Υλικά:

• 1 ποτήρι αλεύρι φαριν απ (αυτό που φουσκώνει μόνο του)
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 1 βιτάμ πλακέτα (όχι soft)
• 8 αυγά
• 400 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
  

Εκτέλεση:

Πριν ξεκινήσω να κάνουμε οτιδήποτε θερμαίνω τον φούρνο στην ανώτερη θερμοκρασία (στο full) και βουτυρώνω και αλευρώνω μια μακρόστενη φόρμα του κεικ. . Λιώνω σε μπαιν μαρί ή όπως αλλιώς θέλουμε την κουβερτούρα.Αφου λιώσει προσθέτω το βιτάμ κι ανακατεύω, τη ζάχαρη , το αλέυρι και ανακατεύω και τέλος τα αυγά που τα έχω χτυπήσει σαν για ομελέτα. Τα ρίχνω όλα στη φόρμα και τα βάζω στο φούρνο και ψήνω για 13 λεπτά ακριβώς. Ούτε περισσότερο ούτε λιγότερο. (προσοχή! Υπάρχουν πιο δυνατοί φούρνοι και ίσως εκεί να χρειάζεται 10 με 11 λεπτα). Αναποδογυρίζω σε πιατέλα και όταν το κόψω ή σοκολάτα κυλά ρευστή σαν πραλίνα απο τα τοιχώματα του κεικ. Συνοδεύεται τέλεια με παγωτό κρέμα.

Αν το αφήσετε στο φούρνο περισσότερο θα στερεοποιηθεί ενώ να το βγάλετε νωρίτερα θα είναι πολύ υγρό..

Καλή επιτυχία!

	1. 02-06-2009 10:17
	Ενα γλυκό - γρήγορο κι απιθανο στη γεύση..

litba

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.