Υλικά:

• 1,5 κιλο σουπιες
  
• 3 κρεμμύδιαψιλοκομμένα
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  
• 1/2 κούπα ξύδι απο κρασί
• λίγο μάραθο ψιλοκομμένο
• λίγο μαϊντανο ψιλοκομμένο
  
• 1 κουτι ντοματακια
• 1 κ.σ. πελτέ
• λάδι
• αλάτι - πιπέρι
  

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τις σουπιες. Τις κόβουμε σε μέτρια κομμάτια και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με το ξύδι σε χαμηλή φωτια. Οταν μεινουν σχεδόν στεγνές προθέτουμε το λάδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο και αφηνουμε να σωταριστουν για λίγο. Στη συνέχεια βάζουμε το μάραθο και το μαϊντανό, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα ντοματάκια, τον πελτέ, αλάτι,πιπέρι και ένα ποτηρι νερό. Αφήνουμε τις σουπιες να βράσουν και να δέσει η σάλτσα τους. Σερβιρονται ζεστές.

Καλή όρεξη!

	1. 13-03-2008 09:28
	Πολύ καλή και εύκολη συνταγή Βάγγο μου. Αν και γω θα την προτιμούσα με περισσότερο ζουμάκι (να κάνουμε και καμμιά βουτιά βρε αδελφέ μέχρι να έρθει το καλοκαίρι).

Mary

	2. 13-03-2008 09:59
	ωραιοτατο φαγητο βαγγο μου

sgrav

	3. 13-03-2008 11:50
	Τις σουπιές τις προτιμώ με λεμόνι και λάδι και ριγανούλα βραστές.... Είναι πιο ελαφριές έτσι..... Ωστόσο θα δοκιμάσω και αυτή τη συνταγή...

Pan

	4. 14-03-2008 17:38
	Mary για να ειμαι απολύτως ειλικρινής ζουμάκι ειχε και σαλτσουλα αρκετή αλλά απο τις πολλές βούτες...στεγνωσε .

vago

	5. 13-02-2010 21:54
	τις εχω φαει ετσι και ηταν πεντανοστιμες αλλα δν ηξερα ακριβως πως τις κανανε,και ηθελα φετος η αληθεια να κανω.  θα σου πω την δευτερα το απογευμα αν πετυχε...

mariangela

	6. 16-02-2010 12:24
	ΑΠΙΣΤΕΕΥΤΗΗΗ ΣΥΝΤΑΓΗΗΗΗ!!!!!!!!!!!!!!!  ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΧΤΕΕΣ ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΕΓΛΥΦΑΝ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΤΟΥΣ!!!!!!ΕΓΙΝΕ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ!!  ΤΟ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΔΝ ΗΞΕΡΑ ΟΤΙ ΘΕΛΕΙ ΤΟΣΗ ΩΡΑ,ΓΤ ΜΟΛΙΣ ΤΗΝ ΕΒΑΛΑ ΜΕ ΤΟ ΞΥΔΙ ΕΒΓΑΛΕ ΠΟΛΛΑ ΥΓΡΑ Η ΣΟΥΠΙΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΜΙΑ ΩΡΑ ΚΑΙ ΣΤΕΓΝΩΣΕ.ΑΛΛΑ ΑΞΙΖΕ ΓΤ ΕΓΙΝΕ ΤΡΟΜΕΡΗ.ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ.  (ΑΑ ΔΝ ΕΒΑΛΑ ΜΑΡΑΘΟ ΚΑΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΓΤ ΞΕΧΑΣΑ ΝΑ ΠΑΡΩ Κ ΠΑΛΙ ΕΓΙΝΕ ΤΕΛΕΙΑ)

mariangela

	7. 17-02-2010 06:40
	Μπράβο! Χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγούλα!

vago

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.