Καλώς ορίσατε,
Επισκέπτης
. Παρακαλούμε
συνδεθείτε
ή
εγγραφείτε
.
1 ώρα
1 μέρα
1 εβδομάδα
1 μήνας
Χωρίς όριο
Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Αρχική
Forum
Βοήθεια
Ημερολόγιο
Σύνδεση
Εγγραφή
Απρίλιος 19, 2024, 22:52:21 μμ
GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Μαγειρέματα
Αναζήτηση Συνταγής
πατατοκροκετες
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Εργαλεία θέματος
Αναζήτηση σε αυτό το θέμα
Σελίδες
1
2
»
Αποστολέας
Θέμα: πατατοκροκετες (Αναγνώστηκε 12915 φορές)
«
στις:
Ιούνιος 03, 2008, 15:06:13 μμ »
margarita79
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007
πατατοκροκετες
φιλες και φιλοι ψαχνω μια καλη συνταγη για πατατοκροκετες που να γινονται τραγανες και να ειναι δυνατον να μπορουν να ψηθουν κια στο φουρνο...
πολλα ζηταω?
αν υπαρχει δοκιμασμενη συνταγη θα με βοηθουσατε καθως εχω δοκιμασει αρκετες και ολες λιγο πολυ οι κροκετουλες παπαριαζουν.
ευχαριστω
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
Απάντηση #1
«
στις:
Ιούνιος 03, 2008, 15:55:23 μμ »
al1975
Επισκέπτης
Απ: πατατοκροκετες
Αχ Μαργαριτούλα πολύ θα ήθελα να σε βηθήσω αλλά απο πατατοκροκέτα πάσχω!
Πάντως βρήκα εδω 2 η μια μάλιστα του ..Αρχοντα!Υποθέτω πως θα ψήνονται κιόλας ΄πάνω σε χαρτί φούρνου.Λάβε:
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=431&Itemid=44
Πάρε και μια της Ρένας που βρήκα:
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=690&Itemid=49
«
Τελευταία τροποποίηση: Ιούνιος 03, 2008, 15:58:46 μμ από al1975
»
Καταγράφηκε
Απάντηση #2
«
στις:
Ιούνιος 04, 2008, 10:32:23 πμ »
margarita79
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: πατατοκροκετες
ευχαριστω αγγελικη θα κοιταξω αν καποος αλλος εχει συνταγη θα περιμενω...
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
Απάντηση #3
«
στις:
Ιούνιος 04, 2008, 11:20:56 πμ »
aalexandrop
Ανώτερο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 357
Μέλος από: Ιαν, 2008
Απ: πατατοκροκετες
Μαργαρίτα
, θυμάμαι μέσες-άκρες, την συνταγή για πατατοκροκέτες μιας γνωστής μου: πάρε την πατάτα, ξεφλούδισέ την και τρίψε την στον τρίφτη, προσέθεσε τριμμένο τυρί (κάποιο πικάντικο, όπως κεφαλοτύρι ή ρεγκάτο), αλάτι προσθέτεις κατά προτίμηση, πλάθεις το μίγμα σε μπαλάκια πλακουτσωτά, και τα βάζεις λίγη ώρα στη συντήρηση του ψυγείου, να παγώσουν. Καλό είναι, προτού ενσωματώσεις το τυρί στην πατάτα, να στίψεις την πατάτα, ό,σο μπορείς. Τα ρίχνεις απευθείας, χωρίς αλεύρωμα, σε καυτό λάδι και τα τηγανίζεις. Τώρα, αν εσύ θέλεις να προσθέσεις μαιντανό ή κάποιο άλλο αρωματικό, εσύ αποφασίζεις..
«
Τελευταία τροποποίηση: Ιούνιος 04, 2008, 11:22:52 πμ από aalexandrop
»
Καταγράφηκε
Η αγάπη είναι κάτι ιδανικό, ο γάμος κάτι πραγματικό. Η σύγχυση του ιδανικού με το πραγματικό ποτέ δεν μένει ατιμώρητη.
Απάντηση #4
«
στις:
Ιούνιος 04, 2008, 13:24:21 μμ »
margarita79
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: πατατοκροκετες
κατερινα σε ευχαριστω μεσες ακρες εχω δοκιμασει τετοιες συνταγες με τη μονη διαφορα οτι δεν εχω πετυχει ποτε κρουστα ισως επειδη παντα ειτε αλευρωνα ειτε παναριζα?δεν ξερω.. θα δοκιμασω και οπως μου λες εσυ σκετα τα κροκετακια ευχαριστω πολυ
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
Απάντηση #5
«
στις:
Ιούνιος 04, 2008, 13:43:45 μμ »
aalexandrop
Ανώτερο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 357
Μέλος από: Ιαν, 2008
Απ: πατατοκροκετες
Παρακαλώ,
Μαργαρίτα
, καλή επιτυχία!
Καταγράφηκε
Η αγάπη είναι κάτι ιδανικό, ο γάμος κάτι πραγματικό. Η σύγχυση του ιδανικού με το πραγματικό ποτέ δεν μένει ατιμώρητη.
Απάντηση #6
«
στις:
Ιούνιος 04, 2008, 21:30:31 μμ »
sgrav
Πλήρες μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 171
Μέλος από: Ιαν, 2008
Απ: πατατοκροκετες
μαργαριτα μου εγω εχω την ιδια συνταγη που υπαρχει στο συνταγολογιο του μασα το μυστικο ειναι να της περασεις πρωτα απο αλευρι μετα απο αυγο και τελος στη φρυγανια .ψητες δεν τις εχω δοκιμασει αλλα πιστευω οτι θα γινονται . αν τις δοκιμασεις γραψε εντυπωσεις
Καταγράφηκε
Απάντηση #7
«
στις:
Ιούνιος 05, 2008, 13:03:43 μμ »
margarita79
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: πατατοκροκετες
κωνσταντινα μου οταν παναρω παντα αυτο κανω περναω απο αλευρι μετα απο αυγο μετα απο φρυγανια οτι και να ειναι αυτο που φτιαχνω δε λεω ωραιες γινοντια εκεινη τη στιγμη αλλα λιγο αργοτερα παπαριαζουν εγω θα ηθελα κροκετακια τραγανα και αυτο ψαχνω θα επιχειρησω διαφορα και θα σας πω.
ευχαριστω πολυ παντως!!!
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
Απάντηση #8
«
στις:
Ιούνιος 05, 2008, 13:10:33 μμ »
Rena
Επισκέπτης
Απ: πατατοκροκετες
Μαργαρίτα μου αυτά που φτιάχνω εγώ διατηρουνται τραγανά. Δεν μου χει τυχει να μαλακώσουν. Μήπως βάζεις πολύ λάδι και τραβάνε?
Καταγράφηκε
Απάντηση #9
«
στις:
Ιούνιος 05, 2008, 13:24:31 μμ »
margarita79
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: πατατοκροκετες
λες βρε ρενα?ισως...
θα τα δοκιμασω και θα σου πω
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
Απάντηση #10
«
στις:
Ιούνιος 06, 2008, 09:26:41 πμ »
Nena
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 987
Μέλος από: Αύγ, 2007
Απ: πατατοκροκετες
Για να είμαι ειλικρινής δεν ξέρω συνταγή, δεν έχω δοκιμάσει ποτέ πατατοκροκέτες. Δεν έχω καν φάει ποτέ. ΄Ομως αυτό που ξέρω είναι πως όταν θέλω τραγανό κεφτέ που είναι με λαχανικό, ρεβύθια, μυρωδικά, πριν τα τηγανίσω τα ζυμώνω με φρυγανιά τριμμένη. ΄Οχι πανάρισμα. Ζύμωμα. Τότε πάντα εξωτερικά έχουν καλή τραγανή κρούστα και μέσα διατηρούνται αφράτοι. Δεν δοκιμάζεις σε μια μικρή ποσότητα απ όση κάνεις; Πάντως αν έχεις την καλωσύνη εκ των υστέρων όποια συμβουλή σου πετύχει πες το μας να ξέρουμε για άλλη φορά.
Καταγράφηκε
Απάντηση #11
«
στις:
Ιούνιος 06, 2008, 11:10:48 πμ »
margarita79
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: πατατοκροκετες
ευχαριστω νενα μου θα δοκιμασω και ετσι...
βεβαια θα σας ενημερωσω μολις βρω χρονο για δοκιμες...
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
Απάντηση #12
«
στις:
Ιούνιος 07, 2008, 15:50:13 μμ »
Mary
VIP Member
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 2.702
Μέλος από: Σεπ, 2007
Απ: πατατοκροκετες
Εγώ πάντως όταν κάνω πατατοκροκέτες δεν προλαβαίνουν ποτέ να παπαριάσουν. Τις τσακίζουν όλοι τόσο γρήγορα!!!
Καταγράφηκε
Απάντηση #13
«
στις:
Ιούνιος 18, 2008, 10:51:48 πμ »
margarita79
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: πατατοκροκετες
λοιπον εφτιαξα τις πατατοκροκετες και μαλιστα στο φουρνο με λιγο απο ολες τις συνταγες.
παραθετω και φωτο .
βεβαια μπορει να εγιναν τραγανες και νοστιμες αλλα απλωσαν σας λεω τι εκανα αν εχετε καμμια ιδεα γιατι απλωσαν μου λετε...
4 πατατες βρασμενες και περασμενες απο τον μυλο του πουρε.
2 ασπραδια αυγου ενα για το πλασιμο κια ενα για το παναρισμα
150γρ τυρι ρεγκατο τριμμενο
μοσχοκαρυδο
αλατι πιπερι
φρυγανια.
ζυμωσα ολα τα υλικα μαζι και εφτιαξα μπαλακια
τα περασα με ασπραδι αυγου και μετε με φρυγανια και τα εβαλα στην καταψυξη.
επειτα εψησα σε προθερμασμενο φουρνο για μιση ωρα περιπου
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
Απάντηση #14
«
στις:
Ιούνιος 18, 2008, 10:53:33 πμ »
giota
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.625
Μέλος από: Οκτ, 2007
Απ: πατατοκροκετες
Μαργαριτα μπραβο πολυ νοστιμα φαινονται
μου ανοιξες την ορεξη χαχα
Καταγράφηκε
https://www.youtube.com/user/staroula1000
Σελίδες
1
2
»
Εκτύπωση
Σύνθετη αναζήτηση
Powered by SMF
|
SMF © 2006-2014, Lewis Media
GreekMaSa 2015 ©
Φόρτωση...