Εκτέλεση

• Μαρινάρουμε τις μπριζόλες για ένα δίωρο γυρίζοντάς τες τακτικά.
• Ετοιμάζουμε τις πατάτες σε μέτρια κομμάτια και αλατίζουμε.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C.
• Σε σκεύος που μπαίνει και στο φούρνο, ζεσταίνουμε το βούτυρο και το λάδι.
• Ρίχνουμε τα πιπέρια σπασμένα και το δενδρολίβανο να απελευθερωθούν τα αρώματά τους.
• Σωτάρουμε τις πατάτες για 10’ να κάνουν μια ελαφριά κρούστα.
• Μεταφέρουμε το σκεύος στο φούρνο για άλλα 10’-15’ ανακατεύοντας τις πατάτες συχνά. Αφού έχουν μαλακώσει οι πατάτες, ανάβουμε για λίγα λεπτά τοgrill να πάρουν χρώμα.
• Ψήνουμε τις μπριζόλες κατά τα γούστα μας και σερβίρουμε με τις πατάτες.