Υλικα

• ενα μικρο μαρουλι
• 1 ματσακι ροκα
• 2 φλυτζανια σπανακι μονο τα φυλλα
• 1 φλυτζανι καρυδια χονδροκομμενα
• 250 γραμ ανθοτυρο
• 3 κ.σ σπορακια ροδιου
• 1 μηλο πρασινο κομμενο σε κυβους

για τη βινεγκρετ

• 3 κ.σ λαδι
• 1/2 φλυτζανι ξυδι βαλσαμικο
• 3 κ,σ χυμο ροδιου(1 φλυτζανι σπορους στο μουλτι και σουρωμενους)
• 1 κ.σ μελι
• αλατι πιπερι

Εκτελεση

• Πλενουμε καλα τα λαχανικα και τα κοβουμε με το χερι κοβουμε το μηλο σε κυβους και το ραντιζουμε με λεμονι προσθετουμε τα καρυδια και το ανθοτυρο κομμενο σε κυβους
• Τα βαζουμε ολα σε μια σαλατιερα και ανακατευουμε
• Ζεσταινουμε λιγο το μελι να γινει πιο ρευστο και το ανακατευουμε με το χυμο του ροδιου το ελαιολαδο το βαλσαμικο και το αλατοπιπερο
• Περιχυνουμε τη σαλατα και σκορπαμε πανω τους σπορους του ροδιου

	1. 16-01-2008 20:31
	λιγη παρμεζανα σε φλουδες και λιγα κρουτον θα συμπληρωναν εξαιρετικα την υπεροχη αυτη σαλατα.ευχαριστουμε πολυ!!!

margarita79

	2. 16-01-2008 21:11
	Θα συμφωνήσω βέβαια.

sgr

	3. 16-01-2008 21:30
	εχετε απολυτο δικιο η παρμεζανα θα της πηγαινει τελεια

sgrav

	4. 17-01-2008 09:50
	όντως είναι καταπληκτοκή σαλάτα και την φτιάχνω κι εγώ όποτε έχω τραπέζι.

melina

	5. 17-01-2008 11:43
	Πού ωράι πρόταση. Αν και την έχω φάει, η ίδαι δεν την έχω φτιάξει ακόμη. Να λοιπόν, και η συνταγή. Και η ιδέα για παρμεζάνα μου ακούγεται πολύ καλή επιλογή.    Ευχαριστούμε Κωνσταντίνα.

Pan

	6. 17-01-2008 16:49
	τι να πω σήμερα για τις σαλάτες??? δεν ξέρω πια να πρωτοδοκιμάσω!! μπράβο σας

zoi

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.