Υλικά - 1 κιλό ψαχνό από αρνί
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 4 ντομάτες μικρές
- 2 πράσινες πιπεριές
- αλάτι & ρίγανη(κόκκινο καυτερό πιπέρι προαιρετικά)
Εκτέλεση - Κόβετε το κρέας σε κομμάτια σαν μικρές μπουκίτσες.
- Κάνετε πουρέ ένα από τα κρεμμύδια στον τρίφτη
- Μαρινάρετε μέσα στο ελαιόλαδο και στο κρεμμύδι το αρνί. Αφήστε τα εκεί τουλάχιστον για μία ώρα.
- Κόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά σε χοντρά κομμάτια.
- Περνάμε το κρέας και τα λαχανικά εναλλάξ σε σιδερένιο σουβλάκι. Ψήστε τα σε κάρβουνα για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Αλατίστε τα και ρίξτε τη ρίγανη και το πιπέρι.
- Σερβίρεται συνοδεία από ψητές πιπεριές και πατάτες τηγανητές.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (8) | Εμφανίσεις: 22602 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |