Φέτος έχω αποφασίσει ότι περίεργο διαβάσω ή έχω δοκιμάσει να το φτιάξω κι εγώ.

Σήμερα λοιπόν ήρθε η σειρά αυτής της μαρμελάδας η οποία έγινε υπέροχη!!

Τολμήστε το και δε θα μετανιώσετε.

Υλικά

• 1 κιλό φράουλες
• 4 μέτρια ξυνόμηλα
• 1100 γραμ ζάχαρη
• ½ κουταλάκι άσπρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι τζίτζερ σε σκόνη
• Το χυμό ενός λεμονιού

Διαδικασία

• Πλένουμε καλά τις φράουλες αφαιρούμε το κοτσανάκι τους και τις αλέθουμε στο multiχωρίς να λειώσουν εντελώς.
• Πλένουμε τα μήλα τα καθαρίζουμε και τα περνάμε από τον τρίφτη του κρεμμυδιού.
• Αναμιγνύουμε τα φρούτα με τη ζάχαρη μέσα σε κατσαρόλα κι αφήνουμε να μείνουν για 2 ώρες
• Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και βράζουμε τη μαρμελάδα μέχρι να δέσει.
• Προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού προς το τέλος περίπου.
• Μοιράζουμε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα.

Παρατηρήσεις:

Αν θέλουμε να έχουμε μαρμελάδα με κομματάκια φρούτων, κόβουμε τις φράουλες στα τέσσερα και κόβουμε τα μήλα σε μικρά μπαστουνάκια.

	1. 18-06-2008 22:08
	Μμμμμ ενδιαφέρουσα η συνταγή σου Ξανθή.

sgr

	2. 18-06-2008 22:40
	Aχ Ξανθούλα μου, πολύ γέλασα με τη συνταγή..Μη με παρεξηγήσεις..Σήμερα σχολώντας νωρίτερα χάζευα τη Μαρία την άσχημη,στην tv, κι έβλεπα την Ελεονώρα να φτιάχνει ένα κοκτέηλ με φραουλες, τσίλι, τζίντζερ, κλπ..ως αντικατάστατο του βιάγκρα.... και τώρα μπήκα εδώ και βλέπω φραουλίτσες, τζίντζερ και τα συναφή υλικά...     Πάντως πέρα από την πλάκα, πρέπει να είναι εξαιρετική η μαρμελαδίτσα αυτή. Θα τη δοκιμάσω στην πρώτη ευκαιρία. Μου άρεσε η εκδοχή με τα ξυνόμηλα. Καλοφάγωτη και γεια στα χεράκια σου!!

rena

	3. 19-06-2008 11:07
	Ρένα σ' ευχαριστώ δεν παρεξηγώ άλλωστε κατάλαβα το χιούμορ σου, εγώ βέβαια δεν βλέπω τηλεόραση και δεν ξέρω τίποτα απ' όλα αυτά που λες.

xanthibax

	4. 19-06-2008 14:57
	Ξανθή η συνταγή σου φαίνεται πολύ καλή!Σ' ευχαριστούμε.

atalanth

	5. 06-07-2008 15:19
	Ξανθή η μαρμελάδα σου είναι ΟΛΑ ΤΑ ΛΕΦΤΑ. Μπορώ να πω ότι δεν έχω δοκιμάσει καλύτερη. Την τιμήσαμε όπως της άξιζε.

Mary

	6. 07-07-2008 09:38
	Τέλεια η μαρμελάδα σου Ξανθή. Την τσακίσαμε οικογενειακώς. Να 'σαι γερή να φτιάχνεις πάντα τέτοιες νοστιμιές.

rena

	7. 07-07-2008 09:53
	Τέλεια απλά τέλεια!!!

al1975

	8. 07-07-2008 17:53
	Η καλύτερη μαρμελάδα που έχω δοκιμάσει!!

vago

	9. 08-07-2008 14:03
	Iδιαίτερη, πρωτότυπη με μία επίγευση πικάντικη...πραγματικά ξεχωριστή !!!

ata

	10. 22-06-2009 20:45
	Την έφτιαξα μόλις εχθές για το ξενοδοχείο που δουλεύω και είναι ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ και ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ!!!! Δεν ξανα΄παίρνω μαρμελάδα εμπορίου, τέλος!!!

elinakou

	11. 22-06-2009 22:14
	Χαίρομαι που σας άρεσε, και βέβαια μην ξαναγοράσετε εμπορίου όλες οι μαρμελάδες είναι πανεύκολες!!

xanthibax

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.