Υλικα

• 1 φιλετο κοτοπουλο κομμενο σε κυβους
• 1/2 μαρουλι ψιλοκομμενο
• 1 κ.σ ελαιολαδο
• 3-4 φετες μπεικον ψιλοκομμενο
• 4 κ,σ παρμεζανα τριμμενη
• φλουδες παρμεζανας και κρουτον για το γαρνιρισμα

Για τη βινεγκρετ

• 4 κ.σ ελαιολαδο
• 1 κ.σ λεμονι
• 1 κ.σ ξυδι
• 1 κ.γ μουσταρδα
• αλατι πιπερι

Εκτελεση

• ζεσταινουμε το ελαιολαδο και σωταρουμε το κοτοπουλο και μπεικον και το αφηνουμε να κρυωσει
• σε μια σαλατιερα βαζουμε το μαρουλι
• προσθετουμε το μιγμα με το κοτοπουλοκαι
• πασπαλιζουμε με παρμεζανα
• χτυπαμε καλα τα υλικα της βινεγκρετ και περιχυνουμε τη σαλατα
• σερβιρουμε τη σαλατα με κρουτον και φλουδες παρμεζανας

	1. 24-01-2008 22:32
	Τέλεια, αγαπημένη σαλατούλα. Όταν τη φτιάχνω, όμως αντί να φτιάξω το κοτόπουλο στο τηγάνι με ελαιόλαδο, το ψήνω στο γκριλ.     Ευχαριστούμε Κωνσταντίνα, εξαιρετική.

rena

	2. 24-01-2008 22:47
	εχεις δικιο εγω το κανω στο τηγανι γιατι μου αρεσει η γευση που παιρνει το κοτοπουλο απο το μπεικον σ ευχαριστω

sgrav

	3. 24-01-2008 23:33
	Και με τα απομεινάρια ψητού κοτόπουλου είναι άριστο!

Lia_P

	4. 25-01-2008 11:10
	Νόστιμη σαλάτα και συνδυάζει και την πρωτεΐνη. Και εγώ στο grill το προτιμώ.

Pan

	5. 06-09-2009 22:52
	Τα πολλά λόγια είναι φτώχεια φίλοι μου...  Ας μιλήσουν λοιπόν τα μάτια.

c8620p

	6. 19-05-2011 12:48
	εγω το εκανα με στηθος απο το κοτοπουλο που περισεψε απο ψησιμο στο φουρνο και εγινε καταπληκτικο

aleka62

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.