Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Πίτες και Ψωμιά arrow Κιμαδόπιτα Νο.03 (με σπιτική σφολιατα)
Κιμαδόπιτα Νο.03 (με σπιτική σφολιατα) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 10
Έχει υποβληθεί από MANOLIA   
Πέμπτη, 06/03/08
000_400

Υλικά

  • Φύλλο σφολιάτας σπιτικό ή έτοιμο ή χειροποίητα σπιτικά χωριάτικα φύλλα
  • 500-700 γρ κιμά ανάμικτο ή σκέτο μοσχαρίσιο(ή αναμικτο μοσχαρίσιο με αρνί ή κοτόπουλο)
  • 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 2-3 πράσα(Σςςςςς μη με πάρει μυρωδιά ο άντρας μου ότι βάζω πράσο μέσα και δεν ξαναφάει)
  • λίγο μαιντανό και άνηθο και λίγη σάλτσα 1 κουταλιά(προαιρετικά)
  • αλάτι πιπέρι(αν θέλουμε μείγμα απο πράσινο κόκκινο άσπρο πιπέρι και σπόρους κόλιαντρου)
  • τυρί φέτα (αν θέλετε) εγώ βάζω.Δεν μου αρέσουν σκέτες οι πίτες αναγκαστικά μόνο όταν νηστεύουμε.....

Αυτή τη φορά στην πίτα έβαλα και κομματάκια απο μπριζόλες χοιρινές που περίσσεψαν απο την προηγούμενη μέρα και έγινε πολύ ωραία η πίτα

  • 2-3-4 αυγά (και αυτά προαιρετικά για σας)

Υλικά :

Σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια και τα πράσα ρίχνουμε τον κιμά αλάτι πιπέρι και όλα τα υπόλοιπα εκτός απο τα αυγά και το τυρί που τα ρίχνουμε στο τέλος.

Λαδώνουμε το ταψί και βάζουμε το πρώτο φύλλο της σφολιάτας .Ρίχνουμε τη γέμιση σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο σφολιάτας χαράζουμε βουτυρώνουμε ρίχνουμε σουσάμι απο πάνω αν θέλουμε και ψήνουμε την πίτα στους 180 ο βαθμούς για 50- 1 ώρα μέχρι να ροδίσει η πίτα μας.

Αν την κάνουμε με χωριάτικα φύλλα βάζουμε εναλάξ φύλλο βουτυρωμένο με γέμιση μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.Ψήσημο στους ίδιους βαθμούς

006_400_01


Προσθήκη ως Αγαπημένο (25) | Εμφανίσεις: 25257
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (5)
1. 13-03-2008 23:02
 
γεια στα χερια σου Μανόλια μου!!! 
πρέπει να είναι μια σκέτη νοστιμιά!!! 
και έτσι τραγανή-τραγανή που την βλέπω!!! :zzz :zzz
 
kleiw
2. 07-03-2008 10:25
 
MANOLIA εγώ δεν θα πω τίποτα στον άντρα σου για τα πράσα, αρκεί να μου δώσεις ένα κομματάκι. 
Μάλλον τι κομματάκι, σε εκβιάζω που σε εκβιάζω, δώσε μου το ταψί ολόκληρο!!! :grin :grin :grin
 
al1975
3. 07-03-2008 12:38
 
ΘΕΡΜΗ ΠΑΡΑΚΛΗΣΗ. ΝΑ ΑΠΟΣΥΡΘΟΥΝ ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΑΛΛΙΩΣ ΘΑ ΟΡΜΗΞΩ ΣΤΗΝ ΟΘΟΝΗ ΜΟΥ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ MANOLIA
 
IRINI
4. 20-02-2009 23:08
 
Απλά υπέροχη!!!!! :)
 
marcy
5. 14-01-2011 15:36
 
Συμφωνώ απόλυτα για την κιμαδόπιτα με τυρί (φέτα). Τώρα όπως λέει και η θεματογράφος / συνταγογράφος στις περιόδους νηστείας μη βάλετε τυρί στην κιμαδόπιτα!!!! :upset
 
KITSOS

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 17/01/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός