GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Ιούνιος 23, 2017, 04:42:07 πμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
|-+  Μαγειρέματα
| |-+  Συνταγές
| | |-+  Μεζέδες - Ορεκτικά
| | | |-+  Αυγα με προσουτο και βουτυρογαλα Hambo specials
Σύνθετη αναζήτηση
  0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Σελίδες 1 Κάτω
Αποστολέας
Θέμα: Αυγα με προσουτο και βουτυρογαλα Hambo specials  (Αναγνώστηκε 242 φορές)
« στις: Μάρτιος 25, 2017, 03:50:00 πμ »
hambo Αποσυνδεδεμένος
Mέλος
**
Φύλο: Ανδρας
Μηνύματα: 116
Μέλος από: Δεκ, 2009

Προφίλ
200 γρ γαλα με λιπαρα
χυμο απο ενα λεμονι
προσουτο
μαυρο πιπερι

Βραζουμε καλα τα αυγα να γινουν σφικτα(Τα καθαριζουμε τσοφλι)
τα κοβουμε στη μεση και λιγο στις ακρες για να καθονται στο πιατο( μην τρυπησουν)
βγαζουμε τον κροκο και τον λιωνουμε

Βαζουμε στο γαλα μας σε θερμοκρασια δωματιου το χυμο απο το λεμονι ανακατευουμε και το αφηνουμε 1 ωρα ( θα δεσει)Βουτυρογαλα
Για πεντε αυγα τους κροκους λιωμενους  2 κουταλιες της σουπας βουτυρογαλα γεματες και 3 φετες ψιλοκομμενες προσουτο
τα ανακατευουμε καλα και γεμιζουμε τα ασπραδια. Λιγο μαυρο πιπερι απο πανω
Καταγράφηκε
Το μονο που φοβαμαι ειναι να δω τον εαυτο μου να ερχετε.
 
Εκτύπωση  Σελίδες 1 Πάνω