Υλικά:

• 150 γραμμάρια μαργαρίνη
• 20 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος
• 1,5 φλυντζάνι καστανή ζάχαρη
• 4 κρόκοι αυγών
• ξύσμα από ένα μεγάλο πορτοκάλι
• 1/3 φλυντζανιού γάλα
• 1 κουταλάκι μπαίκιν πάουντερ
• 75 ml χυμό πορτοκάλι
• 500 γραμμάρια (και κάτι επιπλέον) φαρίνα κόκκινη
• 1 φλυντζάνι μαύρες σταφίδες
• 1/3 κουταλάκι αλάτι

Εκτέλεση:

Τοποθετούμε σε λεκανίτσα τη μαργαρίνη, το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε σε αργή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Προσθέτουμε έναν-έναν τους κρόκους και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε το μπαίκιν πάουντερ με το γάλα και το ρίχνουμε στο μίγμα. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού και τις σταφίδες. Συμπληρώνουμε με την φαρίνα και το αλάτι. Πλάθουμε τη ζύμη σε στρογγυλά μπισκότα και ψήνουμε για 25 λεπτά περίπου, στους 180 βαθμούς.

Καλή επιτυχία!

	1. 11-03-2008 15:11
	Να συμπληρώσω, πως η συγκεκριμένη συνταγή αναγράφεται σε γνωστή συσκευασία καστανής ζάχαρης. Να την δοκιμάσετε, κορίτσια!

aalexandrop

	2. 11-03-2008 15:23
	νοστιμότατα φαίνονται και σχετικά εύκολα!

melina

	3. 11-03-2008 15:25
	Πράγματι, είναι πολύ νόστιμα και πολύ εύκολα! Αξίζει να τα δοκιμάσεις!

aalexandrop

	4. 12-03-2008 09:51
	Ακόμη μία συνταγή για μπισκότα με σταφίδες... Ευχαριστούμε, aalexandrop!

Pan

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.