ΥΛΙΚΑ : - 1 κουβερτούρα NESTLE dessert.
- 1 κρέμα γάλακτος 250ml (και όση επιπλέον χρειαστείτε για το γαρνίρισμα)
- 4 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλιά σούπας βούτυρο βιτάμ
- 1 κουταλιά σούπας αλεύρι
- 1 κουταλιά σούπας κακάο σκόνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ : - Σε ένα μπαιν-μαρί βάζουμε την σοκολάτα κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν ομοιόμορφα.
- Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύουμε τους 4 κρόκους αυγών μαζί με το αλεύρι και την ζάχαρη και αφού γίνουν μείγμα, τα προσθέτουμε στο μπαιν-μαρί όπου έχουμε τα υπόλοιπα υλικά.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς (αέρα) μεσαία θέση.
- Χτυπάμε τα 4 ασπράδια αυγών (μπορούμε εάν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε και 6 ασπράδια) σε σφικτή μαρέγκα και τα προσθέτουμε και αυτά στο υπόλοιπο μείγμα υλικών.
- Βουτυρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα τάρτας (sanitas διαμέτρου 22-23 εκατοστών) μίας χρήσης, και πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
- Ρίχνουμε μέσα στην φόρμα το μείγμα και ψήνουμε στους 180-190 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
Σερβίρουμε το σουφλέ ζεστό με κρέμα γάλακτος ή παγωτό. Καλή επιτυχία !!! Προσθήκη ως Αγαπημένο (3) | Εμφανίσεις: 13345 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |