Υλικά: - 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες
- 4-5 αυγά
- λίγο λάδι
- αλάτι - πιπέρι
- λίγη τριμμένη φέτα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Τρίβω τις ντομάτες και τις βάζω σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά να πιουν τα πολλά υγρά τους. Πρσθέτω λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι και αφήνω να πάρουν ακομα μια βράση. Χτυπάω σε μπωλ τα αυγά και τα ρίχνω στη ντομάτα ανακατεύοντας διαρκώς με πιρούνι. Σβήνω τη φωτιά και προσθέτω αν θέλω λίγη τριμμένη φέτα. Σερβίρουμε αμέσως. Καλή όρεξη! Προσθήκη ως Αγαπημένο (6) | Εμφανίσεις: 14327 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |