Για τις ημέρες αυτές που όλο και κάποιος θα νηστέψει και το λάδι , μια συνταγή εύκολη , γρήγορη και ...νόστιμη θα έλεγα εγώ! Υλικά:
- 5-6 πατάτες
- 2 κ.σ.ταχίνι
- χυμό από 1 λεμόνι
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 πιπεριά πράσινη
- 1 (ή και περισσότερο ) δοντάκι σκόρδο
- μανιτάρια
- μαϊντανό ή άνιθο
- αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
Κόβουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε σε ένα πυρέξ.Από πάνω βάζουμε τα λαχανικά, τα οποία μπορεί να είναι ό,τι άλλο εσείς θέλετε και αλατοπιπερώνουμε. Αναφέρω ενδεικτικά μερικά λαχανικά εδώ, αλλά μπορείτε να βάλετε καρότο,σέλινο , κρεμμύδι φρέσκο ή ξερό κτλ.Ανακατεύετε καλά σε ένα ποτήρι με νερό το ταχίνι και το χυμό λεμονιού, το χύνετε όλο πάνω στις πατάτες και ανακατεύτε. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 1 ώρα ή έως ότου μαλακώσουν οι πατάτες.Αν χρειστεί , προσθέτετε λίγο νερό κατά το ψήσιμο. Δεν καταλαβαίνετε σχεδόν ότι είναι αλάδωτες! Καλή Ανάσταση! Προσθήκη ως Αγαπημένο (3) | Εμφανίσεις: 22597 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |