Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Γαλακτομπούρεκο Νο.03 special Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει υποβληθεί από yiouli   
Δευτέρα, 11/02/08
Υλικά:
  • 8 αυγά (τα 3 ολόκληρα μόνο)
  • 750 γρ. ζάχαρη
  • 1 φλ. τσ. σιμιγδάλι
  • 2 βανίλιες
  • 1/2 κιλό φύλλο κρούστας ή φύλλο Βυρηττού
  • 8 φλ. τσ. γάλα φρέσκο (όχι εβαπορέ)

Σιρόπι:

  • 3 1/2 φλ. τσ. ζάχαρη,
  • 3 φλ. τσ. νερό
  • και 1 κουτ. σούπας γλυκόζη.
Εκτέλεση:
  1. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζω τα αυγά και τη ζάχαρη. Ανακατεύω και ρίχνω το γάλα. Όταν το μίγμα κάψει ρίχνω το σιμιγδάλι και τις βανίλιες. Μόλις πήξει το αποσύρω από τη φωτιά.
  2. Στρώνω σε ένα ταψί τα μισά φύλλα αλοίφοντας τα με φρέσκο βούτυρο.
  3. Ρίχνω την κρέμα και ύστερα βάζω τα υπόλοιπα φύλλα.
  4. Χάράζω σε τετράγωνα το γλυκό και το βάζω στο φούρνο.
  5. Ψήνω στους 220 βαθμούς για 50 λεπτά.
  6. Μόλις βγει από το φούρνο ρίχνω το σιρόπι.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (3) | Εμφανίσεις: 11799
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 21/02/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός