|
Έχει υποβληθεί από Sfakianos
|
|
Δευτέρα, 02/06/08 |
Υλικά
- 1 κιλ. αγκινάρες, (κούπες-καρδιές)
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 1/2 ποτήρι λάδι
- αλάτι, πιπέρι
- 1/2 κιλ. μισό κιλό γιαούρτι, (κατά προτίμηση πρόβειο ή στραγγιστό)
Διαδικασία
Καθαρίζουμε τις αγκινάρες, τις τρίβουμε με λεμόνι, για να μην μαυρίσουν, και τις χαράζουμε στ τέσσερα. (άν είναι τρυφερές καθαρίζουμε και τα κοτσάνια τους, με το χέρι γιατί με το μαχαίρι μαυρίζουνε). Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι . προσθέτουμε τις αγκινάρες και νερό να τις σκεπάζει, αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζουμε τις αγκινάρες μέσα στο τσικάλι με μιά λαδόκολλα για να μην μαυρίσουν και τις αφήνουμε να βράσουν μέχρι να ψηθούν, περίπου 20 λεπτά.Στο τέλος περιχύνουμε τις αγκινάρες με το γιαούρτι και σβήνουμε τη φωτιά
Σημείωση: Και μή μ'αρχίσετε τώρα για το γιαούρτι, δηλαδή 2% λιπαρά 0% λιπαρά, cottage chese, κλπ. όποιος κάνει δίαιτα να μη φάει χεχεχεχχε, με αγάπη και καλή όρεξη
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) |  Εμφανίσεις: 6994
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
|
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 04/05/11 )
|
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
