ΠΑΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ

2 ΚΙΛΑ ΠΑΤΖΑΡΙΑ η ΕΝΑ ΒΑΖΟ ΕΤΟΙΜΑ ΠΑΤΖΑΡΙΑ ΤΩΝ 850 ΓΡ
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ
1 ΧΟΥΦΤΑ ΑΛΕΣΜΕΝΑ ΚΑΡΥΔΙΑ (ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΕΝΑ)
250 ΓΡ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ
ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ , ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ , ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΠΙΠΕΡΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
=======
ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΠΑΤΖΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ( ΜΟΝΟ ΤΑ ΚΕΦΑΛΙΑ)
ΤΑ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΥΒΟΥΣ ΤΑ ΑΛΑΤΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΡΑΝΤΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΞΥΔΙ ΚΑΙ ΤΑ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΣΟΥΡΩΤΗΡΗ
ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΣΧΕΔΟΝ ΘΑ ΤΗΝ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΛΕΙΩΜΕΝΟ
ΔΟΚΙΜΑΖΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΑΤΙ
ΕΥΚΟΛΗ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΗ
ΜΙΡΑΝΤΑ

Έχω δοκιμάσει τη συνταγή που προτείνεις και πραγματικά είναι πολύ νόστιμη.

Αν μου επιτρέπεις θα ήθελα να σημειώσω τα υλικά που προσθέτω εγώ.  Βάζω δύο μεγάλες κουταλιές μαγιονέζα για πιο πλούσια γεύση.  Το ξύδι που χρησιμοποιώ είναι μηλόξυδο.

Πολύ νόστιμη σαλάτα, δοκιμάστε τη όλοι...

Την πρωτοδοκίμασα από μια φίλη γαλλίδα, που μου είπε οτι είναι είναι η τυπική τους σαλάτα στα μέρη της (νότια γαλλία νομίζω) όπως έχουμε εμείς τη χωριάτικη.
Την έστηνε σε βαθειά σαλατιέρα σε στρώσεις: 1η στρώση πατζάρι, πασπάλιζε με το σκόρδο, 2η στρώση καρότο τριμμένο, γιαούρτι, καρύδι. Οταν την είδα ήμουν επιφυλακτική αλλά αφού την δοκίμασα την κράτησα και γω.

ειναι οντως εξαιρετικα νοστιμη η πατζαροσαλατα αλλα εγω προσωπικα μια φορα που ξεχασα να βαλω σκορδο διαπιστωσα οτι εγινε πολυ καλυτερη.αναδειχθηκε η γευση του πατζαριου...
απο τοτε δεν βαζω το σκορδακι θεωρω οτι την κανει βαρια χωρις λογο και επικρατει στη γευση περισσοτερο απο τα αλλα
φιλια

Ίσα ίσα που το το σκόρδο πάει πολύ με το παντζάρι, όπως και το ξύδι.
Θυμήσου τον συνδυασμό μπακαλιάρος-σκορδαλιά και παντζάρια σαλάτα δίπλα.

Το παντζάρι με το σκόρδο είναι ο απόλυτος συνδιασμός!
Την σαλάτα αυτή την έκανε η μαμά μου και ράντιζε τα παντζάρια απο το προηγούμενο βράδυ με το ξύδι και με το λυωμένο σκόρδο για να πάρει όλη την γεύση και την αψάδα.
Την επόμενη την συναρμολογούσε και την άφηνε να δέσουν καλά οι γεύσεις μέχρι να την σερβίρει.

κοριτσια ναι το ξερω οτι ετσι γινεται με σκορδο και εγω ετσι την εκανα αλλα απο ενα τυχαιο εγχειρημα διαπιστωσα οτι ειναι καλυτερα χωρις....για μενα φυσικα!!!!
φυσικα οταν κανω σκορδαλια εχω και τα παντζαρακια διπλα 
αλλο αυτο!!!!!
φιλια

  μου κάνει έκπληξη που βλέπω την συνταγή ποσταρισμένη και εδώ διότι την έχω ποστ-άρει πολύ καιρό τώρα εδώ:

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=875&Itemid=49

Πάντως επειδή την σαλάτα την κάνω χρόνια θεωρώ ότι σκόρδο καλύτερα να μην βάλετε 

α λυδια εισαι δικια μου και εσυ.... 

μου κάνει έκπληξη που βλέπω την συνταγή ποσταρισμένη και εδώ διότι την έχω ποστ-άρει πολύ καιρό τώρα εδώ:

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=875&Itemid=49

Λυδία, από ότι βλέπω οι 2 συνταγές δεν είναι ακριβώς ίδιες, αλλά έχουν μερικές διαφορές.  Πιστεύω ότι καλό είναι , να δίνουμε και άλλες ιδέες πάνω στην ίδια συνταγή.  Πάντως εγώ θα τις δοκιμάσω και τις δύο.

μου κάνει έκπληξη που βλέπω την συνταγή ποσταρισμένη και εδώ διότι την έχω ποστ-άρει πολύ καιρό τώρα εδώ:

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=875&Itemid=49

Πάντως επειδή την σαλάτα την κάνω χρόνια θεωρώ ότι σκόρδο καλύτερα να μην βάλετε 
Δίκιο έχεις την έχεις δώσει και στο παρελθόν! Τελικά αυτή η σαλάτα φοριέται πολύ!

μου κάνει έκπληξη που βλέπω την συνταγή ποσταρισμένη και εδώ διότι την έχω ποστ-άρει πολύ καιρό τώρα εδώ:

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=875&Itemid=49

Πάντως επειδή την σαλάτα την κάνω χρόνια θεωρώ ότι σκόρδο καλύτερα να μην βάλετε 

Και γιατί σου προξενεί αυτό έκπληξη?

Που την βλέπω ποσταρισμένη σε δυο μέρη Μαργαρίτα γιατί εγώ πάντα κάνω ανεύρεση από αρχική σελίδα και δεν το ήξερα ότι ποστάρουν και εδώ συνταγές. Τεσπά, να ξέρω να κοιτάω και εδώ από δω και πέρα

Λυδία μου συγνώμη κιόλας που μπαίνω στη μέση αλλά σίγουρα δεν έγινε σκόπιμα.

Λίγο πολύ όλοι τις ίδιες συνταγές έχουμε και σε ένα καινούργιο σάιτ φυσικό είναι να γίνονται και διπλοεγγραφές ή να δίνονται παραπλήσιες συνταγές.

Σίγουρα όμως δεν έγινε σκόπιμα.

Απορώ πως δημιουργήθηκε θέμα με την πατζαροσαλάτα.

Οι συνταγές δεν είναι κανενός πρωτότυπη έμπνευση. 
Ίσα ίσα που βοηθά να είναι δημοσιευμένες αρκετές φορές έτσι ώστε να τις διαβάζουμε όλοι όσοι δεν έχουμε και τόσο υπομονή στο ψάξιμο ή μας έχει ξεφύγει της προσοχής.
Εξάλλου η δημοσίευση στο forum πιστεύω ότι έγινε και για να το συζητήσουμε και λίγο το θέμα!!!

Εάν μας αρέσει ή όχι, άλλες συμβουλές κλπ.
Μην δίνετε σημασία βρε παιδιά σε τέτοιες λεπτομέρειες σχετικά με την "ιδιοκτησία" της συνταγής.
Εξάλλου είναι ήδη πολύ γνωστή συνταγή.

Είναι τόσο ωραίο το κλίμα στο Forum!!! Ας μη χαλιόμαστε