Μπριάμ χειμωνιάτικο

Όπως το καλοκαιρινό μπριάμ, αλλά με χειμωνιάτικα λαχανικά.

Υλικά:
4-5 πατάτες,
4 καρότα,
4 πράσα, όλα κομμένα φέτες
4-5 φύλλα σέλερυ το κοτσάνι κομμένο φέτες, και τα πράσινα φύλλα ψιλοκομμένα
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, λάδι

Εκτέλεση:
Απλούστερο δέ γίνεται. Ολα μαζί στο ταψί, με μισό ποτήρι νερό - θα βγάλουν και τα λαχανικά - ψήσιμο 200 βαθμούς, 45-50 λεπτά.
Αν νηστεύετε σκέτο, αλλιώς προσθέτουμε λίγο τριμμένο τυρί στο τέλος και το ροδίζουμε λίγο στο φούρνο πριν σερβίρουμε.

Μεταφέρθηκε στο portal