|
Αυτή είναι μια εύκολη τούρτα που την φτιάχων στα γενέθλια των παιδιών συνήθως. Αρέσει γιατί συνδυάζει σοκολατένιο παντεσπάνι και λευκή κρέμα.
Σε γενέθλια βάζω από πάνω κόκκινα κερασάκια, smarties και χρωματιστό 'σκουληκάκι'. Επίσης αν έχω μικρά παιχνιδάκια από kinder αυγουλάκια τα στολίζω και αυτά και έτσι εύκολα έχω μια χαρούμενη, παιδική τούρτα! Υλικά:
(Για το παντεσπάνι)
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 ποτήρι φαρινάπ
- 5 αυγά, 100 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
- 1 κ.γλ. μπαίκιν, 2-3 κουτ. σούπας κακάο
(Για την κρέμα)
- 1 Γιώτης Garni (διπλό)
- 1 γάλα εβαπορέ αδιάλυτο (των 470 γρ.)
- 1/2 πακέτο βούτυρο ΚΕΡΚΥΡΑΣ (ίσως και λίγο παραπάνω ανάλογα τα γούστα)
- 2-3 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη
Σιρόπι:
- 11/2 ποτ. νερού ζάχαρη
- 11/2 ποτ. νερού νερό
Εκτέλεση:
(Για το παντεσπάνι)
Χτυπάμε τ' ασπράδια μαρέγκα, προσθέτουμε τους κρόκους, τη ζάχαρη, το μπαίκιν, τα καρύδια και το φαρινάπ. Ρίχνουμε το μίγμα σε στρογγυλό ταψάκι και το ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς.
(Για την κρέμα)
Χτυπάμε το Garni με το εβαπορέ. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και η κρέμα είναι έτοιμη.
Μόλις βγάλουμε το παντεσπάνι από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει αρκετά, το κόβουμε στα δύο και το σιροπιάζουμε. Έπειτα συναρμολογούμε την τούρτα και αν θέλουμε στο τέλος τρίβουμε σοκολάτα γάλακτος και προσθέτουμε επιπλέον ξηρούς καρπούς για στόλισμα.
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) |  Εμφανίσεις: 13220
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
Γιούλη μπράβο σου .Ευχαριστούμε. 
