Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Ζαχαροπλαστική - Κέικ arrow Κέικ 4Χ4
Κέικ 4Χ4 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από YANNA   
Παρασκευή, 07/03/08
ΥΛΙΚΑ
  • 4 αυγά (τα οποία ζυγίζετε)
  • το ίδιο βάρος των αυγών σε ζάχαρη
  • το ίδιο βάρος των αυγών σε βούτυρο ή μαργαρίνη
  • το ίδιο βάρος των αυγών σε αλεύρι
  • 1 κ.σ. μαγιά σε σκόνη
  • ξύσμα απο ένα λεμόνι
  • 1 φλ. μαρμελάδα -λίγα αμύγδαλα λεπτοκομένα (εφιλέ)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χωρίζουμε τους κρόκους απο τα ασπράδια. Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη και το ξύσμα να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα ένα τους κρόκους και το αλεύρι ανακατεμένο με τη μαγιά. Χτυπάμε σε μαρέγκα τα ασπράδια και ενώνουμε απαλά με τη ζύμη.¨Οσο περισότερο χτυπάμε τα υλικά τόσο αφράτο γίνεται το κέικ.Σε φόρμα 25 εκ. βουτυρωμένη καλά και αλευρωμένη ρίχνουμε τη ζύμη που δεν πρέπει να γεμίσει πανω απο τά 2/3 της φόρμας και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.Άν σκουρήνει αρκετά σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Ξεφορμάρουμε και όταν κρυώσει καλά το κόβουμε οριζόντια στη μέση στρώνουμε μαρμελάδα στο κάτω κομμάτι και σκεπάζουμε με το πάνω σαν σάντουιτς, και με ένα πινέλο το αλείφουμε με λυωμένη μαρμελάδα και κολλάμε αμύγδαλο ψιλοκομένο. Πασπαλίζουμε με λίγη άχνη.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (6) | Εμφανίσεις: 10166
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 13-03-2008 23:02
 
μου αρέσει η ονομασία του!!!100%αντιπροσωπευτική!!απλή!!κ ι νόστιμη νομίζω!!! :)
  
kleiw

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.
Τελευταία ενημέρωση ( Παρασκευή, 07/03/08 )
[ Πίσω ]