ΥΛΙΚΑ

• 1 κοτόπουλο ολόκληρο όχι κομμένο
  
• 1 κιλό γιαούρτι
• 1 φλιτζανάκι ρύζι
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο φρέσκο
• ελαιόλαδο
• αλάτι - πιπέρι -ελάχιστη ρίγανη
  
• πατάτες
• 1-2 λεμόνια ανάλογα
• βελόνα και κλωστή

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε και αλατίζουμε το κοτόπουλο. Στην συνέχεια βάζουμε την μία κουταλιά το βούτυρο μέσα στο κοτόπουλο.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ρύζι με λίγο αλάτι και ελάχιστη ρίγανη και γεμίζουμε με αυτό το κοτόπουλο. Στην συνέχεια το ράβουμε για να μην βγει η γέμιση έξω. Το βάζουμε σε ένα ταψί ενώ στην συνέχεια βάζουμε τις πατάτες καθαρισμένες και κομμένες γύρω γύρω.Βάζουμε την άλλη κουταλιά το βούτυρο πάνω στο κοτόπουλο λάδι και λεμόνι και το ψήνουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς στο αερόθερμο για περίπου 1 1/2 ώρα.

Εάν θέλετε μπορείτε να αλείψετε το κοτόπουλο 1/4 πριν το βγάλετε από τον φούρνο με γιαούρτι έτσι ώστε να κάνει μία ωραία κρούστα.Αυτό είναι απαραίτητο στο κουνέλι.

Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο κάνουμε και το κουνέλι.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.