GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Σεπτέμβριος 16, 2014, 16:26:38 μμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
|-+  Μαγειρέματα
| |-+  Αναζήτηση Συνταγής
| | |-+  Τηγανιτά με σαλτσα
Σύνθετη αναζήτηση
  0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Σελίδες 1 Κάτω
Αποστολέας
Θέμα: Τηγανιτά με σαλτσα  (Αναγνώστηκε 3354 φορές)
« στις: Ιούλιος 15, 2007, 16:36:52 μμ »
Melenia Αποσυνδεδεμένος
Απλό μέλος
*
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 31
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
Οταν κανουμε σαλτσα για τηγανιτες μελιτζανες και πιπεριες (και κολοκυθακια βεβαια-εγω απλως δεν εχω), βαζουμε και κρεμμυδι?  Εχω χρονια να φαω αυτο το φαγητο και ενω θυμαμαι αρκετο σκορδο και μαιντανο, δεν μπορω να θυμιθω αν εχει και κρεμμυδι. 

Σκοπευω να το κανω αυριο με περισευουμενες (κακο)τηγανιτες μελιτσανες και (ακομη πιο κακο)τηγανιτες πιπεριες. 

Σας ευχαριστω  πολυ
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #1
« στις: Ιούλιος 15, 2007, 20:00:14 μμ »
margarita79 Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
μελενια καλησπερα,
εγω βαζω παντα κρεμμυδι στη σαλτσουλα σου γραφω το λινκ της συνταγης που εβαλα τις προαλλες για μελιτζανες με ζαμπον και τυρι αν δεν θες να κανεις αυτη τη συνταγη ακολουθησε τη σαλτσα ειναι πολυ νοστιμη και αν θες προσθεσε και  πιπερια


http://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=696&Itemid=49

φιλακια
μαργαριτα
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
 
Απάντηση #2
« στις: Ιούλιος 15, 2007, 20:45:38 μμ »
vago Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 4.059
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
Λίγο κρεμμύδάκι ταιριάζει απλά νομίζω ότι το σκόρδο πρέπει να είναι περισσότερο.
Καταγράφηκε
What if I like black? It doesn't make me a bad person.
 
Απάντηση #3
« στις: Ιούλιος 15, 2007, 22:33:11 μμ »
Lia_P
Επισκέπτης
 Στα τηγανητά λαχανικά ταιριάζει πολύ σάλτσα που γίνεται από φέτες ντομάτες που τηγανίζονται στο λάδι που έχουν τηγανιστεί
τα λαχανικά. Στο λάδι που έχει περισέψει από το τηγάνι, ρίχνεις  φέτες ντομάτας σε πάχος 1 εκατοστού να τηγανιστούν και από τις
2  πλευρές, τις γυρνάς με προσοχή. Βάζεις αλάτι , πιπέρι και φρέσκα μυρωδικά ρίγανη ή βασιλικό ή θυμάρι. Η ντομάτα θα διαλυθεί
ελαφρά και θα βγάλει ζουμάκι που θα είναι κόκκινο. Με  το μείγμα αυτό της τηγανητής ντομάτας λοιπόν θα περιχύσεις τα τηγανητά λαχανικά και θα είναι καταπληκτικά. Κρύα δε, ακόμα καλύτερα.
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #4
« στις: Ιούλιος 16, 2007, 20:58:22 μμ »
Melenia Αποσυνδεδεμένος
Απλό μέλος
*
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 31
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
Τα εκανα τα τηγανιτα με σαλτσα!  Δεν ειχα πολλες φρεσκιες τοματες (ειχα μονο δυο) και αφου εκανα το τηγανισμα της τοματας, μαζι με το κρεμμυδι και 4(!) σκελιδες σκορδο, ενισχυσα την σαλτσα και με λιγο πελτε.  Πολυ ωραια εγιναν, ακομη και οι πιπεριες εγιναν πεντανοστιμες.  Πραγματικα αρωμα Ελλαδας, σας ευχαριστω παρα πολυ για τις συμβουλες!
Καταγράφηκε
 
Εκτύπωση  Σελίδες 1 Πάνω