Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Συνταγολόγιο arrow Θαλασσινά arrow Μακαρόνια με μύδια και σάλτσα ντομάτας
Μακαρόνια με μύδια και σάλτσα ντομάτας Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 4
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Κυριακή, 27/05/07
Υλικά:
20 μύδια
4-5 ντοματάκια (πολτοποιημένα)
1/2 κιλό μακαρόνια
3-4 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
1/2 φλυτζάνια ελαιόλαδο
μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι

Τρόπος παρασκευής
Πλένουμε καλά με βούρτσα τα μύδια, τα βάζουμε σε τηγάνι μαζί με το λάδι, τις ντομάτες, το σκόρδο, το μαϊντανό. Τα σκεπάζουμε μέχρι να ανοίξουν τα μύδια και τα αφήνουμε άλλα 5 λεπτά. Βγάζουμε τα μύδια και μαγειρεύουμε την σάλτσα με ξεσκέπαστο τηγάνι για 5-6 λεπτά. Βράζουμε τα μακαρόνια χωρίς να λασπώσουν (al dente), τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε πιατέλα. Αδειάζουμε επάνω την σάλτσα και γαρνίρουμε με τα μύδια. Βάζουμε λίγα φυλλαράκια μαϊντανού για διακόσμηση.
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 19/12/79 )
[ Πίσω ]