Σαλατα Κηπουρου..

Γειααααα
Μηπως ξερει καποιος πως φτιαχνεται η σαλατα-αλοιφη θα λεγα ''κηπουρου'' ή αλλιως ''φαρμα'' που πουλιεται στα super markets;
ξερω πως εχει μεσα ρεπανι και καροτο..αλλα ψαχνω καποιον να .... συμπληρωσει την συνταγη...
Thankssss

χωρις να ειμια βεβαιη μιας και δεν την εχω φτιαξει αλλα απο γευση και μονο νομιζω πως εχει μαγιονεζα,καροτο,ρεπανι οπως λες ή λαχανο και πολλες φορες αγγουρακι τουρσι.
το καροτο γενικα γλυκαινει πολυ τη σαλατα.
αν τη δοκιμασεις μας λες...
επι τη ευκαιρια καλως ορισες στην παρεα μας!!! 

Νομίζω πως σωστά τη λέει η Μαργαρίτα. Δεν ξέρω μόνο, επειδή βρίσκω πιο άσπρη και πιο αραιή τη "σάλτσα", μήπως η μαγιονέζα είναι κάπως αραιωμένη με γιαούρτι που και δροσίζει και πιο ελαφρυά την κάνει.

οχι εγω απλα νομιζω επειδη και καλα... τη σαλατα κηπουρου την πλασαρουν για πιο λαιτ μαλλον χρησιμοποιουν λατι μαγιονεζα που ειναι πιο αραιη αλλα και η ιδεα με το γιαουρτι μου φαινεται πολυ καλυτερη και πιο υγιεινη
φιλια

ευκολο ακουγεται

Ευχαριστω πολυ παιδια..
δεν νομιζω να περιεχει γιαουρτι και απλως επειδη μου φαινεται κι εμενα καπως γλυκεια η μαγιονεζα γι'αυτο ρωτησα μηπως ριχνουν και κατι αλλο,αλλα ισως καινα ειναι το καροτο που γλυκαινει..

Νομίζω πως οι έτοιμες σάλτσες και μαγιονέζες την έχουν τη ζαχαρίτσα τους γι αυτό βγαίνουν γλυκές σε σχέση με τις σπιτικές.

Αυτού του τύπου τη σαλάτα την κάνω με λάχανο, καρότο, ραπανάκι σαν βάση, και ανάλογα την όρεξη προσθέτω κι άλλα υλικά. Ψιλοκόβω το λάχανο και τρίβω τα υπόλοιπα στον χοντρό τρίφτη. Τα αλατίζω και τα τρίβω λίγο με τα χέρια να μαραθούν, και τα αφήνω στην άκρη να στραγγίζουν για κανά 15' μέχρι να κάνω και τη σάλτσα. Για σάλτσα βάζω μαγιονέζα, που την αραιώνω με λίγο λάδι και ανάλογα πώς θα την κάνω τελικά τη σαλάτα προσθέτω και κάτι ακόμα. ( Π.χ. Αν βάλω στη σαλάτα γαριδούλες βρασμένες , βάζω στη σάλτσα 1-2 κουτ. λευκό κρασί γλυκό. Ή βάζω στη σαλάτα σολωμό καπνιστό και στη σάλτσα λίγο ουίσκυ.)

Μου άρεσε και η ιδέα με το γιαούρτι.

Mια κλεφτη ματια στο ραφι του super market και..
η σαλατα περιεχει καυτερο ραπανι,πρασο,σχοινοπρασο,μαγιονεζα,ζαχαρη,-εκυχιλισμα αυγου??μαλλον θα το παραλειψουμε αυτο-και μυρωδικα,καροτο...
να ρωτησω;
αλλο το ραπανι,αλλο το ρεπανι και αλλο το ραπανακι;

  κι εγώ την έχω αυτή την απορία!

Κι εσυ;Τί θα πει κι εσυ;
εχεις και 2 αστερακια,θα επρεπε να ξερεις!
εγω εμαι αρχαριο μελος,1 αστερι, δικαιολογουμαι...
νομιζω εχεις υποχρεωση να μαθεις κ να με ενημερωσεις..
χοχοχοχο

Παιδιά, απορία κι αν την έχω, στο σούπερ μάρκετ και στη λαική έτσι κι αλλιώς ένα είδος βρίσκω, αυτό βάζω.
Αν υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες (θα μας απαντήσει κάποια στιγμή κανένας που ξέρει), στην περιοχή μου δεν μπορώ να τις βρώ.

εγω παντως εντελως εμπειρικα να σας πω οτι ραπανακι ειναι αυτο το μικρο που ροζιζει εξωτερικα και εχει και πρασινο κοτσανακι και το τρωμε για την ορεξη χαχαχαχα
ρεπανι επειδη η μητερα μου το περνει συχνα και πολλες φορες το λεει και ρεβα ειναι μαλλον της ιδια οικογενειας με το ραπανακι αλλα ειναι πιο μεγαλο σαν πατατα δηλαδη λευκο και αναλογα το ειδος αλλες φορες καιει δηλαδη μαλλον η ρεβα καιει αλλα τα ρεπανια ειναι πιο γλυκο.
σας μπερδεψα?
ξεχωριστε τα απο το μεγεθος ραπανακι μικρο και ροζ ρεπανι μεγαλο και ασπρο
αυταααααα
φιλια

Ά! Μάλιστα! Σ'αυτό το βιβλίο που αναφέρω στην ενότητα ΒΙΒΛΙΑ, στις "Μαρμελάδες του Χωρισμού" έχει μια συνταγή για αλμυρό ζελέ με ρέβες! ... Ευχαριστούμε για τη διευκρίνηση

Το καυτερό ραπάνι δεν νομίζω ότι είναι η ρέβα. Η ρέβα δεν είναι καυτερή τόσο. ΄Ισως λιγάκι και αν. Νομίζω ότι καυτερό ραπάνι ή ρεπάνι είναι το χρένο. Ανοίξτε λεξικά και βλέπουμε.

πασχει τελικα η πληροφορηση σχετικα με το θεμα ρεπανι και ραπανακι...
βρε τι παθαμε!!!