! Σας φιλώ και θα τα ξαναπουμε!

Simone είχες δίκιο. Είδα και εγω το 1,9 του ταχινιού στο σούπερ αλλά γράφει και σακχαρα οπότε προσεξε το λίγο. Οχι τιποτε άλλο αλλά μην πάμε για μαλλί και βγούμε κουρεμένοι!! ;D Εγώ πάντως το νηστίσιμο τυρί το σταμάτησα γιατί αυτά τα φυτικά λιπαρά που λέει οτι έχει με προβληματίζουν :-\
 
Ο μπακαλιαρος απο μόνος του έχει και αυτός λίγα λιπαρά 0,9γρ στα 100γρ αλλά με το τηγάνισμα θα ανέβουν σημαντικά. Σκέφτομαι να φτιάξω ένα κουρκούτι με ολικής και αεριούχο νερό (φαντάζομαι η μπύρα απαγορεύεται) και να τον ψήσω στο φούρνο. Θα λιώσω και μια βραστη πατατούλα με μπόλικο σκόρδο και ξιδάκι (χωρίς λάδι εννοείται) και πατζαρια .... και έτοιμο το γευμα υδατανθράκων.

Σήμερα έφτιαξα κεμπάπ σόγιας κοκκινιστό με 1 κουταλιά λάδι και θα το συνοδέψω με πατάτες κομμένες για τηγάνι αλλά ψημένες στο φούρνο σε λαδόκολλα με άλλη 1 κουταλιά λαδι. 2 κουτ. λάδι σε κάθε μερίδα επιτρέπεται δεν είπαμε???  ??? ???

Κορίτσια καλημέρα,
Εχω μιά ερώτηση που δεν μπορώ να απαντήσω ξεκάθαρα. Αρακάς λαδερός με κιμά είναι σωστός συνδιασμός? Επίσης γνωρίζετε αν τα πολύσπορα κριτσίνια ολικής  που φτιάχνει ο φούρνος , έχουν ζάχαρη?

Βούλα τα μπισκοτάκια βρώμης τα έφτιαξα με κουάκερ και μουσλί, αντί για βρώμη και έγιναν εκπληκτικά. Μου κάλυψαν την ανάγκη γλυκού που είχα το Σάββατο το απόγευμα. Ευχαριστούμε.

Beatrice νομιζω οτι αρακας και κιμας δεν ειναι πολυ σωστος συνδιασμος γιατι ο αρακας εχει αρκετους υδατανθρακες.δεν ειμαι 100% σιγουρη ομως ,ψαξτο λιγο ακομα. ???οσο για τα κριτσινια πιστευω οτι βαζουν ζαχαρη για  νοστιμια.μην τα πολυεμπιστευεσαι. :-\ :-\  κατερινα περιπου μια κουταλια λαδι ανα μεριδα ειναι οκ *THUMBS%%__%%UP*οταν εχουμε υδατανθρακες

Έχω κι εγώ την εντύπωση πως δεν μπορούμε να φάμε αρακά με κρεατικό, γιατί ο αρακάς περιλαμβάνεται στα τρόφιμα όπως η πατάτα, το καρότο, το καλαμπόκι, η μεγάλη κολοκύθα,
που συνδυάζονται μόνο με υδατάνθρακες. Μπορείς να φτιάξεις όμως αρακά με αγκινάρες πχ, αρακά με πατάτες με φλούδα και λαχανικά γενικότερα. Εγώ τουλάχιστον αυτά τρώω.
Σήμερα το μενού μου περιλαμβάνει φάβα με λίγο ψωμί ολικής και σαλάτα μαρούλι. Το βράδυ, το ίδιο μάλλον ή σκέτη σαλάτα αν δεν πεινάω πολύ.
Είμαι στην έκτη βδομάδα της β φάσης και όσο περνάει ο καιρός, όλο και ξεφουσκώνω. ;) ;)

Καλησπεραααα!
Ειπα και γω να ξεκινησω τη διαιτα μετα απο τις πολυ ενθαρρυντικες εντυπωσεις σας! Ειμαι στην τεταρτη μερα της 1ης φασης! Μεθαυριο πρωι θα ζυγιστω να δω αποτελεσματα! Ας ελπισουμε να ναι καλα τα νεα! ::)
Εχω και μια ερωτηση, θα ηθελε να ακολουθησει τη διαιτα και ο φιλος μου αλλα η πρωτη φαση του φαινεται εξαιρετικα στερητικη... Αν ξεκινησει απο τη δευτερη θα υπαρχει προβλημα? Ευχαριστωωω @}->--

Καλησπέρα lumi και καλη αρχή!! ;D Ο φίλος σου να αφήσει τις ζαβολιές και να ξεκινησει μαζί σου, που θα έχει και συμπαράσταση. Εξάλλου με τοσο κρέας που έχει η πρώτη φάση τι στέρηση θα πάθει?? Εκτός αν είναι από τις  ελάχιστους άνδρες που νηστεύουν, οπότε εκεί έχει θέμα :-\
Καλό ξεκίνημα και στους δύο λοιπόν και καλό τριήμερο. @}->--

Katerina μου ευχαριστω!!
Εχω και μια ακομη απορια, μαλλον δυο!

1) Οσον αφορα τις σαλτσες χρησιμοποιούμε και βαζακια ετοιμα από σουπερ μαρκετ (pummaro κλπ) ή τις φτιαχνουμε μονες?

2) Οταν παμε εξω τι τρωμε (αναφερομαι στη β' φαση!)?

Καλημέρα lumi.
 Οτι παίρνεις από το σούπερ,  θα κοιτάς τα συστατικά να μην έχει ζάχαρη, υποκατάστατο ή παράγωγο ζάχαρης. Οτι καταλήγει σε -όζη (λακτόζη, φρουκτόζη κλπ)  απαγορεύεται!! *STOP* *STOP* Ακόμα και το ψωμί ολικής έχει μέσα ζάχαρη!! :o

Οταν πας έξω μπορείς να φάς όση σαλάτα θέλεις με ότι κρέας θέλεις, ή με ότι ψάρι θέλεις ::). Είναι ένας σίγουρος συνδιασμός που υπάρχει σε όλα τα μαγαζιά. Προσοχή όμως!! Ούτε πατατούλες , ούτε επιδόρπια, ούτε ψωμι. *STOP*

Καλημερα Κατερινα και σ' ευχαριστω πολυ και παλι! Σημερα ζυγιστηκα αλλα η ζυγαρια δεν επεσε... Γιατιιιι τι λαθος εκανα δεν καταλαβαινω... Να σημειωσω οτι ειμαι 66 κιλα και θελω να χασω 6-7 κιλα...

Ετρωγα οτι επιτρεποταν, τυχόν σαλτσες τις εφτιαξα μονη μου, δεν καταλαβαινω :(

Lumi , καλημέρα ,δες τα μηνύματα σου σε παρακαλω. ::)

Lumi, καλημέρα. Αν διαβάσεις τις πρώτες σελίδες απο αυτό το φόρουμ , τα σχόλια της συντονίστριας  , θα καταλάβεις καλύτερα την νοοτροπία αυτής της δίαιτας.
Επίσης μπορείς να πάρεις και το βιβλίο  να το διαβάσεις και ότι απορίες έχεις ρωτάς. Ολες οι κοπέλες εδώ είναι πρόθυμες να σε βοηθήσουν. @}->--

γεια σας κοριτσια !ειμαι στη δεκατη μερα τησ διαιτας  ζυγηστικα εχασα 4 κιλα χαιρομαι παραπολυ γιατι στη ηλικια μου και χωρις θυροειδη ειναι δυσκολο να χασεις κιλα μεχρι τωρα δεν κουραστικα καθολου ελπιζωνασυνεχισω ετσι πιστευω να σας ενθαρρινα φιλια *IN%%__%%LOVE*

ΓΕΙΑ ΣΑΣ ΚΟΡΙΤΣΙΑ. ΧΑΘΗΚΑ ΓΙΑ ΛΙΓΟ. ΠΗΡΑ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΤΑΤΟΠΙΣΤΙΚΟ.ΜΕ ΑΥΤΟ ΟΔΗΓΟ ΚΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΜΕ ΤΙΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΤΗΣ cmd ΤΕΛΕΙΩΣΑ ΤΗΝ Α΄ΦΑΣΗ ΜΕ -1,5 ΚΙΛΑ.ΔΕ ΞΕΡΩ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟ ΑΥΤΟ.ΣΥΝΕΧΙΖΩ ΣΤΗ Β΄ΦΑΣΗ ΑΛΛΑ ΦΟΒΑΜΑΙ ΝΑ ΖΥΓΙΣΤΩ. ΚΑΛΗ ΥΠΟΜΟΝΗ ΣΕ ΟΣΕΣ ΞΕΚΙΝΟΥΝ ΤΩΡΑ. ΥΠΟΜΟΝΗ ΘΑ ΤΑ ΚΑΤΑΦΕΡΟΥΜΕ.ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΚΑΛΑ ΤΙΣ ΠΡΩΤΕΣ ΣΕΛΙΔΕΣ ΤΟΥ FORUM ,EINAI ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΤΑΤΟΠΙΣΤΙΚΕΣ.ΜΠΗΚΑ ΚΑΙ ΣΤΟ CHAT ΔΥΟ ΦΟΡΕΣ ΑΛΛΑ ΔΕ ΒΡΗΚΑ ΚΑΜΜΙΑ .ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ ΠΟΛΥ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΗ Η ΣΤΗΡΙΞΗ ΠΟΥ ΠΕΡΝΑΕΙ Η ΜΙΑ ΣΤΗΝ ΑΛΛΗ ΑΠΟ ΤΑ ΜΗΝΥΜΑΤΑ.ΕΧΟΥΜΕ ΟΛΕΣ ΤΡΑΒΗΞΕΙ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΑΙΤΕΣ ΚΑΙ ΤΗ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ.ΚΑΛΟ ΚΟΥΡΑΓΙΟ ΣΕ ΟΛΕΣ ΜΑΣ.

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! ::) Δευτέρα σήμερα, ημέρα ζυγίσματος. Την 25η Μαρτίου βγήκαμε με παρέα για φαγητό και έφαγα για 1 βδομάδα!! :-[ :( Το αποτέλεσμα είναι μισό κιλάκι πάνω αντί για κάτω.  *THUMB%%__%%DOWN* Το τικεράκι μου όμως δεν το αλλάζω... θα το χάσω ο κόσμος να χαλάσει.
Ελπίζω εσεις να ήσασταν πιο συγκρατημένες και να είχατε καλά αποτελέσματα! ;)
Καλή συνέχεια!!

ΚΟΡΙΤΣΙΑ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ . ΤΕΛΙΚΑ ΖΥΓΙΣΤΙΚΑ. Η ΖΥΓΑΡΙΑ ΣΤΑ ΙΔΙΑ. ΕΙΜΑΙ ΣΤΗ 4 η ΜΕΡΑ ΤΗς 2ης ΦΑΣΗΣ . ΕΧΩ ΜΙΑ ΑΠΟΡΙΑ : ΤΟ ΚΕΦΙΡ ΜΕ 1,5% ΛΙΠΑΡΑ ΣΤΗ 2η ΦΑΣΗ ΠΩΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΠΙΟΥΜΕ;

Κουκλες!
Ελπιζω να εισαστε καλά.
Εχω προβλημα με το ιντερνετ και δεν μπορω να μπαινω.
Συνεχιζω την προσπαθεια, αλλά εδω και μερικες μερες τρωω πολυ χαμηλους υδατανθρακες. Σαν Ατκινς σχεδόν.
Αυτο γιατι ενω κανοντας τη α φάση φανηκε να χάνω σχεδον πεντε κιλά, την δευτερη κιολας μερα της β φασης με έδειχνε συν 3 κιλα πανω. Αυτο κρατησε μερες και κραταει ακομη, παρα το οτι ειμαι πολυ τυπικη και προσεκτικη. Καθολου ατασθαλιες.
Χαιρομαι πολυ οι υπολοιπες κατεβαινετε σε κιλακια!!
Ελπιζω να μπορω συντομα να μπαινω να τα λεμε ξανα.
Συνεχιζουμε ακαθεκτοι! :)
Σας φιλω.

κοριτσια γεια σας κι απο μενα! :)ελπιζω να ειστε ολες καλα και πιο αδυνατες! *THUMBS%%__%%UP*εγω πλεον το γυρισα σε ατκινς γιατι πιστευω οτι μαλλον μου ταιριαζει καλυτερα ,αν εξαιρεσουμε οτι πρεπει για ενα διαστημα να ξεχασω τα φρουτακια,κατα τα αλλα επειδη μετρας τελικα τι τρως, πιστευω θα με βοηθησει περισσοτερο γιατι αλλιως χανω τη μπαλα που λενε και καταβροχθιζω τα παντα σε μεγαλες ποσοτητες! *THUMB%%__%%DOWN*χρειαζομαι φαινεται πιο συγκεκριμενο προγραμμα και λιγο ''βουρδουλα'' για να στρωσω :Pμαλλον γι αυτο δεν εχασα με την χαρκομπ. :-Xδεν θελω να σας απογοητεψω η΄ να σας κανω να στραφειτε αλλου,συνεχιζω να πιστευω οτι η συγκεκριμενη διατροφη ειναι τελεια αλλα για μενα μαλλον θα δουλεψει αργοτερα πιο πολυ σαν συντηρηση και γενικα σαν τροπο ζωης,ας ελπισουμε...μπαινω βεβαια καθημερινα και σας διαβαζω,κι αν μπορω καπου να βοηθησω σαφως και θα το κανω :D :Dφιλια σε ολες και καλη μας συνεχεια! *KISSING* *KISSING*

Καλησπέρα κορίτσια! Τι κάνετε; Διαβάζω πάντα τα μηνύματά σας, τελευταία όμως λόγω έλλειψης χρόνου δε μπορώ να απαντάω συχνά.

Σε γενικές γραμμές η δίαιτα αυτή χρειάζεται υπομονή, μην απογοητεύεστε σιγά σιγά θα τα χάσετε! Οι ποσότητες του φαγητού δεν παίζουν ρόλο, εφόσον τρώτε σύμφωνα με τα επιτρεπόμενα δε θα πεινάτε περισσότερο από όσο χρειάζεται ο οργανισμός σας. Σιμόνη εύχομαι με την Άτκινς να χάσεις τα υπόλοιπα, μην αγχώνεσαι υπερβολικά με τις ποσότητες σημασία έχει η ποιότητα στη διατροφή μας. Από όσο γνωρίζω η Άτκινς επιτρέπει ζαχαρίνες, προσοχή σε αυτές αν τυχόν δεις παρενέργειες. Εύχομαι όλα να πάνε καλά! *KISSING* *KISSING*

Νένα μήπως υπάρχει κάποια τροφική δυσανεξία που σε πειράζει; Περισσότερο βέβαια μου ακούγεται σαν κατακράτηση υγρών, μήπως υπάρχει ακόμη υπεραναπτυγμένη candida?

Πατρούλα, καλωσήρθες, στη 2η φάση χάνουμε πιο αργά από ότι στην 1η, ίσως και να χρειαστεί λίγος καιρός να προσαρμοστεί το σώμα σου. Συνέχισε και θα ανταμειφθείς!  *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Lumi σιγά και σταθερά θα φύγουν, αν έχεις λίγα κιλά ίσως χάνεις πιο αργά.

Θυμηθείτε ότι χωρίς συνδυασμό υδατάνθρακων-λιπαρών το λίπος δεν αποθηκεύεται και ότι το νερό βοηθάει να αποβάλλεται το λίπος, χαλαρώστε και θα φύγουν που θα πάνε!!!

 *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα κορίτσια, ελπίζω να είστε όλες καλά.
Σήμερα ζυγίστηκα και παραμένω το ίδιο για 2η συνεχή βδομάδα. Δεν το λέω με παράπονο, απλά γνωρίζω πως ίσως με κρατάνε πίσω κάποια πράγματα, ίσως πάλι να είναι φυσιολογικό
να χάνω με τέτοιο ρυθμό πλέον. Αφού γενικότερα από τότε που άρχισα δηλ. από αρχές Φεβρουαρίου ως και σήμερα έχω χάσει σύνολο  9,8 κιλά!!!!!!!!! Δεν είναι και λίγα μέσα σε 2 μήνες!!!!!!!!!
Αυτό που με κρατάει πίσω πιστεύω είναι ότι τρέφομαι σχεδόν αποκλειστικά από υδατάνθρακες λόγω νηστείας. Που και που παίρνω καμιά πρωτεϊνη από θαλασσινά. Έκανα και μια ατασθαλία
την 25η Μαρτίου που έφαγα με το ψάρι αρκετή σκορδαλιά με ψωμί!!!!!!!! Τι να κάνω? Υπομονή και θα φύγουν και τα υπόλοιπα σιγά-σιγά. Όσοι με βλέπουν οι οποίοι έχουν καιρό να με δουν, ζητάνε τη δίαιτα με το στόμα ανοιχτό. Μπορεί βέβαια να έχασα 9,8 κιλά αλλά φαίνεται λες και έχασα 15, άσε που όσο πάει ο καιρός τα παλαιότερα ρούχα ξαναεπιστρέφουν στην καρνταρόμπα μου. Και η ψυχολογία? Στα ύψη!!!
Μην απογοητεύεστε κορίτσια, με επιμονή και υπομονή θα τα καταφέρουμε!!!!!!! Στο χέρι τους είναι???  ;) ;)
Σας φιλώ και τα ξαναλέμε  :-* :-*

Καλημέρα,

μετά από πολύ διάβασμα εδώ και σε ξένα sites, περί HARCOMBE ξεκίνησα το 5ήμερο Α φάσης. Σήμερα είμαι στην 3η μέρα και συντροφιά μου κρατάτε εσείς εδώ και το βιβλίο της Harcombe.
Αυτό που έχει σημασία είναι πως κατάλαβα, μετά από μέρες, τον συνδιασμό λίπους και υδατάνθρακα. Η cmd353 είναι φοβερή αναλύτρια. Βοήθησες πολύ, ειλικρινά. *THUMBS%%__%%UP*
 Δεν μ'αρέσει να ενθουσιάζομαι όταν χάνω κιλά, γιατί τότε χαίρομαι και αρχίζω τις παρασπονδίες. >:(  Γι 'αυτό οι εμφανίσεις μου εδώ θα ναι μετρημένες και μόνο όταν έχω αποτέλεσμα. Θα στε η κριτική επιτροπή που λένε, θα ναι σαν
να χω να δώσω λόγο που έχασα ή δεν έχασα. ::)
Είμαι 93 και θέλω να χάσω 13 κιλά.

Καλή Επιτυχία και κουράγιο σε όλες μας... @}->--

μπραβο constance !!! ευχομαι να συνεχισεις ετσι και καλυτερα! να σε ρωτησω κατι ? εσυ που κανεις νηστεια (οπως και εγω) τρως τυρι νηστησιμο με υδατανθρακες ? κιμα σογιας με υδατανθρακες ? στο διαστημα που νηστευεις εχεις χασει κανα κιλο ? ή έστω κανα ποντο ? εγω τιποτα.........
celia καλως ήρθες !!! καλη αρχη !!

Prigipesa μου, να σου πω την αλήθεια τυρί νηστίσιμο δεν έχω φάει αλλά κιμά σόγιας έφαγα 2 φορές ως τώρα με μαύρα μακαρόνια. Νηστεύω κανονικά από την Καθ. Δευτέρα και 
έχασα αυτό το διάστημα περίπου 1,5 κιλό. Παρατήρησα ότι ευκολότερα έχανα πριν τη νηστεία που έτρωγα και πρωτείνες, αλλά δεν πειράζει. Έκανα όπως προείπα και την ατασθαλία
μου την ημέρα της 25ης Μαρτίου με το ψάρι και τη σκορδαλιά - ψωμί, ήμουν και αδιάθετη, αλλά εντάξει δεν θα πεθάνουμε κιόλας!!! Περισσότερο σε πόντους χάνω, παρά σε κιλά.
Φαντάσου πως μέσα στα Χριστούγεννα προσπάθησα να φορέσω ένα τζιν που ήταν το αγαπημένο μου, και δεν μου κούμπωνε καν (τι δεν μου κούμπωνε δηλ. ούτε καν πλησίαζε
το κουμπί  την κουμπότρυπα). Το δοκίμασα πριν καμιά βδομάδα και μου κουμπώνει κανονικά, απλά αν το φοράω πάνω από 5 λεπτά θα σκάσω  ;D ;D ;D επειδή είναι ακόμα
στενό. Μέχρι το καλοκαίρι όμως θα το φορέσω κανονικότατα.
Σιγά-σιγά θα τα χάσουμε βρε!!! Θεές θα γίνουμε!!!!!!!!!

καλησπερα κοριτσια!χθες εκλεισα 2 εβδομαδες ζυγιστικα σημερα -5 κιλα δεν τρωω υδατανθρακες μονο οτι παιρνω απο τα φρουτα πειραζει? *KISSED*

Καλημέρα. Μια βδομάδα τωρα κάνω παρασπονδίες και γερές μάλιστα. :-[ Δεν ξέρω τι έχω πάθει και δεν μπορώ να συμαζέψω το στόμα μου :(. Απο σήμερα αρχίζω την πενθήμερη μπας και συνέλθω. >:(

Από σήμερα θα προστεθώ και εγώ στην παρέα σας! 

Την έχω ξανακάνει πέρυσι την Harcombe και την ξέρω.  Απλώς τώρα είναι άλλα 5 κιλά τα οποία με ενοχλούν και θέλω να ξεφορτωθώ από πάνω μου.  Οι πρώτες 5 μέρες είανι περίεργες!  Αυτό που μου λειπει πραγματικά είναι ο καφές...δεν μπορώ χωρίς καφέ!  Από το πρωί έχω πιεί ένα τσαγάκι πράσινο, αλλά μυρίζω το καφεδάκι από τις διπλανές μου και μου τρέχουν τα σάλια...

γιατι δεν δοκιμαζεις ντεκαφεινε?μια χαρα ειναι κι αυτος και πλεον υπαρχει σε ολους τους καφεδες ντεκαφεινε εκδοχη!ολα μια ιδεα ειναι...

Κορίτσια καλημέρα,
Εύχομαι όλες να είστε καλά…!!!
Simoni καλή αρχή με την Atkins και μην μας ξεχνάς…!!!!
Celia & Μαρικακι καλό κουράγιο Μαρικάκι για τον καφέ ξερω ότι είναι δύσκολο άλλα αν αποτοξινωθείς απο την καφεΐνη τότε δεν θα τον ζητάς τόσο πολύ, εμένα μου πήρε περίπου 20 μέρες για να τα καταφέρω τώρα πίνω αραιά και που …..!!!!   να φανταστείς ήμουν από τους ανθρώπους που το πρώτο πράγμα που έκανα όταν σηκωνόμουν  ήταν να πιώ ένα καφέ είχα την εντύπωση ότι δεν μπορώ να ξυπνήσω.
Εν ολίγης τα νέα μου από το Μάρτιο που έχω να σας γράψω είναι
Την 25η Μαρτίου φύγαμε 4ημερο και χάλασα την δίαιτα, νηστεία  και τα έκανα θάλασσα ….μιας που πήγα και στην θάλασσα.
Η νηστεία μου έφερε πολύ εκνευρισμό και δεν ήξερε από τι ήταν στο τέλος είχα τρεμούλες ταχυπαλμίες και όλα τα καλά, έτσι αποφάσισα να σταματήσω την νηστεία και να συνεχίσω κανονικά την δίαιτα αλλά στο 4ημερο έφαγα κανονικά ψωμιά γλυκά …. Αυτό που αποκόμισα από αυτήν την φάση γενικότερα ήταν  πόνους σε όλο μου το σώμα (δεν είναι κρυωμένη ) , βουλιμία, λιγούρες, πονοκεφάλους και όλα τα «καλά» που είχα πριν ξεκινήσω την δίαιτα αυτή…….
Με το που γύρισα όμως μπήκα αμέσως στην 1η φάση και τώρα συνεχίζω κανονικά στην 2η φάση. Δεν ζυγίζομαι γιατί μάλλον θα απογοητευτώ, την επόμενη εβδομάδα θα ζυγιστώ και θα σας πω τα νέα μου.
Πολλά φιλιά και κουράγιο σε όλες!!!!
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα κορίτσια!

Τελικά δεν κρατήθηκα κορίτσια!  Ήταν πάρα πολύ για εμένα να κόψω τον καφέ!  Χθές είχα έναν τρομερό πονοκέφαλο όλη μέρα που με ανάγκασε να πάω στο κρεβάτι από τις 22:00.  Σήμερα λοιπόν, πάλι ξύπνησα με πονοκέφαλο και ήπια έναν ελληνικό καφέ το πρωί.  Κάπου είχα διαβάσει οτι αν πιείς έναν καφέ με λίπος το πρωί, μισή ώρα αφότου ξυπνήσεις, τότε δεν θα έχεις πρόβλημα!(τον έχει διαβάσει καμιά σας? ή μόνη μου τον επινόησα τον κανόνα αυτόν? είναι και 1 χρονος που έχω διαβάσει το βιβλίο). 

Μετά τον ελληνικό μου καφέ με την ομελέτα μου που έφαγα είμαι μια χαρά!!! Ήπια κια ένα τσαγάκι πράσινο και λίγο νεράκι και όλα είναι τέλεια!

αα ξέχασα να σας πώ οτι είμαι και 400 γρ κάτω!

Καλή συνέχεια!

Μαρικάκι μου αποκλείεται να λέει κάπου αυτόν τον κανόνα. Όταν πίνεις κανονικό καφέ εκκρίνεται ινσουλίνη, άρα αποθηκεύεται το λίπος. Προσπάθησε είτε να πίνεις ντεκαφεϊνέ (ο οποίος δεν προκαλεί έκκριση ινσουλίνης) ή, αν δεν μπορείς να κόψεις τον καφέ, τουλάχιστον να τρως μαζί υδατάνθρακες ώστε να μην υπάρχει λίπος να αποθηκευτεί. Αν όμως πίνεις κανονικό καφέ η ινσουλίνη μπορεί να δημιουργήσει υπογλυκαιμία και να πεινάς περισσότερο από όσο θα πεινούσε σε κανονικές συνθήκες ο οργανισμός σου, επομένως είναι πιθανό να τρως περισσότερο από όσο θα έτρωγες κανονικά.

Βούλα μου, εγώ τη νηστεία τη θεωρώ ανθυγιεινή, αλλά από εκεί και πέρα είναι επιλογή του καθενός. Στη νηστεία λόγω της αποχής τελείως από ζωικά προϊόντα, είναι πολύ πιθανό να δημιουργηθεί έλλειψη σε βιταμίνη B12 (υπάρχει μόνο στο κρέας όπου υπάρχει μικρή ποσότητα βακτηρίων που τη δημιουργούν, ενώ στα φυτά απουσιάζει πλήρως) και όταν κάποιος ακολουθεί κάθε νηστεία και για πολύ καιρό οι συνέπειες δεν είναι πάρα πολύ καλές. Η βιταμίνη Β12 είναι υδατοδιαλυτή, άρα δεν παραμένει στο σώμα - σε αντίθεση με τις λιποδιαλυτές βιταμίνες. Το πιο σοβαρό που μπορεί να προκαλέσει η έλλειψή της είναι συρρίκνωση του εγκεφάλου (έχει παρατηρηθεί σε vegans)...  :o  *KISSING* *KISSING* *KISSING* *KISSING*

 *KISSING* *KISSING*

Καλημέρα κορίτσια
Ελινάκι έχεις δίκιο για την νηστεία  και όσο περάνε τα χρόνια  ακόμα ποιο πολύ δυσκολεύομαι. Βλέπεις μετά από πολλά χρόνια ανθυγιεινής διατροφής και πολλά χιλιόμετρα δίαιτας  γιο γιο  απέκτησα και αναιμία  να φανταστής ήμουν αιμοδότης αλλά τώρα δεν μπορώ να δώσω μόνο η κάρτα μου έμεινε ….
Τότε με βόλευε η νηστεία γιατί το κρέας δε μου άρεσε και γενικά δεν το έτρωγα αλλά γάλα και ποιο πολύ το τυρί τα τσάκιζα. Τώρα έχει συμβεί το αντίθετο θέλω να τρώω συνέχεια κρέας  αλλά ευτυχώς βάζω εβδομαδιαίο πρόγραμμα με 2 φορές κρέας μοσχάρι  και έτσι αποφεύγω την υπερβολική κατανάλωση .
Ευχαριστούμε πολύ για τις πληροφορίες σχετικά με την Β12 δεν είχα ιδέα …..!!!!
Φιλιά πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

πάει την χάλασα.... στην 4η μέρα!  Δεν φταίω εγώ...οι καταστάσεις!  Μας φωνάζει ο Διευθυντής μου να μας κεράσει για τα γενέθλια του και είχε τυροπιτακια, πιτσάκια, πεινιρλι κτλ κτλ και coca zero!  Και ευτυχώς το μόνο που ήπια ήταν λίγη Coca cola zero!  Εντάξει θα μπορούσε να είναι και πολύ χειρότερα τα πράγματα .... πρέπει να το ομολογήσω!! 

Θα συνεχίσω κανονικά μέχρι αύριο που θα είναι η 5η μέρα και Σ/Κ ξεκινάω φάση 2.

Κορίτσια μου χαιρετώ!!! Ελπίζω να είστε καλά και να συνεχίζετε γερά!!!!
Είμαι πολύ χαρούμενη γιατί μετά από τόσες μέρες που είχα κολλήσει στα 73,200 τώρα είμαι στα 72,600, επιτέλους ξεκόλλησα από το 73!!!
Θα μου πείς, για 600 γραμμάρια κάνεις τόση χαρά? Ναι κάνω, γιατί είχα βαρεθεί να βλέπω αυτό το 73 τόσες μέρες!!! ;D ;D
Αργά (πολύ αργά) αλλά καθοδική πορεία ευτυχώς, ελπίζω μετά το Πάσχα που θα ξαναρχίσω να τρώω πρωτεϊνες να χάνω ευκολότερα, γιατί
το καλοκαίρι πλησιάζει!!!!
Σας φιλώ και τα ξαναλέμε σύντομα!!!

Κούκλες! ελπιζω να εισαστε καλα!
Μια ερωτηση, τελικα με το φυτικό τυρι (κιτρινο αλλα κυριως φετα) τι κανουμε; Το τρωμε με υδατανθρακες ή όχι;
(Κατι θυμαμαι πως ελεγε για άμυλο μεσα, ή κανω λαθος)
 *KISSING*

καλημέρα στην όμορφη παρέα,
constance ευχαριστήρια για την απώλεια και να είσαι σίγουρη ότι μέχρι το καλοκαιράκι θα είσαι θεά….!!!!
Σε εμένα constance συμβαίνει το αντίθετο  έχω χάσει τόσα κιλά και μόνο και μόνο λίγα άτομα μου έχουν πει ότι έχασα…..  και ότι τόσα κιλά δεν το βάζω κάτω βέβαια εννοείτε ότι συνεχίζω και θα διατηρήσω αυτην την διατροφή ακόμη και  όταν χάσω όλα μου τα κιλά …!!!! Διατροφή για πάντα είναι σαν να βρήκα το άλλο μου μισό στην διατροφή μου…
Κορίτσια ζυγίστηκα και το αποτέλεσμα 88.600…. ΤΕΛΕΙΑ !!!!! πάει άλλη μια 10αδα…..!!!!!!! περίπου 40 κιλά από τον Δεκέμβριο μήπως  η ζυγαριά μου κάνει κάτι λάθος και τζάμπα χαίρομαι γιατί δεν μοιάζω να έχω χάσει τόσα κιλά μάλλον θα πρέπει να αγοράσω νέα ζυγαριά ……!!!!! Πάντως εμένα το αποτέλεσμα με χαροποίησε και το κρατάω να πω και την αλήθεια μου δεν κατάλαβα πως πέρασαν τόσοι μήνες…..
Νένα μου νομίζω ότι μόνο η Ελίνα μπορεί να μας απαντήσει σε αυτό το θέμα ναι όντως περιέχει φυτικό λίπος και  άμυλο σίτου  αλλά και πατατούλες έχουν και τις τρώμε….!!!!!
Marikaki το βιβλίο λέει ότι γενικά απαγορεύεται η καφεΐνη, αλλά αν αυτό που χρειάζεσαι για να κρατήσεις την διατροφή αυτή είναι ο καφές τότε πιες ένα με δυο το πολύ καφεδάκια αλλά μετά πρόσεχε να μην φας πρωτεΐνη γιατί θα γίνει αποθήκευση λίπους το καφεδάκι βέβαια δεν ισχύει στην 1η φάση η οποία είναι σαν ένα είδος αποτοξίνωσης……!!!!!
Φιλιά πολλά καλή συνέχεια σε όλες…!!!!!
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*

Γεια σας κοριτσια τι κανετε?ζυγιστικα σημερα μετα απο 23 μερες ΗΑRCOMBE ΕΧΑΣΑ 6.5 κιλα  επιτελους απο 85 πηγα 78.5 αλλαξα δεκαδα χωρις να το καταλαβω   ελπιζω να εδωσα θαροσ στις προσπαθειες σας καλο  πασχα :P :Pjavascript:void(0);

Νένα μου, δε γνωρίζω τι είναι το φυτικό τυρί. Αν μπορείς να αναφέρεις τα συστατικά του...

Γεία σας κορίτσια. Να σας πω και τη δική μου εμπειρία. Ξεκίνησα την δίαιτα πριν ένα μήνα. Ημουν 64,5 και τώρα είμαι 59,9. Έσπασα το φράγμα των 60 κιλών μετά απο πολλά χρονια. Έχασα 4,5 κιλά και 3 πόντους. Πάρα πολύ καλά για ένα μήνα!!! και να σημειώσω ότι έκανα και τις παρασποδίες μου, όχι πολλές φυσικά αλλά τις έκανα. ΑΛΛΑ...   Τις τελευταίες μέρες δεν ξέρω τι έχω πάθε και θέλω να φάω ότι έχει μέσα το ψυγείο και τα ντουλάπια και σε αλμυρό και σε γλυκό. Καλά για το γλυκό δεν το συζητώ. Μου γυρνάνε τα μάτια!!!!!  O:-) Δεν ξέρω γιατί το έχω πάθει αυτό. Μήπως μπορεί να μου δώσει κάποια απο εσάς μια ερμηνεία. Προσπαθω πάρα πολύ να κρατηθώ και δεν το καταφέρνω πάντα. Φυσικά να σημειώσω πως δεν θέλω να χάσω πολά κιλά ακομη. Περίπου δύο κιλάκια ακόμη. Αλλά φοβάμαι μην αρχίσω και ξανατρώω και ξαναπάρω τα κιλά που έχασα. Γιατί όπως είναι γνωστό δύσκολα φεύγουν αλλά πολύ εύκολα ξαναμπαίνουν. Αυτά τα νέα μου. Θα τα ξαναπούμε.

Δυστυχώς αυτή η δίαιτα δεν ταιριάζει σε μένα. :( Μετά από 1 βδομάδα δεν έχασα ούτε γραμμάριο. Τα έκανα όλα κατά γράμμα.Πέρα απ'αυτό έμαθα πολλά περί υδατάνθρακα και συνδιασμό με το λίπος καθώς και για το γλυκαιμικό δείκτη και την ινσουλίνη. Μου ήταν πολύ χρήσιμα αυτά που διάβασα εδώ αλλά και στο βιβλίο της.
Χαίρομαι που έγινα πιο '' σοφή ''!!! ;D
Είναι λίγες μέρες που ξεκίνησα την Dukan και έχω δει διαφορά. Θα συνεχίσω εκεί λοιπόν...Καλή συνέχεια στις προσπάθειές σας! *THUMBS%%__%%UP*

to futiko mhpws ennoeite to nhstisimo?

καλημερα!! χαθηκα για αρκετο καιρο λογω διαφορων προβληματων μου, αλλα επανηλθα!! μου ελειψε η παρεούλα μας!!
επισης απεκτησα στενη σχεση με το ψυγειο μου και αποφασισα να "ξεκοψουμε " λιγο   :-X
σημερα τελειωνω την 1η φαση και απο αυριο αρχιζω την 2η.
θα νηστεψω την μεγαλη εβδομαδα, ετσι λογω νηστειας πηρα και εγω κιτρινο τυρι νηστησιμο
λοιπον εχει μεσα:
φυτικο λιπος
αμυλου σιτου
μη τροποποιημενη πρωτεινη σογιας
γαλακτοματοποιητες (Ε452, Ε339)
καζεινικο νατριο
φυσικη χρωστικη (Ε160)
αλατι
φυσικες ινες σιτου
help !!!! να το φαω ? και αν το φάω με τι να το φάω ?
να ειστε όλες καλα!!


επισης πηρα σογια κιμα για την μεγαλη εβδομαδα
συστατικα: 100% απολιπασμενο σογιαλευρο διαμορφωμενο σε κοκους
ανα 100γρ :
ενεργεια 350
πρωτεινες 50,9
υδατανθρακες 32,3
σακχαρα 11,4
λιπαρα 1,1
εδωδιμες ινες 3,5
νατριο 0,03
υποθετω οτι μπορω να τον τρωω  με μαυρα μακαρονια *THUMBS%%__%%UP* ή να το ξεχασω  *THUMB%%__%%DOWN*
μα που ειστε όλοι ?? ελίνα ??? σας βαζω δυσκολα πρωι-πρωι ? χαχαχα ;D
φιλακια *KISSED*

Κορίτσια καλημέρα,
Diazy δεν ξέρω τι συμβαίνει αλλά και εγώ νιώθω κάπως σχετικά με το φαγητό και γλυκό αλλά το παλεύω γιατί έβαλα μια ζακέτα που όταν ξεκίνησα δεν μου έκανε καθόλου και τώρα κατάφερα να την κουμπώσω  οπότε πήρα κουράγιο για αυτό και τελικά δεν έκανα πολλές «κλεψιές…. Παρόλα αυτά έχω πολλές ενοχλήσεις στο στομάχι και το έντερο για αυτό όταν με το καλό τελειώσει η Μεγάλη Εβδομάδα θα ξανακάνω την 1η φάση για τα ισιώσω λιγάκι !!!! Εσύ που έχεις μόνο 2 κιλάκια μήπως να ξαναέκανες την 1η φάση?
Μήπως φταίει η αλλαγή του καιρού…? Χαχαχα (κάπου θα πρέπει να το ρίξουμε … ίσως είναι ανάδρομος ο Ερμής…? )
Celia γενικά  αυτή η δίαιτα θέλει να δώσεις πολύ χρόνο στον οργανισμό σου και βεβαία ισχύει αυτό που λένε ότι όλες οι δίαιτες δεν λειτουργούν σε όλους   το ίδιο…. Καλή αρχή με την Duncan να μας γράφεις τα αποτελέσματα σου…!!!!!
Prigipesa  εύχομαι όλα να πάνε καλά, υγεία να υπάρχει και ότι έρχεται να είναι περαστικό….!!!!
Όσο για το τυρί το νηστίσιμο δεν μπορώ να πω με σιγουριά ότι είναι νηστίσιμο βρήκα και το παρακάτω κείμενο στο δίκτυο

η καζεΐνη Βρίσκεται δυστυχώς ακόμη και σε προϊόντα που υποτίθεται δεν περιέχουν γάλα, και είναι vegan.
Οπότε ρίχνετε μία ματιά πριν αγοράσετε ===>
Καζεΐνη
Η καζεΐνη είναι πρωτεΐνη που βρίσκεται στο γάλα και τα παράγωγά του. Εκτός από κει όμως τη βρίσκουμε σε κόλλες, πλαστικά (όπως στις λαβές μαχαιριών) υφάσματα, πρόσθετα γεύσης και άλλα προϊόντα. Προσοχή για τους vegans γιατί η καζεΐνη περιέχεται πολύ συχνά σε "μη-γαλακτοκομικά" προϊόντα/υποκατάστατα για να λιώνει το τυρί.
Σχετικά με την καζεΐνη είχε γίνει έρευνα που ανακάλυψε πως αυτιστικά παιδιά που για οκτώ εβδομάδες δεν έπαιρναν καθόλου καζεΐνη (δεν έτρωγαν γαλακτοκομικά δηλαδή) είχαν σαφή βελτίωση στη συμπεριφορά τους (Lucarelli 1995).
Η καζεΐνη περιέχει την κασομορφίνη.
Η κασομορφίνη (casomorphin) είναι ο κύριος λόγος που οι περισσότεροι άνθρωποι βρίσκουν δύσκολο να σταματήσουν τα γαλακτοκομικά. Και αυτό γιατί είναι εθιστική για τους ανθρώπους. Η κασομορφίνη περνάει στο αίμα μας και ταξιδεύει στον εγκέφαλό μας όπου προκαλεί μία αντίδραση όπως αυτή των οπιούχων ουσιών και των ενδορφινών. Οι ενδορφίνες είναι μία από τις 3 κύριες ομάδες ενδογενών απιοειδών που παράγονται στον εγκέφαλο, με αντιπροσωπευτικότερη τη β-ενδορφίνη, που έχει την ισχυρότερη αναλγητική δράση. Οι ενδορφίνες είναι φυσικές ορμόνες του οργανισμού μας οι οποίες έχουν ανάλογη δράση με τη μορφίνη και μας κάνουν να νιώθουμε ευχάριστα.
https://www.wikipedia.org https://www.medlook.net
Όπως καταλαβαίνετε η έκφραση "Δεν μπορώ να ζήσω χωρίς τυρί" που λένε πολλοί άνθρωποι παίρνει άλλη έννοια .... τώρα για το νηστήσιμο .... :-\
Για την σόγια και εγώ την χρησιμοποιώ με μακαρόνια μάλιστα πριν ένα μήνα είχα φτιάξει μουσακά… μμμμ… με μπεσαμελ από αλεύρι ολικής και γάλα light πεντανόστιμος…!!!!!!!

Καλό κουράγιο σε όλες και υπομονή ……!!!!
Φιλιά πολλά
 *KISSING* *KISSING* *KISSING*