Υλικά:

• 1 δόση σαντιγί
  
• 5 φράουλες
• 1 παντεσπάνι
• 1 φλυτζάνι σιρόπι αραιό
• Σως σοκολάτα (προαιρετικά)

• ½ φλιτζάνι αλεύρι
• 1 βανίλια
• 2 κ.σούπας νερό
• 2 κ. σούπας κακάο
• ½ κ. γλυκού σόδα
• ½ λιωμένη κουβερτούρα

Για το σιρόπι θα χρειαστείτε:

• 1 φλυτζάνι νερό
• 1 φλυτζάνι ζάχαρη

• ½ κουβερτούρα, ½ μικρό γάλα εβαπορέ, 1 σφηνάκι κονιάκ

Εκτέλεση για το παντεσπάνι:

Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να φουσκώσουν και προσθέτουμε τη ζάχαρη και έπειτα το αλεύρι.Διαλύουμε στο νερό, το κακάο, τη σόδα και την λιωμένη κουβερτούρα. Προσθέτουμε το σοκολατένιο μίγμα στο μίγμα των αυγών.

Στρώνουμε μια λαδόκολλα στην λαμαρίνα του φούρνου και απλώνουμε το μίγμα.

Γίνεται μια λεπτή στρώση πάχους περίπου 1 εκ.

Ψήνουμε το παντεσπάνι στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.

Αφού βγάλουμε το παντεσπάνι από το φούρνο και κρυώσει λίγο το καλύπτουμε με ένα ακόμα φύλλο λαδόκολλας και το αναποδογυρίζουμε. Ξεκολλάμε σιγά σιγά τη λαδόκολλα που το έχουμε ψήσει.

Με κουπάτ σχήματος καρδιάς το κόβουμε σε κομμάτια.

Στήσιμο:

Βάζουμε ένα παντεσπάνι καρδιά στον πάτο, το αλείφουμε με λίγο σιρόπι, από πάνω βάζουμε μια κουταλιά σαντιγί και από πάνω από τη σαντιγί ένα ακόμα παντεσπάνι καρδιά. Γαρνίρουμε με μια κουταλιά σαντιγί και μια μικρή φράουλα.
Αν θέλουμε στο σερβίρισμα περιχύνουμε με σως σοκολάτας.

Είναι ένα εύκολο γλυκάκι ειδικά αφιερωμένο στους ερωτευμένους και όχι μόνο!

	1. 15-02-2008 06:01
	Πολύ ωραία! ένα παντεσπάνι χωρίς αυγά.  Στη θέση της σαντιγής πηγαίνει και κρέμα πατισερί ή σοκολατένια. Εντυπωσιακό!

Lia_P

	2. 15-02-2008 08:10
	Πολυ ωραιο μαργαριτα μου!!    Χρονια σου πολλα οτι επιθυμεις!!

JOANNA

	3. 15-02-2008 08:28
	Αυγά έχει η συνταγή. Έγινε μάλλον κάποιο λάθος στη μορφοποίηση και σβήστηκαν. 4 αυγά είναι η δοσολογία.  Να είστε καλά. Ευχαριστώ για τις ευχές.

margarita

	4. 15-02-2008 08:35
	πολυ ωραια μαργαριτα νασαι καλα και να γιορταζεις παντα

sgrav

	5. 15-02-2008 16:46
	μαργαριτούλα μου κατ' αρχήν χρόνια σου πολλά! και δεύτερον είναι τέλειες οι καρδούλες εύγε παιδί μου!!!!!χαχχαχαχαχαχ

melina

	6. 15-02-2008 20:31
	Υπεροχες οι καρδουλες και φαινονται τελειεεεεεεεεεεεεεεεεεεες

giota

	7. 17-02-2008 19:19
	Ευχαριστώ

margarita

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.