Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Ψάρια και θαλασσινά arrow Σουπιές με σπανάκι Νο.02 (και μυρωδικά)
Σουπιές με σπανάκι Νο.02 (και μυρωδικά) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 4
Έχει υποβληθεί από Flora   
Δευτέρα, 14/04/08
p4110536_400

Υλικά για 4 μερίδες

  • 2 μεγάλες σουπιές κομμένες σε κύβους των 2 εκατοστών περίπου
  • 2 πράσα σε ροδέλες
  • 4 κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδέλες
  • ½ ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι καυκαλήθρα χονδροκομμένη
  • 1 ματσάκι μυρώνια χονδροκομμένα
  • 800 γρ σπανάκι, καθαρισμένο, χονδροκομμένο
  • 1 ώριμη ντομάτα περασμένη από τον τρίφτη
  • 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση

 

Σε ζεστή κατσαρόλα ρίχνω τα πράσα, τα κρεμμύδια και τον άνιθο να μαραθούν για 1 λεπτό, χωρίς λάδι. Προσθέτω και τις σουπιές και ανακατεύω γρήγορα να μην αρπάξουν. Όταν αρχίζουν να βγάζουν υγρά, σβήνω με το κρασί, χαμηλώνω τη φωτιά στο ελάχιστο και σκεπάζω με το καπάκι να βράσει για 20’.

p4110524_400

Έπειτα, ρίχνω τη ντομάτα, τις πρασινάδες και αλατοπιπερώνω. Κλέινω πάλι το καπάκι για 10’. Στα μισά του χρόνου προσθέτω το λάδι.

Καλή επιτυχία

p4110535_400_02

Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) | Εμφανίσεις: 12970
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 15-04-2008 10:14
 
ΩΡΑΊΟ ΦΑΓΑΚΙ ΦΛΩΡΑ!
 
melina
2. 24-03-2013 12:59
 
Το έκανα σήμερα αυτό το φαγητό και πραγματικά βγήκε πολύ νόστιμο.
 
voula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 19/12/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός