Δεν ξέρω... νομίζω ότι η δίαιτα λειτουργεί, εν μέρει επειδή κάνει λάθος κατηγοριοποίηση (π.χ. βάζει τα τυριά-λίπος στις πρωτεΐνες).
Η λογική σε δίαιτες συνδυασμών από όσο έχω καταλάβει είναι να μην τρώμε μαζί λίπος και υδατάνθρακες, αλλιώς ο οργανισμός χρησιμοποιεί για ενέργεια τους υδατάνθρακες και αποθηκεύει το λίπος. Αυτό ισχύει και για τα κρέατα που αν και κυρίως πρωτεΐνη περιέχουν και αρκετό λίπος.
Με αυτή τη λογική στη δίαιτα:
1.
συνδυάζεται κρέας με τυρί (πρωτεϊνη με λίπος).
2.
το αποβουτυρωμένο γάλα (πρωτεΐνη και υδατάνθρακες) μπορεί να συνδυαστεί με υδατάνθρακες (π.χ. δημητριακά).
3.
ορισμένα λαχανικά έχουν πολύ νερό (πράσινα σαλατικά) ποσοστιαία γι' αυτό συνδυάζονται και με λίπος.
4.
τα λαχανικά που δεν έχουν πολύ νερό (χρωματιστά - κίτρινη κολοκύθα, μελιτζάνες, παντζάρια) έχουν πολλούς υδατάνθρακες και για αυτό δεν πρέπει να συνδυάζονται με λίπος.
5.
το πλήρες γάλα και οι ξηροί καρποί καλό είναι να αποφεύγονται (σύσταση από λίπος και υδατάνθρακες).
Α, και το νερό μετά το φαγητό κάνει τη χώνεψη πιο αργή, οι 4 ώρες γίνονται 5-6... όμως μόνο άμα θέλουμε να φάμε το αντίθετο
Οι δίαιτες με συνδυασμούς είναι καλές γιατί δε χαλάει ο μεταβολισμός, αλλά από την άλλη δεν ξέρουμε τι να φάμε με τι...