ΥΛΙΚΑ

• 1 Φιλέτο παστού μπακαλιάρου
• 3 κρεμμύδια
• 1 φλιτζάνι σταφίδες
• Αλάτι πιπέρι φρεσκοκομμένο
• Λάδι 1 φλιτζάνι του τσαγιού
• 2 ντομάτες γινωμένες η ντοματάτια ψιλοκομμένα κονσέρβας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβω το μπακαλιάρο σε κομμάτια και τον ξαρμυρίζω από την προηγούμενη μέρα αλλάζοντας το νερό 4 – 5 φορές

Σε ταψί η πυρέξ που σκεπάζει στρώνω τα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες και τοποθετώ από πάνω τα κομμάτια του μπακαλιάρου. Σκορπίζω παντού τις σταφίδες και περιχύνω με τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Αλατίζω ελαφρά , αρκετό πιπέρι ( του ταιριάζει) και περιχύνω με το λάδι

Ψήνω στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

	1. 24-05-2008 09:01
	Δεν τον έχω δοκιμάσει ποτε στο φουρνο τον κάνω κλασσικά τηγανητό με σκορδαλιά . Ωραια ιδεα ευχαριστουμε .

florax

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.