|
Σαλάτα γιορτινή της Νέας Υόρκης |
|
|
Έχει υποβληθεί από PAKY
|
|
Παρασκευή, 20/06/08 |
Τη σαλάτα αυτή την ετοιμάζω για τους αγαπημένους μου , το χειμώνα, όταν έχω κάποια γιορτή. Τη δοκίμασα στη Νέα Υόρκη κάποιο χειμώνα εδώ και αρκετά χρόνια. Την έχω δοκιμάσει σε διάφορες παραλλαγές, θα σας πω την πιο πετυχημένη. Δεν ξέρω αν μοιάζει πια με αυτή που έφαγα στη ΝΥ, αλλά για μένα θα θυμίζει πάντα Χριστούγεννα, γιορτή και Νέα Υόρκη!!!
Υλικά
- 1 κοτόπουλο
- 2 ξυνόμηλα
- 2 πορτοκάλια και το χυμό άλλων 2
- 150 γραμ. έμμενταλ
- 1 φλιτζάνι καρυδόψυχα
- 3-4 σικορέ ή πράσσα (το άσπρο μέρος)
- άλάτι
- άσπρο πιπέρι
- 3-4 φλυτζάνια μαγιονέζα
Εκτέλεση
Βράζω το κοτόπουλο με λίγο αλάτι. Αφού κρυώσει το κόβω σε κομματάκια. Ψιλοκόβω όλα τα υλικά. Τα ανακατεύω σε μια λεκανίτσα. Αλατοπιπέρώνω. Προσοχή στο αλάτι,αν χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα έτοιμη, είναι αλμυρή. Ρίχνω στο μίγμα το χυμό έως να εχω μια γλασερή μάζα. Προσθέτω τη μισή μαγιονέζα. Στρώνω το υλικό μου στη σαλατιέρα που θα την σερβίρω και την καλύπτω με την υπόλοιπη μαγιονέζα. Στολίζω με ροδέλες πορτοκαλιού και καρύδια ολόκληρα.
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) |  Εμφανίσεις: 7509
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
|
Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 18/04/09 )
|
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
