Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Σοκολατένιο σύννεφο Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 8
Έχει υποβληθεί από MANOLIA   
Κυριακή, 13/01/08

__400

ΥΛΙΚΑ
  • 250 γρ. κουβερτούρα
  • 125 γρ. βούτυρο αγνό
  • 1 φλιτζ. .ζάχαρη
  • 4 κρόκους + 2 αυγά
  • 4 ασπράδια
  • Σαντιγύ χτυπημένη
  • κακάο ή τριμμένη κουβερτούρα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
_1_400_01Χτυπάμε τους κρόκους + τα αυγά με ¾ του φλιτζ. ζάχαρη. Λιώνουμε τη σοκολάτα την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και ρίχνουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά και το ρίχνουμε στο μείγμα των αυγών ( προσοχή να μην καίει ή σοκολάτα και ψηθούν τα αυγά).Κάνουμε μαρέγκα τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη και την ενσωματώνουμε
απαλά – απαλά και κυκλικά. Το βάζουμε σε ταψάκι για τούρτα με βουτυρωμένη λαδόκολα. Το ψήνουμε για 30 ΄ στους 175 ̊ Κελσίου. Όταν κρυώσει βάζουμε επάνω τη σαντιγύ ακανόνιστα να μοιάζει με σύννεφο αφράτο και πασπαλίζουμε με κακάο ή τρούφα ή σοκολάτα τριμμένη.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (27) | Εμφανίσεις: 17246
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (7)
1. 13-01-2008 21:44
 
:) αμρτια σκετη μπραβο τη σοκολατα τη λιωνης σε μπαιν μαρι
 
sgrav
2. 13-01-2008 21:56
 
Πάει το μπεν-μαρί, τη βάζω στο μικροκυμάτων στους 450 για 2 λεπτά και μετά αν δεν έχει λιώσει ,ανάλογα με την ποσότητα συνεχίζω κανένα λεπτό ακόμα.Φωτογραφία θα βάλω το σαββατοκύριακο που έρχεται γιατί σήμερα έκανα το κέικ σάντουιτσ.Αλλα μη νομίζεται οτι θα ζήσει μέχρι αύριο ,ήδη φαγώθηκαν τα 3/5.
 
MANOLIA
3. 14-01-2008 08:26
 
Μπορείς ακόμα να ζεστάνεις τη σοκολάτα σε κατσαρολάκι στο χαμηλό της ηλεκτρικής κουζίνας και όταν αρχίζει να λιώνει το ανακατεύεις και κατεβάζεις από τη φωτιά.
 
Lia_P
4. 14-01-2008 13:15
 
Αμάν βρε Μανολια μας ξελύγωσες!!!
 
Mary
5. 07-02-2008 23:24
 
Αργησα αλλα την έβαλα την φώτογραφία.. 
8)
 
MANOLIA
6. 08-02-2008 10:19
 
τι ειναι τουτο μανολια μου....? 
μιαμ τελειο!!!
 
margarita79
7. 12-01-2010 22:04
 
Αντε να κανεις διαιτα μετα.Με τοσο ωραιες συνταγες εδω μεσα.
 
anna9

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 06/04/08 )