Υλικά:

• 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 100-120 γρ. μπέϊκον
• 1 κρέμα γάλακτος
• 4 κουτ. σούπας βότκα
• 1 κουτί τομάτα κονκασέ ή pummaro
• αλάτι, πιπέρι,ρίγανη, πάπρικα, λάδι

Εκτέλεση:

Σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λίγο λαδάκι.
Προσθέτουμε το μπέϊκον, 'σβύνουμε' με τη βότκα και έπειτα ρίχνουμε τα μυρωδικά και την τομάτα.
Μόλις 'δέσει' η σάλτσα ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε για 2-3 λεπτά να βράσει.
Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω στα ζυμαρικά ή αν θέλουμε βάζουμε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη σουπιέρα και ρίχνουμε όλη τη σάλτσα πάνω ώστε να γίνουν όλα τα ζυμαρικά ΡΟΖ!

Καλή επιτυχία!

	1. 08-04-2008 21:40
	Δεν έχω συνδυάσει ποτέ ντομάτα με κρέμα γάλακτος... νομίζώ πως ήρθε η ώρα!

Ranja

	2. 09-04-2008 09:24
	ναι ναι έτσι γίνεται η ολανταίζ αν δεν απατώμαι ράνια μου. πολύ νόστιμη σλτσούλα γιούλι μου

melina

	3. 15-04-2008 16:30
	H σάλτσα έγινε υπέροχη. Μόνο που έβαλα τη μισή δόση κρέμας γάλακτος.  Πολύ νόστιμη πρόταση. Ευχαριστώ για την ιδέα

Margarita

	4. 16-05-2010 16:04
	ευκολη συνταγη.αντι για μπεικον κομματακια κοτοπουλο με παπρικα και αντι για βοτκα ρουμι.το συνοδευσαμε με ρυζι αποτελεσμα συνταγη για ρομαντικο δειπνο για erasmites φοιτητες (Valencia)

pastoklis

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.