Ιταλική Σαλάτα - Ελαφριά & Γευστική

[Υλικά για τη σαλάτα]

Μια σαλάτα που είχα δει παλιά στο casa di patsi, λίγο τροποποιημένη αλλά πάντα γευστική και ελαφρια.

Υλικά για τη σαλάτα

Σαλάτα πράσινη
Μαρούλι κόκκινο & πράσινο σγουρό
Παρμεζάνα reggiano
Καλαμπόκι
Ρόδι

Υλικά για τη σος
Ελαιόλαδο
Μουστάρδα
Μέλι
Ξύδι Βαλσάμικο
(Οι ποσότητες είναι ανάλογες με την ποσότητα της σαλάτας. Συνήθως βάζω 3 κουταλιές της σούπας λάδι, 1 κουταλιά βαλσάμικο, 1 1/2 της σουπας μουστάρδα, 1 1/2 της σούπας μέλι)

Εκτέλεση
Πλένουμε κάλά όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε με το χέρι. Ρίχνουμε καλαμπόκι (όσο θέλουμε). Κάνουμε τη σος: σε ένα ποτήρι ή σέικερ βάζουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε αρκετά καλά (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το μηχανηματάκι του φραπέ) μέχρι να γίνει η σος σχετικά πιχτή. Δοκιμάζουμε για να δούμε μήπως θέλει περισσότερο μουστάρδα ή μέλι ανάλογα με το γούστο μας)
Ρίχνουμε τη σος στα λαχανικά και ανακατεύουμε. Γαρνίρουμε απο πάνω με φύλλα παρμεζάνας και ρόδι (το τελευταιο ίσως για πιο γιορτινες περιστάσεις).

Καλή όρεξη 

Μου λείπουν 1-2 από τα "χορταράκια" που προτείνεις, αλλά τα υπόλοιπα βρίσκονται στο ψυγείο μου...
Μάλλον θα τη φτιάξω αύριο... 

είναι πολύ νόστιμη και αρέσει και στα παιδιά..ειδικά το ρόδι της΄δίνει νότα γιορτινή

νοστιμη ακουγεται

Poly xairomai pou sas arese 

να μας δωσεις κι αλλες συνταγες