Υλικά

• 1/2 κιμα κοτοπουλο
• 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
• 1 ντοματα τριμμενη
• 1/2 ματσακι μαιντανο η ανιθο ψιλοκομμενο
• 1 ασπραδι αυγου ελαφρα χτυπημενο
• αλατι πιπερι

για το παναρισμα

• 1 αυγο
• 1 φλυτζανι κεφαλογραβιερα τριμμενη
• λιγο αλευρι 

Εκτέλεση

1. ζυμωνουμε τον κιμα, με το κρεμμυδι, τη ντοματα, το ασπραδι ,τον ανιθο ,αλατι και πιπερι
2. πλαθουμε 4 μπιφτεκια, τα αλευρωνουμε, τα περναμε απο το αυγο και μετα απο το τριμμενο τυρι να τα καλυψει καλα
3. βαζουμε τα μπιφτεκια σε ταψι καλυμμενο με λαδοκολα
4. βαζουμε πανω απο καθε μπιφτεκι λιγο βουτυρο και ψηνουμε στους 180 βαθμους για 15-20 λεπτα

	1. 29-01-2008 09:43
	Ακόμη μια υπεροχη συνταγή. Ευχαριστούμε για τον μεζέ, Κωνσταντίνα.

Pan

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.