Πολλά χρόνια δοκιμάζω συνταγές για brownies - νομίζω αυτή είναι η καλύτερη!

Τα κολασμένα υλικά

• 1 κιλό κουβερτούρα καλής ποιότητας
• 400 γρ. βούτυρο lurpak ανάλατο
• 400 γρ. ζάχαρη (και ακατέργαστη μπορείτε να βάλετε)
• 500 γρ. κρέμα γάλακτος
• 12 αβγά
• 90 γρ. μαλακό αλεύρι

Η απλούστατη παρασκευή

1. Λιώνουμε σε μέτρια φωτιά (σε μια κατσαρόλα) το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και την κουβερτούρα. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
2. Χτυπάμε σε μίξερ τα αβγά και τη ζάχαρη και σιγά-σιγά, ρίχνουμε μέσα το περιεχόμενο της κατσαρόλας.
3. Μόλις το μίγμα γίνει ομοιόμορφο, το αδειάζουμε σε ένα βουτυρωμένο τετράγωνο ταψάκι και το ψήνουμε σε πάνω κάτω αντίσταση στους 200 βαθμούς για περίπου 15-20 λεπτά.
4. Γίνονται περίπου 15 κομμάτια.
5. Το σερβίρουμε με παγωτό βανίλια και σιρόπη σοκολάτας.

	1. 07-02-2008 10:33
	Lydia φαίνεται πολύ καλή η συνταγή...μου αρέσουν ιδιαίτερα οι τίτλοι που επέλεξες για τα υλικά και την εκτέλεση..

ATA

	2. 07-02-2008 11:07
	Και από γεύση ATA - σοκόλαση   Ξέχασα να γράψω στο ποστ ότι το γλυκό τρώγεται πάντα ζεστό (στα μικρόκύμματα)και όχι στον φούρνο γιατί αμά ξεραθεί είναι για πέταμα.

lydia

	3. 07-02-2008 11:13
	Πολύ νόστιμα θα είναι Λυδία. Ευχαριστούμε.

sgr

	4. 07-02-2008 11:18
	Αχ βρε lydia τι μου κάνεις... Τελικά με πείσατε να αγοράσω φούρνο μικροκυμάτων με όλα αυτά που γράφετε κατά καιρούς στις συνταγές. Τώρα είμαι στο ψάξιμο. Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή. Εχω αδυναμία στη σοκολάτα. Φιλιά

zoi

	5. 07-02-2008 19:19
	ο ενας πειρασμος χειροτερος απο τον αλλο λιγωσα

sgrav

	6. 07-02-2010 17:00
	Σήμερα ήθελα να μας φτιάξω ένα σοκολατένιο γλυκό, για το μεσημεριανό άγριο κατσικάκι που μας έφτιαξα.    Τα Brownies-Μπράουνις μου τράβηξαν το μάτι και αποφάσισα να μας το φτιάξω.  Γρήγορο και όταν το δοκιμάσαμε οι γευστικοί κάλυκες μας έστειλαν μηνύματα, απόλαυσης, ευτυχίας και ευφορίας.     Σε ευχαριστώ για την συνταγή σου.

sirigos

	7. 22-09-2010 22:37
	ΕΨΑΧΝΑ ΜΙΑ ΝΟΡΜΑΛ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ BROWNIES ΘΑ ΤΗΝ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ

targetoulini

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.