Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Ροκφορόπιτα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από al1975   
Παρασκευή, 11/01/08

Υλικά 

  • 500 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες
  • 300γρ. ροκφόρ σε τρίμματα χοντρά
  • μια χούφτα φουντούκια καβουρντισμένα και χοντροκομμένα
  • 300γρ. τυρί κρέμα πολύ μαλακό
  • ½ κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • βούτυρο για τα φύλλα λυωμένο

Εκτέλεση 

  • Ανακατεύουμε τα τυριά προσεκτικά μην λυώσει τελείως το ροκφόρ , τα φουντούκια και το πιπέρι.
  • Βουτυρώνουμε τα φύλλα και στρώνουμε τα μισά σε ταψί, βάζουμε την γέμιση και βάζουμε και τα
  • Υπόλοιπα φύλλα από πάνω.
  • Ψήνουμε στους 200 μέχρι να ροδίσει.
  • Μπορείτε να προσθέσετε και μανιτάρια ή πράσο σωταρισμένα στην γέμιση ή να κάνετε πουγκάκια μέσα σε θήκες για μάφιν.
Είναι αρκετά αλμυρή και σηκώνει πολύ κρασί.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (6) | Εμφανίσεις: 3881
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 11-01-2008 23:28
 
με έστειλες βραδιάτικα αγγελική! είναι η επόμενη πίτα που θα φτιάξω :p πεθαίνω για ροκφόρ ;) 8)
 
lydia
2. 12-01-2008 20:12
 
Νόστιμη πίτα !!!!
 
sgr

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 11/07/09 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός