Δίαιτα Dukan (2η ενότητα συζητήσεων)

Η Dijon από όσο ξέρω είναι τύπος παραδοσιακής γαλλικής μουστάρδας χωρίς ζάχαρη. Βέβαια έχω βρει και μερικές που λένε Dijon και έχουν... Αν γίνεται πες μας, τι βρήκες και τι συστατικά έχει;

Σκλαβενίτης 
Dijon δεν έχω βρει πουθενά (όχι οτι ψάχνω με μανία, αλλά όποτε βρεθώ σε σμ ρίχνω και καμιά ματιά)

Επειδη κι εγω εχω ασχοληθει με το κομματι μουσταρδα χωρις ζαχαρη στο παρελθον η καλυτερη ειναι η γαλλικη που δειχνει ο Αρχος.Δεν εχει καθαρη ζαχαρη και ταυτοχρονα εχει χαμηλους υδατανθρακες.Δε ξερω αυτο αν σας ενδιαφερει σε αυτη τη διαιτα.Παντως να ξερετε οτι η παπρικα κρυβει ζαχαρη.
Αυτη περνω λοιπον και τη βρισκω σε ολα τα σ/μ πλην του Βεροπουλου.
Ομως dijon εχει και ο Σκλαβενιτης for sure.Σημερα την ειδα.Δεν ειναι σε μπουκαλι αλλα σε γυαλινο βαζακι.
Εχει και η εταιρεια EKMA dijon σε γυαλινο βαζο αλλά εχει μια κακια συνηθεια η εταιρεια αυτη και δεν εχει πινακακι ποτέ με τα θρεπτικα συστατικα ουτε καν αναφερει συστατικα...δε ξερω γιατι.Ή μαλλον ξερω...ελληνικες εταιρειες...

Συμφωνώ για τη μουστάρδα.   Κι εγώ αυτή παίρνω τώρα... ύστερα από πολύ... πολύ... ψάξιμο... και η γεύση της είναι αρκετά ικανοποιητική 

Εχω ακριβως την ιδια μαρκα french's ομως την dijon που ειναι οπως made in USA.Βεβαια ειναι καυτερη και γραφει επανω100% natural.Aλλα μου αρεσουν τα καυτερα οποτε δεν εχω προβλημα.

Marianne
Αρχή Δίαιτας : 9 Φεβρουαρίου
Αρχικό Βάρος : 81.100 κιλά
Ύψος : 1,73
Τωρινό βάρος :  75,800 κιλά (απώλεια : 5,300 κιλά σε 15 μέρες)
Στόχος : 65 κιλά και βλέπουμε…
2η φάση, μέρα PP

Kali sas mera,
Mazeutikame polles kai meta apo mia mera oi apories klp exoun ginei polles, ante loipon akoma ena terastio minima Sorry koritsia.

Aurora mou, to vivlio pou koitaxa sto site tou kai sto amazon einai to pio prosfato ego to agorasa ton noemvrio 2010. Ekdosi pio kainourgia den iparxei. Yparxoun diafora vivlia tou, me sintages kai kapoia pou analioun px. to pitouro vromis, fanatzomai tha ta exeis dei. Auto pou exo einai i vasi tis diaitas, ta upoloipa einai simpliromatika. Kati allo den xero na sou apantiso. Alla auto skeutomai, exei simasia ? Prosopika to vivlio me kaliptei. Opos kai na exei, austira i oxi, simasia exei na kanoume tin diaita kai na exei apotelesma kai kurios na min mas kourasei.
To site me tis sintages pou me rotas einai tin Nanas https://duduche.unblog.fr/ einai sta gallika, an den xereis, voithaei i metafrasi i me rotas oti den katalaveneis. Stin diathesi sou an xreiasteis help Sta dexia tou site Categories tha deis polles sintages + sxolia se kathe sintagi. Einai to pio enimeromeno kai sosto, ta gallika ta exo psaxei poli.

Den exo zigistei akoma alla mias kai exthes itan mera PV xero oti den tha exo xasei, zugizomai kurios to proi tis meras PV. Exthes efaga laxano me augolemono kai fromage frais gia proteini kai 2 cafedes, 1 giaourti me zaxarini kai espresso, vradu muffins kai gala. Kapnizo distixos poli kai thelo na pino kati sinexeia... prepei na to kopso kai auto...

Ah! Na min xexaso. Min parete pote apo Carrefour to yaourt 0% Carrefour, xalia telios neroulo!

Kuriaki : an to doume kai apo tin thetiki tou pleura me to nylon kai tosi trexala, sigoura tha exases:) Sovara tora, an s’enoxlei den iparxei logos. O Ducan to proteinei kai exerei ola ta alla ladia kai malista to exigei. Malista vlepo sta gallika sites osa koritsia kanoun tin diaita, den exoun kapoio provlima na to paroun, genika tis vlepo anetes me to Nylon. Molis katafero na peraso tis selides simpiesmenes tha sas ta exigiso.

Arolf, tin sintagi mayonnaise tin exo parei apo to site tis nanas https://duduche.unblog.fr/tag/sauce/ sta gallika panta!
Loipon koitaxa xana sto site kai sta sxolia leei diafores parallages. Katarxin i suntagi auti einai gia 3 meres (toso diatirite aloste) ara 3 krokoi einai ok.
Tora i nana leei : Prepei pragmatika na kanete tin suntagi kata gramma giati kai auti ekane polles prospathies mexri na tin petixei. Tha prepei na sas vgei pixti, na kathete mia odontoglifida orthia px. Kai to simantikotero na einai ola ta ilika se thermokrasia domatiou oxi kria (auga kai moustarda).
Einai poli oraios sindiasmos me garides.
Mia alli kopela dokimase tin sintagi prosthetontas liges stagones tabasco.
Alli dokimase me 1 kroko, den evale xidi kai evale mono mia k.glukou moustarda (panta Dijon) kai 1 k. glukou parafineleo, tis vgike posotita gia 1 mera. Auti prosthese kai estragon kai aggouraki lepta trimeno kai evgale telika mia sauce Béarnaise (tin latreuo !)
Mia alli kopela dinei sintagi mayo pou diatirite 2 evdomades :
S’ena bol rixnete 2 krokous, alati, piperi, 1 k.gl. lemoni, 1 k.gl.moustarda Dijon kai ta xtupate sto mixer auxanontas proodeutika tin taxitita, meta prostheter siga siga to parafinelaio mexri n’apoktisei morfi mayonaizas (auti rixnei 25ml parafinelaio). Xanaxtupaei sto mixer. Prosthetei kai akoma mia k. gl. Lemoni kai to vazei sto psygio. 
Me auti tin vasi eftiaxe kai alles sauces. Opos : Sauce americaine : vazete 2 k. soupas mayonnaise, 1 gemati k. gl. Polto ntomatas kai 1 k. gl. Zaxarini kai anakatevete.
Enalaktika stin idia sauce anti gia polto ntomatas vazete 1 k. soupas balsamiko kai 2 kout. zaxarini kai opos leei sunodeuei uperoxa to sikoti i to sikoti kotopoulou.

Tora gia sos stis salates proteinei : 2 k.glukou magioneza, ½ k.glukou moustarda kai 2 k.glukou balsamico. Alli sauce : 2 k.gl. parafineleo, 1 k.gl. balsamiko kai 1 k.gl. nero.

Den tis exo dokimasei, an kapoios tis kanei, as mas pei kai emas.
Exo vrei arketes sintages molis mporeso that is grapso.

Kai Arolf min tin xalaseis, i 1 fasi einai i pio simantiki, stin croisiere ok mia paraspondia alla stin attaque den leei.

@ Arxos merci gia tin enimerosi molis vro xrono tha koitaxo tis odigies pou proteineis.
Oso gia tin moustarda pou anaferese, eilikrina auti tin siskevasia den tin exo xanadei, pantos exei polles thermides kai idatanthrakes, episis den anaferei apo oso eida oti einai typou Dijon alla apla French. Xero oti oi amerikanoi lene French tin kauteri moustarda alla prepei oi perisoteres na exoun zaxari kai polla lipidia. O Ducan milaei mono gia Dijon xoris zaxari kai malista proteinei san kaliteri tin marka Maille (pou ontos einai i kaliteri alla akrivi, stelno photo), apagoreuei tin marka Savora giati exei zaxari, gia alles markes den milaei giati fantazomai autes einai i pio simantikes stin Gallia. Ego pao AB kai Carrefour kai agorazo tin Dijon tou Super dil. Dijon marka AB. exei ta idia akrivos sistatika kai einai poli pthini kai megalitero vazo. Ston Sklaveniti den etixe na pao gia na xero ti exei, pantos einai vevaio oti uparxei Dijon kai ekei. Tha proteina loipon gia na min mperdeueste kai uparxei kai amfivolia na pernete tis authentikes Dijon kai oxi typou French. Sumvouli mou. Stin teliki, ena vazo Dijon Carrefour px. Kanei an den apatomai 1,60 e, fantazomai kai auti pou pernete tha einai kapou ekei. To leo giati vlepo oti polloi pernete auti tin marka kai den katalaveno giti diskoleuete tin zoi sasafou uparxei Dijon sta super giait na pernete kati allo kai na to riskarete, dioti eixame pei na grafei Dijon kai na min exei zaxari oxi French mustard einai diaforetika pragmata.

Auta gia tin ora, ta leme sintoma,
Sas filo

Moustard Dijon marque Maille


Moutarde Dijon Carrefour


Moutarde Dijon Carrefour (alli siskevasia)

OLES OI TROFES ANALITIKA POU EPITREPONTAI STIN FASI 1 ((ATTAQUE) KAI FUSIKA KAI STIN 2 (CROISIERE)

[OLA OSA ANAFEREI GIA TO LADI KAI TO PARAFINELAIO]

OLA OSA ANAFEREI GIA TO LADI KAI TO PARAFINELAIO



GIA MOUTSARDA KAI DIADIKASIA APOLEIAS OTAN PROSTHETOUME TA LAXANIKA STIN DIAITA



EXIGISI GIA TIS PROTEINES





KANONES DUCAN GIA PHASI 2 (MERES ENALAGIS)



PHASI 2 TI EPITREPETAI



PALIER : TI KANOUME OTAN KOLISOUME / TIN XALASOUME

 



GIA YAOURT KAI CAROTA

Autes einai kapoies selides apo to vivlio me ta pio xrisima.
Kapoies distixos vgikan me mikri analisi kai den diavazontai eukola. Molis mporeso tha tis xana scanaro. Xero oti einai sta gallika kai isos sas diskolepsoun. Tha prospathiso na metafraso kapoia i opoios thelei voithia eimai edo. Proteino na dimiourgisete ena file kai na ta sugkentrosete ola ekei. Isos kai na mporeite etsi na ta megenthinete oste na diavazontai kalitera.

Ta leme sintoma
Marianne

P.S. Elpizo Arxos na ta ekana sosta kai na min me kraxeis   

Καλημέρα!!!!!
Σήμερα 76,1!!!!!!
Α, ναι, ξέχασα.
Αρχή δίαιτας:2 Ιαν 11
Αρχικό βάρος : 86
Τωρινό : 76,1 (Yes,yes, yes 10 κιλά !!!!)
Στόχος : 65
Ύψος :1,62
Και μετά από PV μέρα. Θα ήθελα να πω ότι χαίρομαι (χαίρομαι) αλλά η χαρά μου είναι μικρή γιατί ναι μεν έχασα 10 κιλά, αλλά από την΄άλλη αυτά τα κιλά είχα όταν γέννησα και ήταν τα περισσότερα που ζύγιζα στη ζωή μου (μέχρι πριν από 2 χρόνια οπότε και πήρα κι άλλα και ε΄φτασα στα 86).
Χθες έφαγα το πρωί γαλέτα, το μεσημερι σολωμό με ντομάτα και κολοκύθι, μετά έφυγα από το σπίτι (βοήθησε αυτό) και όταν γύρισα έβαλα κολοκυθακια κομμένα σε φέτες στενόμακρες στο γκριλ με λίγη ρίγανη και λεμόνι και μετά από λίγο τις έβγαλα (να κρατάνε λίγο) και έβαλα από πάνω τυρί 0,2%. Αυτά!!!!! Μάλλον επειδή δεν τσιμπούσα συνέχεια, έπεσε το βάρος και γλίτωσε η ζυγαριά το σπάσιμο. Σύμφωνα με τον ντουκάν θα φτάσω στο στόχο περίπου 25 Μαϊου. Άντε με το καλό....
Για τη μαγιονέζα MAILLE την έχω πάρει, τη βρήκα στο Σκλαβενίτη και έχει πιο πολλές θερμίδες από την  French. Συγκεκριμένα έχει 151 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, αλλά ποιος θα φάει 100 γρ. από την κόλαση; Επίσης έχει 10 γρ λίπη από τα οποία κορεσμένα 1 γρ. οπότε νομίζω ότι η άλλη είναι το ίδιο περίπου ή ίσως και καλύτερη.  Και έχει και Ε224 συντηρητικό η MAILLE. Καίει κι αυτή;
Μαριάν μπράβο σου και πάλι για τον κόπο που κάνεις για όλες τις χοντρούλες. Βρε Μαριάν συγγνωμη δεν θέλω να σε στενοχωρήσω αλλά όλες αυτές οι σελίδες μου έφεραν ένα πράγμα στο μυαλό : Σχολείο, μάθημα γαλλικών : Κοπάνα.
Την Καθαρή Δευτέρα κανόνισε ο άντρας μου να πάμε έξω με συναδέλφους του που έιχαμε πάει και πέρισυ. Πέρισυ ήμουν μία γουρουνίτσα (εντάξει, γουρούνα) και τσίμπαγα από όλα τα φαγητά και ήταν μία γυναίκα συνα΄δέλφου του που με κοίταζε, ξέρετε με τι βλέμμα. Ε, είναι κίνητρο αυτό ή δεν είναι;

Moustard Dijon marque Maille

Μαριαν εμένα γράφει Dijon Originale. Η ίδια ετικέτα.

Αναστασία
Αρχή δίαιτας: 13 Φεβρουαρίου 2011
Αρχικό βάρος : 73,6
Τωρινό : 68,9 (4,700 σε 11 μέρες)
Στόχος : 62
Ύψος :1,70

Καλημέρα και από μένα, είναι η δεύτερη φορά που γράφω σήμερα, η πρώτη μάλλον έπεσε στις απανωτές δημοσιεύσεις της Μαριάννας και χάθηκε στον κυβερνοχώρο!!! Μαριάννα ευχαριστούμε πολύ, θα εξασκήσω και τα αραχνιασμένα μου γαλλικά!!!

Οπως βλέπετε, δεν κρατήθηκα σήμερα και ζυγίστηκα και έχασα άλλα 800γρ!!! Too good to be true. Με βλέπουν οι δικοί μου και μου λένε τώρα που βρήκες τι σου πηγαίνει μην το χαλάσεις κακομοίρα μου!!! Σιγά μη το χαλάσω, όσο εξαρτάται από μένα δηλαδή, τώρα κάτι ταξίδια που είναι να προκύψουν, δεν ξέρω, θα κάνω ότι καλύτερο μπορώ!!

Χθες μέρα ΡΡ έφαγα τα σπανοκομάφινς μου, λάχανο με κιμά σόγιας το μεσημέρι με γιαούρτι και το βράδυ με τον κιμά που περίσσεψε έκανα ένα λαχματζούν άλλο πράγμα. Έφτιαξα μια γαλέτα, από πάνω σκορδογιάουρτο, κιμά σόγιας, φέτες ντομάτας και πάπρικα. ΘΕΙΚΟ!!!!

Σήμερα Τσικνοπέμπτη, πιο εύκολα τα πράγματα θα ψήσουμε χοιρινά σουβλάκια για τους άλλους και εγώ θα φάω κοτόπουλο σχάρας με μπαχαρικά και τζατζίκι χωρίς αγγούρι. Μια χαρά δηλαδή.

Έφτιαξα και τη συνταγή που σας είχα βάλει τις προάλλες "κοτόπουλο με λάχανο" και ήταν σκάλες καλύτερο από το λάχανο με κιμά σόγιας. Το έχω έτοιμο στο τάπερ για αύριο που είναι μέρα PV!!!

Να έχουμε όλες μια ωραία ντουκονο-τσικνοπέμπτη!!!

εγώ μία προσπάθεια να τα διαβάσω την έκανα. Για τη 2η φ'αση κάτι ψιλοκατάλαβα, και έχω απορία. Βάζει περιορισμό στα γιαούρτια με άρωμα φρούτου; έχει περιορισμό και για τα υπόλοιπα γιαούρτια; Δεν κατάλαβα καλά.

Γαλλικά δεν ξέρω γρι.....