Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Κρέατα arrow Μοσχαρίσιες μπριζόλες με πατάτες βουτύρου
Μοσχαρίσιες μπριζόλες με πατάτες βουτύρου Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 10
Έχει υποβληθεί από Flora   
Σάββατο, 23/02/08
brizolabutter_potatoes_400

Υλικά για 4 άτομα

  • Για τις πατάτες:
  • 6 μέτριες πατάτες
  • 1 κλαδάκι φρέσκο δενδρολίβανο
  • 50γρ. φρέσκο βούτυρο
  • λίγο ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. διάφορα πιπέρια σπασμένα
  • αλάτι

Μαρινάδα για 4 σπαλομπριζόλες:

  • 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί
  • ½ ποτηράκι λάδι
  • 2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
  • 1 κ.γλ. διάφορα πιπέρια
  • 1 κλαδάκι φρέσκο δενδρολίβανο
Εκτέλεση
  • Μαρινάρουμε τις μπριζόλες για ένα δίωρο γυρίζοντάς τες τακτικά.
  • Ετοιμάζουμε τις πατάτες σε μέτρια κομμάτια και αλατίζουμε.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C.
  • Σε σκεύος που μπαίνει και στο φούρνο, ζεσταίνουμε το βούτυρο και το λάδι.
  • Ρίχνουμε τα πιπέρια σπασμένα και το δενδρολίβανο να απελευθερωθούν τα αρώματά τους.
  • Σωτάρουμε τις πατάτες για 10’ να κάνουν μια ελαφριά κρούστα.
  • Μεταφέρουμε το σκεύος στο φούρνο για άλλα 10’-15’ ανακατεύοντας τις πατάτες συχνά. Αφού έχουν μαλακώσει οι πατάτες, ανάβουμε για λίγα λεπτά τοgrill να πάρουν χρώμα.
  • Ψήνουμε τις μπριζόλες κατά τα γούστα μας και σερβίρουμε με τις πατάτες.
marinada_400

butter_potatoes_400


Προσθήκη ως Αγαπημένο (15) | Εμφανίσεις: 31047
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (3)
1. 25-02-2008 09:25
 
φλωρίτσα καλημέρα. Μοστιμότατο φαγάκι!!!!!!!! εύγε εύγε πάντα τέτοια
 
melina
2. 06-12-2009 11:26
 
συγχαρητηρια!παρα πολυ καλο!ευχαριστουμε!πεντε αστερακια για σενα!
 
neraidaki2002
3. 06-12-2009 11:59
 
:grin Χαίρομαι που σας άρεσε!  
Ευχαριστώ πολύ!
 
Flora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 10/12/09 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός