Μας τις έφτιαχνε η γιαγιά μου όποτε πηγαίναμε στο χωριό σας την παραθέτω ατόφια τη συνταγή.

Υλικά

• 1 κεσεδάκι γιαούρτι
• 2 κούπες αλεύρι
• ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 2 αυγά
• 1 φλιτζάνι νερό

Διαδικασία

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, τη ζάχαρη και τη σόδα. Σε ένα δεύτερο μπολ σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε με ένα πιρούνι. Τα ανακατεύουμε καλά με το γιαούρτι και ρίχνουμε το μίγμα στη λεκάνη με το αλεύρι. Ανακατεύουμε με το χέρι και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό, χωρίς να σταματήσουμε το ανακάτεμα. Όταν η ζύμη στέκεται στο κουτάλι, είναι έτοιμη. Τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι. Κάθε τηγανίτα είναι μια κουταλιά της σούπας ζύμη. Μόλις βγάλει φουσκάλες, αφού τη γυρίσουμε και από τις δυο μεριές είναι έτοιμη. Σερβίρουμε με μέλι.

	1. 09-06-2008 14:38
	H αλήθεια είναι ότι τηγανίτες με γιαούρτι πρώτη φορά βλέπω και με έβαλες σε πειρασμό θα τις δοκιμάσω σύντομα. Να ρωτήσω όμως το γιαούρτι να είναι στραγγιστό ή όχι?

xrysa

	2. 09-06-2008 15:19
	Ναι Χρύσα μου στραγγιστό βάλε

ELENIKT

	3. 09-06-2008 15:33
	Τις έφτιαξα χτες το απόγευμα.Νόστιμες,αφράτες και γρήγορες. Ευχαριστώ elenikt!!!

kiveli

	4. 09-06-2008 15:51
	Χαίρομαι κορίτσι μου που σου άρεσαν μπράβο!

ELENIKT

	5. 09-06-2008 22:20
	Τις δοκίμασα κι εγώ (φανατική της τηγανήτας γαρ) και έγιναν τέλειες! Για αλλαγή, έβαλα από πάνω παγωτό και ότι και να πω είναι λίγο!     Φ-Ο-Β-Ε-Ρ-Ε-Σ!     Ευχαριστώ!

Anna

	6. 09-06-2008 23:18
	ΠΑΓΩΤΟ????!!!!!!!!!!!! ΤΕΛΕΙΟ!!!!

ELENIKT

	7. 10-06-2008 01:07
	Tηγανίτες - Bάφλες = 1 - 0!!!!

Anna

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.