|
Έχω δοκιμάσει αρκετές πίτες χωρίς φύλλο αλλά έχω καταλήξει τελικά σ' αυτή. Το πλεονέκτημά της είναι ότι δεν θυμίζει απλά ένα αλμυρό κέϊκ. Περί ορέξεως βέβαια...τα γνωστά...αλλά είναι μια καλή συνταγή. Υλικά:
- 300 γρ. βιτάμ soft
- 500 γρ. φέτα
- 300 γρ. κεφαλογραβιέρα
- 300 γρ. πάριζα
- 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 250 γρ. αλεύρι (φαρινάπ κατά προτίμηση)
- 2 κ.γλ. μπαίκιν
- 8 αυγά
Εκτέλεση:
Χτυπάμε αρχικά το βούτυρο και προσθέτουμε τα αυγά.
Μετά προσθέτουμε το αλεύρι, τα τριμμένα τυριά, το γιαούρτι, το μπαίκιν και την πάριζα.
Αν το μίγμα είναι σφιχτό βάζουμε λίγο γιαούρτι.
Λαδώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε το μίγμα.
Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 220 βαθμούς και ύστερα στους 200 βαθμούς για περίπου 35-40 λεπτά ακόμη.
Τip: Για μεγαλύτερη νοστιμιά θα πρέπει η πίτα να είναι λεπτή και όχι χοντρή. Αν θέλουμε τρίβουμε λίγο τυράκι από πάνω πριν τη βάλουμε στο φούρνο.
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (8) |  Εμφανίσεις: 12152
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
