Εύκολα και γρήγορα κεικάκια

Υλικά (για 22 θηκούλες) :

• 3 αυγά
• 1 κούπα ζάχαρη
• ξύσμα από ένα λεμόνι
• 1 κ' 1/3 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
• 115 γρ. βιτάμ λιωμένο -χλιαρό
• 1/3 της κούπας ζεστό νερό

Για τη μέση :

• 2 μήλα
• 2 κ.γλ. κανέλα
• 2 κ.σούπας ζάχαρη

Εκτέλεση :

• Τοποθετούμε σε μια λαμαρίνα φούρνου 22 χάρτινες θηκούλες.
• Ανοίγουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς για να προθερμανθεί.
• Κόβουμε τα μήλα σε φετούλες και τα ανακατεύουμε με την ζάχαρη και την κανέλα.
• Χτυπάμε σε ένα μπολ με το μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά ( το αλεύρι που έχω ανακατέψει με το μπείκιν, το βούτυρο, το ξύσμα λεμονιού και τέλος το ζεστό νερό).
• Γεμίζω τις θηκούλες κατά τα 2/3 με το μείγμα και στην μέση βάζω ένα κομματάκι μήλου.
• Ψήνω για 20' περίπου (μέχρι να ροδίσουν).
  

	1. 07-11-2007 14:13
	α καλα αλλαξα γνωμη θα φτιαξω μισα με μελι της ζωης και μισα με μηλο οπως τα δινεις δωρα μου.ευχαριστουμε μυρωδατα μυρωδατα.μπραβο

margarita79

	2. 07-11-2007 14:44
	Καλό αυτό με το μήλο στη μέση. Dora ευχαριστούμε

zoi

	3. 07-11-2007 15:14
	Ε τόσες συνταγές φτιάχνω απο αυτό το site είπα να δώσω και εγώ μια....  margarita περιμένω εντυπώσεις όταν τα φτιάξεις  Τα φτιάχνω πολύ συχνά για να έχουμε γλυκό στο σπίτι....

dora77

	4. 07-11-2007 22:04
	Εκτός των άλλων είναι πολύ ευπαρουσίαστα.  Ευχαριστούμε Ντόρα. Περιμένουμε κι άλλες τέτοιες συνταγές

sgr

	5. 29-11-2007 14:38
	Φαίνοντια πολύ νόστιμα. Θα την δοκιμάσω στα σίγουρα! Ευχαριστούμε dora.

Pan

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.