Υλικά:

• 4 μερίδες κοτόπουλο
• 4-5 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες
• 4 -5 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο
• λίγο τυρί κίτρινο
• λάδι

Για τη μαρινάδα:

• 1 ποτηράκι κρασί
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• ρίγανη
• soya souce
• 1 ποτηράκι λάδι
• 1 λεμόνι το χυμό
• αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση:

Ανακατεύω καλά τα υλικά της μαρινάδας και αφού αφήσω το κοτόπουλο να μαριναριστεί για 2 ώρες στο ψυγείο το αφαιρώ απο τη μαρινάδα και το βάζω σε γάστρα.
Στρώνω γύρω γύρω τις πατάτες και στη συνέχεια βγάζω το κοτσάνι από τα μανιτάρια, τα πλένω καλά και τα γεμίζω με το τυράκι. Τα βάζω πάνω απο το κοτόπουλο, προσθέτω τη μαρινάδα και 1 ποτηράκι νερό. Κλείνω και αφήνω το φαγητό να ψηθεί περίπου για 1 ώρα στους 200 C.

Καλή όρεξη!

	1. 29-10-2007 11:35
	Πω πω κόλαση Βάγγο μου.   Θα ανταλλάσουν και γεύεις μιαμ μιαμ μιαμ !

sgr

	2. 29-10-2007 11:38
	Πολύ ωραία ιδέα. Μου άρεσε το ταυτόχρονο ψήσιμο, μας γλιτώνει από έξτρα σκεύη...

elie

	3. 29-10-2007 13:41
	Ναι οντως ειναι πολύ ευκολο. Χωρις πολλά σκέυη και κοπο αυτο το φαγητακι ειναι πεντανοστιμο!!

vago

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.