Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Πουλερικά και κυνήγι arrow Κοτόπουλο με πιπεριά, λιαστή ντομάτα και εστραγκόν
Κοτόπουλο με πιπεριά, λιαστή ντομάτα και εστραγκόν Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 7
Έχει υποβληθεί από zoi   
Δευτέρα, 24/03/08
dsc02073_400

Πάρα πολύ εύκολο και γρήγορο φαγητό το οποίο μας ενθουσίασε με την ξεχωριστή του γεύση!!! Πρόκειται για συνταγή παραλλαγμένη από το Νηστικό Αρκούδι.

Υλικά:

  • 3 στήθη κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομματάκια (εγώ είχα κοτόπουλο χωριάτικο το οποίο έβρασα στη χύτρα πρώτα και μετά το ξεκοκάλισα και το έκοψα σε μικρά κομμάτια, γίνετε και σε περίπτωση που μας περισσέψει κοτόπουλο).
  • 1-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες
  • 6-7 ντομάτες λιαστές κομμένες σε κομματάκια
  • 1 κουταλιά του γλυκού εστραγκόν αποξηραμένο
  • 1 κουτί κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο
  • Ρύζι για σπυρωτό πιλάφι βρασμένο με ελάχιστο βούτυρο και αλάτι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Σοτάρουμε το κοτόπουλο στο βούτυρο μέχρι να χάσει τα υγρά του και να πάρει λίγο χρώμα (αν έχουμε έτοιμο κοτόπουλο περίσσευμα ή βρασμένο το σοτάρουμε μέχρι επίσης να πάρει λίγο χρώμα). Έπειτα προσθέτουμε την πιπεριά και το κρεμμύδι και συνεχίζουμε για λίγο το σοτάρισμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες το εστραγκόν το αλάτι και το πιπέρι. Μετά από λίγο προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος κι αφήνουμε τη σάλτσα μας να δέσει προσθέτοντας στο τέλος λίγο κεφαλοτύρι. Σερβίρουμε το φαγητό μας πάνω σε ένα στρώμα ρυζιού.

Καλή επιτυχία!!!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (29) | Εμφανίσεις: 13890
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (6)
1. 24-03-2008 16:41
 
Ζωη τι υπεροχο φαγητο ειναι αυτο :upset :upset :upset :upset :upset :upset :upset :upset :upset  
φαινεται τελειοοοοοο :eek :eek
 
giota
2. 24-03-2008 18:05
 
Μπράβο Ζωή μου άνοιξες την όρεξη :) Θα το δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία, να σαι καλά να μας δίνεις ωραίες συνταγούλες :)
 
xrysa
3. 24-03-2008 19:27
 
Eσύ δεν έχεις ταλέντο μόνο στη μαγειρική.. έχεις και στο σερβίρισμα και στη φωτογραφία! Μπράβο βρε Ζωή, με εμπνέεις! :)
 
Ranja
4. 26-03-2008 16:34
 
Μπράβο Ζωή ωραία ιδέα.Πάνω που σκεφτόμουν πως αλλιώς να φτιάξω το κοτόπουλο.Ευχαριστούμε. :p :p :p
 
atalanth
5. 27-03-2008 10:14
 
Καταχωρηθηκε και θα δοκιμαστεί μετά τη νηστεία...φαίνεται λαχταριστό αν μη τι άλλο ;) ;)
 
Flora
6. 19-11-2009 13:08
 
Αντί της λιαστής ντομάτας-έχεις να προτείνεις κάτι άλλο...γιατί δεν τη τρώμε Φλώρα;
 
linmak88

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 24/03/08 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός