Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Ζυμαρικά arrow Τορτελίνι μανιταριών με σάλτσα γιαούρτι – 4 τυριά
Τορτελίνι μανιταριών με σάλτσα γιαούρτι – 4 τυριά Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 7
Έχει υποβληθεί από zoi   
Δευτέρα, 05/11/07
dsc01535_400
Υλικά:
  • 1 πακέτο φρέσκα τορτελίνι με γέμιση μανιταριών
  • 1 κονσέρβα μανιτάρια μικρά ολόκληρα
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
  • ¼ του κουτιού κρέμα γάλακτος
  • 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ροκφόρ
  • 2 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 100gr περίπου χαλούμι
  • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • Μαϊντανό φρεσκοκομμένο
  • Αλάτι καθόλου διότι έχουμε πολλά τυριά και ειδικά το χαλούμι είναι αρκετά αλμυρό
Εκτέλεση:

Σοτάρουμε τα μανιτάρια στο βούτυρο και λιώνουμε ταυτόχρονα ανακατεύοντας και το ροκφόρ. Προσθέτουμε το γιαούρτι και την κρέμα και μόλις πάρουν βράση προσθέτουμε και τα υπόλοιπα τυριά. Μαγειρεύουμε ακόμη λίγο μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Βράζουμε τα φρέσκα τορτελίνι για 2 λεπτά και τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα.

Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και φρεσκοκομμένο μαϊντανό.

Καλή Επιτυχία!!!

Προσθήκη ως Αγαπημένο (29) | Εμφανίσεις: 20546
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (4)
1. 05-11-2007 18:24
 
Έξυπνο Ζωή και με λιγότερες θερμίδες. Δεν το είχα φανταστεί αυτό. 
Και η φωτογραφία σου είναι λαχταριστή !!!
 
sgr
2. 05-11-2007 18:28
 
ακου ζωιτσα θα κανουμε μια συμφωνια :) οσο βρισκομαι σε αυτο το σαιτ μη βαζεις τετοιες μακαρονοσυνταγουλες γιατι εχω προβλημα ....μου τρεχουν τα σαλια :zzz  
μα τι φωτο ειναι αυτη??? 
μπραβοοοοο εγω θα εβαζα και λιγο μπεικο ν για το αρωμα χαχαχαχαχα
 
margarita79
3. 06-11-2007 10:22
 
Ούτε εγώ το είχα φανταστεί μέχρι που πήγα να βγάλω την κρέμα γάλακτος από το ψυγείο κι έπεσε κάτω ένα γιαουρτάκι και ράγισε λίγο το κεσεδάκι του. Σαν να μου έλεγε από μόνο του να το βάλω στη σάλτσα! Μαργαρίτα έχω κι άλλη μακαρονοσυνταγή... τι να την κάνω??
 
zoi
4. 06-11-2007 11:32
 
ε θα κανω την καρδια ου πετρα και θα την υποστω τη συνταγουλα..... :grin :grin  
και το ρωτας????????? 
βαλτην καλε θα ειναι υπεροχη ειμαι σιγουρη :)
 
margarita79

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 27/05/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός