Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Τούρτα βουτύρου Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από yiouli   
Σάββατο, 23/02/08

Αυτή είναι μια εύκολη τούρτα που την φτιάχων στα γενέθλια των παιδιών συνήθως. Αρέσει γιατί συνδυάζει σοκολατένιο παντεσπάνι και λευκή κρέμα.
Σε γενέθλια βάζω από πάνω κόκκινα κερασάκια, smarties και χρωματιστό 'σκουληκάκι'. Επίσης αν έχω μικρά παιχνιδάκια από kinder αυγουλάκια τα στολίζω και αυτά και έτσι εύκολα έχω μια χαρούμενη, παιδική τούρτα!

Υλικά:

(Για το παντεσπάνι)

  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι φαρινάπ
  • 5 αυγά, 100 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
  • 1 κ.γλ. μπαίκιν, 2-3 κουτ. σούπας κακάο

(Για την κρέμα)

  • 1 Γιώτης Garni (διπλό)
  • 1 γάλα εβαπορέ αδιάλυτο (των 470 γρ.)
  • 1/2 πακέτο βούτυρο ΚΕΡΚΥΡΑΣ (ίσως και λίγο παραπάνω ανάλογα τα γούστα)
  • 2-3 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη

Σιρόπι:

  • 11/2 ποτ. νερού ζάχαρη
  • 11/2 ποτ. νερού νερό
Εκτέλεση:
(Για το παντεσπάνι)
Χτυπάμε τ' ασπράδια μαρέγκα, προσθέτουμε τους κρόκους, τη ζάχαρη, το μπαίκιν, τα καρύδια και το φαρινάπ. Ρίχνουμε το μίγμα σε στρογγυλό ταψάκι και το ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς.
(Για την κρέμα)
Χτυπάμε το Garni με το εβαπορέ. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και η κρέμα είναι έτοιμη.
Μόλις βγάλουμε το παντεσπάνι από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει αρκετά, το κόβουμε στα δύο και το σιροπιάζουμε. Έπειτα συναρμολογούμε την τούρτα και αν θέλουμε στο τέλος τρίβουμε σοκολάτα γάλακτος και προσθέτουμε επιπλέον ξηρούς καρπούς για στόλισμα.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) | Εμφανίσεις: 11870
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (3)
1. 23-02-2008 16:44
 
Πολύ τιν χάρηκα την συνταγή σου γιούλι ίσως είμαι απο τους λίγους που δεν συμπαθώ την σοκολάτα και τόσο πολύ :)
 
xrysa
2. 23-03-2008 20:30
 
Φαίνεται πολύ εύκολο θα το φτιάξω σύντομα μπράβο!!!! :eek :p
 
SELINI
3. 24-03-2008 16:21
 
Πότε θα την φτιάξεις για να έρθω???? ;) Γιούλη μπράβο σου .Ευχαριστούμε. :zzz
 
atalanth

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 16/04/09 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός