Συνάδελφοι εν όψει...

Την Κυριακή με το καλό θα έχω τραπέζι σε συναδέλφους του άντρα μου. Ούσα σχετικά νιόπαντρη δεν έχουν έρθει ποτέ ως τώρα σπίτι μιας και είχαν προτεραιότητα συγγενείς , κουμπάροι και φίλοι πιο κολλητοί.

Θα είμαστε συνολικά 10 άτομα, εκ των οποίων 3 ζευγάρια, 2 ελεύθεροι άντρες και 2 πιτσιρίκια.

Τί προτείνετε; Όχι κάτι ιδιαίτερα δύσκολο μιας και ούσα εγκυμονούσα δεν μπορώ να κάνω και πολλά πολλά. Συνήθως τα μισά τα μαγειρεύω από την προηγούμενη για να μην κουράζομαι πολύ ανήμερα..

Tamar, καλως ήρθες στην παρέα μας και με το καλό το μωράκι σου!
Εγώ συνήθως προτιμώ μενού σαν και το μπουφές για πάρτυ βάφτησης.
Μπορείς να το προετοιμάσεις απο προηγούμενες μέρες και να "παίξεις" με τα ορεκτικά και τις σαλάτες!
Καλή επιτυχία!

Θα σου προτεινω πιατα που εγω τα θεωρω απλα
σαλατα του καισαρα με βινεγκρετ
σαλατα του σεφ
τζατζικι
ντολμαδακια
κεφτεδακια
πατατες στο φουρνο
σουφλε με ψωμι και αλλαντικα
κις λορεν
πιατελα με τυρια και πιατελα με αλλαντικα
Ρολο γεμιστο χοιρινο ή κοτοπουλο
για επιδορπιο κατι ελαφρυ οπως μυτζηθρα με μελι ή γιαουρτι με γλυκο του κουταλιου
Ειναι πιατα που τα ετοιμαζω παντα απο την προηγουμενη και απλως τα ψηνω η τηγανιζω την ιδια μερα Ελπιζω να βοηθησα

Αυτά που μου προτείνετε είναι μια χαρά για μπουφέ. Αλλά εγώ έχω στο μυαλό μου τραπέζι με ορεκτικά, κύριο πιάτο και σαλατικά.

Το γιούλμπασι που προτείνει η Μαίρη ή τα μπιφτέκια με πατάτες στη γάστρα Νο 2 που προτείνει νομίζω η vago τα έχετε δοκιμάσει;
Για συνοδευτικά έλεγα τις πιπεριές φλωρίνης στο πήλινο (με γραβιέρα και λουκάνικα) της Μαργαρίτας (το έχετε φτιάξει;), ένα πιλάφι ίσως, και μελιτζάνες σαγανάκι που πάντα μου πετυχαίνουν.
Κανά 2 σαλάτες και φυσικά τζατζικάκι που είναι η αδυναμία μου.

Ψάχνοντας για συνταγές μου άρεσε και το αλμυρό ρολό με κοτόπουλο αλλά φαίνεται πολύ μπελαλίδικο.Ίσως και κις λορέν που προτείνετε, αν ταιριάζουν με το παραδοσιακό ύφος του τραπεζιού.

Τί λέτε;

Το γκιούλμπασι είναι τέλειο και απλό!!!!! Εγώ το έχω φτιάξει πολλές φορές σε πρωτοχρονιάτικα τραπέζια!!!!! Νομίζω οτι είναι ιδανικό!!!!

Με το καλό το μωράκι σου και καλώς μας όρισες!!!

Κι εμένα έτσι μου φάνηκε απο τη φωτογραφία της συνταγής. Άρα κλείδωσε! Για κύριο πιάτο θα φτιάξω γιούλμπασι.Θα φτιάξω κι ένα ριζότο από την προηγούμενη,πατατούλες ανήμερα και μια χαρά.

Ευχαριστώ για το καλοσώρισμα.Το site το ξέρω καιρό αλλά δεν είχα χρόνο να γίνω μέλος. Τώρα όμως...

Τις πιπεριές φλωρίνης στο πήλινο (με γραβιέρα και λουκάνικα) της Μαργαρίτας το έχεις φτιάξει; Φαίνεται τόσο λαχτριστό...

Δεν το έχω φτιάξει αλλά σου λέω οτι είναι εγγύηση!!!! Ο,τι συνταγή δεις της Μαργαρίτας είναι υπέροχη (εχω φτιάξει αρκετές)

Καλώς μας ήρθες tamar και με το καλό το μωράκι σου 

Εγώ για το τραπέζι σου θα πρότεινα και καμιά αλμυρή τάρτα για ορεκτικό. Γίνονται εύκολα, μπορείς να τις φτιάξεις και 2 μέρες πριν και να τις ψήσεις ανήμερα και το κυριότερο, γεμίζουν και το μάτι αλλά και το στομάχι
Τάρτα μανιταριών και μπέικον
Τάρτα με κρεμμύδια και ροκφόρ
Τάρτα με πράσο
Κις λορέν
Και έχει ακόμη πάαααρα πολλές επιλογές στην αρχική σελίδα!
Τις πιπεριές κι εγώ δεν τις έχω φτιάξει (ακόμα ) αλλά είμαι σίγουρη πως θα γίνουν καταπληκτικές 

Από σαλάτες θα μου άρεσε μια τύπου coleslaw ή αυτή.

Καλή επιτυχία σε ότι κι αν κάνεις 

Καλή ιδέα αλλά μωρέ δεν έχω ταρτιέρα...

Και ταρτιερα να μην εχεις μπορεις να χρησιμοποιησεις αν εχεις μια φορμα κουμπωτη ή ακομα και πυρεξ και να σερβιρεις σε κομματια.Η ταρτα ειναι παντα πολυ καλη και εμφανισιμη λυση για τραπεζι.Μπορει να ετοιμαστει απο την προηγουμενη .Ειδικα η ταρτα μανιταριων με μπεικον κανει θραυση.
Επισης επειδη το εκανα προσφατα και ξετρελαθηκαν ολοι δες αυτο για κρυο μεζεδακι(παλι απο την προηγουμενη)
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5238&Itemid=49

Και να πω και κατι που λεω παντα..οταν υπαρχουν και πιτσιρικια καλεσμενα σε τραπεζι καλο ειναι να βαζεις και ενα ζυμαρικο...σπανια καθονται να φανε κατι αλλο.
Οποτε κοιτα λιγο τα ζυμαρικα ή εστω μια μακαρονοσαλατα.

Θα δοκιμάσω την τάρτα σε ταψάκι με λαδόκολλα για να μπορέσω τουλάχιστον να την ξεφορμάρω...

Όσο για τα μακαρόνια δεν έχεις κι άδικο. Θα το σκεφτώ...Ίσως κανά σουφλέ ή μακαρόνια φούρνου...

Κότσι η γιούλμπασι;

Γκιούλμπασι! 

Γκιουλπασι ειναι πολυ ωραιο το εχω κανει και εγω καμποσες φορες  και ειναι και πολυ ευκολο με λιγα περιθωρια αποτυχιας ομως το εχω συνδιασει στο μυαλο μου με πολλα ατομα.
Τωρα εσυ ξερεις τους καλεσμενους σου κα ποσο κρεατοφαγοι ειναι.
Εγω ας πουμε σε καποιες περιπτωσεις με πιο λιγα ατομα θα προτιμουσα ενα ωραιο ρολο με σαλτσουλα ή ψαρονεφρι ή μαγειρετο μοσχαρακι με μπυρα..
Οτι θες εσυ βεβαια και οτι σου ειναι πιο ευκολο.