Υλικά:
- 4-5 μεγάλες πατάτες
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 καρότο ψιλοκομμένο
- 1 κουτί ντοματάκια
- λίγο μαϊντανό
- λάδι
- αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση: Πλένω και κοβω τις πατάτες σε μετρια κομμάτια. Βάζω σε κατσαρόλα το λάδι να ζεσταθεί και σωτάρω το κρεμμύδι χοντροκομμένο, το καρότο και τις πατάτες. Αφήνω λίγα λεπτά ανακατεύοντας διαρκώς και ρίχνω τον μαϊντανό και τα ντοματάκια. Προσθέτω νερό, αλάτι και πιπέρι και αφήνω το φαγητό να βράσει μέχρι να γίνουν οι πατάτες. Σερβίρονται πολύ ωραια με τριμμένη φέτα απο πάνω. Καλή όρεξη! Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) | Εμφανίσεις: 12306 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |