Οι νεράιδες τρελαίνονται για λιχουδιές! Ορίστε λοιπόν η πρώτη από τις συνταγές τους:

Υλικά:

• 5 κούπες αμυγδαλόψυχα ασπρισμένη και αλεσμένη. (Παραδοσιακά, οι νεράιδες αλέθουν τα αμύγδαλα σε ξύλινο γουδί χορεύοντας και τραγουδώντας, αλλά για μας και το μούλτι καλό είναι)
• 3 κούπες ζάχαρη
  
• 1 κούπα νερό πηγής
  
• 1/2 κούπα νέκταρ από τριαντάφυλλα ή άλλα λουλούδια (αν δεν μπορείτε να βρείτε, αντικαταστήστε το με ανθόνερο ή ροδόνερο)
  
• ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
  
• γαρύφαλα για κοτσανάκι
  

Εκτέλεση :

Οι νεράιδες λοιπόν, ανάβουν μια μικρή φωτίτσα σε ένα ξέφωτο, και βράζουν τη ζάχαρη με το νερό σε ασημένια χύτρα για 10 λεπτά. Μετά ρίχνουν μέσα και τα αλεσμένα αμύγδαλα. Αρωματίζουν το μείγμα με 2 κουταλιές από το νέκταρ, και το ανακατεύουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει και να αρχίσει να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της χύτρας. Τότε το κατεβάζουν από τη φωτιά και το αφήνουν να κρυώσει για λίγο. Όταν κρυώσει τόσο ώστε να μπορούν να το πιάσουν, έχουν βλέπετε πολύ τρυφερά χεράκια, πλάθουν μπουκίτσες βρέχοντας τα χέρια τους με νέκταρ, βάζουν και ένα γαρυφαλάκι για κοτσανάκι, και τις ρίχνουν μέσα στην άχνη. Τις αφήνουν να κρυώσουν καλά και φωνάζουν τα ξωτικά για να δοκιμάσουν.

(Όπως δημοσιεύτηκε στον νεραϊδόκοσμο http://neraidokosmos1.wordpress.com/ )

	1. 30-10-2007 20:51
	... όταν ήμουν μικρή νόμιζα πως η μητέρα  μου ήταν νεράιδα... αλήθεια!!!  H αιτία ήταν ενα μεταξωτό μαντίλι...  μεγάλη ιστορία!   Και τωρα έρχεται η Αρχοντια και μου  το επιβεβαιώνει κατα κάποιο τρόπο...  Η μαμα μου τρελαίνετε για αμυγδαλωτά!  Ισος φταίει η νεραϊδόσκονη που τα καλύπτει

kate

	2. 30-10-2007 21:37
	Ωχ Αρχοντία μου οι συνταγές σου μία και μία !!!!!  Στοχεύουν !!!!  Να είσαι καλά και σε ευχαριστούμε.

sgr

	3. 05-11-2007 21:21
	Η τέλεια συνταγή...   Εφτιαξα την συνταγή το ΣΚ και έχω να πω πως είναι εύκολη και 5ντανόστιμη!!!

kate

	4. 26-10-2009 23:50
	Μα πόσα χρόνια την έψαχνα...  να'σαι καλά!!!

yami

	5. 26-07-2010 22:46
	Εφτιαξα τη συνταγή επ'ευκαιρία του ερχομού μιας νεράιδας μπουμπούς. Έχω να δηλώσω ότι βγήκε πεντανόστιμο και έσπασε τη μυτη της γειτονιάς. Επίσης εχω να καταγγείλω ότι οι νεράιδες βοηθούνται από τα Τρολς για να ανακατέψουν και να μην κολήσει, αλλιώς θα είχαν κάτι μπράτσα σαν του Σβαρτζενέγκερ. Χαλάλι όμως.

yami

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.