Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Μούς Νο.04 σοκολάτας Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από Lydia   
Τρίτη, 18/03/08

Συνταγή που βρήκα στο internet. Προφανός είναι από κάποιο γνωστό ζαχαροπλαστείο.
Tην δοκίμασα και ήταν το κάτι άλλο και για αυτό σας την προτείνω.

Υλικά
  • 500γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 180 γραμ. βούτυρο (όχι γάλακτος γιατί έχει έντονη μυρωδιά)
  • 9 αυγά
  • 9 κουτ. σούπας ζάχαρη
  • 375 γραμ. κρέμα γάλακτος
  • λίγο ποτό της αρεσκείας μας
Παρασκευή
Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπαίν-μαρί ανακατεύοντας καλά. Μόλις κρυώσει λίγο ρίχνουμε τους κρόκους των αυγών έναν-έναν ανακατεύοντας καλά. Χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια με τη ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα και μετά τα ρίχνουμε σιγά-σιγά στο μίγμα της σοκολάτας ενώνοντας τα 2 μίγματα με ξύλινη κουτάλα. Χτυπάμε μετά την κρέμα γάλακτος όχι πολύ σφιχτή και με την ξύλινη κουτάλα την "διπλώνουμε" και αυτή στο μίγμα με τα υπόλοιπα υλικά προσθέτοντας το ποτό στο τέλος. Αφήνουμε τη μους στην κατάψυξη για 1 - 2 ώρες και μετά βάζουμε στο κορνέ για να σερβίρουμε σε μπολ.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) | Εμφανίσεις: 6383
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (3)
1. 19-03-2008 12:40
 
Εγώ για την μους σοκολάτα κόβω φλέβες, αλλά βρε Λυδία μου 9 αυγά είναι πολλά. Η χοληστερίνη μας θα εκτοξευθεί στη στρατόσφαιρα!! Αν τα μειώσουμε λες να μη γίνει καλή?
 
Mary
2. 19-03-2008 15:12
 
εγώ την έχω ακολουθήσει πιστά την συνταγή και βγήκε καταπληκτική :grin εάν το δοκιμάσεις με λιγότερα ενημέρωσέ μας :?
 
lydia
3. 20-03-2008 10:09
 
τέλεια λυδία μου τέλεια σοκόλαση λέμε
 
melina

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 01/02/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός