Savoir Faire και …τηγανητές πατάτες!

 Savoir Faire και …τηγανητές πατάτες!
 Η μαγειρική απαιτεί αγάπη, ευγένεια, διάθεση για μοίρασμα, δημιουργικότητα και φαντασία… Αν στο φαγητό δεν δώσεις αγάπη, κάτι θα λείπει. Αν δεν έχεις διάθεση να το μοιραστείς, θα πάψει να είναι τόσο νόστιμο. Αν δεν το πασπαλίσεις με φαντασία και δημιουργικότητα θα χάσει τη μαγεία του. Κι αν δεν έχεις ευγένεια δεν θα προσφέρεις σωστά τα δώρα του…
 Κάπως σαν τα Χριστούγεννα… Γιατί, στο σημαντικότερο τραπέζι της χρονιάς, αν δεν εστιάσουμε στη χαρά της ζωής και το συναίσθημα δεν θα πετύχουμε τίποτα. Και το savoir faire είναι ένας κώδικας που μας βοηθά να νιώθουμε άνετα όποιοι κι αν είναι οι καλεσμένοι μας. Γι' αυτή την εβδομάδα σας προτείνουμε ένα τεστ για να ξεσκονίσετε τους καλούς σας τρόπους και 10 χρυσούς κανόνες για οικοδεσπότες με λιγότερο άγχος:
1.   Όταν προσκαλούμε κάποιον για δείπνο, είναι φρόνιμο να του αναφέρουμε και τους υπόλοιπους καλεσμένους. Έτσι, μετριάζουμε μουτρώματα και τυχόν παρεξηγήσεις εξασφαλίζοντας θετικό κλίμα.
2.   Ρωτάμε εγκαίρως για τις διατροφικές ιδιαιτερότητες των προσκεκλημένων ώστε να μη βρεθούμε προ εκπλήξεως αν κάποιος είναι για παράδειγμα χορτοφάγος ή διαβητικός!
3.   Αν μας φέρουν γλυκά ή λουλούδια… Τα μεν πρώτα δεν τα κρατάμε στο ψυγείο αλλά τα προσφέρουμε, ενώ τα δεύτερα τα τοποθετούμε αμέσως σε βάζο σε μέρος εμφανές.
4.   Προσφέρουμε στους καλεσμένους μας ένα ποτό, για περίπου ένα μισάωρο πριν σερβιριστεί το δείπνο. Έτσι, θα δώσουμε την ευκαιρία σε όσους καθυστέρησαν να το προφτάσουν.
5.   Σαν οικοδεσπότες οφείλουμε να κρατάμε τις αντιπαραθέσεις σε χαμηλούς τόνους, αλλάζοντας το θέμα της συζήτησης αν αρχίζει να …εκτροχιάζεται.
6.   Αν κάποιος καλεσμένος θέλει να συμπληρώσει το πιάτο του -και κανείς άλλος δεν κάνει το ίδιο- τότε σερβιριζόμαστε κι εμείς για να μην τον αφήσουμε να τρώει μόνος.
7.   Το δείπνο τελειώνει μόλις και ο πιο αργός (στη μάσηση) καλεσμένος μας τελειώσει το φαγητό του. Μόνο τότε αφήνει ο οικοδεσπότης την πετσέτα του στο τραπέζι κι αρχίζει να μαζεύει τα πιάτα για να προσφέρει το επιδόρπιο.
8.   Καφές, λικέρ και λοιπά χωνευτικά προσφέρονται στο σαλόνι αφού σηκωθούμε από το τραπέζι. Εκτός, βέβαια, αν η συζήτηση που έχει ξεκινήσει είναι πολύ ενδιαφέρουσα, οπότε ρωτάμε τους καλεσμένους μας αν προτιμούν να συνεχίσουν εκεί που βρίσκονται.
9.   Το ιδανικό δείπνο δεν χρειάζεται πολλά πιάτα για να χαρακτηριστεί πετυχημένο. Δεν είναι ζητούμενο να πηγαινοερχόμαστε σαν τη σβούρα όλο το βράδυ κουβαλώντας από την κουζίνα μας όλες τις εξεζητημένες γεύσεις. Ετοιμάσαμε μία ενδεικτική πρόταση για να πάρετε μία ιδέα!  Να θυμάστε πως οι καλεσμένοι σας θέλουν να σας δουν και να σας χαρούν!
10.   Η βραδιά δεν είναι για να αγχωνόμαστε. Οπότε, αν δεν είμαστε σούπερ προχωρημένοι σεφ αποφεύγουμε τις αλχημείες και τους πειραματισμούς, ειδικά ένα τέτοιο βράδυ. Τα παιδιά, πιστέψτε μας, είναι σίγουρο πως θα εκτιμήσουν περισσότερο  από οποιαδήποτε γαστριμαργική καλλιτεχνία,
τιςτηγανιτές πατατούλες.  Και η νέα σειρά της  ΜcCain με παιδικές φατσούλες που δε χρειάζονται παρά λίγα λεπτά για να τα συναρπάσουν είναι μοναδική επιλογή! Μην ξεχνάτε πως οι πατάτες, ήταν ανέκαθεν η ασφαλέστερη επιλογή, ειδικά όταν έχουμε πολλούς καλεσμένους. Τηγανητές, στο φούρνο, με φλούδα ή χωρίς, πασπαλισμένες με μυρωδικά, ολοστρόγγυλες, σε πουρέ ή κομμένες σε ασσύμετρους κύβους είναι η ιδανική λύση για όλα τα γούστα. Πεντανόστιμες και λαχταριστές, οι πατάτες McCain θα σας δώσουν όλο το χρόνο να απολαύσετε τους καλεσμένους σας και θα σας χαρίσουν τη νοστιμιά τους
Χρόνια Πολλά! Απολαυστικά, Νόστιμα κι Ευτυχισμένα!
Με αγάπη,

Η ομάδα του LoveCooking.gr