Καλώς ορίσατε,
Επισκέπτης
. Παρακαλούμε
συνδεθείτε
ή
εγγραφείτε
.
1 ώρα
1 μέρα
1 εβδομάδα
1 μήνας
Χωρίς όριο
Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Αρχική
Forum
Βοήθεια
Ημερολόγιο
Σύνδεση
Εγγραφή
Μάρτιος 28, 2024, 20:03:11 μμ
GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Μαγειρέματα
Συνταγές
Πίτες - Ψωμιά
Μπατζινα Θεσσαλικη παραδοσιακη πιτα
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Εργαλεία θέματος
Αναζήτηση σε αυτό το θέμα
Σελίδες
1
Αποστολέας
Θέμα: Μπατζινα Θεσσαλικη παραδοσιακη πιτα (Αναγνώστηκε 30371 φορές)
«
στις:
Απρίλιος 05, 2011, 21:50:07 μμ »
cookingdeal
Αρχάριο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 4
Μέλος από: Απρ, 2011
Μπατζινα Θεσσαλικη παραδοσιακη πιτα
Συνταγή από cookingdeal.blogspot.com
ΥΛΙΚΑ
2 κούπες γάλα
30 γρ φρέσκια μαγιά
250 γρ φέτα ελληνική
2 αυγά
3 κούπες αλεύρι
βούτυρο για το ταψί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Διαλύουμε τη μαγιά σε λίγο χλιαρό γάλα.Σε μια μπασίνα ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα,τη μαγιά που αναμίξατε με το γάλα, τα αυγά το τυρί και τέλος το αλεύρι.Ζυμώνουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί ένας ομογενοποιημένος χυλός.Βουτυρώνουμε ένα ταψί αδειάζουμε μέσα το χυλό σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και αφήνουμε για 10-15 λεπτά σε ζεστό μέρος έτσι ώστε να φουσκώσει η ζύμη.Τελος ραντίζουμε το χυλό με λίγο γάλα και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τριμμένη φέτα.Ψήνουμε τη μπατζίνα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου
Καλή επιτυχία....
«
Τελευταία τροποποίηση: Φεβρουάριος 25, 2012, 13:43:58 μμ από ArXoS
»
Καταγράφηκε
Απάντηση #1
«
στις:
Απρίλιος 06, 2011, 16:09:24 μμ »
athena1971
Ανώτερο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 576
Μέλος από: Φεβ, 2010
Απ: ΜΠΑΤΖΙΝΑ ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΠΙΤΑ
Συγγνώμη μήπως ξεχασες κάτι; Κολοκυθια.........
Από την Καρδίτσα κατάγομαι.
Επίσης δεν βάζουν (στην Καρδίτσα) γάλα και μαγιά και βάζουν και ελαιόλαδο μέσα.
Καταγράφηκε
Ύψος : 1,63. 27/7/14: 96,5 22/11/14 : 84,4. 10/1/15:85,5. Ντουκάν 2 13/4/15:92. 20/4/15:89,5. 27/4/15:88,4. 04/05/15:88,3. 11/05/15:86,9. 18/05/15:85,7.
Απάντηση #2
«
στις:
Απρίλιος 07, 2011, 20:40:00 μμ »
guzelina
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 996
Μέλος από: Οκτ, 2010
Απ: ΜΠΑΤΖΙΝΑ ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΠΙΤΑ
Και εγω την ιδια συνταγη εχω μια γιαγια απο τη Λαρισα(Δομενικο) μου την ειχε δωσει πολυ ωραια πραγματι!!!
Καταγράφηκε
Αν θελεις να εχεις ομορφα ματια κοιτα παντα θετικα και αναζητησε το καλο στους άλλους και αν θελεις να εχεις ομορφα χειλη πες μονο λογια καλοσυνης
Απάντηση #3
«
στις:
Απρίλιος 08, 2011, 07:44:14 πμ »
Ranja
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 2.326
Μέλος από: Οκτ, 2007
Απ: ΜΠΑΤΖΙΝΑ ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΠΙΤΑ
Νόμιζα ότι η μπατζίνα θέλει καλαμποκάλευρο...
Καταγράφηκε
It's never too late to start all over again
Σελίδες
1
Εκτύπωση
Σύνθετη αναζήτηση
Powered by SMF
|
SMF © 2006-2014, Lewis Media
GreekMaSa 2015 ©
Φόρτωση...